Размер мирового рынка нейтральных альтернативных белков по типу источника белка, по форме продукта, по применению, по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка нейтральных альтернативных белков

Размер рынка нейтральных альтернативных белков оценивался в 5,89 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 9,5 млрд долларов США к 2030 году, растущий сосреднегодовым темпом роста 6,8% в прогнозируемый период 2024-2030 годов.

Глобальные драйверы рынка нейтральных альтернативных белков

Движущие силы рынка нейтральных альтернативных белков могут зависеть от различных факторов. К ним могут относиться

• Тенденции в области здоровья и благополучиялюди все больше ищут источники белка, которые полезны для здоровья. Поскольку нейтральные альтернативные белки часто содержат меньше холестерина и насыщенных жиров, чем типичные белки животного происхождения, они могут рассматриваться как более полезные варианты.
• Экологические проблемы Интерес к альтернативным источникам белка вызван влиянием традиционного животноводства на окружающую среду, включая выбросы парниковых газов и землепользование. По сравнению с белками, полученными от животных, нейтральные альтернативные белки, такие как полученные из растений, оказывают меньшее воздействие на окружающую среду.
• Благополучие животных Некоторые клиенты ищут альтернативные источники белка из-за опасений по поводу того, как обращаются с животными в промышленном животноводстве. Потребление белков может осуществляться без жестокого обращения с животными с помощью нейтральных заменителей белков.
• Проблемы с аллергенамиТрадиционные источники белка, такие как молочные продукты или соя, могут вызывать аллергию или непереносимость у некоторых потребителей. Безопасную и не вызывающую аллергию замену можно найти в нейтральных альтернативных белках.
• Вегетарианские и флекситарианские диеты Спрос на альтернативные источники белка обусловлен растущей популярностью вегетарианских и флекситарианских диет. Вы можете использовать нейтральные заменители белков в ряде блюд на растительной основе.
• Инновации и разработка продуктов Для производства новых и улучшенных нейтральных альтернативных белковых продуктов компании тратят деньги на исследования и разработки. Рынок расширяется в результате этих инноваций, поскольку новые продукты привлекают более широкий спектр клиентов.
• Нормативная поддержка Создание и маркетинг альтернативных белков получает все большую поддержку со стороны правительств и регулирующих организаций. Эта поддержка охватывает нормативные рамки, которые позволяют выйти на рынок, а также деньги на исследования и разработки.
• Маркетинг и просвещение потребителейПреимущества нейтральных альтернативных белков становятся все более широко известными благодаря маркетинговым инициативам и программам просвещения потребителей. Спрос на эти продукты обусловлен большей осведомленностью потребителей.

Ограничения на мировом рынке нейтральных альтернативных белков

Несколько факторов могут выступать в качестве ограничений или проблем для рынка нейтральных альтернативных белков. Они могут включать

• Стоимостьсебестоимость производства альтернативных белков может быть выше, чем у традиционных животных белков, что может ограничивать их потребление, особенно в регионах, где цены имеют решающее значение.
• Вкус и текстурапопулярность альтернативных белков может быть ограничена потребителями, которые находят вкус и текстуру традиционных животных белков более заманчивыми.
• Трудности с регулированиемпредприятия в секторе альтернативных белков могут столкнуться с трудностями из-за региональных различий в правилах, касающихся маркировки, безопасности и методов производства.
• Проблемы с цепочкой поставокполучение сырья и распространение готовых товаров в отрасли альтернативных белков требуют сложных цепочек поставок, которыми может быть трудно эффективно управлять.
• Ограниченная осведомленность потребителейрасширение отрасли может быть затруднено тем фактом, что многие потребители все еще могут не знать о других источниках белка или могут иметь ложные представления об их вкусе или пищевой ценности.
• Конкуренция с традиционными белками Альтернативным белкам может быть сложно конкурировать с традиционными животными белками, поскольку они хорошо зарекомендовали себя на рынке и пользуются высоким признанием потребителей.
• Инфраструктура и инвестиции Создание необходимой инфраструктуры для производства и распространения альтернативных белков требует существенных финансовых затрат, что может стать сдерживающим фактором для новых конкурентов.

Анализ сегментации мирового рынка нейтральных альтернативных белков

Глобальный рынок нейтральных альтернативных белков сегментирован на основе типа источника белка, применения, формы продукта и географии.

Рынок нейтральных альтернативных белков по типу источника белка

• Сояшироко используется и универсален, часто встречается в тофу, темпе и соевом молоке.
• Горохизвестен для его высокого содержания белка и используется в таких продуктах, как порошок горохового белка и гамбургеры на растительной основе.
• Пшеницавключает сейтан, популярный заменитель мяса, известный своей жевательной текстурой.
• Рисчасто используется в сочетании с другими белками из-за более низкого содержания белка.

Рынок нейтрального альтернативного белка, по форме продукта

• Изолятысильно обработаны для удаления небелковых компонентов, что приводит к более высокому содержанию белка.
• Концентратыменее обработаны, чем изоляты, сохраняют больше исходной структуры белка.
• Текстурированные белкиимитируют текстуру мяса и часто используются в таких продуктах, как вегетарианские гамбургеры и сосиски.

Рынок нейтрального альтернативного белка, по применению

• Продукты питания и напиткивключает альтернативы мясу, альтернативы молочным продуктам и другие продукты на растительной основе.
• Пищевые добавки протеиновые порошки и батончики, предназначенные для любителей фитнеса и тех, кто хочет увеличить потребление белка.
• Корма для животных используются для дополнения рациона животных и снижения зависимости от традиционных источников корма, таких как соя и рыбная мука.

Нейтральный рынок альтернативных белков по географии

• Северная Америка рыночные условия и спрос в Соединенных Штатах, Канаде и Мексике.
• Европа анализ РЫНКА НЕЙТРАЛЬНЫХ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ БЕЛКОВ в европейских странах.
• Азиатско-Тихоокеанский регион сосредоточен на таких странах, как Китай, Индия, Япония, Южная Корея и другие.
• Ближний Восток и АфрикаИзучение динамики рынка в регионах Ближнего Востока и Африки.
• Латинская АмерикаОхват рыночных тенденций и событий в странах Латинской Америки.

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке нейтральных альтернативных белков являются

• Kerry Group
• Cargill
• Archer Daniels Midland (ADM)
• Glanbia
• Tereos Syral
• CP Kelco
• Davisco Foods International, Inc.
• Meelunie GPI A/S
• DuPont
• MGP Ingredients, Inc.
• GLICO Nutrition
• Taj Agro Products

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе• Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилируемых компаний• Расширенные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка. • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов. • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости. • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы. • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи.

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.