Размер мирового рынка моти по типу продукта (сферические моти, полосчатые моти), по каналу сбыта (супермаркеты, магазины шаговой доступности, специализированные магазины, интернет-торговцы), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка моти

Размер рынка моти оценивался в 282,68 млн долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 638,6 млн долларов США к 2031 году, растущий со среднегодовым темпом роста 11,83% с 2024 по 2031 год.

• Моти (произносится как мо-чи) — это японская рисовая лепешка, приготовленная из уникального сорта короткозернистого риса, известного как мочигоме. Этот липкий рис пропаривается и разминается в пасту, в результате чего получается мягкое и жевательное тесто.
• Моти можно есть отдельно или в сочетании со сладкими или солеными компонентами, такими как японская паста из красной фасоли, мороженое или овощи.
• Моти, любимый японский деликатес, имеет богатое наследие, укорененное в искусстве превращения клейкого риса в восхитительную смесь, отличающуюся своей липкой, эластичной и жевательной текстурой.
• Этот универсальный ингредиент нашел свое место во многих различных аспектах японской кухни, обогащая вкусовые профили и текстуры широкого спектра основных блюд, сладостей и закусок.
• Традиционный способ приготовления моти — это кропотливая процедура, которая начинается с замачивания липкого риса на ночь, за которым следует нагревание и измельчение до тех пор, пока он не достигнет гладкой и эластичной консистенции.
• Однако в последние годы рынок моти значительно изменился из-за нескольких фундаментальных переменных.
• Одной из таких проблем является возросший спрос на более здоровое питание, в котором предпочтение отдается продуктам с пониженным содержанием насыщенных жиров и холестерина. Моти, с его простыми ингредиентами и относительно низким содержанием жира, прекрасно соответствует этой тенденции, предлагая себя в качестве предпочтительного выбора для потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут наслаждения без ущерба для питания.
• Более того, внедрение платформ онлайн-продаж значительно увеличило охват и доступность моти за пределами его обычных границ рынка.
• Этот цифровой ландшафт увеличил доступность и удобство, позволяя поклонникам по всему миру легко открывать для себя и наслаждаться многочисленными прелестями моти.

Динамика мирового рынка моти

Ключевая динамика рынка, которая формирует Глобальный рынок моти включает

Основные движущие силы рынка

• Глобальное помешательство на японской кухне Растущая популярность японской кухни увеличивает спрос на настоящие японские деликатесы, особенно на знаменитые моти. Помимо суши и рамена, потребители все глубже погружаются в японские кулинарные изыски, открывая для себя очарование особого вкуса и текстуры моти, тем самым увеличивая его глобальную базу поклонников.
• Растущее предпочтение безглютеновым вариантам Присущий моти безглютеновый состав, полученный в результате использования рисовой муки, идеально соответствует растущему спросу на безглютеновые закуски. Это привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье и предпочитающих безглютеновую диету. По мере того, как люди все больше осознают риски для здоровья, связанные с глютеном, моти становится популярным вариантом для тех, кто ищет полезные безглютеновые лакомства.
• Возникающий интерес к экзотическим десертам На сегодняшнем динамичном рынке продуктов питания клиенты хотят инновационных впечатлений, включая варианты десертов. Своеобразная жевательная текстура и вкусовой профиль моти делают его интригующим и «экзотическим» вариантом десерта. Этот новый компонент привлекает любителей приключений, желающих исследовать новые кулинарные области, увеличивая спрос на моти как на интересный вариант десерта.
• Постоянные инновации в продукции Рынок моти процветает за счет инноваций и экспериментов, постоянно раздвигая границы традиций. Производители постоянно создают новые вкусы, начинки и вариации базового моти, чтобы удовлетворить меняющиеся предпочтения и вкусы потребителей. Эта постоянная инновация продукта не только поддерживает интерес существующих поклонников, но и привлекает новичков, которые хотят попробовать эти уникальные интерпретации моти, гарантируя, что отрасль останется активной и яркой.

Основные проблемы

• Проблемы со скоропортящимися и сроками хранения Моти представляет собой уникальную проблему из-за своего крайне ограниченного срока хранения по сравнению со многими другими лакомствами. Это создает проблемы для крупномасштабной дистрибуции и повышает риск гниения, если не управлять им должным образом. Поддержание свежести на протяжении всей цепочки поставок имеет решающее значение для сохранения качества и вкуса моти, что усложняет операции по производству и дистрибуции.
• Ограниченная узнаваемость бренда за пределами Азии Несмотря на свою растущую популярность, моти по-прежнему сталкивается с проблемами узнаваемости за пределами азиатских стран. Потребители, незнакомые с японской кухней, могут не решиться попробовать эту уникальную закуску, что приведет к низкой узнаваемости бренда и проникновению на рынок. Чтобы преодолеть этот барьер, необходимо реализовать специальные маркетинговые и образовательные меры, чтобы познакомить глобальных клиентов с отличительными характеристиками и привлекательностью моти.
• Проблемы ценовой чувствительности моти могут быть дороже других вариантов закусок, особенно если они сделаны из высококачественных ингредиентов или импортируются напрямую из Японии. Эта более высокая цена может оттолкнуть экономных потребителей, ищущих более экономичные удовольствия, что станет препятствием для более широкого принятия и коммерческой экспансии. Баланс качества и стоимости имеет решающее значение для решения проблем ценовой чувствительности и расширения охвата моти для более широкой потребительской базы.
• Аллергены хотя моти по своей природе не содержит глютена, в нем могут содержаться другие аллергены, такие как орехи, соя или молочные продукты, в зависимости от используемых начинок или ароматизаторов. Это создает потенциальные препятствия для людей, которые имеют определенные аллергии и должны избегать определенных ингредиентов. Производители должны поощрять открытость в маркировке и поставлять безаллергенные продукты для удовлетворения различных диетических потребностей и предпочтений, обеспечивая инклюзивность и увеличивая рынок для продуктов моти.

Основные тенденции

• Смешанные вкусы и начинки Моти развивается вкусным образом, раздвигая традиционные границы инновационными сочетаниями. Производители экспериментируют с различными начинками и вкусами, производя соблазнительные смеси, такие как манго, матча с шоколадной крошкой и пикантные альтернативы, содержащие овощи и сыр. Эта тенденция смешения привлекает любителей приключений, предлагая прекрасный поворот в традиционном опыте моти, а также охватывая более широкую аудиторию, готовую попробовать смелые и новые вкусовые ощущения.
• Предложения, ориентированные на здоровье С растущим акцентом на здоровье моти приспосабливается, чтобы удовлетворять потребности клиентов, заботящихся о своем здоровье. Набирают популярность сорта, произведенные из альтернативной муки, такой как коричневый рис или цельная пшеница, и наполненные питательными компонентами, такими как фрукты и орехи. Кроме того, производители реагируют на потребность в сниженном содержании сахара. Моти не вызывает чувства вины и подходит для различных диетических предпочтений и ограничений, доступны веганские варианты
• Премиумизация и выбор для гурманов В ландшафте моти наблюдается рост роскошных вариантов, удовлетворяющих изысканные предпочтения. Эти гурманские варианты улучшают восприятие моти за счет использования богатых ингредиентов, таких как ремесленный шоколад, экзотические фрукты и уникальные сочетания вкусов. Эти гурманские моти прекрасно упакованы и предназначены для потребителей, ищущих роскошное и декадентское угощение, с акцентом на качество и изысканность в каждом кусочке.
• Удобство и перекус на ходу В современном быстро меняющемся мире удобство преобладает, подпитывая желание быстродоступной еды. Mochi удовлетворяет эту потребность с помощью маленьких кусочков, легко упакованных отдельных порций и даже замороженных вариантов, что делает его идеальным для индивидуального потребления и путешествий. Благодаря акценту на целесообразности, mochi отлично подходит для перекусов на ходу, которые нравятся занятым потребителям, ищущим быстрое, но приятное угощение в разгар своего напряженного образа жизни.

Анализ мирового рынка моти по регионам

Вот более подробный региональный анализ мирового рынка моти

• Азиатско-Тихоокеанский регион существенно доминирует на рынке моти и, как ожидается, будет его движущей силой в прогнозируемый период.
• Моти имеет значительные культурные корни во многих странах Азиатско-Тихоокеанского региона, особенно в Японии, где он был ценным деликатесом на протяжении тысячелетий и часто использовался на фестивалях и радостных мероприятиях.
• Это богатое наследие прививает моти культурной ткани, формируя сильную потребительскую базу с глубокой привязанностью к продукту, гарантируя его долгосрочную привлекательность и актуальность в этих регионах.
• Азиатско-Тихоокеанский регион является ключевым центром выращивания клейкого риса, который является основным ингредиентом моти. Этот обширный запас высококачественных мотигоме делает возможным экономически эффективное производство и позволяет разнообразному ассортименту продукции моти процветать во всем регионе.
• Наличие необходимых ингредиентов способствует постоянному производству и доступности, что способствует широкому наличию и разнообразию вариантов моти. Потребители из Азиатско-Тихоокеанского региона привыкли к разнообразному ассортименту вкусов, от сладких до соленых, что делает их особенно открытыми для особого вкуса и текстуры моти.
• Этот широкий кулинарный ландшафт прокладывает путь для внедрения новых вкусовых сочетаний и начинок, которые отвечают меняющимся предпочтениям клиентов и стимулируют принятие смешанных вкусов на рынке моти.
• Япония, родина моти, имеет зрелый рынок с большим количеством известных брендов. Несмотря на свой возраст, японский бизнес моти остается динамичным, движимым инновационной культурой, в которой компании постоянно исследуют новые вкусовые профили и производственные процессы, чтобы привлечь клиентов.
• Китайский рынок моти переживает колоссальный рост, обусловленный ростом располагаемых доходов и растущим интересом к полезным альтернативам для закусок.
• Местные игроки развиваются вместе с крупными международными брендами, предлагая низкие цены и удовлетворяя широкий спектр вкусовых предпочтений, помогая расширять отрасль.
• Моти становится все более популярным в таких странах, как Южная Корея, Таиланд и Вьетнам, особенно среди молодежи. Влияние культуры корейской волны (Халлю), а также всемирная популярность азиатской кухни способствуют росту потребления моти как модного и востребованного варианта закуски в регионе.

Северная Америка

• Ожидается, что Северная Америка станет самым быстрорастущим регионом на рынке моти в прогнозируемый период. Растущая популярность азиатской кухни в Северной Америке катализирует выход моти на рынок.
• Потребители становятся любопытными после знакомства с японскими кулинарными изысками, в результате чего появляется нетерпеливая аудитория, желающая попробовать традиционные сладости, такие как моти. Безглютеновый состав моти привлекает североамериканских покупателей, которые все больше заботятся о здоровье и благополучии.
• Производители извлекают выгоду из этой потребности, создавая вариации моти, приготовленные из альтернативной муки, с пониженным содержанием сахара и веганских компонентов, которые соответствуют желаниям клиентов, заботящихся о своем здоровье и ищущих питательные варианты закусок.
• Вкус североамериканцев меняется в сторону принятия различных и смелых вкусов. Эта готовность исследовать создает рынок для фьюжн-моти, которые отличаются уникальными сочетаниями вкусов и начинками.
• Потребители очарованы потенциалом открытия новых вкусовых ощущений, что подпитывает спрос на изобретательные варианты моти, которые удовлетворяют их авантюрную сторону. Стратегические маркетинговые стратегии имеют решающее значение для информирования североамериканских потребителей об отличительных характеристиках моти, привлекательном вкусе и преимуществах для здоровья.
• Информирование потребителей о происхождении и культурном значении моти может помочь смягчить ранние опасения и побудить их попробовать, что приведет к более высокому принятию и внедрению.
• Адаптация вкусов и начинок к вкусовым предпочтениям североамериканцев повышает популярность моти в регионе. Эксперименты с общими ингредиентами и вкусовыми профилями гарантируют, что моти понравится местным потребителям, создавая более прочные отношения и поощряя повторные покупки.
• Удобство имеет решающее значение для занятых североамериканских потребителей, подпитывая спрос на варианты перекусов на ходу. Предлагая варианты одноразовой, порционной и удобной упаковки, моти является подходящим вариантом перекуса для людей с напряженным графиком.
• Простота доступа и портативность моти добавляют ему популярности как удобного и приятного лакомства для потребителей, которые находятся на ходу.

Глобальный рынок мотианализ сегментации

Глобальный рынок моти сегментирован на основе типа продукта, канала сбыта и географии.

Рынок моти, по типу продукта

• Сферические моти
• Полосковые моти

В зависимости от типа продукта рынок разделяется на сферические моти и полосковые моти. Сегмент полосковых моти демонстрирует значительный рост на рынке моти. Полосковые моти выпускаются в удобном формате размером на один укус, который идеально подходит для перекуса. Плоский дизайн также подходит для различных покрытий и ароматизаторов, что делает его адаптируемым продуктом. Полоски моти имеют немного более длительный срок хранения, чем сферические моти, поскольку содержат меньше влаги. Это может быть выгодно для производителей и розничных торговцев. Полоски моти могут быть менее дорогими, чем сферические моти, особенно если предлагаются в больших количествах.

Рынок моти, по каналу сбыта

• Супермаркеты
• Магазины у дома
• Специализированные магазины
• Интернет-торговцы

Основываясь на канале сбыта, рынок разделяется на супермаркеты, магазины у дома, специализированные магазины и интернет-торговцев. Супермаркеты значительно доминируют на рынке моти. Супермаркеты имеют огромную сеть, что гарантирует, что товары моти легкодоступны для большой клиентской базы. Такой широкий охват повышает видимость и доступность моти, что упрощает для потребителей из всех демографических групп получение их любимых деликатесов. Супермаркеты процветают, предлагая разнообразный ассортимент брендов и категорий продуктов моти. Супермаркеты учитывают различные интересы людей, предлагая широкий ассортимент товаров, от старых любимых до креативных версий. Такое разнообразие гарантирует, что клиенты могут выбрать идеальный моти, соответствующий их вкусовым предпочтениям и потребностям в питании, тем самым улучшая общий опыт покупки.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Глобальный рынок моти» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основными игроками на рынке являются Lotte Confectionery Co. Ltd., Bubbies Homemade Ice Cream & Desserts, Inc, Микавая, Maeda-en USA, My/Mo Mochi Ice Cream, Mr. Мочи, Мотидоки, Happy Cow Ltd., Kasugai Seika Company Ltd., Daifuku Co.

Наш анализ рынка также включает в себя раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, где наши аналитики предоставляют представление о финансовой отчетности всех основных игроков, а также сравнительный анализ их продуктов и SWOT-анализ. Раздел «Конкурентная среда» также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Последние события на рынке моти

• В сентябре 2022 года компания Mochidoki представила новый вариант упаковки для доставки высококачественного мороженого моти покупателям. Каждая упаковка включает в себя четкое изображение изысканного мороженого моти внутри, а также описание его восхитительного вкуса.
• В марте 2023 года My/Mochi, ведущий производитель и лидер рынка мороженого моти, обязуется сдержать феномен «безумия моти».

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилируемых компаний Обширные профили компаний, включающие компании Обзор, аналитика компании, сравнительный анализ продукции и SWOT-анализ для основных игроков рынка Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера Предоставляет понимание рынка с помощью сценария динамики рынка цепочки создания стоимости, а также возможностей роста рынка в ближайшие годы 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

В случае каких-либо <a href="https//www.marketresearch.com/need-customization/?rid=247