Размер мирового рынка напитков без сахара по типу продукта (энергетические напитки, безалкогольные напитки, молочные напитки), по каналу сбыта (супермаркеты, магазины шаговой доступности, онлайн-продажи), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка напитков без сахара

Размер рынка напитков без сахара оценивался в 4,50 млрд долларов США в 2024 году и, по прогнозам, достигнет 11,54 млрд долларов США к 2031 году, растущий со среднегодовым темпом роста 12,5% в период с 2024 по 2031 год.

• Напитки без сахара — это безалкогольные напитки с минимальным содержанием добавленного сахара, представляющие собой более здоровую альтернативу традиционным сладким напиткам. Подслащенные некалорийными подсластителями, такими как стевия, сукралоза, аспартам или эритрит, они включают в себя безалкогольные напитки, ароматизированную воду, спортивные напитки, чай и напитки на основе кофе, популярные среди людей, заботящихся о своем здоровье, диабетиков и людей, следящих за весом.
• В пищевой промышленности они предлагают альтернативы в таких категориях, как безалкогольные напитки, энергетические напитки, ароматизированные воды, чай, кофе и молочные или растительные напитки, удовлетворяя потребности тех, кто хочет сократить потребление сахара, не жертвуя вкусом.
• Эти напитки также важны в фармацевтике и нутрицевтике, предлагая варианты без сахара для лекарственных сиропов и пищевых добавок, особенно для людей с ограничениями в питании.
• Кроме того, напитки без сахара популярны в кулинарии в качестве ингредиентов для коктейлей и безалкогольных коктейлей, а также в выпечке и приготовлении пищи в качестве жидких заменителей подсластителя. Благодаря своему удобству они идеально подходят для употребления на ходу, что соответствует активному образу жизни.
• Более того, использование натуральных и экологически чистых подсластителей в напитках без сахара привлекает потребителей, заботящихся об окружающей среде. В целом, разнообразные области применения напитков без сахара отражают их неотъемлемую роль в современных диетах и здоровом образе жизни.
• Текущие исследования пользы для здоровья и безопасности некалорийных подсластителей, вероятно, расширят рыночные предложения и выбор потребителей.

Глобальная динамика рынка напитков без сахара

Ключевые рыночные динамики, которые формируют глобальный рынок напитков без сахара, включают

Основные движущие силы рынка

• Повышенная осведомленность о рисках для здоровья, связанных с сахаромРастущая осведомленность о негативных последствиях для здоровья чрезмерного потребления сахара, таких как ожирение, диабет и болезни сердца, побуждает потребителей искать более здоровые альтернативы.
• Спрос на низкокалорийные вариантыПотребители все чаще ищут напитки, которые обеспечивают вкус и освежение без дополнительных калорий, что способствует достижению целей по контролю веса. Повышенное внимание к поддержанию здоровья полости рта и снижению риска возникновения кариеса побуждает потребителей выбирать альтернативы без сахара.
• Рост располагаемых доходовПо мере роста располагаемых доходов потребители все больше охотно тратят деньги на высококачественные, полезные для здоровья продукты, включая напитки без сахара.
• Урбанизация и современный образ жизниУрбанизация и стремительный темп современной жизни приводят к увеличению потребления удобных, готовых к употреблению напитков с растущим предпочтением более здоровых вариантов.
• Технологические и продуктовые инновацииИнновации в области искусственных и натуральных подсластителей улучшают вкусовые характеристики и пользу для здоровья напитков без сахара, делая их более привлекательными для потребителей. Внедрение широкого ассортимента напитков без сахара, включая газированные напитки, энергетические напитки, соки, ароматизированную воду и молочные альтернативы, отвечает разнообразным вкусам и предпочтениям потребителей.
• Распространенность диабета Растущее число людей с диабетом или преддиабетом требует наличия напитков без сахара, которые не влияют на уровень глюкозы в крови.

Основные проблемы

• Вкус и признание потребителей Достижение сбалансированного вкусового профиля в напитках без сахара может быть сложной задачей, поскольку удаление сахара влияет на баланс сладости и других вкусовых нот. Многие потребители считают, что искусственные подсластители имеют нежелательный привкус или недостаточно точно воспроизводят вкус сахара, что может повлиять на общее восприятие.
• Опасения по поводу здоровья по поводу искусственных подсластителейПродолжаются дебаты и скептицизм относительно долгосрочных последствий для здоровья искусственных подсластителей, таких как аспартам и сукралоза, что может отпугнуть потребителей, заботящихся о своем здоровье. У некоторых потребителей может быть аллергия или чувствительность к определенным заменителям сахара, что ограничивает охват рынка.
• Проблемы производства и стоимостиСтоимость высококачественных натуральных подсластителей, таких как стевия и архат, может быть значительно выше, чем стоимость традиционного сахара, что приводит к более высоким производственным затратам. Обеспечение постоянных и надежных поставок альтернативных подсластителей может быть сложной задачей, особенно для натуральных вариантов, которые подвержены сельскохозяйственной изменчивости.
• Конкуренция на рынке и динамикаРынок является высококонкурентным, с многочисленными устоявшимися брендами и новыми участниками, борющимися за долю рынка, что затрудняет дифференциацию. Формирование и поддержание лояльности потребителей на рынке, где вкусовые предпочтения могут быть весьма субъективными и изменчивыми, является постоянной проблемой.
• Отсутствие образования и осведомленностиОбучение потребителей преимуществам и безопасности напитков без сахара и используемых подсластителей необходимо, но может быть сложным, особенно с учетом неоднозначной имеющейся информации. Преодоление дезинформации и негативного восприятия заменителей сахара требует значительных усилий в области маркетинга и коммуникаций.

Основные тенденции

• Функциональные напиткиНапитки без сахара все чаще включают в себя функциональные ингредиенты, такие как витамины, минералы, антиоксиданты и адаптогены, чтобы предложить дополнительную пользу для здоровья. Функциональные напитки удовлетворяют особые потребности потребителей, такие как повышение энергии, поддержка иммунитета или снятие стресса, еще больше расширяя рыночный потенциал вариантов без сахара.
• Инновации во вкусовых профиляхПроизводители напитков внедряют инновации с новыми вкусовыми профилями и комбинациями, чтобы удовлетворить разнообразные вкусы потребителей. Сюда входят экзотические фруктовые вкусы, ботанические настои и пикантные варианты, предоставляя потребителям более широкий выбор за пределами традиционных вкусов газировки.
• Расширение каналов распространенияНапитки без сахара доступны не только в супермаркетах и магазинах у дома, но и все чаще распространяются через интернет-каналы и розничных продавцов, ориентированных на здоровье. Такое более широкое распространение обеспечивает потребителям большую доступность к разнообразным вариантам без сахара, стимулируя рост рынка.
• Кастомизация и персонализацияБренды используют тенденции кастомизации и персонализации, чтобы предлагать потребителям индивидуальные варианты напитков. Сюда входят настраиваемые сочетания вкусов, уровни сахара и функциональные добавки, что позволяет потребителям создавать напитки, соответствующие их индивидуальным предпочтениям и диетическим потребностям.

Анализ мирового рынка безсахарных напитков по регионам

Вот более подробный региональный анализ мирового рынка безсахарных напитков

Северная Америка

• Упор в Северной Америке на здоровье и благополучие действительно стимулирует значительное потребление безсахарных напитков в регионе. Строгие правила маркировки продуктов питания, особенно в отношении содержания сахара, играют решающую роль в формировании выбора потребителей. По мере того, как растет осведомленность о рисках для здоровья, связанных с чрезмерным потреблением сахара, потребители все чаще ищут альтернативы с низким содержанием сахара и без сахара.
• Этот спрос дополнительно подпитывается инновационными предложениями продуктов от производителей, которые постоянно разрабатывают новые рецептуры для удовлетворения предпочтений потребителей. Будь то натуральные подсластители, варианты с нулевым содержанием калорий или функциональные напитки, рынок разнообразен и динамичен, удовлетворяя широкий спектр вкусов и диетических потребностей.
• Приверженность Северной Америки выбору, ориентированному на здоровье, в сочетании с мерами регулирования и процветающим продуктовым ландшафтом позиционирует ее как лидера в потреблении напитков без сахара с широкими возможностями для дальнейшего роста и инноваций.

Европа

• У Европы много общего с Северной Америкой в отношении предпочтений потребителей, ориентированных на здоровье, и популярности напитков без сахара. Растущая осведомленность о таких проблемах со здоровьем, как диабет и ожирение, побуждает европейских потребителей искать более здоровые альтернативы, включая варианты без сахара. Эта тенденция особенно выражена, поскольку правительства и организации здравоохранения активно пропагандируют здоровые привычки питания и образ жизни
• Одним заметным отличием в Европе является сильное предпочтение натуральным подсластителям и органическим ингредиентам. Европейские потребители, как правило, отдают предпочтение продуктам, содержащим натуральные, минимально обработанные ингредиенты, включая подсластители, такие как стевия, архат и эритрит. Это предпочтение натуральным альтернативам влияет на рецептуру продуктов в регионе, при этом производители сосредотачиваются на чистых этикетках и прозрачных методах закупок для удовлетворения потребительского спроса.
• В целом, приверженность Европы здоровью и благополучию в сочетании с предпочтением натуральных ингредиентов способствует популярности напитков без сахара в регионе. По мере того, как осведомленность потребителей продолжает расти, а меры регулирования развиваются, ожидается, что рынок вариантов без сахара будет расширяться и дальше, предлагая широкие возможности для инноваций и роста.

Азиатско-Тихоокеанский регион

• Азиатско-Тихоокеанский регион представляет значительные возможности для рынка напитков без сахара из-за нескольких ключевых факторов. Быстрая урбанизация, изменение образа жизни и рост располагаемых доходов побуждают потребителей отдавать предпочтение более здоровым вариантам, включая напитки без сахара. По мере роста городского населения и ускорения темпов жизни все больше внимания уделяется удобству и выбору, ориентированному на здоровье, что приводит к повышению спроса на альтернативы сладким напиткам.
• Такие страны, как Китай, Индия и Япония, с их большим населением и растущим осознанием своего здоровья, представляют собой особенно прибыльные рынки для напитков без сахара. Поскольку потребители все больше осознают риски для здоровья, связанные с чрезмерным потреблением сахара, они ищут альтернативы, которые позволяют им наслаждаться освежающими напитками, не ставя под угрозу свои цели в области здоровья.
• Вкусовые предпочтения, культурные факторы и различия в регулировании в странах Азиатско-Тихоокеанского региона создают проблемы для проникновения на рынок. Например, в то время как некоторые потребители могут принимать вкус напитков без сахара, у других могут быть другие вкусовые предпочтения или культурные нормы, которые влияют на их выбор напитков.

Глобальный рынок напитков без сахараанализ сегментации

Глобальный рынок напитков без сахара сегментирован на основе типа продукта, канала сбыта и географии.

Рынок напитков без сахара, по типу продукта

• Энергетические напитки
• Безалкогольные напитки
• Молочные напитки
• Фруктовые и овощные соки

В зависимости от типа продукта рынок делится на энергетические напитки, безалкогольные напитки, молочные напитки и фруктовые и овощные соки. На рынке напитков без сахара безалкогольные напитки становятся доминирующим сегментом из-за их широкой доступности, разнообразных вкусовых профилей и узнаваемости среди потребителей. С ростом осознания своего здоровья, которое стимулирует спрос на более здоровые альтернативы традиционным сладким газированным напиткам, сегмент безалкогольных напитков стал свидетелем значительного роста, поскольку производители представляют варианты без сахара, чтобы удовлетворить меняющиеся предпочтения потребителей. Следом за ними энергетические напитки представляют собой второй быстрорастущий сегмент, подпитываемый растущим спросом на функциональные напитки среди активных и заботящихся о своем здоровье потребителей, которые ищут заряд энергии без калорийной нагрузки добавленного сахара. Сегмент энергетических напитков выигрывает от инновационных формул, целевых маркетинговых стратегий и растущей популярности напитков для образа жизни среди молодежи и спортсменов, что способствует его быстрому расширению на рынке напитков без сахара.

Рынок напитков без сахара по каналам сбыта

• Супермаркеты
• Магазины у дома
• Онлайн-продажи

В зависимости от канала сбыта рынок напитков без сахара состоит из онлайн-продаж, магазинов у дома и супермаркетов. Супермаркеты доминируют на рынке напитков без сахара благодаря своему широкому охвату, разнообразному ассортименту продукции и удобству. Они предлагают возможность совершать покупки в одном месте, предлагая рекламные стенды и товары для здоровья и хорошего самочувствия. Онлайн-продажи также растут, что обусловлено популярностью платформ электронной коммерции и удобством доставки на дом. Потребителей привлекают онлайн-каналы для разнообразия продуктов, сравнения цен и обзоров. Поскольку онлайн-шопинг продолжает набирать обороты, ожидается, что сегмент онлайн-продаж будет испытывать быстрый рост.

Рынок напитков без сахара по географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальной мир

На основе географии рынок сегментируется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и Остальной мир. На рынке напитков без сахара Северная Америка становится доминирующим регионом, захватывая наибольшую долю благодаря сильному акценту на здоровье и благополучии, строгим правилам маркировки продуктов питания и растущему осознанию рисков для здоровья, связанных с ожирением. Развитая рыночная инфраструктура региона в сочетании с разнообразным ассортиментом инновационных продуктов и надежной дистрибьюторской сетью способствуют его доминированию в потреблении напитков без сахара. Следом за ним Азиатско-Тихоокеанский регион представляет собой второй быстрорастущий сегмент, обусловленный быстрой урбанизацией, изменением образа жизни и ростом располагаемых доходов. С большим населением и растущим осознанием своего здоровья такие страны, как Китай, Индия и Япония, представляют значительные возможности для роста безсахарных напитков, подпитываемые меняющимися потребительскими предпочтениями и благоприятными экономическими условиями. Поскольку городское население в Азиатско-Тихоокеанском регионе продолжает расти, а образ жизни становится более осознанным в отношении здоровья, ожидается, что спрос на безсахарные напитки резко возрастет, что приведет к быстрому росту в регионе.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Глобальный рынок безсахарных напитков» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основными игроками на рынке являютсяHershey, Mars, Nestle, Unilever, Coca-Cola, PepsiCo, Kraft Heinz, Mars Incorporated, The Kellogg Company, Conagra Foodservice, Inc. и Mondelez International. Раздел «Конкурентная среда» также включает в себя ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рейтинга рынка вышеупомянутых игроков во всем мире.

Наш анализ рынка также включает в себя раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют информацию о финансовых отчетах всех основных игроков, а также сравнительный анализ их продуктов и SWOT-анализ. Раздел «Конкурентная среда» также включает в себя ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рейтинга рынка вышеупомянутых игроков во всем мире.

Последние события на рынке напитков без сахара

• В феврале 2023 года PepsiCo представила Starry Lemon & Lime — газированный напиток со вкусом лимона и лайма без кофеина в обычном и безсахарном формате, который поступит в продажу в розничных магазинах и точках общественного питания США.
• В феврале 2023 года звезды YouTube Логан Пол и KSI запустили Prime Energy — линейку энергетических напитков в пяти вкусах«Голубая малина», «Тропический пунш», «Лимон-лайм-апельсин-манго» и «Клубника-арбуз». Каждая банка на 12 унций содержит 200 мг кофеина, 300 мг электролитов, 10 калорий и ноль сахара.

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе Конкурентная среда, которая включает рыночный рейтинг основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилируемых компаний Обширные профили компаний, включающие Обзор компании, аналитика компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера Предоставляет понимание рынка с помощью сценария динамики рынка цепочки создания стоимости, а также возможностей роста рынка в ближайшие годы 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.