Размер рынка смесей для тортов По типу смесей для тортов (традиционные смеси для тортов, специальные смеси для тортов, смеси для тортов премиум-класса), По вкусам и разновидностям (смеси для шоколадных тортов, смеси для ванильных тортов, смеси для тортов с фруктовым вкусом, сезонные и праздничные смеси для тортов), По упаковке и форматам (порционные смеси для тортов, а также смеси для тортов оптом

Размер рынка смесей для тортов и прогноз

Размер рынка смесей для тортов оценивался в 1,71 млрд долларов США в 2024 году и, по прогнозам, достигнет 2,46 млрд долларов США к 2031 году, растущий со среднегодовым темпом роста 5,10% с 2024 по 2031 год.

• Смесь для тортов — это предварительно отмеренная сухая смесь муки, сахара, разрыхлителей (например, разрыхлителя или пищевой соды), а иногда и других сухих ингредиентов, таких как какао-порошок или смесь для пудинга быстрого приготовления, продаваемая в коммерческих целях для выпечки торта.
• Просто добавьте влажные ингредиенты, такие как яйца, масло, молоко или воду, в соответствии с инструкциями на упаковке, чтобы создать торт тесто.
• Смеси для торта — это удобный способ испечь торт без необходимости отмерять все отдельные ингредиенты самостоятельно.
• Смеси для торта обычно продаются в коробке или пакете и могут быть найдены в отделе выпечки большинства продуктовых магазинов. Они бывают разных вкусов, например, ваниль, шоколад, красный бархат и морковный торт. Некоторые смеси для тортов также включают глазурь или глазурь.

Динамика рынка смесей для тортов

Ключевые рыночные динамики, которые формируют рынок смесей для тортов, включают

Ключевые драйверы рынка

• Удобство и решения, экономящие времяв условиях напряженного образа жизни потребителей растет потребность в решениях для продуктов питания, которые одновременно удобны и экономят время. Смеси для кексов привлекательны для занятых потребителей, которые ищут удобные варианты еды, поскольку они обеспечивают быстрый и простой способ выпечки кексов без необходимости отмерять отдельные ингредиенты.
• Урбанизация и рост располагаемых доходов По мере роста располагаемых доходов, особенно в городах, модели покупок и образ жизни потребителей меняются. Городские потребители с большей вероятностью будут покупать простые продукты питания, такие как смеси для кексов, чтобы удовлетворить свои пристрастия к сладкому, не сталкиваясь с проблемой выпечки с нуля, поскольку им часто не хватает времени на приготовление еды.
• Расширение каналов розничной торговли и сетей дистрибуции Рынок вырос в результате того, что смеси для кексов стали доступны в различных розничных каналах, таких как супермаркеты, гипермаркеты, магазины у дома и онлайн-платформы. Потребителям стало проще покупать смеси для тортов благодаря расширенным дистрибьюторским сетям и улучшенной доступности, что подпитывает спрос на рынке.
• Инновации в продуктах и разнообразие вкусов Чтобы соответствовать меняющимся потребительским тенденциям и вкусам, производители постоянно придумывают новые вкусы, формулы и стили упаковки. Рынок растет, поскольку доступно большое разнообразие вкусов смесей для тортов, включая премиальные, полезные для здоровья и традиционные вкусы. Эти вкусы нравятся широкому кругу потребителей.

Основные проблемы

• Конкуренция со стороны свежих и домашних альтернатив Многие клиенты предпочли бы есть свежеиспеченные изделия или домашние торты из местных кафе и пекарен, чем упакованные смеси для тортов. Рынок смесей для тортов может не вырасти так сильно, как мог бы, из-за доступности простых рецептов выпечки и онлайн-руководств, которые могли бы побудить клиентов делать торты с нуля, а не из предварительно упакованных смесей.
• Проблемы с аллергенамиСмеси для тортов, содержащие распространенные аллергены, такие как пшеница, молочные продукты, яйца и орехи, могут избегаться клиентами с пищевой аллергией или непереносимостью. Возможно, производителям необходимо будет развеять эти опасения, предложив варианты без аллергии или четко маркируя продукты, чтобы предупредить клиентов о потенциальных аллергенах.
• Изменение вкусов клиентовРынок традиционных смесей для тортов может быть затронут изменениями во вкусах потребителей в сторону натуральных, органических и более здоровых ингредиентов. Чтобы удовлетворить меняющиеся вкусы и предпочтения клиентов, производителям, возможно, придется вводить новшества и изменять свои предложения по продукции.

Основные тенденции

• Советы, ориентированные на здоровьеПотребители все чаще ищут смеси для тортов, которые отвечают их диетическим потребностям и предпочтениям. Это включает варианты без глютена, кето-дружественные, веганские и органические. Производители реагируют, используя цельное зерно, альтернативную муку, такую как миндальная или овсяная мука, и натуральные подсластители, такие как мед или кленовый сироп, чтобы сократить количество искусственных ингредиентов.
• Экзотические и разнообразные вкусы Прошли времена простой ванили и шоколада. Сегодняшние смеси для тортов предлагают широкий спектр захватывающих вкусовых профилей, которые подойдут смелым пекарям. Подумайте о матча, лаванде, манго или даже экзотических специях, таких как кардамон или чай. Эта тенденция особенно популярна среди молодых людей, которые стремятся экспериментировать с новыми и вдохновленными миром вкусами.
• Наборы для самостоятельного приготовления и кастомизацииПотребители ищут способы персонализировать свою выпечку, и производители смесей для тортов отвечают наборами для самостоятельного приготовления и кастомизации. Эти наборы могут включать базовую смесь для торта вместе с различными вкусами глазури, посыпками или другими декоративными элементами. Это позволяет кондитерам создавать уникальные торты, отражающие их творческие способности.

Региональный анализ рынка смесей для тортов

Вот более подробный региональный анализ рынка смесей для тортов

Азиатско-Тихоокеанский регион

• Согласно исследованию рынка, Азиатско-Тихоокеанский регион Азиатско-Тихоокеанский регион считается самым быстрорастущим рынком смесей для тортов в мире. В таких странах, как Китай и Индия, растет интерес к выпечке в западном стиле, такой как торты. Занятой образ жизни и растущий располагаемый доход делают удобство приоритетом, а смеси для тортов предлагают простой способ выпечки тортов дома.
• Рост урбанизации и нуклеарных семей в регионе приводит к изменению привычек выпечки. У людей остается меньше времени на выпечку с нуля, а смеси для тортов обеспечивают быстрое и удобное решение.
• По мере роста располагаемых доходов потребители все больше охотно экспериментируют с новыми вкусами и премиальными смесями для тортов.
• Китай доминирует на рынке смесей для тортов в Азиатско-Тихоокеанском регионе, имея большую и устоявшуюся потребительскую базу. Это доминирование обусловлено несколькими факторами, включая большое и растущее население, растущий средний класс с увеличивающимся располагаемым доходом и растущую тенденцию к урбанизации.

Европа

• Рынок в Европе обусловлен давними традициями выпечки в регионе, и потребители, как правило, более знакомы и чувствуют себя комфортно с выпечкой с нуля. Это приводит к зрелому рынку смесей для тортов с более медленным ростом по сравнению с новыми рынками.
• Европейские потребители, как правило, отдают приоритет качественным ингредиентам и вкусам, которые резонируют с местными традициями. Это означает, что существует большой спрос на смеси для тортов, которые используют высококачественные ингредиенты, соответствуют региональным вкусовым предпочтениям (например, лесной орех в Италии или фруктовые ароматы в Германии) и, возможно, даже включают традиционные методы выпечки.
• Кроме того, напряженный образ жизни по-прежнему является фактором, поэтому растет спрос на удобные смеси для тортов, которые предлагают преимущества экономии времени. Это могут быть смеси с меньшим количеством необходимых ингредиентов или более быстрое время выпечки.
• Спрос на более полезные смеси для тортов также присутствует в Европе. Это включает варианты без глютена, без сахара или с использованием альтернативной муки и натуральных подсластителей.
• Германия является крупнейшим рынком смесей для тортов в Европе, вероятно, из-за ее сильных традиций выпечки и устоявшейся потребительской базы.

Северная Америка

• Североамериканский рынок смесей для тортов занимает самую большую долю рынка в мире. Занятый образ жизни и плотный график по-прежнему являются основными факторами спроса на быстрые и простые решения для выпечки тортов. Потребители ищут смеси для тортов, требующие минимальной подготовки и времени на выпечку, что позволяет им приготовить вкусный домашний торт, не тратя часы на кухне.
• Концепция смесей для тортов существует уже несколько десятилетий в Северной Америке, что привело к насыщению рынка с сильной узнаваемостью бренда таких известных игроков, как General Mills и Duncan Hines.
• Потребители ищут смеси для тортов, которые отвечают диетическим потребностям и предпочтениям, с такими вариантами, как безглютеновые, веганские и с низким содержанием сахара.

Рынок смесей для тортованализ сегментации

Рынок смесей для тортов сегментирован на основе типа смеси для тортов, вкусов и разновидностей, упаковки и форматов, а также географии.

Рынок смесей для тортов по типу смеси для тортов

• Традиционные смеси для тортов
• Специальные смеси для тортов
• Премиум-торт Смеси

В зависимости от типа рынок сегментирован на традиционные смеси для тортов, специальные смеси для тортов и смеси для тортов премиум-класса. Обычные смеси для тортов доминируют на рынке смесей для тортов. Они являются наиболее бюджетным вариантом, что делает их доступными для более широкого круга потребителей. Они просты в использовании, требуют минимальной подготовительной работы и опыта в выпечке. Просто добавьте несколько ингредиентов и выпекайте. Они выпускаются в широком ассортименте классических вкусов, таких как ваниль и шоколад, что гарантирует, что каждый найдет что-то для себя. В то время как специальные и премиальные смеси для тортов растут, они нацелены на определенные ниши (диетические потребности, гурманский опыт) и часто имеют более высокую цену. Это ограничивает их охват более широкой аудиторией.

Рынок смесей для тортов, по вкусам и разновидностям

• Смеси для шоколадных тортов
• Смеси для ванильных тортов
• Смеси для тортов с фруктовым вкусом
• Сезонные и праздничные смеси для тортов

На основе вкусов и разновидностей рынок сегментирован на смеси для шоколадных тортов, смеси для ванильных тортов, смеси для тортов с фруктовым вкусом, сезонные и праздничные смеси для тортов. Смеси для шоколадных тортов доминируют на рынке смесей для тортов. Их универсальность делает их идеальными для самых разных случаев, от дней рождения до совместных обедов. Они повсеместно любимы людьми всех возрастов, предлагая знакомый и приятный вкус, который никогда не выходит из моды и Их можно легко преобразовать в бесчисленные вариации вкусов, добавляя различные экстракты, фрукты или смеси, что обеспечивает бесконечные возможности настройки.

Рынок смесей для тортов, по упаковке и форматам

• Коробочные смеси для тортов
• Смеси для тортов на одну порцию
• Оптовые и промышленные смеси для тортов

В зависимости от упаковки и форматов рынок сегментирован на порционные смеси для тортов и оптовые и промышленные смеси для тортов. Коробочные смеси для тортов доминируют на рынке смесей для тортов Коробочные смеси для тортов являются самым популярным форматом из-за их доступности, удобства и простоты хранения. Они предлагают практичное и бюджетное решение для домашних пекарей. Четкие инструкции на коробке гарантируют, что даже начинающие пекари смогут добиться успешных результатов.

Рынок смесей для тортов по географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Ближний Восток и Африка
• Латинская Америка

Исходя из географии, рынок смесей для тортов классифицируется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир. Концепция смесей для тортов существует уже несколько десятилетий в Северной Америке, что привело к насыщению рынка с сильной узнаваемостью бренда для устоявшихся игроков. Занятой образ жизни и плотный график по-прежнему являются основными факторами спроса на быстрые и простые решения для выпечки тортов. Потребители ищут смеси для тортов, требующие минимальной подготовительной работы и времени на выпечку, что позволяет им приготовить вкусный домашний торт, не тратя часы на кухне. Этот фактор удобства особенно важен для работающих родителей, молодых специалистов и всех, кто хочет наслаждаться домашней выпечкой, но не имеет много свободного времени.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Рынок смесей для тортов» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основными игроками на рынке являются General Mills Inc., Associated British Foods plc, Archer-Daniels-Midland Company, Conagra Brands Inc., Cargill Incorporated, Hain Celestial Group Inc., Kerry Group plc, Continental Mills Inc., Chelsea Milling Company.

Наш анализ рынка также включает раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют информацию о финансовых отчетах всех основных игроков, а также о сравнительном анализе продуктов и SWOT-анализе. Раздел конкурентной среды также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Последние события на рынке смесей для тортов

• В 2023 году Cargill приобрела завод по переработке пищевого масла в Индии, чтобы укрепить свою цепочку поставок ингредиентов, потенциально используемых в смесях для тортов. Это говорит о том, что Cargill может стратегически позиционировать себя для лучшего обслуживания производителей смесей для тортов.
• В 2023 году Continental Mills может выпустить новые смеси для тортов Betty Crocker с захватывающими вкусами, такими как матча или убе. Более здоровые варианты, ориентированные на потребителей безглютеновой или веганской пищи.

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим.

Причины приобрести этот отчет

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе Конкурентная среда, которая включает рыночный рейтинг основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилируемых компаний Обширная компания профили, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продукции и SWOT-анализ для основных игроков рынка. Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов). Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. Предоставляет представление о рынке с помощью сценария динамики рынка цепочки создания стоимости, а также возможностей роста рынка в ближайшие годы. 6-месячная поддержка аналитиков после продажи.

Настройка отчета

В случае возникновения каких-либо вопросов свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.