Размер мирового рынка специй по продукту, типу, форме, применению, географическому охвату и прогноз

Размер и прогноз рынка специй

Размер рынка специй оценивался в 5,81 млрд долларов США в 2022 году и, по прогнозам, достигнет 9,87 млрд долларов США в 2030 году, увеличившись на CAGR в 7,87% с 2023 по 2030 год.

Фактором, движущим рост рынка, является растущая глобализация, расширение индустрии продуктов питания и напитков, а также использование специй в других секторах, таких как косметика и фармацевтика. Отчет о мировом рынке специй дает целостную оценку рынка. В отчете представлен всесторонний анализ ключевых сегментов, тенденций, движущих сил, ограничений, конкурентной среды и факторов, которые играют существенную роль на рынке.

Определение мирового рынка специй

Специи — это ингредиенты, используемые для добавления ароматизаторов, отдушек, цвета и пищевой ценности, чтобы придать блюдам уникальный вкус, а также они используются при приготовлении косметики, лекарств и парфюмерии. Специи могут быть доступны в различных формахот целых специй до молотых. Традиционно специи широко использовались в азиатских странах, а из-за роста торговли и глобализации они распространились в других частях мира. Спрос на аутентичные кухни и кросс-культурное принятие увеличивают использование специй по всему миру.

Специи имеют несколько преимуществ для здоровья, таких как улучшение пищеварительной системы и регулярный обмен веществ, помощь в укреплении иммунной системы и контроле уровня холестерина и сахара в крови, поскольку они обладают антиоксидантными, антиканцерогенными и противовоспалительными свойствами. Благодаря наличию таких преимуществ они широко используются в пище и диете. Специи иногда используются в религиозных целях и различных терапиях, таких как ароматерапия. Индия является крупнейшим производителем и экспортером специй в мире.

Обзор мирового рынка специй

Быстрая глобализация и изменение демографической ситуации из-за миграции людей из разных культур увеличивают спрос на аутентичные кухни, и они распространяют использование специй в своей кулинарии. Специи широко используются из-за своего аромата, уникального вкуса и вкуса. Кроме того, благодаря наличию антиоксидантов, противовоспалительных свойств и антиканцерогенных свойств, специи обладают многочисленными полезными для здоровья свойствами и питательной ценностью, специи широко используются в пищевой промышленности и производстве напитков, косметике и фармацевтической промышленности. Кроме того, рост доходов на душу населения, рост симпатии к традиционной кухне и растущая осведомленность о здоровом образе жизни являются существенными факторами, способствующими развитию рынка специй.

Хотя специи обладают рядом преимуществ, такие факторы, как чрезмерное употребление специй может привести к аллергическим реакциям, неосведомленность о пользе специй для здоровья и волатильность цен сдерживают рост рынка специй. Более того, государственная политика в отношении импорта и экспорта может ограничить торговлю специями и повлиять на рост рынка специй.

Глобальный рынок специйанализ сегментации

Глобальный рынок специй сегментирован на основе продукта, типа, формы, применения и географии.

Рынок специй, по продуктам

• Кардамон
• Корица
• Тмин
• Гвоздика
• Перец
• Куркума
• Другие

В зависимости от продукта рынок разделяется на кардамон, корицу, тмин, гвоздику, перец, куркуму и другие. На рынке специй доминирует продукция перечного типа. Перец включает черный перец, белый перец и обладает рядом лечебных свойств. Ожидается, что рынок продуктов из куркумы будет расти из-за ее многочисленных полезных для здоровья свойств.

Рынок специй по типу

• Органические специи
• Обычные специи

По типу рынок разделяется на органические специи и обычные специи. Обычные специи доминируют на рынке специй из-за большей доступности и доступности. Кроме того, ожидается, что рынок специй будет расти из-за растущей озабоченности методами выращивания и получения сырья.

Рынок специй по форме

• Цельные
• Порошкообразные
• Дробленые
• Резкие

По форме рынок разделяется на цельные, порошкообразные, дробленые и рубленые. Порошкообразная форма доминировала на рынке специй из-за длительного срока годности и простоты хранения. Более того, ожидается, что весь рынок специй будет расти из-за его свежести и вкуса по сравнению с другими формами.

Рынок специй по применению

• Продукты питания и напитки
• Замороженные продукты
• Фармацевтика
• Другое

В зависимости от применения рынок делится на продукты питания и напитки, замороженные продукты, фармацевтические препараты и другие. Продукты питания и напитки доминируют на рынке специй из-за их многочисленных применений и преимуществ. С другой стороны, ожидается, что фармацевтическое применение будет расти из-за его многочисленных медицинских преимуществ.

Рынок специй по географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальной мир

На основе регионального анализа глобальный рынок специй классифицируется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и Остальной мир. Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке специй и, более того, является крупнейшим производителем специй. Рост населения и доходов, повышение осведомленности посредством маркетинга и рекламы являются факторами, способствующими развитию рынка специй в регионе.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Глобальный рынок специй» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основными игроками на рынке являются McCormick and Company, Colorado Spice, Frontier Co-op, The Watkins Co., B&G Foods Inc, Associate British Foods PLC, Ajinomoto Co. Inc., Ariake Japan Co. Ltd., British Pepper & Spice, Everest Spices. Раздел конкурентной среды также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Область отчета

Самые популярные отчеты

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, которые влияющие на рынок в каждом регионе • Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширение бизнеса и приобретения за последние пять лет для компаний, представленных в профиле • Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.