Размер рынка фруктов и овощей в США по типу продукции (фрукты и овощи), по характеру продукции (органическая и традиционная), по каналу сбыта (супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, интернет-магазины, фермерские рынки и специализированные магазины), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка фруктов и овощей США

Размер рынка фруктов и овощей США в 2023 году оценивался в 63,02 млрд долларов США и, по прогнозам, достигнет 86,25 млрд долларов США к 2031 году, растущий со среднегодовым темпом роста 4% с 2024 по 2031 год.

• Соединенные Штаты являются крупным производителем и потребителем фруктов и овощей. Огромные размеры и разнообразный климат страны позволяют выращивать широкий ассортимент фруктов и овощей в течение всего года.
• Свежие фрукты и овощи являются крупнейшим сегментом, обусловленным предпочтением потребителей свежей продукции и ее предполагаемой пользой для здоровья. Популярные товары включают бананы, яблоки, ягоды, виноград, картофель, помидоры, салат, лук и морковь.
• Многие компании расширяют свои органические предложения и реализуют инициативы по сокращению своего воздействия на окружающую среду.

Динамика рынка фруктов и овощей в США

Ключевые рыночные динамики, которые формируют рынок фруктов и овощей в США, включают

Ключевые движущие силы рынка

• Рост осознания важности здоровьяпотребители все больше осознают пользу фруктов и овощей для здоровья, что приводит к более высокому спрос на свежие и питательные продукты. Это включает в себя акцент на витаминах, антиоксидантах и профилактике заболеваний.
• Спрос на органические и местные продуктыПотребители больше заинтересованы в органических фруктах и овощах, выращенных с использованием устойчивых методов и местных источников, что поддерживает более свежие продукты и небольшие фермы.
• Удобство и перекусыЗанятый образ жизни стимулирует спрос на удобные и полезные варианты перекусов, такие как предварительно нарезанные овощи и фруктовые смеси.
• Развивающийся ландшафт розничной торговлиРост онлайн-покупок продуктов питания и услуг по доставке наборов еды облегчает потребителям доступ к свежим продуктам.
• Экзотические фрукты и овощиРастет интерес к пробованию новых и уникальных фруктов и овощей, обусловленный глобализацией и кулинарными исследованиями.

Основные проблемы

• Изменение климатаЭкстремальные погодные явления, такие как засухи, наводнения и волны тепла, могут нарушить производство, повредить урожай, и привести к колебаниям цен. Эти события также могут создать идеальные условия для вредителей и болезней, что еще больше влияет на урожайность. Изменение климата также нарушает исторические модели посадки и сбора урожая, что затрудняет эффективное планирование для фермеров.
• Нехватка рабочей силыпривлечение и удержание сельскохозяйственных рабочих является проблемой, влияющей на сбор урожая и эффективность производства.
• Рост затрат на вводимые ресурсыстоимость удобрений, семян и транспортировки увеличивается, что снижает прибыль фермеров.
• Пищевые отходызначительная часть фруктов и овощей портится, не достигнув потребителей, что приводит к экономическим и экологическим проблемам. По оценкам, до 30% фруктов и овощей, выращиваемых в США, выбрасываются из-за таких факторов, как порча во время транспортировки и хранения, ненадлежащие методы обработки и косметические дефекты, которые приводят к отказу со стороны розничных торговцев и потребителей. Эти пищевые отходы не только представляют собой потерю ценных питательных веществ, но и способствуют выбросам парниковых газов и неэффективности продовольственной системы. Сокращение пищевых отходов является важнейшей задачей для фруктовой и овощной промышленности.

Основные тенденции

• Вертикальное земледелиеМетоды ведения сельского хозяйства в закрытых помещениях набирают обороты, предлагая более контролируемую среду и потенциально снижая зависимость от традиционного сельского хозяйства.
• Точное земледелиеТакие технологии, как анализ данных и автоматизация, используются для преобразования каждого этапа производственного процесса. Фермеры могут использовать сенсорную технологию для сбора данных в реальном времени о состоянии почвы, уровнях влажности и здоровье урожая. Эти данные затем можно использовать для оптимизации орошения, удобрения и методов борьбы с вредителями, что приводит к повышению урожайности и сокращению отходов ресурсов.
• Минимально обработанная продукцияпотребители ищут минимально обработанные фрукты и овощи, которые сохраняют свои питательные вещества и свежесть.
• Фокус на устойчивостивсе больше внимания уделяется экологически чистым методам ведения сельского хозяйства и сокращению экологического следа цепочки поставок продукции.

Региональный анализ рынка фруктов и овощей в США

Вот более подробный региональный анализ рынка фруктов и овощей в США

США

• Рынок фруктов и овощей в США демонстрирует значительные различия в разных регионах из-за стечения факторов. Климат играет важную рольв некоторых регионах длительный вегетационный период и умеренные температуры, что благоприятствует более широкому ассортименту фруктов и овощей. И наоборот, в других регионах сезоны могут быть короче или климат суровее, чем необходимо.
• Условия выращивания сильно различаются по всей территории США. В некоторых регионах длительный вегетационный период и более мягкий климат, что позволяет выращивать более широкий ассортимент фруктов и овощей круглый год. Другие регионы в значительной степени полагаются на теплицы или контролируемые среды для выращивания определенных культур.
• Пищевые привычки и предпочтения различаются в зависимости от региона. Например, в некоторых регионах более высокий спрос на цитрусовые, в то время как в других может быть больший рынок листовой зелени или определенных этнических овощей.
• На доступность свежих продуктов может влиять доступность транспортных сетей и распределительных центров. Сельские районы могут иметь меньший доступ к широкому ассортименту свежих фруктов и овощей по сравнению с городскими центрами.
• Калифорния является ведущим производителем фруктов и овощей благодаря своим плодородным долинам и мягкому средиземноморскому климату. Калифорния известна цитрусовыми, виноградом, салатом, орехами и широким ассортиментом других продуктов.

Рынок фруктов и овощей СШАанализ сегментации

Рынок фруктов и овощей США сегментирован по типу продукции, характеру продукции, каналу сбыта и географии.

Рынок фруктов и овощей США по типу продукции

• Фрукты
  • Цитрусовые
  • Ягоды
  • Тропические фрукты
  • Косточковые
  • Семечковые
  • Другие
• Овощи
  • Листовая зелень
  • Корнеплоды
  • Клубни
  • Крестоцветные овощи
  • Пасленовые

В зависимости от типа продукции рынок сегментирован на фрукты и овощи. Фрукты доминируют на рынке фруктов и овощей США. Рынок фруктов и овощей США демонстрирует значительные различия в разных регионах из-за стечения факторов. Климат играет важную рольв некоторых регионах длительный вегетационный период и умеренные температуры, что благоприятствует более широкому ассортименту фруктов и овощей. Напротив, в других регионах сезоны могут быть короче или климат суровее, чем необходимо.

Рынок фруктов и овощей США по характеру продукции

• Органические
• Обычные

В зависимости от характера продукции рынок сегментирован на органические и обычные. В зависимости от характера продукции на рынке в настоящее время доминируют обычные фрукты и овощи. Обычные продукты, как правило, дешевле производить и покупать по сравнению с органическими вариантами. Обычные продукты более доступны в большинстве продуктовых магазинов из-за их большего объема производства. Кроме того, обычные продукты часто имеют более длительный срок хранения и требуют менее определенных условий хранения по сравнению с органическими.

Рынок фруктов и овощей в США по каналам сбыта

• Супермаркеты/гипермаркеты
• Магазины у дома
• Интернет-ритейлеры
• Фермерские рынки
• Специализированные магазины

В зависимости от канала сбыта рынок делится на супермаркеты/гипермаркеты, магазины у дома, интернет-ритейлеры, фермерские рынки и специализированные магазины. Предполагается, что супермаркеты/гипермаркеты будут доминировать на мировом рынке, поскольку они предлагают широкий выбор свежих продуктов по конкурентоспособным ценам. Потребители могут найти универсальный магазин для всех своих потребностей в продуктах питания, включая фрукты и овощи. Супермаркеты создали дистрибьюторские сети, которые обеспечивают постоянную доступность продуктов в течение года. Крупнейшие сети супермаркетов, такие как Walmart, Kroger и Costco, зарекомендовали себя как бренды, пользующиеся признанием, и завоевали лояльность клиентов.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Рынок фруктов и овощей США» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основными игроками на рынке являются Kroger, Walmart, Costco, Albertsons Companies, Aldi, Food Lion, Ahold Delhaize, Meijer, Target, Abbey View и Fresh Del Monte Produce Inc.

Наш анализ рынка также включает раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, в котором наши аналитики дают представление о финансовых отчетах всех основных игроков, а также о сравнительном анализе продуктов и SWOT-анализе. Раздел «Конкурентная среда» также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рейтинга рынка вышеупомянутых игроков во всем мире.

Последние события на рынке фруктов и овощей США

• В 2024 году компания Abbey View Produce увеличила свою линейку органической продукции, что отражает растущий спрос на органические фрукты и овощи на рынке США. Эта тенденция обусловлена несколькими факторами, включая возросшую осведомленность о здоровье, обеспокоенность по поводу использования пестицидов и желание поддерживать устойчивые методы ведения сельского хозяйства.

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобрести этот отчет

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе• Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилируемых компаний• Обширная компания профили, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продукции и SWOT-анализ для основных игроков рынка • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо вопросов свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.