Размер рынка упакованных продуктов питания по материалу (стекло, металл, бумага, пластик), по продукту (фрукты и овощи, хлебобулочные изделия, молочные продукты, мясо, рыба), по конечному использованию (жесткие, полужесткие, гибкие), по географическому охвату и прогнозу

Оценка рынка упакованных продуктов питания – 2024-2031

Значительная часть мировой пищевой промышленности посвящена упакованным продуктам питания. Они охватывают широкий спектр обработанных и готовых съедобных продуктов, от сухих завтраков и закусок до замороженных блюд и консервов. Рынок был оценен в 3008,43 млрд долларов США в 2023 году и, как ожидается, расширится до 4213,22 млрд долларов США в 2031 году, растущий со CAGR в 4,30% с 2024 по 2031 год.

Несколько тенденций стимулируют рост этого рынка. Занятые потребители ценят удобство и простоту приготовления, которые предлагают упакованные продукты. Они могут быть бюджетным способом накормить семью, а обширное разнообразие гарантирует, что найдется что-то на любой вкус. Кроме того, упаковка защищает еду от порчи, способствуя ее безопасности для потребления.

Рынок упакованных продуктов питанияопределение/обзор

Упакованные продукты питания являются значительным сегментом ландшафта производства и потребления продуктов питания. Эти предложения охватывают широкий спектр съедобных продуктов, которые были обработаны и подготовлены в разной степени перед тем, как быть представленными для покупки. Эта обширная категория включает в себя знакомые хлопья для завтрака и закуски, а также замороженные блюда и консервы, хранящиеся в кладовых.

Каковы основные факторы, способствующие росту в определенных сегментах рынка упакованных продуктов питания?

Несколько основных факторов влияют на рост определенных сегментов рынка упакованных продуктов питания. Органический сегмент обусловлен вниманием потребителей к здоровью и благополучию. Органические продукты воспринимаются как более натуральные и свободные от вредных химических веществ, что потенциально обеспечивает дополнительную пользу для здоровья. Экологические проблемы также играют свою роль, поскольку потребители все больше осознают воздействие традиционного сельского хозяйства на окружающую среду. Наконец, органические продукты часто позиционируются как премиальные предложения, привлекая потребителей, готовых платить больше за воспринимаемое более высокое качество и этичное происхождение.

Удобство является основным фактором в сегменте готовых к употреблению блюд. Занятой образ жизни и нехватка времени создали спрос на удобные и простые в приготовлении варианты блюд. Готовые к употреблению блюда удовлетворяют эту потребность, предлагая быстрое и беспроблемное решение. Рост числа домохозяйств, состоящих из одного человека, еще больше усиливает рост этого сегмента. Компании по производству упакованных продуктов питания реагируют на эту тенденцию, разрабатывая порционные, удобные блюда, которые удовлетворяют особые потребности людей. Кроме того, постоянные инновации во вкусах, этнических кухнях и диетических вариантах поддерживают сегмент интересным и гарантируют наличие вариантов для удовлетворения разнообразных предпочтений.

Сегмент альтернатив на растительной основе подпитывается несколькими тенденциями. Растущая популярность веганских и вегетарианских диет увеличила спрос на альтернативы мясным продуктам. Потребители также воспринимают варианты на растительной основе как более здоровый выбор, часто содержащие меньше насыщенных жиров и холестерина, чем традиционные мясные продукты. Еще одним фактором являются проблемы экологической устойчивости. Поскольку потребители все больше осознают воздействие животноводства на окружающую среду, некоторые из них обращаются к альтернативам на растительной основе с меньшим экологическим следом. Наконец, достижения в области пищевых технологий создают продукты на растительной основе, которые больше напоминают по вкусу и текстуре мясо. Это улучшение делает их более приемлемым вариантом для более широкого круга потребителей, что еще больше стимулирует рост этого сегмента.

Каковы основные препятствия, сдерживающие рост рынка упакованных продуктов питания?

Потребители становятся более заботящимися о своем здоровье, отдавая предпочтение свежим, минимально обработанным товарам. Растет спрос на органические, не содержащие ГМО и натуральные ингредиенты. Производители упакованных продуктов питания должны действовать, предлагая более здоровые варианты с понятными этикетками, на которых указана информация об ингредиентах.

Собственные торговые марки продуктовых магазинов более доступны, чем национальные, что представляет собой большую проблему. Кроме того, рост онлайн-торговли продуктами питания с ее расширенным выбором и потенциально более низкими ценами бросает вызов устоявшимся маршрутам дистрибуции для производителей упакованных продуктов питания.

Влияние упаковки и пищевых отходов на окружающую среду становится серьезной проблемой. Потребители призывают производителей использовать более устойчивую упаковку, которая подлежит вторичной переработке, биоразложению или компостированию. Кроме того, сокращение пищевых отходов по всей цепочке поставок имеет решающее значение для этого рынка.

Проницательность по категориям

Как растет спрос на пластиковую упаковку для упакованных продуктов питания на рынке?

По оценкам, сегмент пластика будет доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода. Пластиковая упаковка, как правило, менее затратна в производстве, чем другие материалы, такие как стекло или металл. Пластик легкий, что упрощает транспортировку и хранение пищевых продуктов, что приводит к снижению транспортных расходов и повышению эффективности цепочки поставок.

Пластики обладают широким спектром качеств, которые делают их идеальными для различных применений в упакованных продуктах питания. Они могут быть гибкими или жесткими, прозрачными или непрозрачными, а также быть пригодными для повторной герметизации или защиты от несанкционированного доступа. Эта адаптивность позволяет разрабатывать эффективные упаковочные решения, основанные на индивидуальных потребностях пищевого продукта.

Кроме того, хотя пластиковые отходы являются серьезной проблемой, сектор пластмасс работает над разработкой более устойчивых альтернатив. Это включает в себя включение переработанных материалов в упаковку, проектирование продуктов для вторичной переработки и исследование альтернатив на биологической основе. Эти усилия направлены на решение экологических проблем, сохраняя при этом функциональность и экономическую эффективность пластиковой упаковки.

Как ограниченный срок хранения молочных продуктов стимулирует спрос на упакованные продукты?

Ожидается, что сегмент молочных продуктов будет доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода. Молочные продукты включают молоко, сыр, йогурт, масло и мороженое. Эти товары можно употреблять отдельно или в качестве ингредиентов в различных рецептах. Многие молочные продукты имеют достаточно длительный срок хранения при правильной упаковке, избегая порчи и отходов, что привлекает потребителей.

Молочные продукты богаты такими важными питательными веществами, как кальций, белок и витамин D. Упакованные молочные продукты являются удобным способом интегрировать необходимые питательные вещества в рацион, особенно для людей с плотным графиком. Зачастую они требуют небольшого приготовления и их легко найти в большинстве супермаркетов.

Кроме того, растет рынок молочных продуктов с добавленной стоимостью, таких как ароматизированный йогурт, порционные сырные порции и предварительно измельченный сыр. Эти удобные и креативные продукты удовлетворяют жажду потребителей к простоте и разнообразию в категории молочных продуктов.

Получите доступ к методологии отчета о рынке упакованных продуктов питания

Страновые/региональные умения

Как растущие располагаемые доходы и растущий средний класс в таких странах, как Китай и Индия, влияют на спрос на различные сегменты упакованных продуктов питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе?

Растущий средний класс и растущие располагаемые доходы в Китае и Индии существенно меняют ландшафт рынка упакованных продуктов питания Азиатско-Тихоокеанского региона. Этот экономический рост подпитывает диверсификацию рациона, при этом потребители выходят за рамки основных продуктов, чтобы исследовать новые кухни, премиальные варианты и удобные готовые к употреблению блюда. Занятой образ жизни повышает спрос на экономящие время упакованные продукты, и потребители все больше готовы платить больше за это удобство. Кроме того, растущий средний класс демонстрирует растущий аппетит к упакованным продуктам премиум-класса, которые воспринимаются как более полезные или предлагающие определенные преимущества, такие как органические или обогащенные варианты. Эта экономическая трансформация также вызывает сдвиги в предпочтениях потребителей. Воздействие западных культур и мировых тенденций в области питания подпитывает рост спроса на упакованные закуски, хлебобулочные изделия и напитки, связанные с этими влияниями. Быстрая урбанизация стимулирует спрос на удобные, порционные упакованные продукты, рассчитанные на небольшие домохозяйства и привычки потребления на ходу. Хотя доступность остается проблемой, растущая осведомленность о здоровье и благополучии трансформируется в спрос на более здоровые упакованные варианты продуктов питания с пониженным содержанием сахара, жира или соли или обогащенные необходимыми питательными веществами.

Влияние ощущается в различных сегментах. Готовые к употреблению блюда становятся все более популярными, особенно в городских районах, что обусловлено удобством и нехваткой времени. Культура перекусов и напряженный образ жизни подпитывают спрос на упакованные закуски, предлагающие разнообразие и удобство. Упакованные молочные продукты, такие как йогурт и сыр, а также удобные напитки, такие как бутилированная вода и готовый к употреблению кофе, также испытывают всплеск спроса. Однако проблемы все еще существуют. Доступность по-прежнему вызывает беспокойство у многих, и обеспечение соотношения цены и качества имеет решающее значение. Кроме того, продвижение здоровых привычек питания и ответственного потребления в индустрии упакованных продуктов питания имеет жизненно важное значение на этом быстрорастущем рынке.

Существенно ли влияет обеспокоенность потребителей по поводу устойчивости и этичного снабжения на их выбор на североамериканском рынке упакованных продуктов питания?

Озабоченность по поводу устойчивости и этичного снабжения все больше формирует выбор потребителей на североамериканском рынке упакованных продуктов питания. Этот сдвиг обусловлен совокупностью факторов. Повышенная осведомленность играет решающую роль. Навязчивая реклама в СМИ по вопросам охраны окружающей среды и этичного снабжения привела к тому, что потребители поняли влияние производства продуктов питания на окружающую среду и благополучие животных. Растут требования прозрачности от пищевых компаний в отношении снабжения и воздействия на окружающую среду. Усиливаются опасения по поводу вырубки лесов, использования воды и условий труда в цепочках поставок.

Эти опасения приводят к изменению предпочтений. Цена остается важной, но растущий сегмент отдает приоритет устойчивым и этичным продуктам, даже по премиальной цене. Этот сдвиг приоритетов заставляет потребителей ассоциировать бренды с их практикой устойчивого развития, что приводит к тому, что компании, приверженные этим ценностям, укрепляют лояльность к бренду. Рост рынка отражает эту тенденцию. Рынок органических продуктов питания процветает, движимый желанием продуктов, не содержащих синтетические пестициды и удобрения.

Конкурентная среда

Рынок упакованных продуктов питания процветает за счет динамичного взаимодействия между устоявшимися гигантами, ловкими новичками и новаторами в области ингредиентов. Этот разнообразный ландшафт удовлетворяет постоянно меняющиеся предпочтения современных потребителей. Ведущие игроки выделяются за счет стратегических приобретений, разработки передовых продуктов и надежного построения бренда. Компании, преуспевающие в таких областях, как органические и полезные варианты, удобные порционные форматы и предложения этнической кухни, имеют хорошие возможности для будущего роста.

Некоторые из видных игроков, работающих на рынке упакованных продуктов питания, включают

Nestle SA, General Mills Inc, Frito-lay, The Hershey Company, Kraft Heinz Company, ConAgra Foods, JBS, Tyson Foods, Kellogg Company, Mars Inc., PepsiCo, Inc., The Coca-Cola Company и Mondelez International.

Последние разработки

• В мае 2024 года PepsiCo India, производитель чипсов Lay's, объявила о переходе на смесь подсолнечного и пальмового масел для более здорового варианта перекуса.
• В январе 2023 года PepsiCo Inc. запустила Pepsi Zero Sugar, предлагая потребителям и сосредоточившись на создании вкусовых профилей, которые отвечают меняющимся потребностям.
• В декабре 2022 года PepsiCo Inc. запустила «Doritos After Dark» в партнерстве с PepsiCo Foodservice Digital Lab2 и Popchew. Согласно последнему индексу закусок PepsiCo Inc., 43% потребителей и 49% представителей поколения Z считают перекусы наиболее приятными после наступления темноты, что побудило их выпустить «Doritos After Dark».

Область отчета

Рынок упакованных пищевых продуктов, по категориям

Материал

• Стекло
• Металл
• Бумага
• Пластик
• Другое

Продукт

• Фрукты и овощи
• Хлебобулочные изделия
• Молочные продукты Продукты
• Мясо, рыба
• Другие

Конечное использование

• Жесткие
• Полужесткие
• Гибкие

География

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальной мир

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут свидетелями самого быстрого роста, как а также доминировать на рынке Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, которые влияют на рынок в каждом регионе Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилируемых компаний Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли в отношении последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера Предоставляет понимание рынка с помощью сценария динамики рынка цепочки создания стоимости, а также возможностей роста рынка в ближайшие годы 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований встретил.