Размер мирового рынка замороженных продуктов по типу продукта, по каналу сбыта, по конечному потребителю, по географическому охвату и прогноз

Размер и прогноз рынка замороженных продуктов

Размер рынка замороженных продуктов оценивался в 453,99 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 555,74 млрд долларов США к 2030 году, растущий со CAGR в размере 8,4% в прогнозируемый период 2024-2030 годов.

Движущие силы мирового рынка замороженных продуктов

На движущие силы рынка замороженных продуктов могут влиять различные факторы. К ним могут относиться

• Удобство Спрос на замороженные продукты с небольшим временем приготовления или готовки обусловлен меняющимися предпочтениями потребителей в отношении удобных вариантов еды и напряженным образом жизни.
• Увеличенный срок хранения По сравнению со свежими продуктами замороженные продукты имеют более длительный срок хранения, что помогает потребителям планировать приемы пищи и хранить их более удобно, а также сокращать пищевые отходы.
• Круглогодичная доступность Независимо от доступности их свежей формы, замороженные продукты позволяют потребителям наслаждаться сезонными фруктами, овощами и морепродуктами в течение всего года, что стимулирует расширение рынка.
• Лучшая питательная ценность и качество Технологические разработки в области заморозки и упаковки сохранили питательную ценность, вкус и качество замороженных продуктов, поставив их на один уровень со свежими блюдами.
• Инновации в ассортименте продукции Чтобы повысить привлекательность рынка, производители постоянно выпускают новые и креативные замороженные продукты. К ним относятся изысканные блюда, блюда на растительной основе, блюда национальной кухни и более полезные заменители.
• Расширение каналов сбыта Доступность и охват клиентов улучшаются за счет большего количества замороженных блюд, доступных в супермаркетах, гипермаркетах, магазинах у дома, интернет-платформах и специализированных магазинах.
• Экономическая эффективность Замороженные продукты часто более доступны, чем их свежие аналоги, что привлекает потребителей с ограниченным бюджетом, особенно в период рецессии.
• Растущая потребность в готовых к употреблению блюдах Потребление замороженных основных блюд, пиццы, закусок и аперитивов обусловлено растущей потребностью в готовых к употреблению и разогреваемых и съедаемых блюдах, что, в свою очередь, стимулирует рост рынка.
• Опасения по поводу здоровья и безопасности Потребители с большей вероятностью выберут замороженные блюда со строгими процедурами контроля качества из-за беспокойства о безопасности пищевых продуктов, загрязнении и чистоте, особенно в свете вспышек пищевых заболеваний.
• Глобализация и урбанизация на принятие замороженных блюд влияют растущая урбанизация, глобализация и подверженность воздействию различных кухонь, особенно среди городских потребителей с напряженным графиком и многокультурными предпочтениями.

Ограничения на мировом рынке замороженных продуктов

Несколько факторов могут выступать в качестве ограничений или проблем для рынка замороженных продуктов. К ним могут относиться

• более низкое восприятие качества некоторые потребители считают, что замороженные блюда менее полезны или имеют более низкое качество, чем их свежие аналоги. Такое восприятие ограничивает приемлемость рынка, особенно среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.
• Экологические проблемы производство и распространение замороженных продуктов связаны с выбросами парниковых газов, отходами упаковки и потреблением энергии во время процедур заморозки. Эти проблемы могут помешать расширению рынка замороженных продуктов.
• Тенденции в области здравоохранения и питания Поскольку потребители становятся более осознанными в отношении своего рациона, они выбирают свежие продукты с незначительной обработкой вместо замороженных, которые, по их мнению, подвергаются высокой обработке или содержат добавки.
• Сбои в цепочке поставок Проблемы с управлением холодильной цепью, нехватка сырья и логистические трудности могут повлиять на доступность и распространение замороженных продуктов питания, что может помешать расширению рынка.
• Выбор свежих продуктов В некоторых сегментах рынка потенциал развития замороженных альтернатив ограничен выбором потребителей в пользу свежих продуктов, особенно в таких категориях, как фрукты, овощи и морепродукты.
• Чувствительность к цене Поскольку замороженные продукты иногда считаются более дорогими, чем готовые или традиционные блюда, чувствительность к цене среди потребителей, особенно в развивающихся странах, может ограничить потребление замороженных продуктов.
• Нормативные требования Соответствие Производство, распространение и продажа замороженных продуктов становится более сложным и дорогим, когда соблюдаются законы о безопасности пищевых продуктов, спецификации маркировки и нормы международной торговли.
• Некоторые продукты являются скоропортящимися что ограничивает их применимость к категории замороженных продуктов. Примерами скоропортящихся продуктов являются молочные продукты, выпечка и готовые блюда. Эти продукты могут плохо замораживаться или сохранять свои качества во время процессов заморозки и размораживания.
• Конкуренция со стороны готовых и свежих продуктов Расширению бизнеса замороженных продуктов препятствует конкуренция со стороны готовых продуктов, которые можно найти в ресторанах и супермаркетах, а также со стороны служб доставки свежих продуктов и наборов для еды.
• Негативное восприятие потребителей Заблуждения или негативное восприятие потребителями замороженных продуктов, такие как беспокойство по поводу вкуса, текстуры и питательной ценности, могут повлиять на спрос на продукт, отпугивая потребителей от покупки замороженных товаров.

Анализ сегментации мирового рынка замороженных продуктов

Мировой рынок замороженных продуктов сегментирован на основе типа продукта, канала сбыта, конечного пользователя и географии.

По типу продукта

• Готовые блюда Удобные замороженные блюда, требующие минимального приготовления, включая замороженные обеды, основные блюда, пицца и блюда из пасты.
• Замороженные фрукты и овощи индивидуально быстрозамороженные (IQF) фрукты, овощи и овощные смеси для использования в кулинарии, смузи и закусках.
• Замороженное мясо и морепродукты замороженные куски мяса, птицы, морепродуктов и филе рыбы, в том числе в панировке и кляре.
• Замороженные закуски и снеки замороженные закуски, закуски и снеки, такие как спринг-роллы, самосы, куриные крылышки и палочки моцареллы.
• Замороженные хлебобулочные изделия замороженный хлеб, выпечка, торты и десерты, включая замороженное тесто, круассаны, кексы и пироги.

По каналу сбыта

• Супермаркеты и Гипермаркеты Крупные розничные магазины, предлагающие широкий ассортимент замороженных продуктов питания от разных брендов и поставщиков.
• Магазины у дома Небольшие розничные магазины, предлагающие ограниченный выбор замороженных продуктов питания для немедленного потребления или покупок повседневного спроса.
• Онлайн-розничная торговля Платформы электронной коммерции и онлайн-службы доставки продуктов, предлагающие удобный способ покупки замороженных продуктов с доставкой на дом.
• Специализированные магазины Специализированные магазины замороженных продуктов, магазины деликатесов и магазины здорового питания, предлагающие премиальные и нишевые замороженные продукты питания.

По конечному пользователю

• Домашние потребители Отдельные потребители, покупающие замороженные продукты для домашнего потребления, приготовления пищи и готовки.
• Сектор общественного питания Рестораны, отели, службы общественного питания и институциональные покупатели, покупающие замороженные продукты для коммерческого приготовления и подачи пищи.
• Розничные торговцы и Оптовики Розничные торговцы, оптовики и дистрибьюторы, закупающие замороженные продукты для перепродажи потребителям или другим предприятиям.

По географии

• Северная Америка включая США и Канаду, где рынок замороженных продуктов развит благодаря активному образу жизни, удобству и широкому ассортименту предлагаемых продуктов.
• Европа включая такие страны, как Великобритания, Германия, Франция и Италия, где наблюдается высокий спрос на замороженные блюда, овощи и хлебобулочные изделия.
• Азиатско-Тихоокеанский регион включая Китай, Японию, Индию и Австралию, где наблюдается рост урбанизации, активный образ жизни и все большее распространение замороженных продуктов.
• Латинская Америка включая Бразилию, Мексику и Аргентину, где растут располагаемые доходы, меняются пищевые привычки и растет спрос на полуфабрикаты.
• Ближний Восток и Африка включая страны Персидского залива страны, Южная Африка и Нигерия, с растущим сектором общественного питания и спросом на замороженное мясо, морепродукты и десерты.

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке замороженных продуктов являются

• Nestle SA (Швейцария)
• Archer Daniels Midland Company (ADM) (США)
• The Kraft Heinz Company (США)
• Unilever plc (Великобритания)
• PepsiCo, Inc. (США)
• Conagra Brands, Inc. (США)
• General Mills, Inc. (США)
• McCain Foods Limited (Канада)
• Marufood Inc. (Япония)
• Ajinomoto Co., Inc. (Япония)

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе• Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилируемых компаний• Обширная компания профили, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продукции и SWOT-анализ для основных игроков рынка. • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов. • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости. • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы. • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи.

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.