Размер мирового рынка шафрана по качеству, применению, покупателю, географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка шафрана

Размер рынка шафрана оценивался в 3,16 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 4,66 млрд долларов США к 2030 году, растущий со CAGR в 6% в течение прогнозируемого периода 2024-2030 годов.

Глобальные драйверы рынка шафрана

Движущие силы рынка шафрана могут зависеть от различных факторов. К ним могут относиться

• Растущая потребность в секторе продуктов питания и напитков шафран широко используется во многих кухнях и пищевых продуктах благодаря своему уникальному вкусу, аромату и красящим свойствам. Рынок шафрана в пищевой промышленности расширяется из-за стремления потребителей к натуральным и полезным ингредиентам, а также к изысканным и этническим продуктам.
• Тенденции в области здоровья и благополучия считается, что шафран обеспечивает ряд преимуществ для здоровья, в том числе как средство для улучшения настроения, антиоксидантные свойства и возможные медицинские применения. Шафран становится все более востребованным в качестве пищевой добавки и растительного лекарственного средства, поскольку люди становятся более сознательными в отношении своего здоровья и ищут альтернативные решения.
• Традиции и культурное значение Шафран традиционно использовался и имеет долгую историю культурного значения во многих частях мира, особенно в Иране, Индии и Испании. Его спрос как на местных, так и на зарубежных рынках обусловлен его ассоциациями с праздником, элегантностью и культурным наследием.
• Растущие одноразовые деньги Потребители с большим количеством одноразовых денег, особенно в странах с развивающейся экономикой, могут тратить больше на высококачественные и дорогие продукты, такие как шафран. Эта модель поддерживает расширение рынка и увеличивает потребительский спрос на товары на основе шафрана.
• Растущие применения в косметике и парфюмерии Шафран является весьма востребованным ингредиентом в средствах по уходу за кожей, парфюмерии и косметике из-за присущих ему красящих и ароматических качеств. Использование шафрана в косметическом секторе обусловлено потребительским спросом на органические и натуральные косметические продукты.
• Растущая потребность в этичных и устойчивых источниках Покупатели становятся все более осведомленными о том, как их покупки могут повлиять на окружающую среду и общество. Это увеличило потребительский спрос на шафран, произведенный этично и экологически безопасно, что способствовало расширению рынков для товаров Fair Trade и сертифицированных органических товаров из шафрана.
• Инновации в методах выращивания, сбора и переработки шафрана Эти достижения в сельскохозяйственной практике приводят к более высоким урожаям, более эффективному производству и более качественной продукции. Эти разработки способствуют стабильному поставкам шафрана на рынок и помогают удовлетворить растущий спрос.

Ограничения на мировом рынке шафрана

Несколько факторов могут выступать в качестве ограничений или проблем для рынка шафрана. Они могут включать

• Дорого трудоемкий метод сбора шафрана делает его одной из самых дорогих специй в мире. Высокая цена может ограничить доступность и спрос со стороны клиентов, особенно на рынках, где потребители чувствительны к цене.
• Ограниченные регионы производства выращивание шафрана разрешено только в определенных географических районах, таких как Иран, Индия, Испания и Афганистан, с подходящими почвенными и климатическими условиями. В свете неустойчивых погодных условий и геополитических соображений эта ограниченная производственная мощность может привести к дефициту и волатильности цен.
• Уязвимость к изменению климата выращивание шафрана чрезвычайно зависит от погоды, особенно от характера осадков и температуры. Изменения погодных условий, вызванные изменением климата, такие как засухи или обильные осадки, могут оказать негативное влияние на урожайность и качество шафрана, что может привести к колебаниям в производстве и нестабильным ценам.
• Интенсивность труда Сбор шафрана — трудоемкая операция, требующая тщательного ручного отбора хрупких рылец из цветков крокуса. Производители шафрана могут столкнуться с трудностями из-за нехватки компетентных рабочих и растущих затрат на рабочую силу, что может повлиять на производительность и прибыльность их бизнеса.
• Проблемы контроля качества Чтобы удовлетворить потребительский спрос и юридические ограничения, рынок шафрана должен поддерживать постоянные стандарты качества. Но поддержание контроля качества на каждом этапе цепочки поставок — от выращивания до упаковки — может быть сложным, особенно в районах со слабой инфраструктурой и ресурсами.
• Фальсификация и подделка Шафран уязвим для фальсификации и подделки, когда поддельные или некачественные заменители выдаются за настоящий шафран. Это подрывает доверие клиентов, ставит под угрозу качество продукта и подвергает риску репутацию уважаемых экспортеров и производителей шафрана.
• Нормативные препятствия Экспортеры шафрана могут столкнуться с трудностями в соблюдении фитосанитарных правил, тарифов и импортных квот, а также других нормативных требований и торговых барьеров в странах-импортерах. Для производителей и экспортеров шафрана необходимость ориентироваться в сложных нормативных режимах может привести к более высоким административным расходам и ограничениям.

Анализ сегментации мирового рынка шафрана

Мировой рынок шафрана сегментирован по качеству, применению, покупателю и географии.

Рынок шафрана по качеству

• Уровни оценки Нацеливание на различные категории клиентов с разными ожиданиями по качеству и ценовой чувствительностью упрощается благодаря сегментации по сортам шафрана (например, премиум, стандартный и более низкие сорта).
• Требования к сертификации На основе критериев сертификации шафран, сертифицированный как органический или произведенный в соответствии с принципами справедливой торговли, может быть приоритетным для определенных покупателей, что требует сегментации.

Рынок шафрана по применению

• Кулинарные предпочтения Понимание региональных Кулинарные обычаи и предпочтения (например, нити шафрана вместо порошка) могут помочь в создании и упаковке продукта.
• Лекарственное использование Разработка продукта и маркетинговые сообщения могут зависеть от конкретных предпочтений потребителей в отношении пользы для здоровья.

Рынок шафрана по покупателям

• Сегментация потребителей Сегментация клиентов по психографическим (например, осознание своего здоровья и страсть к гастрономии) и демографическим (например, возраст, доход и образ жизни) признакам может помочь в настройке рекламных кампаний и предложений продуктов.
• B2B против B2C Знание разницы между покупателями, которые ведут бизнес с предприятиями, и теми, кто ведет бизнес с потребителями, позволяет вам адаптировать свои стратегии продаж и дистрибуции.

Рынок шафрана по географии

• Северная Америка Рыночные условия и спрос в Соединенных Штатах, Канаде, и Мексика.
• ЕвропаАнализ рынка шафрана в европейских странах.
• Азиатско-Тихоокеанский регионСосредоточение на таких странах, как Китай, Индия, Япония, Южная Корея и других.
• Ближний Восток и АфрикаИзучение динамики рынка на Ближнем Востоке и в Африке.
• Латинская АмерикаОхват рыночных тенденций и событий в странах Латинской Америки.

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке шафрана являются

• Gohar Saffron
• Iran Saffron Company
• Saffron Business Company
• Rowhani Saffron Co.
• Tarvand Saffron Co.
• Novin Saffron
• Esfedan Торговля
• Great American Spice Company
• Saharkhiz International Group Inc.
• Saffron Island

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе• Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилируемых компаний• Обширные профили компаний Включает обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продукции и SWOT-анализ для основных игроков рынка. • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов). • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. • Предоставляет представление о рынке с помощью цепочки создания стоимости. • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы. • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи.

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо вопросов свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.