Размер мирового рынка кафе по местоположению, бизнес-модели, ценовому диапазону, географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка кафе

Размер рынка кафе оценивался в 223,1 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 290,2 млрд долларов США к 2030 году, растущий со CAGR в 5,4% в прогнозируемый период 2024-2030 годов.

Движущие силы мирового рынка кафе

На движущие силы рынка кафе могут влиять различные факторы. К ним могут относиться

• Предпочтения клиентов меняются Растет спрос на премиальные варианты кофе в кафе из-за предпочтений потребителей в отношении специального кофе, ремесленных смесей и потребления кофе в экспериментальных целях.
• Рост урбанизации и населения Растет потребность в быстром питании и напитках, таких как кафе, из-за быстрого роста урбанизации и населения, особенно в развивающихся странах.
• Рост располагаемого дохода По мере роста располагаемого дохода, особенно среди миллениалов, предметы роскоши из кофе становятся дороже, а посещение кафе становится более приятным.
• Культурный сдвиг в сторону культуры кофе В результате глобализации, урбанизации и влияния социальных сетей развивающиеся экономики переняли западную культуру кофе, что привело к росту кафе и потребления кофе.
• Рост спроса на специальный кофе Сегмент Специальный кофе становится все более популярным, увеличивая продажи в кафе и привлекая взыскательных ценителей кофе. Примерами этого являются зерна одного происхождения, прямая торговля и концепции третьей волны кофе.
• Расширение сетей кафе по мере роста внутренних и международных сетей кафе, таких как Starbucks, Costa Coffee и местных бутик-кафе, доступность и проникновение на рынок кафе увеличиваются.
• Технологическая поддержка заказов и доставки благодаря интеграции цифровых программ лояльности, платформ доставки и приложений для заказа со смартфона работа кафе может повысить удобство для потребителей и увеличить доход.
• Тенденции в области здоровья и благополучия по мере того, как потребители становятся все более заботящимися о своем здоровье, в кафе растет спрос на кофейные товары, которые являются продуктами справедливой торговли, органическими и получены из экологически чистых источников.
• Социализация и общественные пространства кафе привлекают клиентов, ищущих непринужденную и дружелюбную атмосферу, выступая в качестве социальных центров и общественных пространств для встреч, общения и налаживания связей.
• Рост туризма и Индустрия гостеприимства В результате возросшего спроса со стороны путешественников и туристов растет потребность в кафе в туристических местах, аэропортах, отелях и торговых центрах.

Ограничения на мировом рынке кафе

Несколько факторов могут выступать в качестве ограничений или проблем для рынка кафе. К ним могут относиться

• Насыщение рынка зрелой отрасли В странах с развитой экономикой индустрия кафе насыщена, что создает давление на маржу, жесткую конкуренцию и трудности для новых участников, пытающихся произвести впечатление.
• Высокие текущие расходы В частности, небольшие независимые кафе страдают от высоких текущих расходов компаний, занимающихся кафе, которые включают аренду, рабочую силу, коммунальные услуги и расходы на питание. Эти издержки также влияют на размер прибыли и финансовую жизнеспособность.
• Волатильность цен на товары Изменения погодных условий, курсов валют и геополитические конфликты могут привести к перебоям в цепочке поставок и волатильности цен на кофейные зерна, что может повлиять на прибыльность кафе и затраты на производство.
• Изменение поведения потребителей Предпочтения в отношении онлайн-покупок, удаленной работы и домашнего заваривания кофе — это всего лишь несколько примеров того, как меняется поведение потребителей. Эти изменения оказывают негативное влияние на посещаемость и доходы традиционных кирпичных и магазинных кафе.
• Экологические проблемы Растет спрос на внедрение кафе устойчивых практик и экологически чистых инициатив из-за беспокойства по поводу выбросов углекислого газа, отходов упаковки и производства кофе.
• Фрагментация рынка и конкуренция Обилие независимых кафе, сетей и специализированных кофеен в индустрии кафе привело к фрагментации рынка, что усилило конкуренцию и оказало понижательное давление на цены и прибыльность.
• Сезонные и экономические факторы Рецессии и спады в экономике влияют на дискреционные расходы потребителей и продажи кафе, равно как и сезонные колебания спроса на кофе и услуги кафе.
• Сбои в цепочке поставок кофе Они могут быть вызваны торговыми спорами, транспортными проблемами, болезнями урожая или другими проблемами, которые влияют на кофейную промышленность и влияют на качество, ценообразование и доступность продукта для кафе.
• Изменение ландшафта розничной торговли Изменение ландшафта розничной торговли с ростом электронной коммерции, платформ доставки и виртуальных кухонь, что создает проблемы для традиционных моделей кафе и требует адаптации к многоканальным стратегиям.

Анализ сегментации мирового рынка кафе

Глобальный рынок кафе сегментирован на основе местоположения, бизнес-модели, ценового диапазона и географии.

По местоположению

• Городской Кафе, расположенные в городских центрах, коммерческих районах и густонаселенных районах.
• Пригородный Кафе, расположенные в пригородных районах, торговых центрах или жилых районах.
• Сельский Кафе, обслуживающие сельские общины, часто выступающие в качестве мест сбора общественности.

По бизнесу Модель

• Независимые Кафе с одним местоположением, которыми управляют независимо предприниматели или владельцы малого бизнеса.
• Франчайзинговые сети Сети кафе, работающие по модели франшизы с несколькими местоположениями.
• Корпоративные Сети кафе и бренды с магазинами, принадлежащими компании.

По ценовому диапазону

• Премиум/люкс Высококлассные кафе, предлагающие высококачественные продукты, уникальные впечатления и премиальные цены.
• Средний диапазон Кафе с умеренными ценами, ориентированные на широкую потребительскую базу.
• Бюджет Кафе, ориентированные на ценность, предлагающие доступные цены и базовые предложения.

По географическому положению

• Северная Америка Соединенные Штаты, Канада
• Европа Германия, Великобритания, Франция, Италия, Испания
• Азиатско-Тихоокеанский регион Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Тайвань
• Латинская Америка Бразилия, Мексика, Аргентина
• Ближний Восток и Африка Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке кафе являются

• Starbucks Corporation (США)
• Costa Coffee (Великобритания)
• McDonald's Corporation (США)
• Dunkin' Brands Group, Inc. (США)
• Yum China Holdings, Inc. (Китай)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Peet's Coffee & Tea, Inc. (США)
• The Coffee Bean & Tea Leaf (США)
• Caribou Coffee Company, Inc. (США)
• Tim Hortons Inc. (Канада)

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы.• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента.• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке.• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе.• Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения компаний за последние пять лет профилированные. • Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка. • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов). • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости. • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы. • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи.

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.