Размер рынка антипригарной посуды по типу покрытия (ПТФЭ-покрытие, твердое анодированное алюминиевое покрытие), по каналу сбыта (офлайн, онлайн), по конечному потребителю (бытовой, HoReCa), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка антипригарной посуды

Размер рынка антипригарной посуды в 2023 году оценивался в 21 795,12 млн долларов США и, по прогнозам, достигнет 36 226,15 млн долларов США к 2031 году, увеличившись на CAGR в 7,53% с 2024 по 2031 год.

Растущий потребительский спрос на удобство и эффективность стимулирует рынок антипригарной посуды, а растущее осознание важности здоровья и спрос на безопасную посуду стимулируют рынок антипригарной посуды, являясь факторами, способствующими росту рынка. Отчет о мировом рынке антипригарной посуды дает целостную оценку рынка. В отчете представлен всесторонний анализ ключевых сегментов, тенденций, движущих сил, ограничений, конкурентной среды и факторов, которые играют существенную роль на рынке.

Определение мирового рынка антипригарной посуды

Рынок посуды с антипригарным покрытием охватывает изделия, покрытые покрытиями, которые предотвращают прилипание пищи к их поверхностям. Этот рынок включает в себя широкий ассортимент продукции, такой как сковороды, кастрюли, воки, сковородки и формы для выпечки, которые покрыты такими материалами, как политетрафторэтилен (ПТФЭ), керамика, силикон и анодированный алюминий. Эти покрытия обеспечивают более гладкую поверхность, которая сводит к минимуму потребность в кулинарных маслах и жирах, тем самым способствуя более здоровому приготовлению пищи. Кроме того, антипригарные свойства облегчают очистку, повышая удобство для пользователя, что стало решающим фактором, определяющим предпочтения потребителей и рост рынка.

В отрасли антипригарные покрытия в первую очередь классифицируются по составу материала. ПТФЭ, широко известный под торговой маркой Teflon, является наиболее широко признанным антипригарным покрытием благодаря своим превосходным антипригарным свойствам и термостойкости. Покрытия ПТФЭ предпочитают как на жилых, так и на коммерческих кухнях за их долговечность и высокую производительность в различных условиях приготовления пищи. Однако ПТФЭ подвергся тщательному изучению из-за проблем с окружающей средой и здоровьем, особенно в отношении перфтороктановой кислоты (ПФОК), химического вещества, ранее использовавшегося при его производстве. Это изучение привело к повышению спроса на не содержащие ПФОК и альтернативные антипригарные покрытия. Керамические покрытия стали популярной альтернативой, ценимой за их экологичность и безопасность, поскольку они не содержат ПТФЭ или ПФОК. Керамические покрытия, изготовленные из кремнезема, полученного из песка, предлагают естественную антипригарную поверхность. Они ценятся за свою устойчивость к высоким температурам и способность обеспечивать равномерное распределение тепла, что необходимо для точного приготовления пищи. Однако керамические покрытия могут быть менее долговечными, чем ПТФЭ, и часто требуют более тщательного ухода, чтобы избежать царапин и ухудшения свойств с течением времени.

Покрытия на основе силикона являются еще одним вариантом, известным своей гибкостью и термостойкостью. Эти покрытия часто используются в формах для выпечки и определенных типах посуды, которые требуют частого изгибания или воздействия высоких температур. Рынок силиконовых покрытий расширяется, особенно в нишевых приложениях, где его уникальные свойства дают явные преимущества по сравнению с традиционными антипригарными поверхностями. Жесткоанодированная алюминиевая посуда включает электрохимический процесс, который упрочняет алюминиевую поверхность, создавая прочное и нереактивное покрытие. Этот тип посуды ценится за свою прочность, устойчивость к царапинам и вмятинам и отличную теплопроводность, что делает ее фаворитом среди профессиональных поваров и серьезных домашних кулинаров. Хотя по своей сути многие предметы кухонной посуды из анодированного алюминия не являются антипригарными, они дополнительно обработаны антипригарным покрытием, чтобы сочетать долговечность с простотой использования.

Рынок кухонной посуды с антипригарным покрытием сегментирован по каналам сбыта на офлайн- и онлайн-сегменты. Офлайн-каналы включают в себя традиционные магазины, такие как супермаркеты, специализированные магазины кухонных принадлежностей и универмаги. Эти каналы остаются значимыми из-за тактильной природы кухонной посуды, когда потребители предпочитают держать продукты в руках перед покупкой. Тем не менее, онлайн-сегмент продемонстрировал быстрый рост, обусловленный удобством платформ электронной коммерции, обширным ассортиментом продукции, конкурентоспособными ценами и службами доставки на дом. Рост онлайн-ритейла также позволил небольшим брендам и нишевым продуктам охватить более широкую аудиторию, что усилило конкуренцию на рынке.

Конечные пользователи кухонной посуды с антипригарным покрытием в основном делятся на бытовых потребителей и сектор HoReCa (гостиницы, рестораны и кейтеринг). Сегмент жилых помещений обусловлен продолжающейся тенденцией к домашней кухне, особенно после пандемии COVID-19, которая значительно увеличила количество времени, которое люди тратят на приготовление пищи дома. Сегмент HoReCa, хотя и меньший по сравнению с другими, имеет решающее значение из-за спроса на высококачественную, прочную посуду, которая может выдерживать интенсивное использование. Изделия, предназначенные для этого сегмента, часто отличаются улучшенными характеристиками прочности и производительности, отражающими строгие требования профессиональных кухонь.

Обзор мирового рынка антипригарной посуды

Мировой рынок антипригарной посуды переживает динамичный рост, что обусловлено в первую очередь изменением предпочтений потребителей в сторону удобства, эффективности, заботы о здоровье и безопасности. Эти важнейшие компоненты влияют на направление рынка и стимулируют разработку новых продуктов.

В сегодняшнем быстро меняющемся образе жизни потребители все чаще ищут кухонные решения, которые упрощают процессы приготовления и уборки блюд. Антипригарное покрытие посуды обеспечивает значительное удобство благодаря своим свойствам, которые легко очищаются, и способности предотвращать прилипание пищи. Эта функция сокращает время приготовления и уборки, что делает ее особенно привлекательной для занятых профессионалов и семей. В результате во всем мире растет предпочтение антипригарной посуды, особенно в городских районах, где преобладает напряженный образ жизни.

С учетом растущего внимания к здоровью и благополучию потребители становятся более осведомленными в выборе посуды, которую они используют. Антипригарные покрытия облегчают приготовление пищи с низким содержанием жира, требуя меньше масла или сливочного масла, что соответствует диетическим предпочтениям, направленным на сокращение потребления жиров и поддержание более здорового образа жизни. Кроме того, растет спрос на безопасные варианты посуды, не содержащие вредных химических веществ, таких как перфтороктановая кислота (ПФОК). Это повышенное осознание важности здоровья стимулирует принятие антипригарной посуды с более безопасными, нетоксичными покрытиями, такими как керамические или на основе силикона.

Несмотря на растущий спрос на антипригарную посуду, сохраняются опасения относительно воздействия определенных покрытий на здоровье и окружающую среду. Традиционные антипригарные покрытия, содержащие ПФОК и ПТФЭ, были тщательно изучены на предмет их способности выделять вредные химические вещества при перегреве. Эти проблемы в сочетании с растущей экологической сознательностью создают проблемы для мирового рынка посуды с антипригарным покрытием. Однако производители решают эти проблемы, разрабатывая современные, экологически чистые покрытия, которые соответствуют стандартам безопасности и экологическим нормам.

Среди этих проблем существуют широкие возможности для инноваций и роста на мировом рынке посуды с антипригарным покрытием. Разработка современных, экологически чистых и безопасных покрытий открывает значительные возможности для производителей. Сосредоточившись на создании покрытий, которые не содержат вредных химических веществ, долговечны и экологически устойчивы, производители могут удовлетворить требования потребителей, одновременно выделяясь на конкурентном рынке. Изделия с современными покрытиями, которые гарантируют безопасность даже при высоких температурах и способствуют более здоровым методам приготовления пищи, набирают популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье. Более того, прозрачная маркировка и сертификация, подчеркивающие безопасность и экологичность покрытий, имеют важное значение для укрепления доверия потребителей к антипригарным изделиям для приготовления пищи.

Глобальный рынок антипригарной посудыанализ сегментации

Глобальный рынок антипригарной посуды сегментирован по типу покрытия, каналу сбыта, конечному пользователю и географии.

Рынок антипригарной посуды по типу покрытия

• Покрытие ПТФЭ
• Твердое анодированное алюминиевое покрытие
• Керамическое покрытие
• Покрытие на основе силикона
• Другие типы покрытий

По типу рынок сегментирован на покрытие ПТФЭ, твердое анодированное алюминиевое покрытие, керамическое покрытие, покрытие на основе силикона и другие типы покрытий. Сегмент покрытия PTFE составил 43,93% доли рынка в 2023 году. Покрытия PTFE известны своими исключительными антипригарными свойствами, обеспечивая гладкую поверхность для приготовления пищи, которая предотвращает прилипание пищи. Эти превосходные характеристики и долговечность делают посуду с покрытием PTFE очень желанной среди потребителей, особенно тех, кто ищет беспроблемный опыт приготовления пищи. Покрытия PTFE относительно рентабельны в производстве, что позволяет производителям предлагать антипригарную посуду по конкурентоспособным ценам. Эта доступность делает посуду с покрытием PTFE доступной для более широкой потребительской базы, что способствует более высоким объемам продаж и доминированию на рынке.

Рынок антипригарной посуды по каналам сбыта

• Офлайн
• Онлайн

По каналам сбыта рынок сегментируется на офлайн и онлайн. На офлайн-сегмент приходилось 78,10% доли рынка в 2023 году. Многие потребители ценят персонализированную помощь и экспертные консультации, доступные в физических магазинах. Продавцы-консультанты могут предоставить подробную информацию о продукте, помочь сравнить различные варианты посуды и предложить рекомендации, основанные на потребностях клиента. Офлайн-магазины часто предлагают привлекательные витрины и акции в магазине, которые могут повлиять на решения о покупке. Возможность видеть и сравнивать разные бренды и модели бок о бок является значительным преимуществом для многих покупателей.

Рынок посуды с антипригарным покрытием по конечному пользователю

• Жилой
• HoReCa

По конечному пользователю рынок сегментируется на жилой и HoReCa. Жилой сегмент составил 70,56% доли рынка в 2023 году. Жилой рынок охватывает огромное количество домохозяйств по всему миру, каждому из которых обычно требуется несколько единиц посуды. Это создает значительно большую клиентскую базу по сравнению с сектором HoReCa, который работает в более ограниченных масштабах.

Рынок антипригарной посуды по географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Латинская Америка
• Ближний Восток и Африка

На основе регионального анализа глобальный рынок антипригарной посуды классифицируется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африку и Латинскую Америку. В 2023 году Азиатско-Тихоокеанский регион готов к быстрому росту, обусловленному ростом располагаемых доходов, урбанизацией и изменением кулинарных привычек. Китай и Индия являются ключевыми рынками в этом регионе с растущим потребительским спросом на современные и удобные решения для приготовления пищи. Местные производители, а также международные бренды расширяют свое присутствие в этом регионе. Внедрение доступной, высококачественной антипригарной посуды, адаптированной к местным предпочтениям, имеет решающее значение для завоевания этого рынка.

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке являютсяTEFAL (Groupe SEB), Meyer Manufacturing Company Limited, The Cookware Company, Newell Brands, All-Clad, Gotham Steel, LLC, Cuisinart (Conair Corporation), Zwilling JA Henckels, Regal Ware и Royal Prestige (Hy Cite Enterprises, LLC). В этом разделе представлен обзор компании, анализ рейтинга, региональное и отраслевое присутствие компании, а также матрица ACE.

Анализ рейтинга компании на рынке

Анализ рейтинга компании обеспечивает более глубокое понимание трех ведущих игроков, работающих на рынке антипригарной посуды. учитывает несколько факторов, прежде чем предоставить рейтинг компании. Три ведущих игрокаTEFAL (Groupe SEB), Newell Brands и Meyer Manufacturing Company Limited. Факторы, учитываемые при оценке этих игроков, включают ценность бренда компании, продуктовый портфель (включая вариации продукта, спецификации, характеристики и цену), присутствие компании в основных регионах, продажи, связанные с продуктом, полученные компанией за последние годы, и ее долю в общем доходе. дополнительно изучает продуктовый портфель компании на основе принятых технологий или новых стратегий, предпринятых компанией для расширения своего присутствия на рынке на глобальном или региональном уровне.

Региональный/отраслевой след компании

Региональный раздел компании предоставляет географическое присутствие, региональный охват или присутствие соответствующей сети продаж компании. Например, TEFAL (Groupe SEB), Newell Brands и Meyer Manufacturing Company Limited присутствуют глобально, т. е. в Северной Америке, Европе, Азиатско-Тихоокеанском регионе, Латинской Америке, на Ближнем Востоке и в Африке.

Помимо этого, раздел промышленного следа предоставляет перекрестный анализ отраслевых вертикалей и игроков рынка, что дает четкую картину ландшафта компании с точки зрения отраслей, в которых они обслуживают свою продукцию. Портфель продуктов компаний классифицируется по степени их диверсификации, а также по количеству доступных продуктов/услуг. Географический охват и проникновение на рынок определяются с учетом проникновения продуктов и услуг компании в различные географические регионы и отрасли.

Ace Matrix

В этом разделе отчета представлен обзор сценария оценки компании на мировом рынке антипригарной посуды. Оценка компании проводилась на основе результатов качественного и количественного анализа различных факторов, таких как портфели продуктов, технологические инновации, присутствие на рынке, доходы компаний и мнения основных респондентов.