Размер мирового рынка экстракта чая по типу (экстракт зеленого чая, экстракт черного чая), по форме (порошок, жидкость), по применению (напитки, диетические добавки), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка экстракта чая

Размер рынка экстракта чая в 2024 году оценивался в 4,55 млрд долларов США и, по прогнозам, достигнет 8,23 млрд долларов США к 2031 году, растущий со CAGR в 7,67% с 2024 по 2031 год.

• Экстракт чая, концентрированная форма биологически активных соединений из листьев чая, используется из-за его антиоксидантных, противовоспалительных и укрепляющих здоровье свойств и извлекается различными методами.
• Экстракты чая находят разнообразное применение в различных отраслях промышленности. В секторе продуктов питания и напитков они используются в качестве натуральных ароматизаторов и пищевых добавок в таких продуктах, как холодный чай, энергетические напитки и диетические добавки.
• В косметике и средствах личной гигиены экстракты чая ценятся за их антиоксидантные и антивозрастные свойства, что делает их распространенными ингредиентами в средствах по уходу за кожей, таких как кремы, лосьоны и сыворотки.
• Кроме того, экстракты чая используются в фармацевтических препаратах из-за их потенциала для поддержки здоровья сердечно-сосудистой системы, контроля веса и когнитивных функций.

Динамика мирового рынка экстрактов чая

Ключевая динамика рынка, которая формирует мировой рынок чая Рынок экстрактов включает

Основные движущие силы рынка

• Повышение осознания важности здоровьяРастущая осведомленность о пользе для здоровья натуральных ингредиентов стимулирует предпочтение потребителями экстрактов чая. Богатые антиоксидантами и биоактивными соединениями экстракты чая востребованы из-за их потенциала укреплять иммунитет, уменьшать воспаление и способствовать общему благополучию. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), потребление чая в Соединенных Штатах неуклонно растет. По состоянию на 2023 год потребление чая на душу населения достигло 0,9 фунта в год по сравнению с 0,8 фунта в 2015 году.
• Рост функциональных напитковРастущий рынок функциональных напитков, которые предлагают пользу для здоровья помимо основного питания, значительно увеличивает спрос на экстракты чая. Эти экстракты используются в различных напитках, включая энергетические напитки, холодный чай и оздоровительные коктейли, для усиления их полезных для здоровья свойств. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) сообщило в конце 2023 года, что рынок функциональных напитков в США рос на 7,5% в год в период с 2020 по 2023 год.
• Растущая популярность натуральной косметикиТенденция к натуральным и органическим косметическим продуктам подпитывает использование экстрактов чая в косметической промышленности. Известные своими антиоксидантными и антивозрастными свойствами, экстракты чая являются ключевыми ингредиентами в формулах для ухода за кожей, удовлетворяя спрос на чистые и эффективные косметические решения. Рабочая группа по охране окружающей среды (EWG) сообщила в 2023 году, что продукты, содержащие экстракты чая в их программе ™, увеличились на 30% по сравнению с предыдущим годом.
• Достижения в технологии экстракцииИнновации в методах экстракции повышают качество и эффективность экстрактов чая, делая их более привлекательными для производителей. Улучшенные методы экстракции обеспечивают более высокие концентрации полезных соединений, что приводит к более эффективным и желаемым продуктам для различных областей применения. Патентное и товарное бюро США сообщило о 15%-ном увеличении числа патентных заявок, связанных с технологиями экстракта чая, в период с 2020 по 2023 год.

Основные проблемы

• Ограниченная доступность сырьяНа доступность и качество сырых чайных листьев могут влиять климатические условия, геополитические проблемы и методы ведения сельского хозяйства. Колебания поставок могут повлиять на стабильное производство и стоимость экстрактов чая.
• Нормативные препятствияСтрогие правила и процессы утверждения для продуктов питания, напитков и косметических средств могут создать проблемы для выхода на рынок. Соблюдение различных международных стандартов может занять много времени и быть дорогостоящим для производителей.
• Конкуренция со стороны синтетических альтернативНаличие более дешевых синтетических альтернатив и других натуральных экстрактов с аналогичной пользой для здоровья может сдерживать рынок экстрактов чая. Потребители и производители могут выбирать эти альтернативы из-за соображений стоимости.
• Осведомленность потребителей и заблужденияНедостаточная осведомленность потребителей о конкретных преимуществах экстрактов чая в сочетании с заблуждениями об их эффективности может ограничить принятие рынком. Обучение потребителей и дифференциация экстрактов чая от других пищевых добавок имеют решающее значение для роста рынка.

Основные тенденции

• Растущая популярность продуктов с чистой этикеткойДвижение за чистую этикетку подталкивает производителей к использованию натуральных и прозрачных ингредиентов, таких как экстракты чая. Потребители ищут продукты с простыми, узнаваемыми ингредиентами, что стимулирует использование экстрактов чая в различных пищевых продуктах, напитках и косметических составах. Согласно отчету Института маркетинга пищевых продуктов (FMI) за 2023 год, 78% потребителей в США заявили, что они учитывают список ингредиентов при принятии решений о покупке продуктов питания, по сравнению с 65% в 2018 году.
• Технологические достижения в методах экстракцииИнновации в технологиях экстракции, такие как сверхкритическая экстракция CO2 и ультразвуковая экстракция, повышают эффективность и чистоту экстрактов чая. Эти достижения позволяют производить высококачественные экстракты, которые сохраняют больше полезных соединений, обнаруженных в чайных листьях. Исследование 2023 года, опубликованное в журнале Journal of Supercritical Fluids, сообщило, что сверхкритическая экстракция CO2 может увеличить выход катехинов из зеленого чая до 40% по сравнению с традиционными методами экстракции растворителем.
• Растущий спрос на органические продуктыПотребители все чаще отдают предпочтение органическим экстрактам чая, что обусловлено стремлением к натуральным и не содержащим пестицидов ингредиентам. Эта тенденция побуждает производителей закупать органически выращенные чайные листья и получать органические сертификаты для удовлетворения потребностей рынка. Ассоциация органической торговли сообщила, что продажи органических продуктов питания и напитков в США достигли 62,5 млрд долларов в 2023 году, что на 6,5% больше, чем в предыдущем году. Чай и чайные экстракты оказались среди самых быстрорастущих категорий.

Региональный анализ мирового рынка экстракта чая

Вот более подробный региональный анализ мирового рынка экстракта чая

Азиатско-Тихоокеанский регион

• Азиатско-Тихоокеанский регион является доминирующим на рынке экстракта чая, во многом благодаря глубоко укоренившейся в регионе культуре чая и растущим располагаемым доходам. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), по состоянию на 2023 год на Азию приходилось 85% мирового производства чая. Китай, Индия и Шри-Ланка были тремя крупнейшими производителями, на долю которых в совокупности пришлось 62% мирового производства чая.
• Такие страны, как Китай, Япония и Индия, являются основными производителями и потребителями чая, обеспечивая надежные поставки сырья для чайных экстрактов. Национальное бюро статистики Китая сообщило, что рынок здорового питания страны, включающий продукты на основе чайного экстракта, вырос на 12,5% в 2023 году, достигнув стоимости в 40 миллиардов долларов США.
• Растущий средний класс и повышение осведомленности о здоровье в этих странах стимулируют спрос на чайные экстракты в различных областях применения, включая напитки, диетические добавки и средства личной гигиены. Например, в феврале 2024 года Tata Consumer Products объявила об инвестициях в размере 50 миллионов долларов США в новый завод по производству экстракта чая в Ассаме, Индия, с целью увеличения производственных мощностей на 40% для удовлетворения растущего внутреннего и экспортного спроса.

Северная Америка

• Северная Америка представляет собой значительную часть рынка экстракта чая, что обусловлено высоким спросом на продукты для здоровья и хорошего самочувствия. По данным Министерства торговли США, североамериканский рынок экстрактов чая в 2023 году оценивался в 785 миллионов долларов США, что составляет примерно 27% доли мирового рынка.
• Ориентация региона на натуральные и органические продукты в сочетании с высоким уровнем осознания своего здоровья среди потребителей привела к увеличению потребления экстрактов чая в пищевых добавках, функциональных напитках и косметике. Исследование Organic Trade Association 2024 Organic Industry Survey показало, что продажи органических продуктов питания и напитков в США достигли 67,8 млрд долларов США в 2023 году, что на 7,2% больше, чем в предыдущем году. Продукция из чая и экстракта чая показала рост выше среднего на уровне 9,5%.
• Присутствие основных игроков на рынке и передовой технологической инфраструктуры дополнительно поддерживает рост рынка в этом регионе. Например, в январе 2024 года компания Archer Daniels Midland (ADM) объявила о расширении своего завода по производству экстракта чая в городе Декейтер, штат Иллинойс, увеличив мощность на 35% для удовлетворения растущего спроса в секторах пищевых добавок и функциональных продуктов питания.

Глобальный рынок экстракта чаяанализ сегментации

Глобальный рынок экстракта чая сегментирован по типу, форме, применению и географии.

Рынок экстракта чая по типу

• Экстракт зеленого чая
• Экстракт черного чая
• Экстракт чая улун
• Экстракт белого чая

В зависимости от типа глобальный рынок экстракта чая делится на экстракт зеленого чая, экстракт черного чая, экстракт чая улун и экстракт белого чая. На рынке экстракта чая экстракт зеленого чая является доминирующим сегментом из-за его широкого признания пользы для здоровья, включая высокое содержание антиоксидантов и свойства контроля веса. Эта популярность обуславливает его широкое использование в пищевых добавках, функциональных напитках и косметике. Экстракт белого чая — это быстрорастущий сегмент, обусловленный его премиальным позиционированием и растущей осведомленностью потребителей о его щадящем процессе экстракции, который сохраняет более высокий уровень антиоксидантов и полезных соединений, что делает его востребованным ингредиентом в высококачественных продуктах для здоровья и красоты.

Рынок экстрактов чая по форме

• Порошок
• Жидкость
• Капсулы/таблетки

В зависимости от формы глобальный рынок экстрактов чая делится на порошок, жидкость и капсулы/таблетки. На рынке экстрактов чая сегмент порошка доминирует благодаря своей универсальности и простоте включения в широкий спектр продуктов, включая функциональные продукты питания, напитки и диетические добавки. Порошковые экстракты чая пользуются популярностью из-за высокой концентрации полезных соединений и более длительного срока хранения. Сегмент капсул/таблеток стремительно растет, что обусловлено растущим спросом на удобные, «на ходу» пищевые добавки для здоровья. Потребители, ищущие простые в употреблении варианты для ежедневного поддержания здоровья, способствуют росту популярности капсул и таблеток с экстрактом чая.

Рынок экстракта чая по области применения

• Напитки
• Диетические добавки
• Косметика и средства личной гигиены
• Продукты питания и кондитерские изделия
• Фармацевтика

В зависимости от области применения глобальный рынок экстракта чая делится на напитки, диетические добавки, косметику и средства личной гигиены, продукты питания и кондитерские изделия, фармацевтику. На рынке экстракта чая напитки доминируют как ведущий сегмент применения, что обусловлено широким потреблением напитков на основе чая, таких как холодный чай, энергетические напитки и напитки для здоровья. Индустрия напитков извлекает выгоду из популярности экстрактов чая за их натуральный вкус, антиоксидантные свойства и предполагаемую пользу для здоровья. Косметика и средства личной гигиены представляют собой быстрорастущий сегмент, подпитываемый растущим предпочтением потребителей натуральных и растительных ингредиентов в средствах по уходу за кожей и косметических средствах. Экстракты чая ценятся за свои антиоксидантные, противовоспалительные и антивозрастные свойства, что делает их популярными добавками в кремах, лосьонах и сыворотках, направленных на укрепление здоровья и омоложение кожи.

Рынок экстрактов чая по географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальной мир

Основываясь на географии, глобальный рынок экстрактов чая классифицируется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и Остальной мир. На этом рынке Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует как с точки зрения производства, так и потребления. Такие страны, как Китай, Япония и Индия, имеют сильную культуру чая и являются основными производителями экстрактов чая, что обеспечивает региональное доминирование. Растущий средний класс, растущая осведомленность о здоровье и спрос на натуральные ингредиенты способствуют лидерству на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона. Северная Америка является быстрорастущим сегментом, подпитываемым растущей осведомленностью потребителей о пользе для здоровья экстрактов чая и расширяющимся рынком функциональных продуктов питания и напитков.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Глобальный рынок экстрактов чая» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основными игроками на рынке являются Archer Daniels Midland, DuPont, Kemin Industries, Givaudan, Synthite Industries Ltd., Frutarom.

Наш анализ рынка также включает раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют информацию о финансовых отчетах всех основных игроков, а также о сравнительном анализе продуктов и SWOT-анализе. Раздел «Конкурентная среда» также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рейтинга рынка вышеупомянутых игроков во всем мире.

Ключевые события на мировом рынке экстракта чая

• В марте 2024 года компания Taiyo International объявила о запуске своего нового продукта SunTEAGreen® Ultra — высококонцентрированного экстракта зеленого чая с повышенной биодоступностью. Продукт специально разработан для использования в функциональных напитках и диетических добавках, ориентированных на растущий потребительский рынок, заботящийся о своем здоровье.
• В январе 2024 года Martin Bauer Group расширила свои производственные мощности на 30%, открыв новый завод по производству экстракта чая во Вьетнаме. Этот стратегический шаг направлен на удовлетворение растущего мирового спроса на экстракты чая и укрепление позиций компании на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона.
• В ноябре 2023 года Finlays представила новую линейку сертифицированных органических экстрактов чая под торговой маркой «PureLeaf Organics». Линейка продукции включает экстракты зеленого, черного и белого чая, удовлетворяя растущий спрос на органические ингредиенты в пищевой, косметической и алкогольной промышленности.
• В сентябре 2023 года Archer Daniels Midland (ADM) заключила партнерское соглашение с ведущим японским научно-исследовательским институтом для разработки новой технологии экстракции, которая, как утверждается, сохраняет до 95% полифенолов чая. Ожидается, что это нововведение значительно повысит эффективность продукции ADM на основе экстракта чая.
• В июле 2023 года компания Synthite Industries представила свою серию «TeaVantage» — ряд специализированных экстрактов чая, разработанных для достижения определенных преимуществ для здоровья, таких как контроль веса, когнитивная функция и поддержка иммунитета. Эта линейка продуктов направлена на извлечение выгоды из растущих рынков функциональных продуктов питания и нутрицевтиков.
• В апреле 2023 года компания Kemin Industries приобрела контрольный пакет акций китайской чайной плантации, обеспечив себе стабильные поставки высококачественных чайных листьев для производства экстрактов. Ожидается, что эта вертикальная интеграция даст Kemin конкурентное преимущество с точки зрения контроля качества и управления цепочкой поставок.

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобрести этот отчет

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилируемых компаний Обширные профили компаний, включающие компании Обзор, аналитика компании, сравнительный анализ продукции и SWOT-анализ для основных игроков рынка Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов) Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера Предоставляет понимание рынка с помощью сценария динамики рынка цепочки создания стоимости, а также возможностей роста рынка в ближайшие годы 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.