Размер мирового рынка овечьего молока по продукту (жидкое молоко, сухое молоко, сыр), по применению (дети, взрослые и пожилые люди), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка овечьего молока

Размер рынка овечьего молока оценивался в 6,93 млрд долларов США в 2024 году и, по прогнозам, достигнет 10,19 млрд долларов США к 2031 году, увеличившись на CAGR в 5,45% в прогнозируемый период 2024-2031 годов.

Рост спроса на более питательное молоко с дополнительными преимуществами для здоровья является одним из основных факторов, способствующих росту рынка. Кроме того, рост мирового рынка овечьего молока обусловлен увеличением использования сухого овечьего молока в детском питании и косметической промышленности. Другие факторы роста включают потребность в легкоусвояемом молоке для детей с непереносимостью лактозы. Отчет о мировом рынке овечьего молока содержит целостную оценку рынка. Отчет предлагает всесторонний анализ ключевых сегментов, тенденций, движущих сил, ограничений, конкурентной среды и факторов, которые играют существенную роль на рынке.

Определение мирового рынка овечьего молока

Овечье молоко или овечье молоко получают от одомашненных овец. Овец в основном разводят ради шерсти и, в некоторых случаях, мяса и молока. Только некоторые специализированные породы используются для коммерческого производства молочных продуктов. Овечье молоко очень питательно и легче усваивается, чем стандартное коровье молоко. Высокая продуктивность и длительный период лактации улучшают качество молока, что приводит к росту мирового рынка овечьего молока. Овечье молоко также используется для производства высококачественных сыров, таких как фета, рикотта и рокфор, а также в косметической промышленности и является одной из причин растущего спроса на овечье молоко.

Собранное молоко очищается и перерабатывается на крупных коммерческих молочных заводах и продается в различных форматах, таких как молоко, сыр, чеддер и многое другое. Овечье молоко полезно для здоровья и имеет множество медицинских преимуществ. Оно обладает противоаллергическими свойствами и считается лучше, чем коровье или козье молоко. Оно богато белками и витаминами, такими как B12 и A, и имеет хороший процент лактозы. Овечье молоко продается как в жидкой, так и в порошковой форме. Молоко обрабатывается путем сушки под душем, в результате чего остается только порошок. Это сухое молоко широко используется в промышленности детского питания для производства сыра и чеддера. Сегмент молока далее делится на обычные и органические подсегменты. Обычное молоко — это то, где овец кормят традиционным фермерским кормом, и оно является более популярным выбором. Органическое молоко получают от овец, выращенных на органических фермах. Молоко от овец содержит разумное количество линолевой кислоты и жиров, что делает его идеальным для производства сыра и чеддера.

Обзор мирового рынка овечьего молока

Овечье молоко имеет улучшенную пищевую ценность по сравнению с другими источниками молока. Оно имеет высокое содержание белка, липидного жира, лактозы, углеводов, насыщенных жирных кислот, ненасыщенных жирных кислот, таких как олеиновая кислота, конъюгированная линолевая кислота и многое другое. Также присутствуют витамины, такие как витамин B12, витамин B2, витамин B5, витамин B1, витамин A и витамин C, а также минералы, такие как фосфор, валин и кальций. Овечье молоко лучше коровьего и козьего молока с точки зрения высокого содержания жира и общего содержания сухих веществ. Растущий спрос на овечье молоко и его продукты обусловлен ростом осведомленности о его большей питательной ценности и многочисленных преимуществах для здоровья, включая усиление иммунитета, улучшение развития и роста, профилактику рака, улучшение репродуктивного здоровья, артериального давления, поддержание минеральной плотности костей и холестерина, регуляцию кровеносной системы и здоровья сердца.

Такие сыры, как фета, рикотта, рокфор, паг и манчего, производятся из овечьего молока в Греции, Испании, Италии, Португалии и других странах. Овечье молоко используется в йогурте, мороженом, масле, сухом молоке, пастеризованных напитках, концентрате сывороточного белка и сгущенном молоке. Индустрия детского питания является крупным потребителем сухого овечьего молока, используемого в хлопьях и детском питании. Средства личной гигиены и косметические средства, такие как мыло, кремы и лосьоны, содержат сухое овечье молоко из-за его высокой питательной ценности и исключительных противоаллергических свойств, полезных для кожи.

Основное ограничение, с которым сталкивается овечье молоко, связано с сегментом коровьего молока. Поскольку коровье молоко становится все более популярным и коммерчески более доступным для масс, оно имеет более высокую долю рынка в молочной промышленности. Кроме того, поскольку овец невозможно выращивать во всех климатических условиях, производство молока неравномерно во всем мире, а расходы на дистрибуцию и логистику делают его дорогим продуктом.

Из-за его значительной питательной ценности по сравнению с коровьим и козьим молоком спрос на овечье молоко растет, и вскоре его будут легко производить в огромных количествах, что приведет к снижению общих затрат. Поскольку люди становятся более заботящимися о своем здоровье, они перейдут на овечье молоко, что положительно скажется на их потреблении. Рост населения также положительно скажется на спросе на детское питание, что также повысит спрос на сухое овечье молоко. Индустрия красоты является еще одним быстрорастущим рынком, и все больше косметических средств будут содержать овечье молоко в качестве части своих ингредиентов. Повышение осведомленности и продвижение могут привести к лучшей доле рынка и помочь овечьему молоку стать надежной альтернативой коровьему молоку.

Анализ сегментации мирового рынка овечьего молока

Мировой рынок овечьего молока сегментирован на основе продукта, применения и географии.

Рынок овечьего молока по продуктам

• Жидкое молоко• Сухое молоко• Сыр• Масло• Йогурт• Мороженое

По продуктам мировой рынок овечьего молока далее сегментируется на жидкое молоко, сухое молоко, сыр, масло, йогурт и мороженое. Жидкое молоко занимает самую высокую долю рынка на рынке овечьего молока. Этот продукт можно широко использовать в детском питании и косметической промышленности. Жидкое молоко пользуется высоким спросом из-за его высокой питательной ценности и пользы для здоровья. Его можно дополнительно классифицировать на обычное и органическое овечье молоко. Обычное овечье молоко производится от овец, которых кормят традиционными фермерскими кормами. Для сравнения, органическое молоко получают от овец, которых кормят органическим фермерским кормом.

Рынок овечьего молока по области применения

• Дети• Взрослые• Пожилые

По области применения глобальный рынок овечьего молока делится на детей, взрослых и пожилых. Сегмент детского питания занимает самую большую долю рынка на мировом рынке овечьего молока. Сухое овечье молоко является важным ингредиентом в хлопьях и детском питании и всегда пользуется большим спросом. Дети переходят на овечье молоко из-за его высокой питательной ценности и легкоусвояемости по сравнению с коровьим или козьим молоком, что делает его идеальным для людей с непереносимостью лактозы. Овечье молоко также способствует укреплению костей и формированию тканей и мышц, которые важны для роста ребенка.

Рынок овечьего молока по географии

• Северная Америка• Европа• Азиатско-Тихоокеанский регион• Остальной мир

По географии глобальный рынок овечьего молока классифицируется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и Остальной мир. Северная Америка занимает самую большую долю рынка на мировом рынке овечьего молока. На североамериканском рынке существует огромный спрос на овечье молоко, поскольку оно полезно для здоровья и повышения жизненной силы. Люди, заботящиеся о своем здоровье, также потребляют овечье молоко из-за его питательных веществ. Северная Америка является крупнейшим потребителем детского питания, а сухое овечье молоко является важным сырьем для индустрии детского питания. Следовательно, на североамериканском рынке увеличилась доля продуктов из овечьего молока.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Глобальный рынок овечьего молока» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основными игроками на рынке являютсяNew Zealand Sheep Milk Company (Blue River), Spring Sheep, Sheep Milk Company Ltd., Origin Earth, Haverton Hill Creamery, Velvet Cloud, Alimenta, Maui Milk Ltd, Roquefort Vernires и другие. Раздел «Конкурентная среда» также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Ключевые события

• В 2021 году Maui Milk приняла участие в китайском международном импортно-экспортном мероприятии и подписала соглашение с неизвестным китайским дистрибьютором о расширении бизнеса овечьего молока в Китае.

• В 2020 году Spring Sheep Milk открыла свой новый офис в Китае для экспорта сухого овечьего молока в соседние страны, такие как Тайвань, Малайзия и Вьетнам.

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе• Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилируемых компаний• Обширная компания профили, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продукции и SWOT-анализ для основных игроков рынка • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо вопросов свяжитесь с нашей командой по продажам, чтобы убедиться, что ваши требования выполнены.