Размер мирового рынка полуфабрикатов по типу (мясо/птица (приготовленные), на основе злаков), по типу упаковки (консервированные, замороженные/охлажденные), по каналу сбыта (гипермаркеты/супермаркеты, специализированные магазины), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка готовых к приготовлению продуктов

Размер рынка готовых к приготовлению продуктов оценивался в 172,56 млн долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 291,56 млн долларов США к 2030 году, увеличившись со среднегодовым темпом роста на 6,83% в период с 2024 по 2030 год.

Рынок готовых к приготовлению продуктов питания стал более популярным благодаря удобству, простоте приготовления и разнообразию вариантов, включая консервированные и замороженные продукты, а также продукты быстрого приготовления и пресервы. По данным Агентства по стандартам на продукты питания (FSA, Великобритания), продукты RTE — это продукты, которые можно употреблять сразу без дальнейшего нагревания или обработки, и к ним относятся печенье, чипсы, хлеб, пироги, сэндвичи, молочные продукты и многое другое. Этот рынок кардинально изменился, на него регулярно выходят новые товары, отвечающие запросам потребителей на удобство, ценность, привлекательный внешний вид и текстуру. Кроме того, по мере ускорения урбанизации, культурных изменений и социально-экономических изменений потребители все чаще переходят на готовые блюда из-за их простоты приготовления, хранения и потребления.

Определение мирового рынка готовых к приготовлению продуктов

Готовые к приготовлению (RTE) продукты — это предварительно упакованные или готовые блюда, которые практически не требуют приготовления или дополнительной подготовки перед употреблением. Эти продукты предназначены для того, чтобы быть удобными и экономить время, обслуживая людей с плотным графиком или тех, у кого нет желания или времени готовить. Готовые к употреблению продукты питания бывают разных форм, включая замороженные блюда, консервы, предварительно нарезанные фрукты и овощи, салаты, сэндвичи и закуски. Они бывают разных размеров, от порционных до семейных упаковок, и часто предназначены для более длительного срока хранения с помощью таких методов консервации, как заморозка, консервирование или вакуумная герметизация.

Готовые к употреблению продукты популярны среди потребителей, ищущих быстрые и простые варианты еды, благодаря своему удобству и разнообразию. Готовые к употреблению (RTE) блюда являются одной из самых разнообразных категорий мирового рынка готовых блюд. Это можно объяснить изменением ожиданий потребителей в отношении удобной кухни и популярностью приложений для доставки еды. Число людей, работающих в странах с развивающейся экономикой, резко возросло, что сопровождалось более длительным и непредсказуемым рабочим временем. Это привело к постепенному отходу от традиционной ежедневной модели приготовления пищи и облегчило жизнь потребителю, сократив время приготовления, сделав его более недорогим и вызывая меньшую порчу. Готовые блюда становятся все более предпочтительной альтернативой для работающих людей.

Обзор мирового рынка готовых к приготовлению продуктов

В сегодняшнем быстро меняющемся мире, когда время часто является ценным товаром, люди все чаще ищут быстрые и простые варианты еды, которые вписываются в их напряженный график. Потребность в решениях на ходу, требующих небольшого приготовления, согласуется с требованиями образа жизни с ограниченным временем. Этот сдвиг в поведении потребителей оказал значительное влияние на рост и расширение сектора готовых к потреблению продуктов. Продажи замороженных продуктов выросли за последние четыре года. Замороженные продукты представляют собой простое и экономящее время решение для напряженного образа жизни, а также сохраняют качество и свежесть продуктов в течение длительного периода.

Существует несколько факторов, которые могут оказать негативное влияние на рост рынка. Растущие проблемы со здоровьем вызывают значительные ограничения на рынке готовых к употреблению продуктов питания (RTE). Хотя удобство является основным фактором их привлекательности, забота потребителей о своем здоровье привела к изменению предпочтений, которое ставит под сомнение некоторые особенности сектора готовых к употреблению продуктов питания. Готовые к употреблению продукты питания, как правило, богаты консервантами, натрием, сахаром и вредными жирами. Заботящиеся о своем здоровье покупатели больше, чем когда-либо, изучают этикетки продуктов питания, создавая спрос на более здоровые альтернативы. Производители сталкиваются с необходимостью переформулировать продукты для удовлетворения возросшего спроса на питательные вещества. По данным Всемирной организации здравоохранения, высокое кровяное давление, вызванное чрезмерным содержанием соли, часто используемой в качестве компонента и консерванта в готовых к употреблению блюдах, является известным фактором риска 57% сердечных приступов и 40% инсультов.

Рынок готовых к употреблению продуктов питания имеет позитивные перспективы на будущее из-за возросшего спроса на здоровые и органические готовые к употреблению продукты питания (RTE), что создало огромные возможности для пищевой промышленности. Потребители все чаще ищут питательные, натуральные и органические альтернативы, мотивированные заботой о здоровье, устойчивости и воздействии на окружающую среду. Они все чаще ставят свое здоровье и благополучие на первое место, ища пищу, которая питает их тело, а также отражает их ценности. Это приводит к росту спроса на готовые блюда, содержащие свежие ингредиенты, без искусственных добавок и с высоким содержанием питательных веществ.

Глобальный рынок готовых к приготовлению продуктованализ сегментации

Глобальный рынок готовых к приготовлению продуктов сегментирован по типу, типу упаковки, каналу сбыта и географии.

Рынок готовых к приготовлению продуктов, по типу

• На основе овощей (фрукты, салаты)
• Мясо/птица (приготовленные)
• На основе злаков
• Другие

По типу рынок сегментирован наНа основе овощей (фрукты, салаты), Мясо/птица (приготовленные), На основе злаков и другие. Сегмент на основе овощей занимал самую большую долю рынка в 2022 году. Овощи выполняют важную функцию в удовлетворении потребностей потребителей в питании. Они содержат большое количество пищевых волокон, витаминов, минералов, полифенолов и других ключевых биоактивных веществ. Свежие овощи очень скоропортящиеся из-за высокого содержания влаги и водной активности, что способствует росту микроорганизмов. Потребители ищут свежие, полезные, простые в приготовлении и минимально обработанные овощи, что удовлетворяется многочисленными секторами производства готовых к употреблению продуктов питания, которые продают эти товары из-за их привлекательности, свежести и экономической эффективности.

Рынок готовых к приготовлению продуктов питания по типу упаковки

• Консервированные
• Замороженные/охлажденные
• Авторизованные
• Другие

В зависимости от типа упаковки рынок сегментируется на консервированные, замороженные/охлажденные, авторизованные и другие. Консервированный сегмент занимал самую большую долю рынка в 2022 году. Консервированные готовые к употреблению блюда — это предварительно приготовленные, консервированные продукты, которые можно употреблять прямо из банки без дальнейшей готовки или подготовки. Эти блюда просты в приготовлении, экономят время и имеют длительный срок хранения, что делает их популярными среди занятых людей, туристов, туристов и военнослужащих. Консервированная упаковка сохраняет продукты питания, обрабатывая их и запечатывая в герметичный контейнер.

Рынок готовых к приготовлению продуктов питания по каналам сбыта

• Гипермаркеты/супермаркеты
• Специализированные магазины
• Магазины у дома/универмаги
• Интернет-магазины

В зависимости от канала сбыта рынок сегментируется на гипермаркеты/супермаркеты, специализированные магазины, магазины у дома/универмаги и интернет-магазины. Сегмент гипермаркетов/супермаркетов занимал самую большую долю рынка в 2022 году. Гипермаркеты и супермаркеты — это огромные торговые объекты с широким ассортиментом продукции, которые играют важную роль в индустрии готовых к употреблению продуктов питания. Эти крупные предприятия обычно располагаются в городах и имеют много торговых площадей, парковку и технологии самообслуживания на кассах. Гипермаркеты и супермаркеты, как ключевые каналы распространения готовых к употреблению продуктов питания, обеспечивают покупателям удобство, разнообразие, доступность и цены. Кроме того, гипермаркеты и супермаркеты становятся важными игроками в этой экосистеме, помогая с дистрибуцией и продвижением готовых к употреблению продуктов питания.

Рынок готовых к употреблению продуктов питания по географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Латинская Америка
• Ближний Восток и Африка

На основе регионального анализа глобальный рынок готовых к употреблению продуктов питания классифицируется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинскую Америку и Ближний Восток и Африку. На Северную Америку пришлась самая большая доля рынка в 2022 году. Североамериканский рынок готовых к употреблению продуктов питания находится на переднем крае инноваций и расширения, чему способствует меняющийся ландшафт. Это расширение обусловлено растущей популярностью продуктов питания, которые можно есть на ходу, таких как закуски и мини-блюда, что отражает спрос на портативные и легкодоступные варианты питания. Потребители изучают несколько компаний, выпускающих готовые к употреблению продукты, чтобы найти товары, которые соответствуют их вкусовым предпочтениям и потребностям в питании. Соединенные Штаты являются крупнейшим и наиболее быстрорастущим рынком региона с высоким доходом на душу населения и уровнем урбанизации, и потребители все чаще ищут питательные готовые к употреблению варианты продуктов питания, которые соответствуют их целям в области оздоровления.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Глобальный рынок готовых к приготовлению продуктов питания» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок, включая некоторые из основных игроковGeneral Mills Inc., Conagra Brands, Inc., ITC Limited, Orkla, Bakkavor Group, Nomad Food Project, Premier Foods, Greencore Group plc, 2 Sisters Food Group, McCain Foods Limited и другие.

Наш анализ рынка также включает раздел, посвященный исключительно таким основным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют информацию о финансовых отчетах всех основных игроков, а также сравнительный анализ типов покрытий и SWOT-анализ.

Ключевые События

• В сентябре 2022 года McCain Foods приобрела голландскую компанию Scelta Products. Это приобретение усилит позиции компании в приготовлении замороженных закусок.
• В августе 2022 года General Mills Inc. запустила наборы готовых блюд под брендами Betty Crocker, Old El Paso, Pillsbury и Annie's Organic. Она предлагает пользователям полностью готовые к употреблению варианты блюд для базовой кухни ручной работы.
• В марте 2021 года американский производитель продуктов питания General Mills впервые запустил готовое к употреблению печенье на основе своего бренда выпечки Pillsbury. Мягкое печенье Pillsbury's Soft Baked Cookies будет представлено в четырех вариантахс шоколадной крошкой, с сахаром-конфетти и посыпанной глазурью, а также с арахисовым маслом и посыпанной шоколадом крошкой.

Область отчета

Самые популярные отчеты