Рынок печенья в Австралии, по типу продукта (простое печенье, печенье с начинкой, крекеры и хрустящие хлебцы и другие), по каналу сбыта (супермаркеты/гипермаркеты, магазины у дома и независимые небольшие продуктовые лавки, интернет-магазины и другие), по региону, конкуренции, прогнозу и возможностям, 2024–2032 гг.

Ожидается, что рынок печенья в Австралии будет свидетелем высокого спроса в прогнозируемые годы из-за все более разнообразного ассортимента вариаций печенья в стране и растущего предпочтения готовой к употреблению пищи или закусок на вынос.

Объем рынка печенья в Австралии

Рынок печенья в Австралии относится к австралийской промышленности и рынку, которые включают производство, распространение и потребление различных видов печенья. Печенье, часто называемое печеньем, представляет собой выпеченные закуски, состоящие из муки, сахара, жира и ароматизаторов. Рынок печенья включает в себя широкий ассортимент видов печенья, таких как план-печенье, соленое печенье и т. д. Печенье популярно в качестве перекуса и потребляется людьми всех возрастных групп.

Кроме того, производители и розничные продавцы печенья играют важную роль на рынке, постоянно внедряя инновации для создания новых вкусов, текстур и дизайнов упаковки с целью привлечения клиентов и получения конкурентных преимуществ.

Обзор рынка печенья в Австралии

Некоторыми из ключевых факторов, определяющих продажи на рынке печенья в Австралии, являются растущий спрос на удобные варианты перекуса, в том числе во время путешествий. Потребители отдают предпочтение печенью из-за его длительного срока годности, компактного размера и возможности адаптации к различным обстоятельствам, включая пикники, ланч-боксы и перекусы во время чая.

Рынок печенья оставался стабильным во время пандемии, поскольку потребители покупали продукты с длительным сроком годности, такие как печенье, что привело к увеличению доступности печенья среди австралийских домохозяйств. Тем не менее, растущий спрос на печенье с высоким содержанием клетчатки и на основе овса по-прежнему обусловлен потребителями, которые предпочитают удобные и полезные варианты перекусов. Таким образом, рынок продолжает расширяться из-за растущей популярности печенья среди людей всех возрастных групп, поскольку они наслаждаются печеньем в широком ассортименте вкусов, форм и кремов. Чтобы воспользоваться растущим потребительским спросом, известные игроки на рынке печенья сосредотачиваются на внедрении новых продуктов, а также на расширении ассортимента своей продукции.

Драйверы рынка печенья в Австралии

Ожидается, что растущий спрос на полуфабрикаты и растущее молодое население по всей стране будут стимулировать спрос на рынок печенья в Австралии. Рынок также растет из-за растущей осведомленности об ингредиентах и пользе для здоровья среди таких факторов, как углеводы, жиры и волокна, которые необходимы для здоровья человека. Категория закусок печенья растет с каждым днем из-за активной жизни потребителей, участия женщин в деловой жизни, сокращения времени на домашнюю готовку и изменения предпочтений потребителей в отношении хлебобулочных изделий из-за лучшего вкуса и аромата.

Пандемия изменила рабочую культуру в Австралии, особенно привычки потребителей к перекусам. Согласно опросу более 500 человек, проведенному Mondelez, Australia, выяснилось, что 13% молодых людей предпочитают печенье другим вариантам закусок. Также было показано, что разные возрастные группы имеют разные предпочтения в отношении закусок. Большинство опрошенных людей относились к возрастной группе миллениалов или столетних. 53% людей покупали закуски, которые вызывали у них приятные воспоминания, а 72% хотели бы придерживаться своего любимого бренда. Рынок значительно вырос в результате развития платформ электронной коммерции и онлайн-покупок продуктов питания. Онлайн-покупки предлагают потребителям простой быстрый доступ к разнообразным продуктам из печенья, сравнение цен и чтение обзоров. Это увеличило охват рынка, а также предоставило платформу для небольших и специализированных брендов печенья с возможностью конкурировать с устоявшимися игроками.

Тенденции рынка печенья в Австралии

В Австралии на рынке печенья наблюдается растущая тенденция использования премиального печенья в качестве подарка на различные случаи, такие как Рождество, Пасха, День святого Валентина или любой семейный праздник, что, как ожидается, будет стимулировать продажи на рынке высококачественного печенья в ближайшие годы. Австралийский бренд, такой как «Godiva», предлагает премиальное печенье с различными начинками, такими как темный шоколад, карамель, молочный шоколад и кофе. Это разнообразный ассортимент премиального печенья с уникальной упаковкой, что еще больше усилит рост рынка в прогнозируемый период.

Однако растущий спрос на премиальное печенье будет способствовать росту рынка. Например, в 2021 году компания Mondelez International приобрела австралийскую пищевую компанию Gourmet Food Holdings Pty, которая специализируется на премиальном печенье и крекерах. Благодаря этому приобретению компания расширяет свой продуктовый портфель в Австралии.

Более того, маркетинговая деятельность и конкуренция брендов могут повлиять на потребителей, чтобы они покупали определенный продукт из печенья у определенной компании. Например, маркетинговые сообщения могут побудить потребителей сформировать определенное мнение о продукте, что, в свою очередь, может повлиять на человека, чтобы он купил продукт. Например, в мае 2023 года компания Arnott's представила рекламную кампанию «моменты» для своего района с сообщением «Маленьким моментам жизни нет замены». Все эти факторы компенсируют рост рыночного спроса в ожидаемые периоды. Эти элементы могут увеличить рыночный спрос в прогнозируемые годы.

Проблемы рынка печенья в Австралии

Индустрия печенья в Австралии сталкивается со многими проблемами из-за растущего спроса на полезные батончики для перекусов по всей стране. В то же время растет спрос на полезные батончики для перекусов. Потребность в лучших вариантах замены приема пищи среди современных потребителей сдерживает рост рынка. Фруктовые закуски и другие закуски, такие как йогуртовые и злаковые батончики, среди прочего, считаются важными вариантами для перекуса. Некоторые клиенты поддаются переработанным закускам, таким как сушеные и консервированные переработанные фруктовые закуски. Свежие фрукты и овощи не содержат никаких переработанных добавок или токсинов, которые содержатся в упакованных закусках. Поэтому потребители меняют свой рацион, чтобы включить больше свежих фруктов и овощей. Таким образом, все эти факторы могут сдерживать рост рынка печенья в Австралии.

Однако существует обеспокоенность относительно последствий для здоровья от печенья. Медицински доказано, что чрезмерное употребление закусок, таких как печенье, может привести к диабету и зубной боли. Кроме того, из-за наличия сахара в печенье оно может повышать уровень сахара в крови, что является основным фактором, влияющим на потребление печенья и препятствующим росту рынка.

Скачать

Последние разработки

• В январе 2023 года Kinder выпустил новое печенье размером на один укус, Kinder Tronky. Это новое печенье доступно в Австралии и Новой Зеландии и состоит из слоев крошки печенья, молочного крема и шоколада Kinder с хрустящей вафельной отделкой. Kinder расширяет свой ассортимент печенья этим новым лакомством, которое в основном доступно в супермаркетах.
• В январе 2022 года Kitkat сотрудничал с австралийской компанией Byron Bay Cookies и вместе представил печенье с двумя разными вкусами, а именно Milk Choc Chunk и Triple Choc. Эти два новых вкуса можно купить в супермаркетах, магазинах у дома по всей стране, а также в Интернете и в магазине.
• В августе 2020 года австралийская компания Arnott Biscuits Limited представила два новых вкуса печенья во всех австралийских магазинах. Новые вкусы включают тирамису из песочного крема и черный лес Монте-Карло.

Возможности рынка

• Безглютеновое печенье становится все более популярным из-за растущего спроса на обработанные пищевые продукты с чистой этикеткой и без глютена, такие как печенье, крекеры и т. д. Распространенность целиакии считается одной из основных причин этого. По данным Coeliac Australia, целиакией страдает примерно 1 из 70 человек. Целиакия — это состояние, при котором тонкий кишечник повреждается при употреблении глютена. В результате люди склонны выбирать безглютеновые продукты. Таким образом, производители также сосредоточены на производстве продуктов с высоким содержанием клетчатки, высокой калорийностью и безглютеновых продуктов. Например, в 2021 году австралийская компания «Arnott's Biscuits Limited» выпустила линейку безглютенового печенья. Новая линейка состоит из безглютеновой мучной смеси, изготовленной из различных ингредиентов, таких как кукуруза, тапиока и рис, а также сорго и соя. В линейке доступны три различных продукта, включая Mint Slice (без глютена), Shortbread Cream (без глютена) и Teevee Snacks Original (без глютена). Этот фактор открывает новые возможности для производителей по выводу безглютенового печенья на рынок Австралии.

Сегментация рынка

Рынок печенья в Австралии сегментирован по типу продукта, каналу сбыта, региону и конкурентной среде. В зависимости от типа продукта рынок делится на обычное печенье, печенье, сэндвич-печенье, крекеры и хрустящие хлебцы и т. д. В зависимости от канала сбыта рынок делится на супермаркеты/гипермаркеты, розничные магазины у дома и независимые мелкие продуктовые магазины, интернет-магазины и т. д.

Профили компаний

Arnott's Biscuits Holdings Pty Limited, Green's Foods Holdings Pty Limited, Unibic Australia Pty Ltd, Waterwheel Premium Foods Pty Limited (Waterthins), Byron Bay Cookie Company, Mondelez International, Ferrero Australia Pty Ltd (Kinder), Mickies Bikkies Pty Ltd (Kez Kitchen), Kinrise Pty Ltd, Emmaline's Country Kitchen — одни из ведущих компаний на рынке печенья в Австралии.