Рынок поставок зеленого кофе — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз, сегментированный по типу (арабика, робуста), по конечному потребителю (обжарщики кофе, продукты питания и напитки, другие (здравоохранение, поставщики обработанного зеленого кофе и т. д.), по региону, по конкуренции, 2024–2032 гг.

Обзор рынка

Глобальный рынок поставок зеленого кофе оценивается в 32 135,59 млн долларов США в 2022 году и, как ожидается, будет прогнозировать устойчивый рост в прогнозируемый период с среднегодовым темпом роста 12,81% до 2028 года. Глобальный рынок поставок зеленого кофе представляет собой многогранный ландшафт, сформированный разнообразными факторами, в значительной степени обусловленный растущим предпочтением потребителей к устойчивым и этическим продуктам. Поскольку осведомленность об экологической и социальной ответственности продолжает расти, ключевые игроки в отрасли вынуждены адаптироваться и внедрять инновации. Устойчивость стала центральным моментом, и компании все чаще отдают приоритет экологически чистым методам выращивания, обработки и транспортировки зеленых кофейных зерен. Этические соображения, такие как справедливая торговля и ответственное земледелие, набирают обороты, влияя на стратегии поставок.

Навигация по сложной сети глобальных цепочек поставок представляет собой значительную проблему для участников отрасли. Колебания климатических условий, геополитические проблемы и экономические факторы — все это вносит свой вклад в сложную динамику рынка зеленого кофе. Изменение климата, в частности, представляет собой насущную проблему, влияя на регионы выращивания кофе и требуя адаптивных стратегий. Практики устойчивого снабжения — это не только ответ на запросы потребителей, но и проактивный подход к смягчению воздействия на окружающую среду и обеспечению долгосрочной жизнеспособности.

В этой меняющейся ситуации сотрудничество по всей цепочке поставок имеет решающее значение. От фермеров и производителей до экспортеров и импортеров, налаживание партнерских отношений, которые отдают приоритет устойчивости и этическим соображениям, становится необходимым. Глобальный рынок поставок зеленого кофе отражает тонкий баланс между удовлетворением растущего спроса на кофе и решением императивов ответственного ведения бизнеса во взаимосвязанном и экологически чувствительном мире.

Ключевые движущие силы рынка

Потребительский спрос на устойчивые и этичные продукты

В авангарде рынка поставок зеленого кофе находится разборчивый потребитель, который все больше отдает приоритет устойчивости и этическим соображениям при принятии решений о покупке. Этот сдвиг в поведении потребителей обусловлен возросшей осведомленностью об экологических проблемах, социальной ответственности и желанием поддерживать бизнес, который соответствует их ценностям. Поскольку люди все больше осознают влияние своего выбора, спрос на устойчиво полученный зеленый кофе значительно вырос. Потребители не просто ищут дозу кофеина; они активно ищут гарантии того, что кофе, которым они наслаждаются, производится экологически чистым и социально ответственным способом.

Стремление к устойчивым и этичным продуктам выходит за рамки последней чашки кофе и охватывает всю цепочку поставок. Потребители заинтересованы в том, чтобы знать, где и как выращивается, собирается и обрабатывается их кофе. Такие сертификаты, как Fair Trade и Rainforest Alliance, приобрели известность, выступая в качестве индикаторов этических и устойчивых практик. Следовательно, компании, работающие на рынке поставок зеленого кофе, вынуждены адаптировать свои стратегии для удовлетворения этих меняющихся предпочтений потребителей.

Устойчивость как императив бизнеса

Помимо удовлетворения предпочтений потребителей, устойчивость стала стратегическим императивом для компаний в секторе поставок зеленого кофе. Компании признают, что принятие устойчивых практик — это не просто моральное обязательство, а ключевой элемент долгосрочной жизнеспособности бизнеса. Изменение климата представляет прямую угрозу для регионов выращивания кофе, влияя на качество и количество урожая кофе. Чтобы обеспечить стабильные и бесперебойные поставки высококачественных зеленых кофейных зерен, компании интегрируют устойчивые практики во все свои цепочки поставок.

Устойчивое снабжение подразумевает комплексный подход, охватывающий экологически чистые методы выращивания, экономию воды и сокращение отходов. Компании все больше инвестируют в технологии и методы, которые минимизируют воздействие производства кофе на окружающую среду. Это включает в себя такие инициативы, как агролесоводство, где кофе выращивается вместе с другими культурами или в естественных экосистемах, способствуя биоразнообразию и здоровью почвы. Принимая устойчивые методы, предприятия не только смягчают экологические риски, но и повышают свою репутацию и привлекательность для экологически сознательных потребителей.

Влияние изменения климата на производство кофе

Рынок поставок зеленого кофе остро чувствителен к последствиям изменения климата, поскольку повышение температуры, нерегулярные осадки и экстремальные погодные явления создают значительные проблемы для выращивания кофе. Традиционные регионы выращивания кофе испытывают сдвиги климатических условий, что влияет на оптимальные высоты и температуры для кофейных растений. Эти изменения влияют на вкусовой профиль и качество кофейных зерен, влияя на общую динамику спроса и предложения на рынке.

Проблемы, связанные с климатом, включают распространение вредителей и болезней, которые процветают в более теплых условиях, что приводит к потерям урожая и увеличению производственных затрат. В ответ на это отрасль по поставкам зеленого кофе активно занимается исследованиями и разработками для выявления устойчивых к изменению климата сортов кофе и инновационных методов ведения сельского хозяйства. Стратегии устойчивого снабжения часто включают меры по адаптации к изменяющимся климатическим условиям, обеспечивая устойчивость цепочек поставок кофе на фоне меняющегося климата.

Сложности и прозрачность цепочки поставок

Глобальный характер рынка поставок зеленого кофе вносит неотъемлемые сложности в его цепочку поставок. Производство кофе включает ряд взаимосвязанных этаповот выращивания на фермах до обработки, экспорта, импорта и обжарки. Каждый этап представляет уникальные проблемы, начиная от изменчивости условий выращивания в разных регионах и заканчивая сложностями международной торговли и логистики.

Достижение прозрачности в цепочке поставок является важнейшим фактором для предприятий, стремящихся повысить свои показатели устойчивости. Потребители, движимые желанием прозрачности, требуют прозрачности пути кофейных зерен от фермы до чашки. Это стремление к прозрачности выходит за рамки этических соображений и охватывает такие аспекты, как прослеживаемость, гарантируя, что потребители могут отслеживать происхождение своего кофе и проверять подлинность заявлений об устойчивости.

Технологии играют ключевую роль в решении сложностей цепочки поставок и повышении прозрачности. Например, блокчейн изучается как инструмент для создания неизменяемых и прозрачных записей всей цепочки поставок кофе. Это не только помогает проверить подлинность сертификатов, но и выявить области для улучшения с точки зрения устойчивости и эффективности.

Этические соображения и практика справедливой торговли

Этические соображения, особенно в форме практики справедливой торговли, являются неотъемлемой частью рынка поставок зеленого кофе. Инициативы справедливой торговли направлены на содействие справедливости в международных торговых отношениях, гарантируя, что фермеры, выращивающие кофе, получают справедливую компенсацию за свои усилия и им предоставляются благоприятные условия труда. Движение справедливой торговли находит отклик у потребителей, которые все больше обеспокоены социальным воздействием своих покупок.

Сертификации справедливой торговли выступают в качестве маркера для предприятий, приверженных этическим закупкам. Эти сертификации гарантируют, что фермерам выплачивается справедливая цена за их кофе, а дополнительные премии инвестируются в проекты по развитию сообществ. Помимо финансовой компенсации, практика справедливой торговли часто подразумевает партнерства, которые расширяют возможности местных сообществ, содействуя образованию, здравоохранению и устойчивым сельскохозяйственным практикам.

Этические соображения выходят за рамки справедливой торговли и охватывают более широкие социальные и трудовые практики. Устранение детского труда, содействие гендерному равенству и обеспечение безопасных условий труда являются важнейшими аспектами стратегий этического снабжения. Компании, которые отдают приоритет этическим соображениям, не только вносят положительный социальный вклад, но и укрепляют доверие потребителей, которые все чаще требуют прозрачности и этической ответственности от поддерживаемых ими брендов.

Основные проблемы рынка

Климатическая уязвимость и ее влияние на производство кофе

Одной из главных проблем, с которой сталкивается рынок поставок зеленого кофе, является уязвимость выращивания кофе к последствиям изменения климата. Традиционные регионы выращивания кофе, характеризующиеся определенными требованиями к высоте и температуре, становятся свидетелями изменений в климатических условиях. Повышение температуры, изменение режима осадков и увеличение экстремальных погодных явлений представляют прямую угрозу оптимальным условиям для кофейных растений.

Эти изменения, связанные с климатом, могут привести к снижению урожайности, изменению вкусовых профилей и повышению восприимчивости к вредителям и болезням. Мелкие фермеры, которые составляют значительную часть глобальной цепочки поставок кофе, особенно уязвимы к таким сбоям. Помимо того, что они ставят под угрозу средства к существованию, проблемы, вызванные климатом, способствуют увеличению издержек производства, поскольку фермерам необходимо принимать адаптивные меры и инвестировать в новые технологии для смягчения последствий.

Инициативы по устойчивому снабжению в ответ на изменение климата часто включают продвижение устойчивых к климату сортов кофе, методы агролесоводства и внедрение водосберегающих систем орошения. Однако решение многогранных проблем, вызванных изменением климата, остается сложной и постоянной задачей для отрасли по поставкам зеленого кофе.

Сложность и прослеживаемость цепочки поставок

Глобальный характер цепочки поставок зеленого кофе влечет за собой неотъемлемые сложностиот выращивания и сбора урожая до обработки, транспортировки и обжарки. В пути кофейных зерен задействовано множество заинтересованных сторон, каждая из которых имеет свои собственные проблемы и соображения. Достижение прозрачности и прослеживаемости на протяжении всей этой сложной цепочки поставок является постоянной проблемой для отрасли.

Потребители все чаще требуют прозрачности происхождения своего кофе, стремясь получить гарантии того, что он получен этично и устойчиво. Однако сложность цепочки поставок часто затрудняет обеспечение всеобъемлющей прослеживаемости. Такие проблемы, как разрозненность данных, непоследовательные методы ведения учета и разнообразие вовлеченных субъектов, могут помешать усилиям по созданию прозрачной цепочки поставок.

Технологии, включая блокчейн и другие цифровые решения, обладают потенциалом для решения этих проблем путем создания децентрализованной и неизменяемой записи цепочки поставок кофе. Хотя эти инновации выглядят многообещающе, их широкое внедрение и интеграция в отрасль остаются продолжающимися усилиями. Преодоление сложностей в цепочке поставок имеет решающее значение не только для удовлетворения ожиданий потребителей, но и для повышения операционной эффективности и управления рисками на рынке поставок зеленого кофе.

Социальные и трудовые проблемы в производстве кофе

Рынок поставок зеленого кофе переплетен с социальными и трудовыми проблемами, которые влияют на благосостояние сообществ, производящих кофе. Такие проблемы, как детский труд, недостаточная заработная плата и небезопасные условия труда, сохраняются в некоторых регионах, представляя этические дилеммы для отрасли. Обеспечение справедливой и этичной трудовой практики по всей цепочке поставок является важнейшей задачей, требующей согласованных усилий.

Сертификации справедливой торговли, призванные решать социальные и трудовые проблемы, играют роль в содействии равноправным отношениям между фермерами и покупателями. Однако распространенность этих проблем подчеркивает необходимость постоянного мониторинга, обеспечения соблюдения и разработки комплексных стратегий для решения социальных проблем. Устранение детского труда, содействие гендерному равенству и содействие развитию сообществ являются неотъемлемыми компонентами инициатив этического снабжения.

Совместные усилия с участием правительств, неправительственных организаций (НПО) и заинтересованных сторон отрасли имеют важное значение для эффективного решения социальных и трудовых проблем. Предприятия, работающие на рынке поставок зеленого кофе, должны выйти за рамки сертификации и активно взаимодействовать с местными сообществами, чтобы создавать положительное социальное воздействие и обеспечивать благополучие тех, кто участвует в производстве кофе.

Экономическая жизнеспособность мелких фермеров

Мелкие фермеры, часто работающие с ограниченными ресурсами и сталкивающиеся с такими проблемами, как доступ к кредитам и волатильность рынка, составляют значительную часть глобальной цепочки поставок кофе. Обеспечение экономической жизнеспособности этих фермеров является постоянной проблемой для рынка поставок зеленого кофе.

Колебания цен на кофе, на которые влияют такие факторы, как погодные условия, мировой спрос и курсы валют, напрямую влияют на доход мелких фермеров. Нестабильность рынка может усложнить фермерам планирование на долгосрочную перспективу, инвестирование в устойчивые методы и выход из циклов бедности. Экономические проблемы, с которыми сталкиваются мелкие фермеры, способствуют возникновению более широких социальных проблем, включая ограниченный доступ к образованию и здравоохранению.

Стратегии устойчивого снабжения часто включают механизмы предоставления стабильных и справедливых цен мелким фермерам, расширяя их экономические возможности и способствуя долгосрочной устойчивости. Совместные инициативы с участием правительств, участников отрасли и финансовых учреждений имеют важное значение для создания среды, в которой мелкие фермеры могут процветать экономически, внося вклад в устойчивые и этические цели рынка поставок зеленого кофе.

Основные тенденции рынка

Рост спроса на специальные и односортные сорта кофе

Одной из заметных тенденций на рынке поставок зеленого кофе является растущий спрос на специальные и односортные сорта кофе. Потребители становятся более разборчивыми, ищут уникальные вкусовые профили и отличительные характеристики в своем кофе. Особые сорта кофе, часто ассоциируемые с определенными регионами, микроклиматом и тщательной практикой выращивания, приобрели популярность благодаря своему превосходному качеству и тонким вкусам.

Кофе одного происхождения, поставляемый из определенного географического региона, славится своей прослеживаемостью и способностью демонстрировать уникальный терруар области. Потребители готовы платить больше за этот кофе, движимые желанием подлинности и связью с происхождением продукта. Эта тенденция привела к акценту на прозрачных цепочках поставок, когда компании предоставляют подробную информацию о происхождении, методах ведения сельского хозяйства и методах обработки кофейных зерен.

Поскольку спрос на кофе специального и одного происхождения продолжает расти, он влияет на стратегии снабжения, побуждая предприятия устанавливать прямые отношения с фермерами и инвестировать в методы выращивания, ориентированные на качество, чтобы соответствовать ожиданиям потребителей.

Технологические инновации в устойчивых практиках

Технологии играют ключевую роль в формировании рынка поставок зеленого кофе, особенно в сфере устойчивых практик. Достижения в области аналитики данных, спутниковой съемки и технологии блокчейн используются для повышения прозрачности, прослеживаемости и эффективности в цепочке поставок.

В частности, блокчейн набирает популярность как инструмент для создания прозрачных и защищенных от несанкционированного доступа записей по всей цепочке поставок кофе. Эта технология позволяет потребителям отслеживать путь своего кофе от фермы до чашки, обеспечивая гарантию этических и устойчивых методов снабжения. Он также облегчает мониторинг экологических и социальных показателей в режиме реального времени, позволяя компаниям принимать решения на основе данных для повышения устойчивости.

Кроме того, аналитика данных и машинное обучение используются для оптимизации методов ведения сельского хозяйства, прогнозирования урожайности и смягчения последствий изменения климата. Эти технологические инновации не только способствуют созданию более устойчивых и эффективных цепочек поставок, но и обеспечивают конкурентное преимущество компаниям, которые их внедряют.

Акцент на регенеративном сельском хозяйстве и биоразнообразии

Регенеративное сельское хозяйство стало ключевой тенденцией на рынке поставок зеленого кофе, отражая более широкую приверженность экологической устойчивости. Этот подход выходит за рамки традиционных методов обеспечения устойчивости, сосредоточившись на восстановлении и улучшении экосистем, а не просто на минимизации вреда. В контексте выращивания кофе регенеративное сельское хозяйство направлено на улучшение здоровья почвы, содействие биоразнообразию и улавливание углерода.

Такие методы, как агролесоводство, когда кофе выращивается вместе с другими культурами или в естественных экосистемах, способствуют сохранению биоразнообразия. Интеграция деревьев в кофейные фермы не только сохраняет среду обитания для различных видов растений и животных, но и почва также выигрывает от увеличения круговорота питательных веществ и удержания воды.

Акцент на регенеративном сельском хозяйстве соответствует предпочтениям потребителей в отношении продуктов, которые вносят положительный вклад в здоровье окружающей среды. Компании, внедряющие регенеративные методы, сигнализируют о своей приверженности долгосрочной устойчивости, привлекая потребителей, которые все больше осознают экологическое воздействие своего выбора.

Инициативы по достижению углеродной нейтральности и сокращению выбросов

Обеспокоенность изменением климата побудила рынок поставок зеленого кофе сосредоточиться на инициативах по достижению углеродной нейтральности и сокращению выбросов. Выращивание и переработка кофе способствуют выбросам парниковых газов за счет потребления энергии, транспортировки и других видов деятельности. В ответ на это предприятия внедряют стратегии по минимизации своего углеродного следа и, в некоторых случаях, достижению углеродной нейтральности.

Программы компенсации выбросов углерода, внедрение возобновляемых источников энергии и устойчивые методы транспортировки становятся неотъемлемыми компонентами стратегий поставок зеленого кофе. Компании инвестируют в проекты, которые секвестируют или компенсируют выбросы углерода, такие как усилия по лесовосстановлению или внедрение технологий чистой энергии.

Углеродная нейтральность не только соответствует более широким целям корпоративной социальной ответственности, но и находит отклик у экологически сознательных потребителей. Сертификации и маркировка, указывающие на углеродно-нейтральные методы, все чаще становятся отличительным фактором на рынке, влияя на решения о покупке и лояльность к бренду.

Электронная коммерция и каналы прямой продажи потребителю

Рост электронной коммерции и каналов прямой продажи потребителю (DTC) трансформирует способ получения, распространения и потребления зеленого кофе. Онлайн-платформы предлагают прямую связь между производителями и потребителями, минуя традиционные каналы распространения. Эта тенденция повышает прозрачность и прослеживаемость, поскольку потребители могут получить доступ к подробной информации о происхождении кофе, методах ведения сельского хозяйства и сертификации.

Модели прямой продажи потребителю расширяют возможности производителей кофе, особенно мелких фермеров, предоставляя им платформу для демонстрации своей продукции и получения справедливой компенсации. Этот сдвиг в каналах дистрибуции также позволяет потребителям исследовать более широкий ассортимент специальных и кустарных сортов кофе, способствуя спросу на уникальные и высококачественные зерна.

Удобство онлайн-покупок в сочетании с возможностью доступа к подробной информации о продукте находит отклик у современных потребителей, которые ценят прозрачность и ищут более персонализированный опыт потребления кофе. Платформы электронной коммерции, подписные сервисы и модели DTC, вероятно, продолжат формировать рынок поставок зеленого кофе, способствуя более тесной связи между производителями и потребителями.

Инициативы в области экономики замкнутого цикла и сокращение отходов

Принципы экономики замкнутого цикла приобретают все большую популярность на рынке поставок зеленого кофе, фокусируясь на минимизации отходов и максимальном использовании ресурсов на протяжении всего жизненного цикла производства кофе. Производство кофе приводит к образованию побочных продуктов, таких как мякоть, шелуха и сточные воды. Инициативы в области экономики замкнутого цикла направлены на повторное использование этих побочных продуктов, превращая их в ценные ресурсы, а не в экологические обязательства.

Например, кофейная мякоть, побочный продукт переработки, может использоваться в качестве удобрения, корма для животных или в производстве биоэнергии. Внедряя принципы экономики замкнутого цикла, предприятия могут снизить свое воздействие на окружающую среду, способствовать повышению эффективности использования ресурсов и внедрять устойчивые методы управления отходами.

Инициативы в области экономики замкнутого цикла находят отклик у потребителей, заботящихся об окружающей среде, и соответствуют более широким целям устойчивого развития. Компании, которые принимают принципы экономики замкнутого цикла, демонстрируют приверженность ответственным и ресурсоэффективным методам ведения бизнеса, внося вклад в общее повествование об устойчивости на рынке поставок зеленого кофе.

Сегментарные данные

Сведения о типе продукта

Кофе робуста превратился в растущий и влиятельный сегмент в мировой кофейной индустрии. Традиционно затмеваемый своим аналогом арабикой, робуста приобретает известность благодаря своим уникальным характеристикам и адаптивности. Кофейные растения робусты (Coffea canephora) процветают на более низких высотах, в более теплом климате и более устойчивы к вредителям и болезням, что делает их пригодными для выращивания в более широком диапазоне регионов.

Одним из ключевых факторов, обуславливающих повышенный спрос на робусту, является ее более высокое содержание кофеина, что приводит к более сильному и горькому вкусовому профилю по сравнению с арабикой. Это делает робусту привлекательным выбором для потребителей, которые ценят крепкий и интенсивный кофейный опыт. Кроме того, более низкие производственные затраты, связанные с выращиванием робусты, способствуют ее экономической привлекательности для фермеров и предприятий.

Растущая популярность эспрессо и растворимого кофе еще больше подстегнула спрос на робусту, поскольку ее вкусовой профиль исключительно хорошо дополняет эти методы приготовления. Кроме того, устойчивость робусты к неблагоприятным условиям выращивания делает ее надежным выбором для фермеров, выращивающих кофе, сталкивающихся с такими проблемами, как изменение климата и нестабильные погодные условия.

Поскольку кофейная индустрия продолжает диверсифицироваться, а потребители исследуют различные кофейные впечатления, отличительные качества и адаптивность робусты позиционируют ее как значительный и растущий сегмент, предлагающий как экономические выгоды, так и вкусовые варианты для любителей кофе по всему миру.

Понимание конечного пользователя

Сектор продуктов питания и напитков становится надежным и расширяющимся сегментом на мировом рынке поставок зеленого кофе. Этот рост обусловлен смещением предпочтений потребителей в сторону устойчивых и этичных продуктов в сочетании с повышенным осознанием экологической и социальной ответственности. По мере роста спроса на специальные и высококачественные сорта кофе, индустрия продуктов питания и напитков все больше осознает важность закупок зеленых кофейных зерен, соответствующих этим предпочтениям.

Рестораны, кафе и специализированные кофейни включают методы закупок зеленого кофе в свои стратегии цепочки поставок, чтобы соответствовать меняющимся ожиданиям взыскательных потребителей. Более того, тенденция к предложению уникальных и однородных кофейных впечатлений стимулирует сотрудничество между поставщиками зеленого кофе и сектором продуктов питания и напитков для создания уникальных кофейных предложений.

Приверженность устойчивому развитию в индустрии продуктов питания и напитков отражается не только в закупках зеленых кофейных зерен, но и в принятии экологически чистой упаковки, инициативах по сокращению отходов и акценте на углеродной нейтральности. Эти усилия находят отклик у экологически сознательных потребителей, которые стремятся к прозрачности и этичному снабжению на протяжении всей цепочки создания стоимости. Поскольку сегмент продуктов питания и напитков продолжает внедрять методы закупки зеленого кофе, он не только отвечает потребительскому спросу, но и вносит вклад в более устойчивую и ответственную глобальную кофейную индустрию.

Региональные данные

Ближний Восток и Африка становятся динамичными и влиятельными сегментами на мировом рынке закупок зеленого кофе. Традиционно известные своей исторической связью с потреблением кофе, эти регионы теперь активно вносят вклад в закупку и производство отрасли. Ближний Восток с его богатым культурным наследием потребления кофе все больше играет ключевую роль в закупках зеленого кофе, что обусловлено растущим спросом на специальные и высококачественные зерна.

Африка, известная как родина кофе, естественным образом позиционируется как ключевой игрок в производстве зеленого кофе. Благодаря разнообразному климату и регионам выращивания кофе африканские страны становятся значительными участниками глобальной цепочки поставок. В частности, Эфиопия выделяется как основной источник высококачественных зерен арабики, способствуя тренду на спешиалти кофе.

Рост числа спешиалти кофеен, возросшая осведомленность потребителей и стремление к отслеживаемым и этически полученным продуктам подпитывают рост рынка поставок зеленого кофе на Ближнем Востоке и в Африке. Эта тенденция не только отвечает местным предпочтениям, но и соответствует мировому движению к устойчивому и ответственному потреблению кофе. Поскольку эти регионы продолжают внедрять и инвестировать в методы поставок зеленого кофе, они готовы стать неотъемлемыми игроками в формировании будущего мировой кофейной индустрии.

Последние события

Volcafe, глобальный трейдер кофе, выпустил новый кофе, сертифицированный Rainforest Alliance, под названием Rainforest Alliance Certified Colombian Excelso. Кофе поставляется мелкими фермерами в Колумбии, которые привержены устойчивым методам ведения сельского хозяйства.

Starbucks выпустил новую кофейную смесь под названием Starbucks Rwanda Single Origin Dark Roast. Кофе поставляется от мелких фермеров в Руанде, которые являются частью программы Starbucks CAFEPractice, которая разработана для улучшения условий жизни фермеров, выращивающих кофе.

Ключевые игроки рынка

• Volcafe Ltd.
• Cooxupé
• Olam Group Limited (ofi)
• Sucafina SA
• Neumann Gruppe GmbH
• Atlantic Specialty Coffee, Inc.
• Mercon BV
• DRWakefield & Company Limited