Рынок винного туризма — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз, сегментированный по услугам (дегустации и туры вин, винные фестивали и мероприятия, другие), по типу туристов (внутренние, международные), по способу бронирования (прямое бронирование, туристические агентства, онлайн), по регионам и конкуренции, 2019–2029 гг.

Обзор рынка

Глобальный рынок винного туризма оценивался в 46,47 млрд долларов США в 2023 году и, как ожидается, достигнет 95,44 млрд долларов США к 2029 году с среднегодовым темпом роста 12,78% в прогнозируемый период. Этот многообещающий рост в первую очередь обусловлен растущим интересом потребителей к увлекательным и захватывающим винным впечатлениям в сочетании с растущей глобальной тенденцией к путешествиям и значительными инвестициями в инфраструктуру винного туризма. Развитие цифровых инструментов и принятие устойчивых практик в винном туризме еще больше стимулируют этот рынок. Новые направления для винного туризма, такие как Молдова в Центральной и Восточной Европе, которая может похвастаться обширными подземными погребами и богатым историческим винным наследием, и полуостров Истрия в Хорватии, известный своим сочетанием вина, агротуризма и гастрономии, привлекают мировое внимание. Грузия, с ее древними традициями виноделия, также добивается успехов в развитии своего сектора винного туризма, одновременно поддерживая сельские общины.

Кроме того, такие страны, как Болгария и Эфиопия, демонстрируют потенциал на рынке винного туризма. Исторические винодельни Болгарии и новый проект по производству вина в Эфиопии от Castel Group позиционируют эти регионы как привлекательные направления, используя их уникальные культурные и исторические активы.

Ключевые драйверы рынка

Рост интереса потребителей к уникальным винным впечатлениям

Рост рынка можно в значительной степени объяснить растущим желанием потребителей получать особые и захватывающие винные впечатления. Появление премиальных и бутиковых виноделен, которые предлагают персонализированные и эксклюзивные туры, привлекает разнообразный круг любителей вина. Сегодня туристы ищут аутентичные и познавательные путешествия, а винные туры предоставляют исключительную возможность исследовать виноградники, узнать о процессах виноделия и насладиться дегустацией вин непосредственно из источника. Это глубокое изучение местной культуры позволяет туристам сформировать более глубокую связь с регионами, которые они посещают, гарантируя незабываемые и длительные впечатления.

Расширение глобальных путешествий

Расширяющийся глобальный ландшафт путешествий является еще одним критическим фактором, стимулирующим глобальный рынок винного туризма. Поскольку все больше людей получают доступ к международным путешествиям, растет интерес к исследованию винных регионов в разных странах. Такие направления, как Молдова, Хорватия и Грузия, с их богатым винным наследием, становятся все более популярными. Современные цифровые инструменты, которые облегчают бесшовное планирование путешествий, облегчают туристам открытие и посещение новых винных регионов. Сочетание улучшенного доступа и поиска новых впечатлений в значительной степени стимулирует рост рынка.

Sula Vineyards планирует расширить свои операции в сфере винного туризма, запустив 30-комнатный курорт в York Winery, расположенный на ее территории в Нашике, открытие которого запланировано на 2026 год. В настоящее время Sula управляет двумя другими отелями в рамках своего туристического и гостиничного бизнесаBeyond by Sula на 37 номеров и The Source at Sula на 66 номеров. Новый курорт будет разработан третьей стороной, которая сдаст недвижимость в аренду Sula. В настоящее время 97 процентов продаж Sula приходится на внутренний рынок, и только 3 процента — на экспорт. Компания в основном экспортирует в ЕС, а меньшие объемы отправляются в Японию, США, Турцию и страны Северной Европы, а также в Канаду и ОАЭ. Производство Sula разделено между Махараштрой, где производится 90 процентов, и Карнатакой, где производятся оставшиеся 10 процентов.

Основные проблемы рынка

Устойчивость и воздействие на окружающую среду

Обеспечение устойчивости и минимизация воздействия на окружающую среду представляет собой значительную проблему для мирового рынка винного туризма. По мере роста популярности винного туризма увеличивается и давление на природные ресурсы и местные экосистемы. Внедрение устойчивых методов имеет решающее значение для виноделов и туроператоров. Это часто требует значительных инвестиций в экологически чистые технологии и методы, что может стать финансовым препятствием для небольших виноделен и туристического бизнеса. Поддержание баланса, при котором деятельность в сфере винного туризма не наносит вреда окружающей среде, при этом предлагая высококачественные впечатления, является деликатной проблемой, которую необходимо решить отрасли.

Экономические факторы и располагаемый доход

Экономические обстоятельства и уровень располагаемого дохода также создают проблемы для мирового рынка винного туризма. Премиальный и эксклюзивный винный туризм, как правило, обходится дорого. Экономические спады, инфляция и колебания располагаемого дохода могут повлиять на готовность и способность туристов тратить деньги на такие впечатления. Эти финансовые ограничения особенно ощущаются среди миллениалов, которые тратят много денег, но часто имеют более скромный бюджет. Решение этих экономических проблем потребует инновационных стратегий ценообразования и диверсифицированных предложений для удовлетворения групп с разным доходом.

Основные тенденции рынка

Технологические достижения в образовании и планировании вина

Значительной тенденцией на мировом рынке винного туризма является растущее использование технологий для образования в области вина и планирования поездок. Подкованные в цифровых технологиях и заботящиеся об окружающей среде потребители, особенно миллениалы, все чаще используют онлайн-платформы и приложения для изучения вина и планирования своих маршрутов. Такие платформы, как Viator и GetYourGuide, упрощают процесс сравнения и бронирования винных туров и дегустаций, предлагая потребителям широкий спектр вариантов и возможности бронирования в режиме реального времени. Эта цифровая интеграция повышает удобство, делая винный туризм более доступным и способствуя росту рынка.

Захватывающие и аутентичные туристические впечатления

Спрос на захватывающие и аутентичные туристические впечатления становится основной тенденцией на мировом рынке винного туризма. Винные туры и дегустации предоставляют туристам возможность глубоко погрузиться в местную культуру и традиции. Растущий интерес к аутентичным путешествиям сделал эти впечатления весьма привлекательными, значительно увеличив доходы рынка. Рост числа премиальных и бутиковых виноделен, которые предлагают индивидуальные и эксклюзивные впечатления, также подпитывает эту тенденцию. Эти бутиковые винодельни привлекают туристов, ищущих уникальные впечатления, отличные от основных предложений, что еще больше стимулирует спрос на рынке. Южноафриканский винный туризм переживает рост, аналогичный мировым тенденциям. По данным Статистического управления ЮАР, количество международных туристических прибытий с января по ноябрь 2023 года возросло до 7,6 млн, что на 52% больше, чем в предыдущем году.

Сегментарные данные

Сведения об услугах

В 2023 году дегустации вин и туры составили доминирующий сегмент в доходах рынка. Эти впечатления позволяют туристам исследовать виноградники, узнавать о виноделии и пробовать вина непосредственно из источника. Растущий спрос на аутентичные и экспериментальные путешествия, а также возможность взаимодействовать с местной культурой сделали эти услуги особенно привлекательными. Рост числа премиальных и бутиковых виноделен, предлагающих эксклюзивные и персонализированные впечатления, еще больше увеличил спрос, сделав дегустации и туры самой прибыльной услугой в секторе винного туризма. Прогнозируется, что доходы от винных фестивалей и мероприятий будут расти самыми быстрыми среднегодовыми темпами роста. Винные фестивали и мероприятия являются значительными источниками дохода в индустрии винного туризма, привлекая большое количество местных и международных посетителей. Эти мероприятия, часто запланированные после сбора урожая, чествуют региональную винную культуру с дегустациями, местной кухней, музыкой и искусством, обогащая впечатления посетителей и оказывая экономическое влияние. Известные фестивали, такие как Bad Dürkheim Wurstmarkt в Германии, Bordeaux Wine Festival во Франции и La Fiesta Nacional de la Vendimia в Аргентине, привлекают сотни тысяч гостей, стимулируя местную экономику, увеличивая продажи вина и повышая глобальную привлекательность этих винодельческих регионов.

Аналитика режима бронирования

В 2023 году прямые бронирования представляли доминирующую долю в доходах рынка, демонстрируя предпочтение персонализированного опыта бронирования и простоту использования веб-сайтов виноделен для бронирования. Прямые бронирования позволяют потребителям лучше контролировать свои маршруты, мгновенное подтверждение и часто предлагают эксклюзивные предложения, тем самым обеспечивая существенный доход рынка. Предоставляя индивидуальный опыт и варианты ценообразования, винодельни могут поощрять прямые бронирования, сохраняя больше доходов и способствуя лояльности клиентов. Ожидается, что выручка от онлайн-бронирования на торговых площадках будет расти самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста. Этот рост обусловлен растущей цифровизацией планирования путешествий, удобством сравнения различных вариантов в одном месте и растущим доверием к безопасным онлайн-транзакциям. Такие платформы, как Viator и GetYourGuide, предлагают путешественникам возможность легко сравнивать винные туры и дегустации, предлагая широкий выбор и возможности бронирования в режиме реального времени. Этот сдвиг в сторону цифровых решений обеспечивает удобство и разнообразие для потребителей, что еще больше стимулирует рост рынка.

Региональные данные

В 2023 году рынок винного туризма в Северной Америке составил наибольшую долю рынка. В регионе наблюдался значительный рост винного туризма, обусловленный растущим интересом потребителей и привлекательностью захватывающих впечатлений от виноградников. Такие направления, как долина Напа в Калифорнии, долина Уилламетт в Орегоне и озера Фингер в Нью-Йорке, стали популярными достопримечательностями, привлекающими посетителей и стимулирующими местную экономику. Этот рост отражается не только в прямых продажах вина и доходах от мероприятий, но и в создании рабочих мест и более широких экономических выгодах для окружающих сообществ. Акцент на экскурсии по виноградникам и дегустации вин как часть комплексного туристического опыта способствует устойчивому расширению рынка винного туризма в Северной Америке. По данным Института экономической политики (EPI), отчет об индустрии винного туризма Аризоны за 2023 год подчеркнул высокий уровень удовлетворенности посетителей винным туризмом Аризоны, что обусловило рост рынка США. В частности, 96% посетителей виноделен сообщили, что их впечатления оправдали или превзошли ожидания, а 67% заявили, что их визит был лучше, чем ожидалось. Аналогичным образом, 94% посетителей винных фестивалей выразили высокую удовлетворенность, при этом 66% сказали, что им «понравилось» мероприятие, а 94%, скорее всего, порекомендуют его другим. Эти положительные впечатления катализируют дальнейшее расширение и привлекательность винного туризма в США

Последние события

• В 2024 году Wine Enthusiast Companies в сотрудничестве с Tock запустили Wine Enthusiast Tasting Room Directory для развития винного туризма. Эта новая платформа может похвастаться тысячами глобальных списков дегустационных залов, интерактивными картами, рейтингами, отзывами и функциями прямого бронирования. Она направлена на предоставление полного и доступного ресурса для путешественников, ищущих особые винные впечатления, подчеркивая растущий спрос на цифровые решения в индустрии винного туризма.
• В 2024 году регион Lugana DOC в Италии, вокруг озера Гарда, получил значительные инвестиции от ведущих винодельческих компаний и введение нового «Проекта винного туризма» Lugana Consortium. Эта инициатива включает в себя подробное руководство для посетителей, демонстрирующее местные винодельни и впечатления, а также подчеркивающее экономическое влияние прямых продаж вина.
• В 2023 году винный туризм переживает возрождение, предлагая множество новых предложений. Обновления включают новые погреба и реконструкцию в Château Balastar la Tonelle, Château Pichon Baron и Château Haut-Brion, а также инновационные впечатления, такие как низкоуглеродное винное путешествие с La Bulle Verte в Бордо. Route de Bordeaux Graves et Sauternes теперь предлагает экологически чистые варианты путешествий, в то время как Château Kirwan в Марго представляет уникальные мероприятия, такие как сеансы вина и софрологии. Сектор все больше объединяет традиционные дегустации с оздоровлением и устойчивым развитием.

Ключевые игроки рынка

• Constellation Brands, Inc.
• VIAVINUM, SL
• Wine Tourism Global
• Grape Escapes Ltd.
• Cellar Tastings SL
• BKWine AB
• Pure Luxury Transportation
• Backcountry Wine Tours
• Sula Vineyards Limited
• Wine Compass