Рынок батончиков для закусок — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз, сегментированный по типу (батончики из мюсли, энергетические батончики и другие), по каналу продаж (супермаркеты/гипермаркеты, магазины у дома, интернет-магазины и другие), по региону и конкуренции, 2019–2029 гг.

Обзор рынка

Глобальный рынок батончиков для закусок оценивался в 26,13 млрд. долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет устойчиво расти в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 5,36% до 2029 года. Глобальный рынок батончиков для закусок переживает значительный рост, обусловленный изменением потребительских предпочтений, ростом спроса на удобные и полезные закуски для перекуса на ходу и всплеском предложений инновационных продуктов. Батончики для закусок, которые выпускаются в различных формах, таких как протеиновые батончики, батончики мюсли, энергетические батончики и батончики-заменители пищи, стали популярным выбором для потребителей, ищущих быстрый и сытный вариант перекуса.

Основным фактором развития мирового рынка батончиков для закусок является растущая осведомленность о здоровье и благополучии. Потребители ищут удобные закуски, которые соответствуют их диетическим предпочтениям и обеспечивают питательную ценность. Батончики для закусок часто разрабатываются как источник необходимых питательных веществ, что делает их привлекательным выбором для тех, кто ведет напряженный образ жизни, но при этом хочет поддерживать сбалансированную диету.

В современном быстро меняющемся мире потребление на ходу является обычной практикой. Батончики для закусок компактны и легко переносимы, что делает их удобным вариантом для людей, желающих утолить голод во время поездок на работу, на работе или во время активного отдыха. Эта тенденция особенно ярко выражена в городских районах, где часто бывают ограничения по времени.

Рынок батончиков для закусок обслуживает широкий спектр потребительских предпочтений. Будь то веганские, безглютеновые, с высоким содержанием белка или низким содержанием сахара, производители предлагают разнообразные варианты батончиков для закусок, соответствующие определенным диетическим требованиям. Эта инклюзивность расширяет потребительскую базу.

Рынок батончиков для закусок является свидетелем постоянных инноваций в формулах ингредиентов. Производители фокусируются на чистых этикетках, натуральных ингредиентах и функциональных компонентах, таких как суперпродукты, пробиотики и адаптогены, чтобы улучшить пищевой профиль своей продукции. Эти инновации добавляют ценность категории батончиков для закусок.

По мере роста экологического сознания потребители становятся более внимательными к практикам устойчивого развития брендов, которые они поддерживают. Производители реагируют, принимая экологически чистую упаковку, ответственно подбирая ингредиенты и придерживаясь этических стандартов производства. Этот сдвиг соответствует более широкому движению за устойчивое развитие.

Рост онлайн-ритейла и платформ электронной коммерции предоставил потребителям более широкий доступ к широкому ассортименту вариантов батончиков для закусок. Потребители могут легко изучать и приобретать батончики, соответствующие их предпочтениям, способствуя расширению рынка.

Батончики все чаще позиционируются как источник функциональных преимуществ. Будь то для восстановления мышц, контроля веса или умственной активности, производители продают батончики для решения конкретных проблем со здоровьем и благополучием.

Популярность батончиков не ограничивается определенными регионами. Глобальный рынок батончиков расширяется, причем потребители как на развитых, так и на развивающихся рынках принимают эти продукты. Это расширение обусловлено универсальностью и адаптивностью батончиков для удовлетворения различных вкусов и пищевых привычек.

Ключевые движущие силы рынка

Сдвиг в сторону здорового и удобного питания

Одним из основных факторов роста на мировом рынке батончиков является сдвиг парадигмы в привычках питания потребителей в сторону более здоровых и удобных вариантов. Поскольку напряженный образ жизни становится нормой, потребители ищут закуски, которые предлагают как питательные вещества, так и удобство. Батончики для закусок являются идеальным выбором, поскольку их легко носить с собой, они не требуют приготовления и могут обеспечить необходимые питательные вещества.

Сегодня потребители больше заботятся о своем здоровье, чем когда-либо прежде. Они стремятся контролировать потребление калорий, избегать закусок с высоким содержанием сахара или натрия и ищут продукты с более чистыми списками ингредиентов. Батончики для закусок адаптировались, чтобы соответствовать этим требованиям, и многие бренды предлагают варианты с низким содержанием сахара, высоким содержанием белка и клетчатки и без искусственных добавок.

Спрос на более полезные батончики для закусок побудил производителей исследовать инновационные ингредиенты, такие как орехи, семена, фрукты и цельные зерна. Эти ингредиенты не только повышают пищевую ценность, но и вносят вклад в вкус и текстуру батончиков. Для потребителей это означает более широкий выбор батончиков, которые соответствуют определенным диетическим требованиям, будь то безглютеновые, веганские или кето-дружественные.

Удобство и образ жизни на ходу

Современный образ жизни характеризуется постоянной мобильностью и ограниченным временем для приема пищи сидя. Закусочные батончики извлекли выгоду из этой тенденции, предложив портативное и удобное решение для потребителей, которым нужен быстрый заряд энергии между встречами, во время поездок на работу или после тренировки. Например,

В частности, сегменты завтрака и после тренировки показали значительный рост из-за спроса на удобные и питательные варианты. Например, батончики для завтрака стали популярным выбором для занятых людей, у которых может не быть времени на традиционный завтрак, но они хотят чего-то, что обеспечивает необходимые питательные вещества и поддержку для начала дня. Аналогичным образом, батончики для перекусов после тренировки пользуются спросом из-за их способности снабжать организм белком и восполнять запасы энергии после тренировки.

Рынок батончиков для перекусов расширился и теперь включает специализированные батончики, предназначенные для разных случаев, такие как батончики для замены приема пищи, протеиновые батончики и энергетические батончики. Эти вариации удовлетворяют разнообразные потребности потребителей, будь то занятый профессионал, ищущий быструю альтернативу обеду, спортсмен, нуждающийся в восстановлении мышц, или путешественник, ищущий портативный вариант еды.

Стратегии маркетинга и брендинга

Эффективные стратегии маркетинга и брендинга сыграли ключевую роль в росте мирового рынка батончиков для перекусов. Бренды осознали важность передачи сообщения о здоровье, благополучии и качественных ингредиентах для привлечения взыскательных потребителей. В результате маркетинговые кампании часто фокусируются на питательных преимуществах, использовании натуральных ингредиентов и отсутствии добавок или консервантов.

Более того, упаковка батончиков играет решающую роль в привлечении внимания потребителей. Яркая, информативная упаковка, которая четко передает свойства и преимущества продукта, может существенно повлиять на решения о покупке. Кроме того, сотрудничество с брендами, поддержка со стороны влиятельных лиц в сфере фитнеса и поддержка знаменитостей способствовали общей видимости и популярности определенных продуктов батончиков.

На мировом рынке батончиков также появились экологически чистые и устойчивые варианты упаковки. Потребители становятся все более сознательными в отношении окружающей среды, и бренды отреагировали на это принятием устойчивых упаковочных материалов для сокращения своего углеродного следа. Это не только соответствует экологическим ценностям потребителей, но и улучшает восприятие бренда.

Основные проблемы рынка

Тенденции в области здоровья и питания

Одной из основных проблем, с которой сталкивается мировой рынок батончиков для закусок, является продолжающийся сдвиг потребительских предпочтений в сторону более здоровых и питательных вариантов закусок. Поскольку потребители все больше заботятся о своем здоровье, они внимательно изучают этикетки продуктов и ищут закуски, которые соответствуют их диетическим и оздоровительным целям. Хотя батончики для закусок долгое время позиционировались как удобные варианты, которые можно есть на ходу, опасения по поводу добавленного сахара, искусственных ингредиентов и высокой калорийности заставили отрасль адаптироваться.

Изменение формулы продуктовпроизводители отреагировали на тенденции в области здоровья, изменив формулу батончиков для закусок, чтобы снизить содержание сахара, увеличить содержание белка и включить более полезные ингредиенты. Это включает использование натуральных подсластителей, цельных зерен и функциональных ингредиентов, таких как орехи, семена и суперпродукты.

Четкая маркировка пищевой ценностипрозрачность имеет решающее значение. Бренды должны предоставлять четкую, легко понимаемую информацию о пищевой ценности на упаковке, подчеркивая преимущества своих продуктов с точки зрения содержания белка, клетчатки и цельных ингредиентов.

Специализированные линейкинекоторые компании запустили специализированные линейки продуктов, которые удовлетворяют определенным диетическим предпочтениям, например, батончики с низким содержанием сахара, без глютена или кето-дружественные, предлагая варианты для более широкого круга потребителей.

Конкуренция и насыщение рынка

Рынок батончиков с закусками становится все более переполненным, и многочисленные бренды соперничают за долю рынка. Из-за этого насыщения новым участникам становится сложно дифференцировать себя, а уже существующим брендам — удерживать свои позиции. Конкуренция жесткая, и эта динамика затрудняет выделение в море похожих продуктов.

Брендинг и сторителлингбренды могут создавать уникальные истории бренда, которые находят отклик у потребителей. Подчеркивание истории, ценностей или приверженности бренда устойчивому развитию может помочь ему выделиться и сформировать базу лояльных клиентов.

Инновации и разнообразиеразработка инновационных вкусов, текстур и форматов может стать стратегическим шагом для привлечения внимания потребителей. Компании, которые регулярно представляют новые и захватывающие варианты, могут поддерживать интерес и лояльность.

Сотрудничество и партнерствосотрудничество с другими популярными брендами или известными личностями может вызвать ажиотаж и расширить охват продукта. Эти партнерства могут представить батончики для закусок новой аудитории и укрепить присутствие бренда.

Проблемы цепочки поставок и устойчивости

Глобальные сбои в цепочке поставок и проблемы устойчивости создают серьезные проблемы для индустрии батончиков для закусок. Пандемия COVID-19 выявила уязвимости в цепочках поставок, что привело к задержкам и сбоям в производстве и дистрибуции батончиков. Более того, потребители все больше обеспокоены воздействием своего выбора продуктов питания на окружающую среду, что привело к требованию устойчивой и экологичной упаковки.

Диверсифицированные источники поставокчтобы снизить риски в цепочке поставок, производители диверсифицируют свою базу поставщиков, закупают сырье из разных регионов и создают альтернативные каналы сбыта.

Устойчивая упаковкабренды переходят на экологически чистые варианты упаковки, такие как биоразлагаемые обертки или упаковка из перерабатываемых материалов. Это демонстрирует приверженность экологической ответственности и находит отклик у экологически сознательных потребителей.

Сокращение пищевых отходовкомпании, производящие батончики, также работают над минимизацией пищевых отходов во время производства. Это включает в себя оптимизацию использования ингредиентов и сокращение избыточных запасов, что может иметь как экологические, так и экономические преимущества.

Основные тенденции рынка

Растущий спрос на более полезные батончики

На мировом рынке батончиков наблюдается значительный сдвиг в предпочтениях потребителей в сторону более полезных вариантов закусок. Эта тенденция обусловлена растущим пониманием важности сбалансированной диеты и желанием поддерживать лучшие привычки в еде. Потребители все чаще ищут батончики, которые предлагают питательные преимущества, такие как высокое содержание белка, более низкий уровень сахара и включение цельного зерна и суперпродуктов. В результате производители быстро отреагировали широким ассортиментом более полезных вариантов батончиков, включая протеиновые батончики, батончики мюсли и батончики на основе орехов. Эти продукты часто могут похвастаться чистыми списками ингредиентов, меньшим количеством добавок и сниженным содержанием искусственных подсластителей, что привлекательно для потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих удобный, но питательный вариант перекуса.

Помимо аспектов питания, на рынок батончиков влияет движение за чистую этикетку. Потребители внимательно изучают списки ингредиентов, ищут знакомые, легко произносимые ингредиенты и избегают искусственных добавок. В ответ на эту тенденцию производители включают в свои батончики цельные продукты, растительные белки и натуральные подсластители. В результате мы видим появление батончиков, в которых используются такие ингредиенты, как киноа, семена чиа и миндальное масло, для улучшения питательного профиля и вкуса.

Растительные и веганские батончики

Глобальный сдвиг в сторону растительных и веганских диет оказывает глубокое влияние на рынок батончиков. Потребители, придерживающиеся строгой растительной диеты или просто желающие сократить потребление продуктов животного происхождения, ищут батончики на растительной основе в качестве альтернативы традиционным молочным и мясным вариантам. Эта тенденция совпадает с более широкими проблемами устойчивости, благополучия животных и здоровья.

Производители реагируют, разрабатывая широкий ассортимент растительных и веганских батончиков, которые удовлетворяют этот растущий спрос. В состав этих батончиков входят такие ингредиенты, как гороховый протеин, миндальное масло, кокосовое масло и растительные подсластители, такие как нектар агавы. Растительные протеиновые батончики приобрели популярность, предлагая удобный источник белка для потребителей, которые предпочитают не употреблять белки животного происхождения. Кроме того, растительные батончики для перекусов часто имеют чистые этикетки, что соответствует желанию иметь прозрачные и натуральные ингредиенты.

Батончики для перекусов с функциональными ингредиентами

Функциональные ингредиенты захватили рынок батончиков для перекусов, поскольку потребители ищут от своих закусок нечто большее, чем просто подпитку. Функциональные ингредиенты обеспечивают дополнительную пользу для здоровья помимо основного питания. Эти ингредиенты могут включать пробиотики для здоровья пищеварительной системы, адаптогены для снятия стресса или коллаген для здоровья кожи и суставов.

Включение функциональных ингредиентов в батончики для перекусов направлено на потребителей, которые ищут удобные способы решения конкретных проблем со здоровьем. Например, батончики, обогащенные пробиотиками, продаются как варианты, благоприятные для кишечника, в то время как батончики с адаптогенами рекламируются как закуски для снятия стресса. Еще одной заметной тенденцией является включение коллагена, который приобрел популярность благодаря своим потенциальным преимуществам для красоты и здоровья суставов. Батончики с функциональными ингредиентами не только обеспечивают питание, но и нацелены на конкретные цели в области здоровья и благополучия, что делает их привлекательным выбором для широкого спектра потребителей.

Сегментарные данные

Типовые данные

Энергетические батончики заняли существенную нишу на мировом рынке батончиков, подтвердив свой статус доминирующего и незаменимого игрока в отрасли. Эти удобные, богатые питательными веществами батончики быстро завоевали популярность и продолжают находить отклик у потребителей, которые ищут варианты перекусов на ходу, заботящиеся о своем здоровье.

Энергетические батончики славятся своей плотностью питательных веществ. Эти батончики, наполненные смесью макронутриентов, таких как углеводы, белки и полезные жиры, а также необходимыми витаминами и минералами, предлагают быстрый и удобный способ подзарядиться и утолить голод. Их компактная, портативная природа делает их идеальным выбором для занятых людей и тех, кто ищет удобный источник энергии и питания.

Поскольку потребители все чаще отдают приоритет сбалансированному питанию, они обращаются к энергетическим батончикам как к надежному и удобному варианту для удовлетворения своих потребностей в питании. Эти батончики обеспечивают хорошо сбалансированное сочетание питательных веществ, что делает их подходящими для различных диетических требований, от перекусов до или после тренировки до замены приема пищи.

Растущее внимание к здоровью и фитнесу во всем мире подстегнуло спрос на варианты закусок, которые поддерживают активный образ жизни. Энергетические батончики часто рекламируются как компаньоны для фитнеса и хорошего самочувствия, привлекая спортсменов, туристов и любителей фитнеса, которые ищут удобный способ поддерживать свой уровень энергии.

Рынок закусочных батончиков эволюционировал, предлагая широкий ассортимент энергетических батончиков, которые соответствуют различным предпочтениям и диетическим ограничениям. Эта кастомизация варьируется от веганских и безглютеновых вариантов до батончиков, нацеленных на конкретные цели в области питания, такие как контроль веса или восстановление мышц.

Энергетические батончики представлены в разнообразном ассортименте вкусов и разновидностей. Бренды постоянно вводят новшества, внедряя новые и захватывающие сочетания вкусов, обращаясь к вкусовым предпочтениям потребителей. Разнообразие выбора гарантирует, что найдется энергетический батончик для каждого.

Энергетические батончики часто выигрывают от эффективных маркетинговых стратегий и привлекательной упаковки. Многие бренды позиционируют свои батончики не только как источник питания, но и как продукт образа жизни, соответствующий желаниям потребителей как в отношении здоровья, так и вкуса в качестве закуски.

В современном быстро меняющемся мире многие потребители используют энергетические батончики в качестве замены приема пищи, особенно на завтрак или обед. Эта практика резко возросла, поскольку люди ищут удобные, портативные варианты для удовлетворения своих потребностей в питании в условиях плотного графика.

Региональные данные

Северная Америка стала значимым игроком на мировом рынке закусочных батончиков, значительная доля которого отражает динамичную культуру перекусов в регионе и меняющиеся потребительские предпочтения. Закусочные батончики, которые охватывают широкий ассортимент продуктов, таких как батончики мюсли, протеиновые батончики и злаковые батончики, стали основным продуктом в североамериканских домохозяйствах, что обусловлено множеством факторов.

В Северной Америке произошел заметный сдвиг в образе жизни, характеризующийся плотным графиком и культурой «на ходу». В результате потребители ищут удобные, портативные и полезные варианты перекусов. Закусочные батончики идеально соответствуют этой тенденции, предлагая быстрое и простое решение для утоления голода между приемами пищи.

В Северной Америке растет осведомленность о здоровье и благополучии, что подстегнуло спрос на закуски, которые не только вкусны, но и обеспечивают питательную ценность. Закусочные батончики эволюционировали, чтобы удовлетворить эти потребности, предлагая варианты с высоким содержанием белка, клетчатки, витаминов и минералов, но с низким содержанием добавленного сахара и искусственных ингредиентов.

Северная Америка — это регион, известный своими разнообразными диетическими предпочтениями, включая вегетарианскую, веганскую, безглютеновую и кето-диету. Закусочные батончики удовлетворяют это разнообразие, предлагая широкий ассортимент продуктов, которые соответствуют различным диетическим потребностям, гарантируя, что найдется что-то для каждого.

Рынок закусочных батончиков в Северной Америке характеризуется постоянными инновациями и разнообразием вкусов. Производители регулярно представляют новые и уникальные вкусы, ингредиенты и форматы продуктов, чтобы привлечь внимание потребителей. Такой подход сохраняет рынок свежим и интересным.

Снэк-батончики стали популярным выбором для завтрака на ходу. Поскольку завтрак считается самым важным приемом пищи в день, снэк-батончики предлагают удобный способ начать утро с быстрого, богатого питательными веществами варианта.

Снэк-батончики представляют собой идеальный вариант перекуса с контролируемыми порциями, помогая потребителям контролировать потребление калорий и предотвращать переедание. Этот аспект сделал их популярным выбором среди тех, кто ищет сбалансированную диету.

Последние разработки

• В мае 2023 года Nature Valley расширила свою линейку продукции, выпустив батончики Nature Valley Savory Nut Crunch, представив новое измерение вкуса в своих предложениях. Это знаменует собой первую попытку бренда в области соленых закусок с тремя отличительными вкусовыми профилямиEverything Bagel, White Cheddar и Smoky BBQ. Каждый сорт обеспечивает уникальный вкусовой опыт, расширяя привлекательность Nature Valley и предоставляя потребителям инновационные варианты сытных закусок.

• В январе 2024 года финский производитель продуктов питания Fazer объединился с фудтехнологическим стартапом Solar Foods, чтобы представить в Сингапуре ограниченную серию снэк-батончиков. Этот инновационный продукт содержит новаторский микробный белок, получаемый из углерода, демонстрируя уникальный и устойчивый подход к источникам белка в пищевой промышленности.

Ключевые игроки рынка

• WK Kellogg Co
• AssociatedBritish Foods plc
• General MillsInc.
• Nestlé SA
• PepsiCo, Inc.
• Post Holdings, Inc.
• Mondelēz International, Inc.
• Mars,Incorporated
• The HainCelestial Group, Inc.
• Halo FoodsLimited

Область отчета

В этом отчете глобальный рынок закусочных батончиков был сегментирован по следующим категориям в дополнение к отраслевым тенденциям, которые также были подробно описаны ниже

• Рынок закусочных батончиков, по типу

o

o

o

• Рынок закусочных батончиков, По продажам Канал

o

o

o

o

o

• Рынок закусочных по регионам

o

§

§

§

§

o

§

§

§

§

§

§

§

§

§

§

§

§

Конкурентная среда

Профили компаний

найдены в разделе Настройки

Информация о компании

• Подробный анализ и профилирование дополнительных игроков рынка (до пяти).

Глобальный рынок закусочных — это предстоящий отчет, который будет опубликован в ближайшее время. Если вы хотите получить этот отчет раньше или хотите подтвердить дату выпуска, свяжитесь с нами по адресу