Рынок пищевых технологий — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, прогноз конкуренции и возможности, 2024–2032 гг., сегментировано по типу технологии (мобильное приложение, веб-сайт), по типу услуги (онлайн-агрегаторы продуктов питания, онлайн-доставка продуктов питания, OTT и услуги повседневного спроса), по региону

Объем мирового рынка онлайн-доставки еды в 2021 году оценивался в 189,70 млрд долларов США.

Сегодняшние потребители предпочитают размещать заказы на любимые блюда через онлайн-платформы, которые предлагают безграничный выбор заведений общественного питания. Кроме того, клиенты могут выбирать, настраивать и заказывать еду в ресторанах на основе рейтингов и отзывов.

Рынок пищевых технологий расширяется быстрее из-за возросшей доступности онлайн-платформ доставки еды. Из-за роста использования смартфонов и Интернета веб-платформы пищевых технологий становятся все более популярными среди потребителей.

Эти платформы для пищевых технологий помогают ресторанам расширять свою клиентскую базу, увеличивать доход и лучше использовать свои ресурсы. Платформа листинга для пищевых технологий помогает ресторанам распространять информацию о своем предприятии. Из-за высокого уровня жизни и меняющегося образа жизни клиенты в значительной степени полагаются на услуги, которые экономят им время, а также обеспечивают удобство.

Тенденции доставки еды претерпели значительную трансформацию, особенно в том, как многие сети ресторанов и ресторанов получают доход. Новый способ заработать деньги - это реклама приложений пищевых технологий, таких как приложения для онлайн-покупок продуктов и онлайн-заказа еды.

Компании пищевых технологий обеспечивают рестораны высоким трафиком потребителей в обмен на комиссию за транзакцию, когда клиенты используют приложения ресторанов для заказа блюд онлайн. Это помогает компаниям пищевых технологий увеличивать свои доходы.

Растущее проникновение Интернета подпитывает рост рынка

Рынок пищевых технологий расширяется в первую очередь из-за более широкого использования смартфонов и проникновения Интернета. Около 69% населения мира, или 4,9 миллиарда человек, активны в Интернете по состоянию на 2022 год. Кроме того, кулинарные технологии используются в качестве платформ для онлайн-доставки блюд, что помогает заведениям общепита расширять свою клиентскую базу и получать больше доходов. Это одна из причин роста рынка пищевых технологий.

Фокус на безопасности пищевых продуктов стимулирует рост рынка

Безопасность пищевых продуктов — не новая тенденция, но все больше внимания уделяется поддержанию ее различных аспектов, таких как маркировка и прослеживаемость. Пищевой бизнес переживает растущую тенденцию быстрой оцифровки, что повысило важность прослеживаемости и улучшило прозрачность во всей цепочке поставок. Необходимость в лучшем мониторинге изменений и быстром принятии решений для решения таких вопросов, как проблемы со здоровьем, возросла из-за быстрого расширения сети цепочек поставок, что ускорило принятие технологии блокчейн. Кроме того, пищевые предприятия должны соблюдать новые правила Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) в отношении ограничений на использование мяса, маркировки срока годности и определения здоровой или натуральной пищи.

Инновационные предложения стимулируют рост рынка

Компании сосредотачиваются на новых технологиях, чтобы обеспечить удобство для потребителей при заказе. Например, Domino's Pizza, Inc. — это американская франшиза пиццерий с филиалами по всему миру. В 2021 году Domino's Pizza заработала около 4,36 млрд долларов США выручки по всему миру. За эти годы Domino's внедрила передовые методы доставки для своих потребителей. Бизнес использует передовые технологии, включая голосовую автоматизацию, автономную доставку, отслеживание водителей по GPS и другие. Компания смогла позиционировать себя как пионера в секторе пищевых технологий благодаря достижениям в используемых ею технологиях. Корпорация прочно обосновалась в отрасли благодаря трекеру Domino's, текстовому и Twitter-заказу, заказу через наручные часы и этим другим методам. Кроме того, Delivery Hero SE — это всемирная европейская служба онлайн-доставки еды, которая базируется в Германии и обслуживает клиентов в более чем 40 странах Европы, Азии, Латинской Америки и Ближнего Востока. Delivery Hero расширила сферу своих услуг, включив в нее услуги быстрой торговли, которые могут выполнять небольшие заказы менее чем за час. Кроме того, Delivery Hero увеличивает продажи на 52% в годовом исчислении и делает прогресс в направлении прибыльности в первом квартале 2022 года. Компания рекламирует услуги доставки на своем веб-сайте или в мобильном приложении, чтобы клиентам было просто и удобно находить любимую кухню, где бы они ни находились.

Сегментация рынка

Глобальный рынок пищевых технологий сегментирован по типу технологии, типу услуги и региону. В зависимости от технологии рынок сегментирован на мобильные приложения и веб-сайты. По типу обслуживания рынок сегментирован на онлайн-агрегаторы еды, онлайн-доставку продуктов питания, OTT и услуги повседневного спроса.

Профиль компании

Foodpanda, Domino's Pizza Inc., Doordash Inc., Grubhub Holdings Inc., Goodr, Inc., McDonald's Corporation, Pizza Hut International, Zomato Limited, Delivery Hero Holding GmbH, Inc., Roofoods Ltd являются