Рынок экстракта черники — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз на 2024–2032 гг., сегментированный по форме (жидкость, порошок, сушеный), по применению (продукты питания и напитки, косметика и прочее (нутрицевтики/пищевые добавки)), по каналу сбыта (прямые продажи, непрямые продажи), по региону, прогноз конкуренции и возможности

Ожидается, что мировой рынок экстракта черники будет развиваться в прогнозируемый период с 2023 по 2028 год в связи с растущими предпочтениями потребителей в отношении экстрактов, которые являются питательными и могут помочь в улучшении здоровья и благополучия. Кроме того, ожидается, что растущий спрос на такие продукты питания, как сушеная черника, ароматизированные сиропы и т. д., которые производятся из настоящих фруктов, будет стимулировать мировой рынок экстракта черники в прогнозируемый период.

Экстракт черники — это натуральное вещество, продаваемое в виде порошка, сока или сушеного продукта, которое создается путем концентрирования сока черники. Экстракт черники содержит хлорогеновую кислоту, которая имеет многочисленные преимущества для здоровья, включая предотвращение увеличения веса. Он используется в различных отраслях промышленности, включая производство продуктов питания и напитков, косметики и многих других. Потому что он является богатым источником минералов и антиоксидантов, а также включает антоцианы и флавоноид кверцетин, два важных растительных химиката.

Использование черники в пищевой и безалкогольной промышленности помогает рынку экстракта черники. Благодаря высокой концентрации антиоксидантов черника, естественно, обладает питательными свойствами. Аналогично этому, экстракт черники широко используется в косметике благодаря своим природным антиоксидантным и проретиноловым свойствам, которые работают на клеточном уровне, балансируя кожу и улучшая ее текстуру и внешний вид. Богатый питательными веществами состав экстракта черники питает кожу всем необходимым для поглощения влаги и помогает бороться с сухостью, тусклостью и расширенными порами. Более того, использование экстракта черники в нутрицевтическом бизнесе обусловлено его многочисленными преимуществами, включая его способность облегчать диарею, укреплять кровеносные сосуды и улучшать кровообращение.

Антиоксиданты могут помочь защитить клетки от серьезного вреда, наносимого свободными радикалами, связанными с различными заболеваниями. По этим причинам большее количество компаний из сектора продуктов питания и напитков начали использовать экстракты черники в своих продуктах. Более того, компании начали производить готовые к употреблению или предварительно упакованные продукты питания, такие как черничный сок, чернослив, джем, попкорн и т. д. Сектор продуктов питания и напитков использует экстракты черники в качестве деликатеса и натурального ароматизатора в своих продуктах. Более того, благодаря своим антиоксидантным свойствам экстракты черники также используются в косметике и средствах личной гигиены.

Основной причиной увеличения спроса на экстракты черники является изменение образа жизни потребителей для поддержания здоровья и подтянутости. Теперь люди проявляют больший интерес к настоящим продуктам на основе фруктов из-за изменения рыночных тенденций, что является основным фактором, стимулирующим мировой рынок экстрактов черники. В настоящее время потребители отдают предпочтение продуктам, богатым питательными веществами, для улучшения своего общего здоровья и благополучия. Благодаря наличию витаминов С и А в чернике, она также хорошо известна как средство профилактики рака. Более того, многочисленные фитонутриенты, входящие в состав черники, действуют как мощные антиоксиданты, которые могут помочь защитить клетки от вреда, вызванного свободными радикалами, связанными с болезнями. В результате этого компании по производству продуктов питания и напитков также начали добавлять полезные компоненты, такие как экстракт черники, в виде порошка, жидкости или кусочков. Более того, растет рынок продуктов, изготовленных из настоящих фруктов. В результате продукты на основе фруктов, такие как маски для лица и напитки, полученные из экстракта черники, набирают популярность среди потребителей во всем мире.

Более того, было отмечено, что употребление экстракта черники напрямую или с добавлением других напитков, включая десерты, соки, смузи, фруктовый джем, мороженое и коктейли, укрепляет иммунную систему и способствует детоксикации из-за витамина С. В результате это помогает минимизировать содержание сахара и поддерживать здоровье легких, поскольку это богатый источник витаминов и минералов. В результате высокого содержания клетчатки в чернике без сахара, это помогает укреплять кости и способствует здоровью кожи, а также помогает выводить вредный холестерин из организма. Таким образом, рынок расширяется в результате растущих преимуществ использования экстрактов черники в продукте.

Популярность черники подпитывается ее вкусом, а также многочисленными преимуществами для здоровья. Более того, спрос на экстракт черники процветает из-за растущих потребительских расходов на функциональные продукты питания и диетические добавки. Напряженный график людей поощряет тенденцию к здоровому питанию, что приводит к увеличению спроса на экстракт черники и содействует мировому рынку экстрактов черники. Более того, использование органического экстракта черники растет для укрепления иммунитета в различных приложениях. Растущий спрос на диетические добавки и растущее предпочтение потребителей органическим экстрактам укрепят мировой рынок экстрактов черники в прогнозируемый период.

Более того, употребление экстракта черники или нанесение его непосредственно на кожу может помочь уменьшить воспаление кожи и повреждение кожи, вызванное загрязнением. Улучшая удержание влаги и питая кожу, омолаживающие свойства ухода за кожей с экстрактом черники, такие как крем Roccoco's blueberry age, работают над уменьшением тонких линий, морщин, загрязнений кожи, включая прыщи, и неровной текстуры. Аналогично этому, Berrica «Blueberry Skin Diet Cream» обеспечивает увлажняющий и питательный эффект благодаря содержанию Омега-3 и Омега-6. Более того, он сохраняет эластичность кожи, уменьшает эффекты старения, укрепляет кожу и омолаживает ее. Таким образом, рынок расширяется в результате увеличения преимуществ использования экстрактов черники в продукте.

Некоторые из факторов, сдерживающих рост мирового рынка экстракта черники, - это его использование в медицинских целях, что считается вредным, а также не существует стандартной дозировки для потребления экстракта черники, и он может снизить уровень сахара в крови. Крайне важно соблюдать осторожность при приеме этих продуктов вместе с диабетическими препаратами. Это может оказать негативное влияние на здоровье, что может рассматриваться как ограничение и еще больше осложнит мировой рынок экстракта черники в прогнозируемый период.

Однако растущая конкуренция между брендами на рынке экстракта черники является одним из ограничений для роста рынка. Кроме того, среди широкой общественности наблюдается недостаточная осведомленность о пользе для здоровья приема экстракта черники, что по-прежнему является препятствием для рынка экстракта черники.

• Как и в 2022 году, Agroberries, дистрибьютор, производитель ягод в Чили, объявил об инвестициях в размере более 42,76 млн долларов США в расширение своих сельскохозяйственных операций в Марокко. Чтобы лучше обслуживать своих клиентов по всему ЕС и Великобритании, компания стремится дополнить свою текущую продукцию.
• В 2022 году Symrise представила широкий ассортимент ингредиентов и активных компонентов черники Diana Food. Компания предлагает широкий ассортимент продукцииот порошков до хлопьев и хрустящих шариков. Портфель создан для использования в широком ассортименте товаров, включая готовые к употреблению напитки и смузи, хлопья для завтрака, батончики, начинки для десертов, закуски для младенцев и малышей, продукты спортивного питания и пищевые добавки.
• В 2022 году компания Berry Company представила комбинацию сока зеленого чая и черники с экстрактом аронии и можжевельника. Новый продукт представляет собой легкий и освежающий напиток, который является веганским, не содержит глютена и производится исключительно из натуральных ингредиентов, без сахара или подсластителей. Сок включает в себя нотки ягод можжевельника, которые известны своими функциональными и полезными для здоровья свойствами, и экзотических ягод аронии.

Ожидается, что спрос на продукты детского питания быстрого приготовления с экстрактом черники станет основным фактором роста мирового рынка экстрактов черники в течение прогнозируемого периода. Кроме того, благодаря своему пищевому профилю экстракт черники стал объектом всплеска спроса со стороны нутрицевтической промышленности из-за его высокого содержания антиоксидантов.

Однако растет спрос на закуски, изготовленные с использованием настоящих фруктов и овощей. Таким образом, такие продукты, как закуски на основе черники, набирают популярность среди потребителей по всему миру, что значительно увеличило потребление и производство черники. По прогнозам IBO (Международная организация по чернике), к 2025 году в мире будет произведено более 3 миллионов тонн черники. За эти годы как производство, так и потребление продукта из экстракта черники неуклонно росли во всем мире.

Мировой рынок экстракта черники сегментирован по форме, применению, каналу сбыта, региону и конкурентной среде. По форме рынок далее фрагментирован на жидкий, порошковый, сушеный. По применению рынок далее делится на продукты питания и напитки, косметику и другие (нутрицевтики/пищевые добавки). По каналу сбыта рынок разделяется на прямые продажи и косвенные продажи. Анализ рынка также изучает региональную сегментацию между Северной Америкой, Европой, Азиатско-Тихоокеанским регионом, Южной Америкой, Ближним Востоком и Африкой.

Healthy Berries Ltd., LOOV Organic OÜ, HW Wellness Solutions Pvt Ltd (True Elements), The Berry Juice Company Ltd, Nature's Way Products, LLC, NOW Health Group Inc, Mazza Innovation Ltd, DPL Trading, Inc. (Micro Ingredients), FutureCeuticals, Inc., Berrico Food Company BV являются одними из основных игроков на глобальной платформе, которые лидируют в росте мирового рынка экстракта черники.