Рынок неэлектрических кухонных приборов в Индии По типу продукции (газовые плиты, скороварки, неэлектрические соковыжималки, неэлектрические кухонные комбайны и другие), По каналу продаж (супермаркеты/гипермаркеты, мультибрендовые магазины, интернет-магазины и другие (прямые продажи и т. д.), По региону, По прогнозу конкуренции и возможностям на 2019–2029 гг.

Обзор рынка

Рынок неэлектрических кухонных приборов Индии оценивается в 715,20 млн долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет прогнозировать устойчивый рост в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 11,56% до 2029 года. Рынок неэлектрических кухонных приборов Индии является процветающим и важным сегментом индустрии кухонных приборов страны. Этот сектор охватывает широкий спектр традиционных и ручных кухонных инструментов и гаджетов, которые служат различным целям, от подготовки пищи до приготовления и хранения. Рынок неэлектрических кухонных приборов в Индии отличается богатым разнообразием, отражающим культурное и кулинарное наследие страны.

Рынок неэлектрических кухонных приборов в Индии предлагает широкий и разнообразный ассортимент продукции, которая подходит для различных стилей приготовления пищи и региональных предпочтений. К таким приборам относятся ручные мельницы для специй и зерна, традиционная кухонная утварь, такая как глиняные горшки и чугунные сковороды, деревянная утварь, скалки, ступки и пестики, а также различные типы контейнеров для хранения продуктов. Каждый из этих предметов имеет уникальное предназначение и играет важную роль в индийских кулинарных традициях.

Неэлектрические кухонные приборы имеют огромное культурное значение в Индии. Многие из этих приборов использовались поколениями, передавались по наследству и глубоко интегрированы в кулинарные традиции разных регионов. Они часто связаны с приготовлением традиционных блюд и считаются неотъемлемой частью процесса приготовления пищи.

В последние годы во всем мире все больше внимания уделяется устойчивости и экологичности. Неэлектрические кухонные приборы хорошо соответствуют этим ценностям. Они часто изготавливаются из натуральных и биоразлагаемых материалов, что снижает воздействие на окружающую среду, связанное с производством и утилизацией. Кроме того, использование ручных приборов не потребляет электричество, что делает их экологически чистым выбором для потребителей, обеспокоенных своим углеродным следом.

Неэлектрические кухонные приборы, как правило, более экономичны, чем их электрические аналоги. Эта доступность делает их доступными для широкого круга потребителей, включая жителей сельской местности и домохозяйств с низким доходом. Долговечность многих неэлектрических кухонных приборов также способствует их экономичности, поскольку они часто требуют минимального обслуживания и имеют более длительный срок службы.

Хотя неэлектрические кухонные приборы глубоко укоренились в традициях, они также эволюционировали, чтобы соответствовать требованиям современных потребителей. Многие традиционные дизайны были обновлены для современных кухонь, сочетая лучшее из обоих миров — проверенную временем функциональность с современной эстетикой.

Несмотря на свою неизменную популярность, неэлектрические кухонные приборы сталкиваются с проблемами в современную эпоху. Удобство электрических приборов и быстрый темп жизни многих городских потребителей привели к снижению использования традиционных инструментов. Кроме того, доступность низкокачественных подделок массового производства может повлиять на рынок аутентичных и высококачественных неэлектрических кухонных приборов.

Ключевые движущие силы рынка

Культурное наследие и традиционные методы приготовления пищи

Индия известна своими богатыми и разнообразными кулинарными традициями, которые различаются от региона к региону. Многие традиционные индийские блюда требуют использования неэлектрических кухонных приборов, которые использовались на протяжении поколений. Например, использование ступки и пестика для измельчения специй, глиняных горшков для медленного приготовления и скалок для приготовления лепешек, таких как чапати и роти, по-прежнему глубоко укоренилось в индийских методах приготовления пищи.

Эти традиционные методы не только сохраняют подлинность индийской кухни, но и имеют культурное значение. Семьи передают эти методы и инструменты приготовления пищи из поколения в поколение, обеспечивая постоянный спрос на неэлектрические кухонные приборы. Кроме того, эти инструменты ценятся за их способность придавать блюдам уникальные вкусы и текстуры, что делает их незаменимыми на индийских кухнях.

Доступность и доступность

Неэлектрические кухонные приборы часто более доступны, чем их электрические аналоги, что делает их доступными для более широкого круга потребителей, в том числе в сельских и экономически разнообразных регионах Индии. В стране с разнообразным социально-экономическим ландшафтом доступность играет решающую роль в принятии решений о покупке потребителями.

Неэлектрические кухонные приборы, такие как ручные соковыжималки, чаклы (скалки) и тавас (сковороды-гриль), легко найти и они доступны на местных рынках и в сельской местности. Эта доступность гарантирует, что даже домохозяйства с ограниченными финансовыми ресурсами могут приобрести необходимые кухонные инструменты. Кроме того, прочность и долговечность многих неэлектрических приборов делают их экономически эффективными вариантами в долгосрочной перспективе.

Устойчивость и экологичные практики

В последние годы во всем мире растет понимание важности устойчивости и сохранения окружающей среды. Эта тенденция также повлияла на предпочтения потребителей в Индии, где все больше ценятся экологичные и устойчивые практики. Неэлектрические кухонные приборы соответствуют этим ценностям, поскольку они, как правило, имеют меньший углеродный след и не потребляют электроэнергию, что способствует экономии энергии.

Традиционные материалы, такие как дерево, глина и камень, которые обычно используются в неэлектрических приборах, являются биоразлагаемыми и экологически чистыми. Этот призыв к потребителям, заботящимся об устойчивости, привел к возрождению популярности неэлектрических кухонных инструментов. Кроме того, ручное управление этими приборами позволяет пользователям лучше контролировать потребление энергии, что особенно актуально в регионах с ненадежным или ограниченным доступом к электричеству.

Еще одним аспектом устойчивого развития является сокращение электронных отходов. Неэлектрические кухонные приборы имеют более длительный срок службы и менее подвержены сбоям по сравнению с их электрическими аналогами. Это снижает необходимость в частой замене, что приводит к сокращению образования электронных отходов.

Основные проблемы рынка

Конкуренция со стороны электрических приборов

Одной из существенных проблем, с которой сталкивается рынок неэлектрических кухонных приборов в Индии, является жесткая конкуренция со стороны электрических приборов. Хотя традиционные неэлектрические приборы были частью индийских кухонь на протяжении поколений, удобство и эффективность электрических аналогов становятся все более привлекательными для потребителей. Электроприборы, такие как микроволновые печи, индукционные варочные панели и электрические измельчители, набирают популярность, особенно в городских районах, где их принятие обусловлено напряженным образом жизни и стремлением к удобству.

Чтобы решить эту проблему, производителям неэлектрических кухонных приборов необходимо сосредоточиться на инновациях и дифференциации продукции. Они должны подчеркивать уникальные преимущества неэлектрических приборов, такие как долговечность, простота и сниженное потребление энергии. Более того, они могут ориентироваться на нишевые рынки и сегменты потребителей, которые ценят традиционные и экологически чистые аспекты неэлектрических приборов.

Экологические проблемы и устойчивое развитие

Поскольку экологическое сознание растет во всем мире, потребители становятся все более внимательными к экологическому воздействию своих покупок. Это представляет собой проблему для рынка неэлектрических кухонных приборов, особенно потому, что многие традиционные приборы изготавливаются из материалов, которые могут быть неэкологичными. Кроме того, производители должны решать проблемы, связанные с вырубкой лесов, связанной с деревянными кухонными инструментами, и воздействием на окружающую среду неэлектрических приборов в целом.

Чтобы преодолеть эти проблемы, производителям необходимо внедрять устойчивые методы и материалы в своих производственных процессах. Это включает использование возобновляемых или перерабатываемых материалов и внедрение экологически чистых производственных процессов. Продвижение устойчивости и долговечности неэлектрических приборов также может стать преимуществом для экологически сознательных потребителей.

Изменение потребительских предпочтений и современный образ жизни

Индийский кухонный ландшафт быстро меняется из-за изменения потребительских предпочтений и современного образа жизни. Урбанизация, рост числа нуклеарных семей и увеличение числа работающих специалистов привели к уменьшению кухонного пространства и повышению потребности в экономящих время приборах. Эти изменения в предпочтениях потребителей представляют собой проблему для традиционных неэлектрических кухонных приборов, которые могут не соответствовать быстро меняющемуся, ориентированному на удобство образу жизни многих городских жителей.

Производители должны адаптироваться к этим меняющимся предпочтениям, внедряя инновации, которые соответствуют современным кухням. Это может включать перепроектирование традиционных инструментов для компактных кухонь или разработку гибридных приборов, которые сочетают удобство электричества с простотой неэлектрических инструментов. Кроме того, маркетинговые усилия должны подчеркивать вневременную привлекательность неэлектрических приборов для тех, кто ценит традиции, аутентичность и тактильные ощущения от приготовления пищи.

Основные тенденции рынка

Возрождение традиционных методов приготовления пищи

Индия имеет богатое кулинарное наследие с разнообразными региональными кухнями, и многие традиционные методы приготовления пищи сохраняются на протяжении поколений. В последние годы наблюдается всплеск интереса к этим вековым методам, что приводит к более широкому использованию неэлектрических кухонных приборов. Такие приборы, как глиняные горшки (хандис), латунные сосуды, железные тава (сковородки) и каменные ступки и пестики, снова набирают популярность благодаря своей способности усиливать вкус и аутентичность традиционных блюд. Эти предметы ценятся за их долговечность, теплоудерживающую способность и уникальный вкус, который они придают пище.

Кроме того, традиционные методы часто считаются более энергоэффективными и устойчивыми, что соответствует растущей глобальной тенденции экологически сознательного потребления. В результате многие потребители выбирают эти неэлектрические кухонные приборы не только из-за их культурной значимости, но и из-за их экологических преимуществ.

Экологичные и устойчивые материалы

Устойчивость является ключевым фактором в сегодняшнем потребительском выборе, и эта тенденция распространилась на кухню. Неэлектрические кухонные приборы, изготовленные из экологически чистых и устойчивых материалов, набирают популярность. Например, бамбуковая утварь, половники из кокосовой скорлупы и контейнеры для хранения на основе джута становятся все более распространенными на индийских кухнях. Эти материалы биоразлагаемы, возобновляемы и оказывают меньшее воздействие на окружающую среду по сравнению с пластиком и металлами.

Потребители также отдают предпочтение кухонным приборам, изготовленным из переработанных или переработанных материалов. Производители реагируют на эту тенденцию, используя переработанные металлы, стекло и дерево для создания инновационных, экологически чистых кухонных инструментов. Акцент на устойчивость распространяется и на упаковку, при этом компании используют минимальные или перерабатываемые упаковочные материалы для сокращения отходов.

Продукты культурного наследия и ремесленные изделия

Рынок неэлектрических кухонных приборов в Индии стал свидетелем всплеска спроса на продукты культурного наследия и ремесленные изделия. Потребители все больше ценят предметы ручной работы, демонстрирующие местное мастерство и традиции. Такие продукты, как расписанные вручную глиняные горшки, замысловатая латунная посуда и кухонный текстиль ручной работы из хлопка, ценятся за их уникальность и культурную значимость.

Многие потребители рассматривают эти ремесленные изделия как нечто большее, чем просто кухонные инструменты; они являются произведениями искусства, которые добавляют характер и очарование их домам. В ответ на эту тенденцию мелкие ремесленники и мастера находят возможности продемонстрировать свои навыки и наследие, способствуя возрождению традиционного мастерства и создавая нишевый рынок для таких неэлектрических кухонных приборов.

Сегментарные идеи

Тип продукта

Газовые плиты стали доминирующей и важной категорией на рынке неэлектрических кухонных приборов Индии, захватив значительную долю благодаря своей эффективности, доступности и широкому использованию по всей стране. Известность этого сегмента рынка можно объяснить различными факторами, которые подчеркивают неизменную популярность газовых плит на индийских кухнях.

Во-первых, газовые плиты уже давно являются предпочтительным выбором для приготовления пищи в Индии благодаря своей надежности и доступности. Они известны своим быстрым и равномерным распределением тепла, что делает их подходящими для широкого спектра кулинарных приемов, распространенных в индийской кухне, от обжаривания и жарки до томления и гриля. Доступность газовых плит по сравнению с электрическими или индукционными варочными панелями привлекает разнообразную потребительскую базу, от городских домохозяйств до сельских кухонь.

Более того, газовые плиты соответствуют индийскому стилю приготовления пищи, который часто подразумевает использование нескольких горелок одновременно. Индийская кухня характеризуется сложными приготовлениями блюд, включающими различные блюда и блюда, требующими одновременного использования различных принадлежностей и горелок. Газовые плиты, обычно оснащенные двумя или более горелками, эффективно обслуживают эту кулинарную традицию.

Еще одним важным фактором доминирования газовых плит на рынке неэлектрических кухонных приборов Индии является их широкая доступность. Газовые баллоны и инфраструктура трубопроводного природного газа хорошо развиты по всей стране, что делает газовые плиты удобным выбором для домохозяйств. Кроме того, обслуживание и ремонт газовых плит относительно просты, что способствует их устойчивой популярности.

Газовые плиты также обеспечивают энергоэффективность, что является важным фактором для экономных индийских потребителей. Они известны своей мгновенной теплоотдачей и быстрой регулировкой температуры, что позволяет пользователям экономить время и энергию во время приготовления пищи. Это соответствует потребности в энергосбережении в стране, где электроснабжение иногда может быть ненадежным.

Канал продаж

Канал онлайн-продаж стал значимым игроком на рынке неэлектрических кухонных приборов Индии, внеся существенный вклад в рост и доступность этих необходимых бытовых инструментов. Несколько ключевых факторов вывели канал онлайн-продаж на лидирующие позиции на рынке.

Широкий выбор продукциионлайн-платформы предлагают широкий и разнообразный выбор неэлектрических кухонных приборов, от традиционной посуды до современных, экологически чистых альтернатив. Этот обширный ассортимент продукции удовлетворяет разнообразные потребности и предпочтения индийских потребителей в приготовлении пищи, позволяя им с удобством изучать и выбирать из множества вариантов.

Удобство и доступностьинтернет-магазины обеспечивают непревзойденное удобство, позволяя потребителям из городских и сельских районов получать доступ и приобретать неэлектрические кухонные приборы, не выходя из дома. Это удобство значительно расширило охват рынка, сделав эти продукты доступными для более широкой клиентской базы.

Конкурентные ценыинтернет-магазины часто предлагают конкурентоспособные цены и скидки на неэлектрические кухонные приборы из-за снижения накладных расходов. Такая доступность делает их привлекательными для экономных потребителей и тех, кто ищет соотношение цены и качества, что еще больше увеличивает онлайн-продажи.

Информация о продукте и обзорыонлайн-платформы предоставляют подробную информацию о продукте, отзывы клиентов и рейтинги, помогая потребителям принимать обоснованные решения о покупке. Эта прозрачность и возможность сравнивать продукты позволяют клиентам выбирать приборы, которые соответствуют их конкретным потребностям и требованиям.

Проникновение в сельскую местностьнеэлектрические кухонные приборы Индии не ограничиваются городскими районами, но также широко используются в сельских домохозяйствах. Каналы онлайн-продаж способствовали распространению этих продуктов в сельских регионах, где традиционная утварь имеет культурное и функциональное значение. Это привело к всплеску спроса со стороны сельских потребителей.

Простота настройкимногие онлайн-платформы позволяют потребителям настраивать свои неэлектрические кухонные приборы, такие как глиняная посуда, выбирая размеры, формы и дизайн. Эта функция подходит тем, кто ищет персонализированные и традиционные кухонные инструменты.

Сети доставкирост электронной коммерции в Индии привел к развитию надежных сетей доставки, обеспечивающих своевременную и безопасную доставку неэлектрических кухонных приборов даже в отдаленные места. Эта логистическая инфраструктура сыграла решающую роль в расширении охвата канала онлайн-продаж.

Региональные данные

Южный регион Индии стал существенным участником рынка неэлектрических кухонных приборов Индии, продемонстрировав свою важность и влияние в этой процветающей отрасли. Несколько ключевых факторов подтолкнули Южный регион занять значительную долю в этом сегменте рынка.

Традиционные методы приготовления пищиодним из основных факторов доминирования Южного региона на рынке неэлектрических кухонных приборов являются его глубоко укоренившиеся кулинарные традиции. Южноиндийская кухня известна своими разнообразными и ароматными блюдами, часто приготовленными с использованием традиционных методов, которые основаны на ручных кухонных инструментах. Сюда входит использование каменных мельниц для теста доса и идли, ступки и пестика для измельчения специй и кокосовых терок для извлечения свежего кокоса, среди прочего. Предпочтение к сохранению аутентичности этих традиционных блюд поддерживает спрос на неэлектрические кухонные приборы в Южной Индии.

Культурное значениеЮжная Индия придает своей кухне большое культурное значение. Приготовление пищи считается формой искусства, и многие семьи гордятся сохранением вековых методов приготовления пищи. Эта культурная склонность привела к постоянному спросу на неэлектрические кухонные приборы, которые являются неотъемлемой частью приготовления блюд наиболее аутентичным и вкусным способом.

Сельская и городская привлекательностьЮжный регион демонстрирует уникальное сочетание городского и сельского населения, оба из которых способствуют спросу на неэлектрические кухонные приборы. В сельской местности, где доступ к электричеству может быть ограничен, ручные кухонные инструменты необходимы для ежедневных задач по приготовлению пищи. В городских центрах все большее число семей ценят эти инструменты за их роль в приготовлении традиционных южноиндийских блюд, даже наряду с современными электрическими приборами.

Устойчивость и забота о здоровьев последние годы наблюдается глобальная тенденция к устойчивости и более здоровому образу жизни. Потребители из Южной Индии все больше осознают влияние своего выбора на окружающую среду и пользу для здоровья от использования неэлектрических приборов. Например, каменные мельницы пользуются популярностью за их способность сохранять питательную ценность зерна и бобовых, что делает их привлекательным выбором для людей, заботящихся о своем здоровье.

Последние разработки

• В 2023 году компания TTK Prestige представила новые газовые плиты StainlessSteel Svachh Perfect с инновационным дизайном Easy Clean. Эти газовые плиты разработаны, чтобы помочь пользователям экономить топливо и обеспечивать эффективное использование сжиженного нефтяного газа благодаря своим высокоэффективным трехконтактным латунным горелкам. Включение большой латунной горелки ускоряет процесс приготовления пищи, экономя драгоценное время для домашних поваров. Дополнительные преимущества включают удобные эргономичные ручки и прочные подставки для кастрюль, которые обеспечивают устойчивость сосудов.
• В 2023 году TTK Prestige, самый надежный бренд кухонной техники в Индии, представил скороварку Svachh SS Popular, предлагающую чистое, эффективное и безопасное приготовление пищи. Этот новый продукт оснащен встроенными интеллектуальными и безопасными функциями, которые не только сокращают время, затрачиваемое на очистку, но и обеспечивают универсальное приготовление пищи. Уникальная глубокая крышка скороварки Svachh сводит к минимуму проливание, устраняя необходимость в очистке крахмалистых масс после приготовления. Благодаря трехслойному дну она обеспечивает равномерное распределение тепла.
• В 2022 году Healux International Pvt. Ltd, ведущая стартап-компания, работающая напрямую с потребителями, произвела революцию на индийском рынке, выпустив самую быструю в мире скороварку - Perfecto. Скороварка Perfecto позволяет готовить пищу менее чем за половину времени по сравнению с обычными скороварками. Он удобен в использовании, универсален, оснащен функциями безопасности и способен готовить вкусные блюда быстрее и проще, чем когда-либо прежде. Он не только экономит драгоценное время и топливо, но и обеспечивает экономию средств.

Ключевые игроки рынка

• TTK Prestige Limited
• Hawkins Cookers Limited
• Butterfly Gandhimathi Appliances Ltd.
• Stovekraft Limited
• Sunflame Enterprises Private Limited
• United Ekta Engineering Udyog (P) Ltd.
• Bajaj Electricals Limited
• Jaipan Industries Limited
• Preethi Kitchen Appliances Pvt Ltd
• Singer India Limited