Европейский рынок кофемашин по типу продукта (кофемашины капельного/фильтрового типа, кофемашины эспрессо и кофемашины с капсулами/чалдами), по конечному пользователю (бытовые и коммерческие), по региону, по прогнозу конкуренции и возможностям, 2019–2029 гг.

Рынок кофемашин в Европе оценивался в 5,12 млрд. долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет устойчиво расти в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 6,78% до 2029 года. Рынок кофемашин в Европе — это динамичная и процветающая отрасль, которая отражает глубоко укоренившуюся на континенте культуру потребления кофе и растущий спрос на удобные решения для приготовления кофе. Европа, исторически известная своими кофейнями и традициями эспрессо, сейчас переживает всплеск продаж кофемашин, обусловленный различными факторами, которые способствуют росту рынка.

Ключевые драйверы рынка

Рост культуры кофе и премиализации

Одним из основных драйверов европейского рынка кофемашин является глубоко укоренившаяся культура кофе в регионе. Европа имеет богатую историю потребления кофе, а такие страны, как Италия и Франция, славятся своими традиционными кофейными ритуалами. Однако в последние годы наблюдается значительный сдвиг в сторону премиализации и стремления к высококачественному кофе.

Поскольку европейские потребители стали более разборчивыми в отношении своего кофе, растет спрос на кофемашины, которые могут воспроизводить вкусы и ароматы специализированных кофеен. Эта тенденция привела к всплеску продаж эспрессо-машин, кофемашин «зерно в чашку» и систем на одну порцию. Потребители готовы вкладывать средства в кофемашины, которые предлагают настраиваемые параметры заваривания, стабильное качество и возможность воссоздать широкий ассортимент кофейных напитков дома.

Тенденция к премиумизации также привела к росту интереса к кофейным зернам, при этом многие европейские потребители выбирают цельные зерна и свежемолотый кофе. В результате кофемашины со встроенными кофемолками или кофемашины, совместимые с кофейными зернами премиум-класса, приобрели популярность. Спрос на специальный кофе и желание улучшить процесс употребления кофе являются ключевыми факторами, продвигающими вперед рынок кофемашин в Европе.

Удобство и интеллектуальные технологии

Удобство является еще одним важным фактором на рынке кофемашин в Европе. Стремительный образ жизни многих европейских потребителей привел к росту спроса на кофемашины, которые предлагают быстрое и беспроблемное заваривание. Кофемашины на одну порцию, такие как те, которые используют кофейные капсулы или капсулы, приобрели огромную популярность благодаря простоте использования и минимальным требованиям к очистке. Они предлагают стабильные результаты одним нажатием кнопки, что делает их идеальными для загруженных утренних и рабочих условий.

Более того, интеграция интеллектуальных технологий в кофемашины стала переломным моментом. Многие современные кофемашины оснащены приложениями для смартфонов и функциями подключения, что позволяет пользователям удаленно настраивать свои предпочтения в отношении кофе. Эти интеллектуальные машины могут измельчать зерна, варить кофе и даже вспенивать молоко на основе индивидуальных настроек и предпочтений, и все это контролируется через мобильное приложение. Удобство приготовления чашки кофе из постели или по дороге домой нашло большой отклик у европейских потребителей, что способствовало принятию интеллектуальных кофемашин.

Кроме того, рост Интернета вещей (IoT) и подключенных домов подстегнул спрос на кофемашины, которые могут легко интегрироваться с другими интеллектуальными приборами. Этот уровень удобства и подключения является значительным драйвером рынка, особенно среди технически подкованных потребителей, стремящихся к более интегрированному и эффективному образу жизни.

Устойчивость и экологически чистые решения

Устойчивость становится все более важным драйвером на рынке кофемашин в Европе. Европейские потребители становятся все более сознательными в отношении окружающей среды, и это повлияло на их решения о покупке. Кофемашины, которые включают в себя экологически чистые функции, такие как энергосберегающие режимы, многоразовые кофейные капсулы и сокращенный расход воды, набирают обороты.

Сдвиг в сторону устойчивости распространяется и на типы используемых кофейных зерен. Органические и справедливые кофейные зерна становятся все более популярными в Европе, поскольку потребители ищут этичные и экологически ответственные варианты. Кофемашины, которые продвигают этот устойчивый выбор, считаются положительной чертой многими покупателями.

Кроме того, сокращение одноразовых пластиковых отходов вызывает все большую озабоченность, и это привело к инновациям в области экологически чистых кофейных капсул и упаковки для кофе. Производители инвестируют в более устойчивые материалы, такие как компостируемые или перерабатываемые кофейные капсулы, что соответствует желанию европейских потребителей сократить свой углеродный след.

Устойчивость не ограничивается самими продуктами, но распространяется на производственные процессы. Европейские потребители все чаще ищут бренды кофемашин, которые следуют этическим и устойчивым методам производства, способствуя общему снижению воздействия их покупок на окружающую среду. В результате кофемашины, которые включают в себя элементы устойчивости и экологичности, получили конкурентное преимущество на европейском рынке.

Основные проблемы рынка

Устойчивость и экологические проблемы

Одной из наиболее острых проблем, с которой сталкивается рынок кофемашин в Европе, является растущая обеспокоенность по поводу устойчивости и воздействия на окружающую среду. Потребление кофе растет, а использование кофемашин создает значительные отходы, в первую очередь в виде одноразовых кофейных капсул и чалд. Многие потребители теперь осознают экологические последствия этих отходов, которые могут годами разлагаться на свалках. В результате растет спрос на устойчивые и экологически чистые решения для кофемашин.

Производители находятся под давлением, требующим разработки более устойчивых продуктов, таких как многоразовые капсулы или машины, которые производят минимальное количество отходов. Этот переход к экологически чистым альтернативам представляет собой проблему, поскольку часто требует инвестиций в исследования и разработки, а также реорганизации производственного процесса. Кроме того, устойчивые варианты могут иметь более высокие первоначальные затраты, что может отпугнуть чувствительных к цене потребителей. Таким образом, достижение баланса между устойчивостью и доступностью является проблемой, которую должны решить производители.

Кроме того, строгие экологические нормы в некоторых европейских странах потребовали соблюдения требований по переработке и сокращению отходов, что усложняет процессы производства и распределения. Соблюдение этих правил при предоставлении экономически эффективных и экологически чистых решений является серьезной проблемой для предприятий на рынке кофемашин.

Насыщенность рынка и конкуренция

Рынок кофемашин в Европе является высококонкурентным и насыщенным, с многочисленными производителями и брендами, борющимися за долю рынка. Хотя эта конкуренция может привести к инновациям и широкому спектру вариантов для потребителей, она также представляет трудности как для устоявшихся игроков, так и для новых участников.

Устоявшиеся бренды должны постоянно внедрять инновации, чтобы поддерживать свое присутствие на рынке и привлекать потребителей на перенасыщенном рынке. Им необходимо инвестировать в исследования и разработки, чтобы предлагать новые функции, дизайн и функциональные возможности, которые отличают их от конкурентов. Однако это часто требует значительных финансовых ресурсов и риска внедрения инноваций, которые могут не найти отклика у потребителей.

С другой стороны, новые участники сталкиваются с проблемой выхода на переполненный рынок и завоевания известности. Они должны найти способы выделиться, будь то с помощью уникального дизайна, ценовых стратегий или исключительного обслуживания клиентов. Установление узнаваемости бренда и доверия в такой конкурентной среде может быть сложной задачей.

Конкуренция на рынке кофемашин не ограничивается только предложением продукции; она также распространяется на ценовые стратегии, каналы сбыта и послепродажное обслуживание. Производители должны постоянно оценивать и адаптироваться к рыночным условиям, чтобы оставаться конкурентоспособными и прибыльными.

Изменение потребительских предпочтений и технологический прогресс

Еще одной важной проблемой на европейском рынке кофемашин являются постоянно меняющиеся потребительские предпочтения и быстрый темп технического прогресса. Вкусы, образ жизни и приоритеты потребителей со временем меняются, что может существенно повлиять на спрос на определенные функции и возможности кофемашин.

Например, по мере того как осведомленность о здоровье и благополучии продолжает расти, потребители могут переключиться на машины, которые предлагают специальные варианты кофе, такие как холодный кофе, нитрокофе или более полезные методы заваривания кофе. Удовлетворение этих меняющихся предпочтений требует постоянных усилий по исследованиям и разработкам.

Более того, технологии играют решающую роль в формировании рынка кофемашин. Потребители все чаще ожидают умные и подключенные приборы, которые предлагают удобство, дистанционное управление и автоматизацию. Производители кофемашин должны инвестировать в интеграцию последних технологических достижений, таких как приложения для смартфонов, голосовые помощники и подключение по Wi-Fi, что может быть сложной задачей, особенно для небольших компаний с ограниченными ресурсами.

Темпы технологического устаревания также являются проблемой. С учетом быстро меняющихся ожиданий потребителей производители должны гарантировать, что их продукция остается актуальной и современной на рынке. В противном случае они рискуют потерять клиентов из-за конкурентов, которые предлагают новейшие технологические функции и инновации.

Основные тенденции рынка

Рост премиальных и специальных кофемашин

Одной из заметных тенденций на рынке кофемашин в Европе является растущий спрос на премиальные и специальные кофемашины. По мере того как потребители становятся более искушенными в своих предпочтениях в отношении кофе, растет спрос на машины, которые могут производить высококачественный эспрессо и специальные кофейные напитки. Эта тенденция привела к распространению эспрессо-машин, включая полуавтоматические, автоматические и суперавтоматические модели. Эти машины предлагают точный контроль над параметрами заваривания, такими как температура воды и давление, что позволяет пользователям экспериментировать с различными кофейными зернами и создавать напитки качества кафе дома.

Помимо эспрессо-машин, популярность приобрели порционные кофейные системы, такие как Nespresso и Keurig. Эти системы предлагают удобные решения для приготовления специальных кофейных напитков, включая капучино, латте и многое другое. На европейском рынке наблюдается всплеск продаж этих машин и соответствующее увеличение доступности премиальных кофейных капсул и чалд, часто содержащих специальные кофейные смеси от известных обжарщиков.

Подключенные и умные кофемашины

Интеграция умных технологий в кофемашины является еще одной важной тенденцией на европейском рынке. Потребители все чаще ищут подключенные устройства, которые предлагают удобство и настройку. Умные кофемашины, которыми можно управлять с помощью приложений для смартфонов или голосовых помощников, набирают популярность. Эти машины позволяют пользователям заранее устанавливать графики заваривания, настраивать параметры заваривания и даже автоматически заказывать кофейные зерна или капсулы, когда запасы заканчиваются.

Более того, развитие технологии IoT (Интернет вещей) в кофемашинах позволило проводить удаленную диагностику и обслуживание, что упрощает для производителей и поставщиков услуг обеспечение оптимального рабочего состояния кофемашин. Эти функции не только улучшают пользовательский опыт, но и повышают общую эффективность и долговечность кофемашин, делая их более привлекательными для потребителей, которые ценят удобство и технологичные решения.

Устойчивость и экологичные кофемашины

Устойчивость является заметной тенденцией на рынке кофемашин в Европе. Поскольку потребители становятся все более сознательными в отношении окружающей среды, растет спрос на экологичные и устойчивые кофемашины. Производители реагируют разработкой продуктов, в которых приоритет отдается энергоэффективности, сокращению отходов и ответственному поиску материалов.

Энергоэффективные кофемашины разработаны для минимизации потребления энергии в процессе заваривания, что снижает их воздействие на окружающую среду. Многие производители также внедряют энергосберегающие функции, такие как функции автоматического отключения и энергосберегающие системы нагрева.

Кроме того, проблемы устойчивости распространяются на материалы, используемые в кофемашинах. Компании все чаще используют перерабатываемые или биоразлагаемые материалы в своих продуктах, сокращая углеродный след, связанный с производством и утилизацией. Стремление к устойчивому поиску кофейных зерен также привело к разработке машин, которые продвигают справедливую торговую практику и использование этичного кофе.

Кроме того, некоторые кофемашины разработаны таким образом, чтобы их было легче разбирать и перерабатывать в конце их жизненного цикла, что сокращает электронные отходы. Этот акцент на устойчивом развитии обусловлен осведомленностью потребителей и правилами, направленными на снижение воздействия бытовой техники на окружающую среду.

Сегментарные идеи

Тип продукта

Эспрессо-кофемашины занимают существенную и заметную долю на европейском рынке кофемашин, отражая богатую кофейную культуру континента и меняющиеся вкусы потребителей. В Европе существует давняя традиция потребления кофе, и эспрессо-машина, в частности, стала неотъемлемой частью домов, офисов и кафе по всему региону.

Одним из ключевых факторов, определяющих значительную долю эспрессо-кофемашин на европейском рынке, является неизменная любовь к кофейным напиткам на основе эспрессо. Европейцы глубоко ценят качество и вкус эспрессо, капучино, латте и других подобных кофейных творений. Эспрессо-машина рассматривается как инструмент выбора для создания этих традиционных и любимых напитков. Будь то уютные уголки итальянских кафе, оживленные улицы Парижа или модные кофейни Берлина, эспрессо присутствует постоянно, и его часто готовят с помощью эспрессо-машин.

Европейский рынок кофе известен своим разнообразием, при этом каждая страна и регион имеют свои уникальные предпочтения в отношении кофе и методы заваривания. Эспрессо-кофемашины удовлетворяют это разнообразие, предлагая универсальность с точки зрения настройки и вариантов заваривания. Эти машины бывают разных типовот традиционных ручных эспрессо-машин до полностью автоматизированных моделей, которые могут производить ряд напитков на основе эспрессо простым нажатием кнопки. Эта адаптивность позволяет европейским потребителям создавать свои любимые кофейные напитки в соответствии со своими индивидуальными вкусами и культурными влияниями.

Более того, кофейная культура в Европе в последние годы переживает возрождение. Растет интерес к ремесленному и фирменному кофе, причем потребители ищут уникальные вкусы и высококачественные зерна. Эспрессо-машины играют решающую роль в этом возрождении, позволяя энтузиастам исследовать различные кофейные зерна, уровни обжарки и методы заваривания. Европейский рынок все больше характеризуется любителями кофе, которые готовы инвестировать в премиальные эспрессо-машины, чтобы улучшить свои ощущения от кофе дома.

Рынок эспрессо-машин в Европе отличается высокой конкуренцией, на котором как известные бренды, так и инновационные новички соревнуются за внимание потребителей. Ведущие производители кофемашин постоянно внедряют новые технологии, функции и конструкции, чтобы удовлетворить меняющиеся потребности и предпочтения европейских потребителей. Эти машины часто включают в себя элегантную и современную эстетику, что делает их привлекательным дополнением к современному дизайну кухни.

Информация для конечного пользователя

Коммерческие кофемашины, несомненно, захватили значительную долю европейского рынка кофемашин, отражая развивающуюся культуру кофе и процветающую индустрию кафе и ресторанов по всему континенту. Этот сегмент рынка характеризуется своим ростом, инновациями и высоким спросом на высококачественное оборудование для приготовления кофе.

Значимость коммерческих кофемашин в Европе можно объяснить несколькими ключевыми факторами. Первым и наиболее значительным фактором является прочная культура кафе, которая укоренилась во многих европейских странах. Европейские потребители известны своей любовью к кофе, от традиционного эспрессо в Италии до культуры кафе во Франции и растущей сцены спешиалти кофе по всему континенту. Культура кафе подпитывает спрос на высокопроизводительные и надежные кофемашины, которые могут стабильно производить качественные кофейные напитки, такие как эспрессо, капучино и латте.

Расширение индустрии общественного питания, включая рестораны, кафе и отели, также способствовало росту сегмента коммерческих кофемашин. Этим предприятиям часто требуются профессиональные кофемашины для удовлетворения потребностей своих клиентов. Кроме того, рост числа кофеен третьей волны и кустарных обжарщиков создал рынок коммерческого кофейного оборудования, которое позволяет бариста демонстрировать свое мастерство и предлагать исключительные кофейные впечатления.

Коммерческие кофемашины предназначены для обслуживания большого объема использования, гарантируя, что они могут быстро и эффективно производить несколько чашек кофе. Это имеет решающее значение для предприятий, которые ежедневно обслуживают большое количество клиентов, будь то оживленное городское кафе или служба завтраков в отеле. Эти машины часто оснащены расширенными функциями, такими как несколько групповых головок, точный контроль температуры и настраиваемые параметры заваривания для удовлетворения конкретных потребностей различных кофейных заведений.

На рынке кофемашин Европы также присутствуют различные типы коммерческих кофемашин, от традиционных эспрессо-машин до суперавтоматических машин. Традиционные эспрессо-машины, требующие ручного управления, популярны во многих европейских странах из-за их способности обеспечивать высокий уровень контроля над процессом приготовления кофе. С другой стороны, суперавтоматические машины предпочитают из-за их удобства, особенно в условиях самообслуживания или оживленных заведениях, где скорость имеет решающее значение.

Инновации и технологические достижения играют решающую роль в росте сегмента коммерческих кофемашин в Европе. Производители постоянно разрабатывают машины, которые предлагают улучшенную производительность, энергоэффективность и простоту обслуживания. Также все больше внимания уделяется устойчивости, поскольку многие компании и потребители ищут экологически чистые кофемашины, которые сокращают потребление энергии и отходы.

Региональные данные

Великобритания играет значительную роль на европейском рынке кофемашин, выступая в качестве ключевого рынка в более широком европейском ландшафте. Известность кофейной культуры, процветающая сцена кафе и растущая тенденция к домашнему потреблению кофе — все это способствовало существенной доле Великобритании на рынке.

Одной из движущих сил влияния Великобритании на европейском рынке кофемашин является глубоко укоренившаяся кофейная культура страны. Великобритания имеет богатую историю потребления кофе, кофейни существуют с 17 века. За эти годы кофе стал неотъемлемой частью повседневной жизни британцев, и люди часто собираются в кофейнях, известных своей особой атмосферой и социальными пространствами. Это культурное значение и традиция создали надежный рынок для кофемашин, как для коммерческого использования в кафе, так и для домашнего использования.

Культура кафе Великобритании, характеризующаяся спросом на высококачественные кофейные напитки, способствовала инновациям и конкуренции на рынке кофемашин. Эспрессо-машины, машины для приготовления зерен в чашку и другое специализированное кофейное оборудование пользуются большим спросом в секторе кафе. Погоня за идеальной чашкой кофе, движимая хорошо информированными и разборчивыми потребителями, привела к появлению ряда передовых и премиальных предложений кофемашин.

Помимо коммерческого потребления кофе, в Соединенном Королевстве наблюдается заметный сдвиг в сторону приготовления кофе дома. Эта тенденция была ускорена различными факторами, включая стремление к удобству, влияние популярных сетей кофеен и влияние мирового кофейного движения. Британские потребители все чаще ищут кофемашины, которые могут воспроизвести опыт кафе на их собственных кухнях. Этот сдвиг привел к росту рынка домашних кофемашин, причем предпочтение отдается тем, которые предлагают универсальность, простоту использования и возможность приготовления различных видов кофе.

Динамичный рынок розничной торговли в Великобритании дополнительно способствует ее значительной доле на европейском рынке кофемашин. Страна может похвастаться обширной сетью розничных продавцов бытовой техники, универмагов и интернет-магазинов, которые предлагают широкий ассортимент марок и моделей кофемашин. Такая доступность к разнообразным вариантам кофемашин побуждает потребителей исследовать, сравнивать и делать осознанный выбор, что способствует росту рынка.

Последние события

В 2023 году

В 2024 году

Ключевые игроки рынка

• Nestle Nespresso SA
• Koninklijke Philips NV
• Illycaffe SpA
• Dualit Limited
• AB Electrolux
• De'Longhi SpA
• BSH Hausgeräte GmbH
• Schaerer AG
• WMF GmbH
• JURA Vertrieb (Schweiz) AG