Глобальный рынок хлебобулочных изделий По типу (хлеб и булочки, печенье, торты и пирожные, пончики и кексы, пироги и тарты и другие (бублики, кексы, круассаны, макароны и т. д.)), По каналу сбыта (ремесленные пекарни/специализированные магазины, супермаркеты/гипермаркеты, универмаги, интернет-магазины и другие (магазины у дома, розничные торговцы на заправочных станциях и т. д.)), По региону, прог

Published on: 2024-10-26 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail

Publisher : MIR | Format : PDF&Excel

Глобальный рынок хлебобулочных изделий По типу (хлеб и булочки, печенье, торты и пирожные, пончики и кексы, пироги и тарты и другие (бублики, кексы, круассаны, макароны и т. д.)), По каналу сбыта (ремесленные пекарни/специализированные магазины, супермаркеты/гипермаркеты, универмаги, интернет-магазины и другие (магазины у дома, розничные торговцы на заправочных станциях и т. д.)), По региону, прог

Глобальный рынок хлебобулочных изделий оценивался в 453,74 млрд долларов США в 2020 году и, по прогнозам, достигнет 672,66 млрд долларов США к 2026 году, регистрируя среднегодовой темп роста в 7,02% до 2026 года. Глобальный рынок хлебобулочных изделий демонстрирует устойчивый рост из-за изменения вкусов и предпочтений потребителей, повышения уровня жизни людей и увеличения потребления упакованных продуктов питания.

Популярность хлебобулочных изделий возросла с расширением предприятий быстрого питания, которые нанимают их для приготовления бургеров, закусок и сэндвичей. Кроме того, появление хлебобулочных изделий с добавленной стоимостью способствовало расширению отрасли. Более того, такие факторы, как изменение привычек питания, напряженный образ жизни и западное влияние, еще больше способствовали увеличению спроса на хлебобулочные изделия. Кроме того, растущая осведомленность потребителей о пользе для здоровья, связанной с питательными и органическими ингредиентами, используемыми в хлебобулочных изделиях, стимулирует рост рынка хлебобулочных изделий. Потребители все больше осознают важность употребления в пищу более здоровой выпечки, которая не содержит глютена, содержит мало углеводов и много клетчатки, и требуют новых вариантов. Это еще больше побудило хлебопекарные компании обогащать свою продукцию, чтобы удовлетворить растущий аппетит населения, заботящегося о своем здоровье, например, Britannia, которая предлагает печенье Nutrichoice с низким гликемическим индексом и высоким содержанием клетчатки.

Глобальный рынок хлебобулочных изделий можно разделить на тип, канал сбыта, регион и компанию. В зависимости от типа глобальный рынок хлебобулочных изделий далее делится на хлеб и булочки, печенье, торты и пирожные, пончики и кексы, пироги и тарты и другие. Сегмент хлеба и булочек составил большую часть доли на мировом рынке хлебобулочных изделий в 2020 году. Хлеб, как основной продукт питания, составляет большую часть ежедневного рациона, поэтому он отвечает более высокой функциональной потребности. Рынок вырос в результате появления новых низкоуглеводных, многозерновых и обогащенных сортов хлеба, которые нравятся потребителям, заботящимся о своем здоровье. Более того, такие факторы, как улучшенная упаковка, инновации в сырье, например, хлеб с добавлением семян, орехов, овощей и фруктов для лучшего вкуса и текстуры, а также технологические достижения в технологии хлебопечения, еще больше стимулируют рост хлеба на рынке хлебобулочных изделий.

В зависимости от каналов сбыта мировой рынок хлебобулочных изделий делится на ремесленные пекарни/специализированные розничные торговцы, супермаркеты/гипермаркеты, ведомственные розничные торговцы, интернет-магазины и другие. Ремесленные пекарни заняли большую часть доли рынка на мировом рынке хлебобулочных изделий благодаря своему растущему и разнообразному ассортименту вкусов. В то время как ожидается, что онлайн-сегмент будет расти более быстрыми темпами в прогнозируемый период, поскольку потребительская база в значительной степени склонна к неторопливым технологичным услугам, которые предлагают им повышенное удобство, что приводит к растущей склонности к онлайн-услугам. Это можно объяснить их быстрым темпом жизни, который привлекает их к онлайн-каналам. Из-за бума электронной коммерции, как ожидается, онлайн-ритейлеры получат значительную долю доли рынка в прогнозируемый период.

Некоторые из ведущих игроков на мировом рынке хлебобулочных изделий включают Grupo Bimbo, Mondelēz International, Inc., Yamazaki Baking Co. Ltd., Flowers Foods, Inc., Kellogg Company и другие. Компании разрабатывают передовые технологии и запускают новые продукты, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке. Другие конкурентные стратегии включают слияния и поглощения, а также разработку новых услуг.

Годы, рассматриваемые для этого отчета

Исторические годы2016-

Базовый год2020

Предполагаемый год2021E

Прогнозный период2022F-2026F

Цель исследования

Проанализировать исторический рост размера мирового рынка хлебобулочных изделий с 2016 по 2020 год.
Оценить и спрогнозировать размер мирового рынка хлебобулочных изделий с 2021 по 2026 год и темпы роста до 2026 года.
Классифицировать и спрогнозировать мировой рынок хлебобулочных изделий на основе по типу, по каналу сбыта, по региону и по компании.
Определить доминирующий регион или сегмент на мировом рынке хлебобулочных изделий.
Определить движущие силы и проблемы для мирового рынка хлебобулочных изделий.
Изучить конкурентные разработки, такие как расширения, запуск новых продуктов, слияния и поглощения и т. д. на мировом рынке хлебобулочных изделий.
Определить и проанализировать профиль ведущих игроков, работающих на мировом рынке хлебобулочных изделий.
Определить ключевые устойчивые стратегии, принятые игроками на мировом рынке хлебобулочных изделий.

Нажмите здесь, чтобы загрузить образец

Исследование marketinsights выполнили как первичные, так и исчерпывающие вторичные исследования для данного исследования. Первоначально Marketinsights Research получил список производителей

Marketinsights Research рассчитал размер мирового рынка

Основная целевая аудитория

Производители, дистрибьюторы и конечные пользователи
Исследовательские и консалтинговые фирмы
Государственные органы, такие как регулирующие органы и политики
Организации, форумы и альянсы, связанные с рынком хлебобулочных изделий

Исследование полезно для предоставления ответов на несколько важнейших вопросов, которые важны для заинтересованных сторон отрасли, таких как

Область отчета

В этом отчете мировой рынок хлебобулочных изделий был сегментирован по следующим категориям, в дополнение к отраслевым тенденциям, которые также были подробно ниже