Рынок крафтового рома — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз на 2017–2027 гг. Сегментировано по типу (пряный ром, кокосовый ром, белый ром, кофейный ром, клюквенный ром и другие (ванильный ром, апельсиновый ром)), по ценовому диапазону (низкий, средний и высокий), по каналу сбыта (торговля в розницу и торговля вне дома), по региону, по компании

Ожидается, что мировой рынок крафтового рома зарегистрирует впечатляющий среднегодовой темп роста в течение прогнозируемого периода. Крафтовый ром и крепкие спиртные напитки стали более известными в последние годы благодаря широкой рекламе, блогам и многочисленным обзорам в периодических изданиях для любителей выпивки. Крафтовый ром становится все более популярным в обществах с развитой культурой, а сообщения в социальных сетях влияют на изменение способа потребления алкоголя. Среднее потребление алкоголя в Соединенных Штатах составляло около 9,97 литров на человека по состоянию на 2019 год. По сравнению с коммерческими винокурнями, где производство осуществляется в больших масштабах, крафтовые винокурни больше фокусируются на качестве и производят ром в меньших масштабах. В частности, для часто пьющих алкоголь, процессы ферментации и дистилляции включают добавление большего количества ароматизаторов, лучшего вкуса и приятных ощущений от создания нового коктейля. Крафтовый ром имеет более мягкий вкус и обрабатывается барменами, участвующими в каждом этапе процесса.

Растущая покупательная способность потребителей, возросшая осведомленность о потенциальной пользе для здоровья потребления рома и растущий спрос на премиальные алкогольные напитки, включая коктейли с крафтовым ромом, как ожидается, будут поддерживать рост мирового рынка. Однако некоторые побочные эффекты, такие как расстройство желудка, диарея и рвота, связанные с чрезмерным потреблением рома, как ожидается, повлияют на расширение рынка.

Растущая популярность среди молодого поколения подпитывает рост рынка

Молодое поколение стремится попробовать различные вкусы крафтового рома. Посещая бары, отели, пабы и рестораны, миллениалы часто тратят деньги на премиальные бренды рома. Даже бэби-бумеры и поколение X потребляют столько же, если не больше, алкогольных напитков и коктейлей из крафтовых винокурен. Крафтовый ром недавно вошел в категорию предпочитаемого алкоголя в последние годы. Молодое поколение употребляет алкоголь во время отпуска и часто, проводя время на открытом воздухе во время вечеринок и тусовок. Продолжающийся рост объемов и доли стоимости крафтовых спиртных напитков ускорил темпы расширения небольших крафтовых винокурен.

Внедрение различных вкусов стимулирует рост рынка

Производители крафтового рома разрабатывают новые продукты с такими вкусами и ингредиентами, как маслянистая карамель, дымная лакрица, ваниль и сладкие сиропы, чтобы улучшить вкус. Соответственно, чтобы предоставить клиентам отличительные меню, отели, кафе и рестораны экспериментируют с блюдами, в которых используется крафтовый ром. Кроме того, производители продукции отдают предпочтение натуральным и органическим ингредиентам, не содержащим вредных пестицидов, удобрений и неорганических химикатов. Например, Radico Khaitan — индийская компания, которая выпустила свой ароматизированный ром под маркой Spirit of Victory — ром 1965 Spirit of Victory Lemon Dash. С этим запуском компания также выходит на рынок белого рома, новой категории спиртных напитков. Таким образом, запуск различных вкусов стимулирует рост рынка крафтового рома.

Увеличение покупательной способности стимулирует рост рынка

Индивидуальный доход является существенным фактором, определяющим продажи алкогольных напитков, а покупательная способность потребителей основана на доходе. Доходы людей выросли в последние годы, и благодаря этому появилось больше располагаемого дохода для покупки продуктов питания и напитков. Ожидается, что этот фактор будет способствовать росту мирового рынка рома в прогнозируемый период.

Загрузить бесплатный образец отчета

Сегментация рынка

Профиль компании

Bacardi Limited, Suntory Holdings Limited, Diageo Plc, Maine Craft Distilling LLC., Charles Merser & Co., Drum & Black Rum Company, Burning Barn, Wicked Dolphin Rum Distillery, Rockstar Spirits Ltd., Belize Spirits Marketing, Inc. и т. д.

Область отчета

В этом отчете мировой рынок крафтового рома был сегментирован по следующим категориям в дополнение к отраслевым тенденциям, которые также были подробно описаны ниже

•   Рынок крафтового рома, по типу

• Пряный ром
• Кокос Ром
• Белый ром
• Кофейный ром
• Клюквенный ром
• Другие

•   Рынок крафтового рома, по ценовому диапазону

• Низкий
• Средний
• Высокий

•   Рынок крафтового рома, по каналу сбыта

• Вне торговли
• Вне торговли

Рынок крафтового рома

• Северная Америка
• США
• Канада
• Мексика
• Европа
• Франция
• Германия
• Великобритания
• Италия
• Испания
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Китай
• Индия
• Япония
• Южная Корея
• Австралия
• Ближний Восток и Африка
• Саудовская Африка
• Южная Аравия
• ОАЭ
• Турция
• Южная Америка
• Бразилия
• Аргентина
• Колумбия