Рынок фритюрниц — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз на 2018–2028 гг., сегментированный по типу продукта (ящики и крышки), по технологии (цифровые и ручные), по конечному использованию (бытовые и коммерческие), по каналу сбыта (супермаркеты/гипермаркеты, мультибрендовые магазины, эксклюзивные магазины, онлайн и другие (прямые продажи, институциональные продажи и т. д

Ожидается, что мировой рынок фритюрниц продемонстрирует устойчивый рост в прогнозируемый период из-за повышения осведомленности о здоровье, изменения образа жизни и увеличения уровня ожирения. Постоянные инновации в продуктах являются заметной тенденцией, которая, как ожидается, повлияет на запуск новых продуктов в течение прогнозируемого периода.

Например, голландская электронная компания Philips выпустила совершенно новую фритюрницу Airfryer XL Connected, которая использует технологию Rapid Air для здоровой жарки и имеет диапазон температур от 80 °C до 200 °C.

Кроме того, она взаимодействует с Amazon Alexa, что делает приготовление пищи еще более умным. В зависимости от кухни, большинство обычных фритюрниц вмещают достаточно еды для 2–4 порций. Крайне важно, чтобы корзина была управляемой.

Повышение осознания своего здоровья для стимулирования роста рынка

Потребители становятся все более осведомленными о своем здоровье, поскольку уровень ожирения растет быстрыми темпами. Они становятся более осознанными в отношении потребления пищи и негативного влияния нездоровой диеты, поскольку фритюрницы используют меньше масла, но при этом не сохраняют вкус и текстуру. Многочисленные исследования показали, что употребление большого количества липидов растительного масла увеличивает риск сердечных заболеваний и может вызвать ряд других проблем со здоровьем, включая диабет, воспаления и т. д. Фритюрницы являются полезным инструментом для сокращения количества жирных и высококалорийных масел, используемых при приготовлении пищи.

Следовательно, несмотря на то, что в них значительно меньше жира, чем в жареной во фритюре пище, жареная во фритюре пища имеет такой же вкус, как жареная. Это также повлияло на покупательские привычки, особенно в отношении кухонной техники. Этот фактор способствует росту спроса на фритюрницы.

Расширение сектора гостеприимства будет способствовать росту рынка

Ожидается, что быстрое расширение сектора гостеприимства станет ключевым фактором, продвигающим рынок фритюрниц во всем мире. Большая часть населения мира улучшила свои привычки в еде из-за своего занятого образа жизни. Спрос на готовые к употреблению продукты питания растет, что способствует росту отелей и ресторанов, а также рынка. Помимо отелей и ресторанов, больницы также сообщают о повышенном спросе. Строгие правила питания пациентов вынудили больницы подавать блюда, обжаренные с небольшим количеством масла, что увеличило спрос на фритюрницы на рынке. Кроме того, расширение рынка в ближайшие годы будет обусловлено ростом экспериментов и инноваций в различных кухнях, а также ростом в секторе гастрономии.

Технологическая модернизация будет стимулировать рост рынка

Например, Xiaomi выпустила Smart Air Fryer 3.5L, совершенно новый интегрированный бытовой прибор IoT (Интернет вещей).

Повышение доступности будет стимулировать рост рынка

Ожидается, что устранение текущей разницы в ценах между традиционными и воздушными фритюрницами и внедрение инновационных воздушных фритюрниц предоставит прибыльные возможности для вовлеченных отраслевых партнеров. Чтобы оставаться конкурентоспособными, производители на рынке воздушных фритюрниц всегда создают продукты с улучшенной функциональностью и характеристиками. Цены на товары упали и, следовательно, стагнировали на низком уровне в течение нескольких лет, несмотря на разработку продуктов с большей добавленной стоимостью. Из-за острой рыночной конкуренции производители также находятся под давлением, чтобы увеличить свою прибыль. Компании вынуждены создавать инновационные продукты из-за снижения цен. В результате тенденция к снижению цен на бытовую технику побуждает потребителей покупать товары, что, вероятно, будет способствовать расширению рынка.

Сегментация рынка

Глобальный рынок фритюрниц сегментирован на основе типа продукта, технологии, конечного использования, канала сбыта, региона и конкурентной среды. В зависимости от типа продукта рынок далее фрагментирован на ящики и крышки. В зависимости от технологии рынок сегментирован на цифровые и ручные. В зависимости от конечного использования рынок сегментирован на жилые и коммерческие. В зависимости от канала сбыта рынок сегментирован на супермаркеты/гипермаркеты, мультибрендовые розничные торговцы, эксклюзивные розничные торговцы, онлайн и другие (прямые продажи, институциональные продажи и т. д.). Анализ рынка также изучает региональную сегментацию, которая включает Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африку, а также Южную Америку.

Профили компаний

Например, 24 сентября 2022 года компания INALSA, входящая в группу Taurus со штаб-квартирой в Испании, впервые запустила в Индии свою фритюрницу с двумя корзинами. В отличие от обычной фритюрницы с одной корзиной, она позволяет одновременно жарить два разных блюда двумя разными способами.

Область отчета

В этом отчете глобальный рынок фритюрниц был сегментирован по следующим категориям в дополнение к отраслевым тенденциям, которые также были подробно описаны ниже

• Рынок фритюрниц, по продукту Тип
• Ящик
• Крышка
• Рынок фритюрниц, По технологии
• Цифровая
• Ручная
• Рынок фритюрниц, По концу Использование
• Жилой
• Коммерческий
• Рынок фритюрниц, По каналу сбыта
• Супермаркеты/гипермаркеты
• Мультибрендовые магазины
• Эксклюзивный Магазины
• Онлайн
• Другие
• Рынок фритюрниц, по регионам
• Северная Америка
• Соединенные Штаты
• Канада
• Мексика
• Европа
• Франция
• Германия
• Великобритания
• Италия
• Испания
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Китай
• Индия
• Япония
• Южная Корея
• Австралия
• Ближний Восток и Африка
• Саудовская Аравия
• Южная Африка
• ОАЭ
• Турция
• Южная Америка
• Бразилия
• Аргентина
• Колумбия