Рынок фруктовых и овощных порошков — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз на 2018–2028 гг., сегментированный по типу (фруктовые и овощные порошки), по применению (напитки, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, супы и соусы, молочные продукты и готовые к употреблению продукты), по каналу сбыта (прямой и косвенный), по региону, конкуренция

Фрукты и овощи

Четыре крупнейших

производителя Китая

ФАО сообщает, что, несмотря на то, что Китай занимает всего 10% пахотных земель мира, он производит 25% мирового зерна и является крупнейшим в мире производителем зерна, хлопка, фруктов, овощей, мяса, птицы, яиц и рыбной продукции.

Индия, вторая по численности населения страна в мире, имела второй по величине объем сельскохозяйственного производства в 2020 году — 403,5 млрд долларов США. Производство продовольствия составило 382,2 млрд долларов США от общего объема сельскохозяйственного производства.

Индия является крупнейшим в мире производителем молока, джута и бобовых (класс бобовых, включающий фасоль, чечевицу и нут). Кроме того, Индия является вторым по величине производителем арахиса, хлопка, сахарного тростника, хлопка, пшеницы, фруктов и овощей в мире.

Индия, страна с самым низким доходом на душу населения, по-прежнему в основном зависит от натурального сельского хозяйства, несмотря на достижение самообеспеченности зерном.

Послеуборочные потери до 40% были зафиксированы для некоторых культур из-за недостатков инфраструктуры и системы распределения продукции.

Площадь земли, численность населения, климат и уровень сельскохозяйственной инфраструктуры и технологий — это лишь некоторые из многих переменных, которые влияют на то, сколько продовольствия производится в той или иной стране. Хотя Соединенные Штаты являются крупнейшим в мире экспортером сельскохозяйственной продукции, другие страны, такие как Китай, Индия и Бразилия, стали значительными поставщиками продовольствия.

В результате COVID-19 на рынок смогли выйти многочисленные новые частные компании и удовлетворить растущие потребности. Общий сектор фруктовых и овощных порошков не испытал большого падения продаж во время эпидемии COVID-19. Спрос на эти ингредиенты резко возрос в то же время, что и глобальное производство обработанных пищевых продуктов и напитков.

Растущий спрос на продукты для здоровья и благополучия подпитывает рост рынка

Одним из факторов, определяющих спрос на фруктовые и овощные порошки, является растущая осведомленность о здоровье и благополучии. Люди все больше осознают важность фруктов и овощей в здоровом рационе и знают, что большая часть проблем со здоровьем может быть связана с отсутствием правильного питания.

Эти клиенты тянутся к фруктовым и овощным порошкам, потому что они обеспечивают белок, клетчатку, витамины и минералы в удобной форме. Комбинацию фруктовых и овощных порошков легко добавить в смузи, миндальное молоко или стакан воды. Эти продукты еще более привлекательны, потому что покупателям не нужно беспокоиться о том, что они сразу испортятся из-за их стабильности при хранении.

Растущее предпочтение фруктовой пудры в косметической промышленности подпитывает рост рынка

Фруктовые пудры являются отличным источником необходимых витаминов и минералов. В результате их применение в суперпродуктах и средствах по уходу за кожей расширяется. Благодаря своим преимуществам и универсальности фруктовая пудра все чаще используется в косметической промышленности для различных типов составов, от кремов до очищающих средств.

Эти ингредиенты придают маскам для тела и обертываниям красочный оттенок и придают скрабам прекрасные отшелушивающие свойства. Другие примеры фруктовых порошковпорошок черники, порошок шиповника и порошок малины, которые довольно популярны в косметической промышленности.

Резкий спрос на сезонные продукты питания способствует росту рынка

Круглогодичный спрос на продукты, приготовленные с использованием сезонных продуктов питания, стимулирует расширение рынка. Изменения сезонного спроса оказывают существенное влияние на цепочку поставок свежей пищевой промышленности. В ответ на потребительский спрос на сезонные вкусы и ароматы продуктов питания в любое время года производители и переработчики продуктов питания добавляют измельченные в порошок сезонные фрукты и овощи в свои конечные продукты.

Фрукты и овощи, измельченные в порошок, также являются хорошим методом сокращения отходов, поскольку их можно использовать для повторного использования свежих фруктов и овощей, которые в противном случае были бы выброшены.

Загрузить бесплатный образец отчета

Сегментация рынка

Глобальный рынок фруктовых и овощных порошков сегментирован по типу, категории, применению, каналу сбыта, региону и конкурентной среде. По типу рынок далее фрагментирован на фруктовый порошок и овощной порошок. По каналу сбыта рынок сегментирован на прямой и косвенный. По сфере применения рынок делится на напитки, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, супы и соусы, молочные продукты и продукты RTE (Ready to Eat). Анализ рынка также изучает региональную сегментацию, разделенную на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южную Америку, Ближний Восток и Африку.

Профили компаний

NutraDry, Batory Foods, Kanegrade, Paradise Fruits, Aarkay Food Products Ltd, FutureCeuticals, Inc., NutriBotanica Institutional, La Herbal, Saipro Biotech Private Limited, International Flavors & Fragrances Inc,

Область отчета

В этом отчете мировой рынок фруктовых и овощных порошков был сегментирован по следующим категориям в дополнение к отраслевым тенденциям, которые также были подробно описаны ниже

• Фрукты и Рынок овощных порошков, по типу
• Фруктовый порошок

o

• Фрукты и Рынок овощных порошков, по применению
• Напитки
• Кондитерские изделия
• Хлебобулочные изделия
• Супы и Соусы
• Молочные продукты
• Готовые к употреблению (RTE) продукты
• Рынок фруктовых и овощных порошков, по каналу сбыта
• Прямой
• Косвенный
• Фруктовые и овощные порошки Рынок овощных порошков, по регионам
• Северная Америка
• США
• Канада
• Мексика
• Европа
• Франция
• Германия
• Великобритания
• Италия
• Испания
• Нидерланды
• Швейцария
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Китай
• Индия
• Япония
• Южная Корея
• Австралия
• Новая Зеландия
• Таиланд
• Ближний Восток и Африка
• Саудовская Аравия
• Южная Африка
• ОАЭ
• Катар
• Кувейт
• Южная Америка
• Бразилия
• Аргентина
• Колумбия