Мировой рынок замороженной пиццы — размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз, сегментированный по типу теста (тонкая, пицца на сковороде, пицца с начинкой и другие), по начинкам (фрукты, овощи и мясо), размеру (обычный, средний, большой), каналу сбыта (в магазине и вне магазина), по региону, по прогнозу конкуренции и возможностям на 2018–2028 гг.

Обзор рынка

Глобальный рынок замороженной пиццы оценивается в 23,5 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, будет прогнозировать устойчивый рост в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 5,3% до 2028 года. Мировой рынок замороженной пиццы представляет собой процветающий сегмент в более широком ландшафте пищевой промышленности, обслуживая ищущую удобство потребительскую базу, которая ценит быстрые и простые решения для еды без ущерба для вкуса и разнообразия. Замороженная пицца стала основным продуктом в домохозяйствах по всему миру, предлагая разнообразный спектр вкусов, размеров и начинок, которые удовлетворяют широкий спектр предпочтений.

В эпоху, отмеченную плотным графиком и ограничениями по времени, замороженная пицца предлагает беспроблемный вариант еды. Она требует минимального времени на подготовку и приготовление, что делает ее идеальным выбором для людей и семей, которые ищут быстрые и удобные решения без ущерба для вкуса. Рынок замороженной пиццы вышел далеко за рамки традиционных предложений пепперони и сыра. Теперь производители предлагают множество вариантов, включая изысканные и фирменные вкусы, вегетарианские и веганские варианты и даже безглютеновые альтернативы. Это разнообразие вкусов удовлетворяет разнообразные вкусы и диетические предпочтения, привлекая более широкую потребительскую базу. Кроме того, достижения в области пищевых технологий значительно улучшили качество замороженной пиццы. Инновации в методах заморозки, рецептурах корочки и упаковке способствовали тому, что пицца сохраняет свой вкус, текстуру и пищевую ценность даже после заморозки. Это привело к доверию потребителей к качеству замороженной пиццы.

Поскольку кулинарные предпочтения становятся все более глобализированными, производители замороженной пиццы включают в свои предложения международные вкусы и ингредиенты. Эта адаптивность к различным вкусам и кухням позиционирует замороженную пиццу как универсальный вариант еды для потребителей по всему миру. Кроме того, рост электронной коммерции и услуг доставки на дом расширил охват рынка замороженной пиццы. Потребители могут удобно заказывать различные варианты замороженной пиццы онлайн и получать их прямо к порогу, что повышает доступность и удобство.

Ключевые движущие силы рынка

Удобство и экономия времени

Удобство является основным фактором роста мирового рынка замороженной пиццы. В быстро меняющемся мире, где время имеет решающее значение, потребители все чаще обращаются к быстрым и простым решениям для приготовления пищи, которые не идут на компромисс со вкусом. Замороженная пицца олицетворяет удобство, предлагая готовый к употреблению вариант, требующий минимальной подготовки. Привлекательность замороженной пиццы заключается в ее способности удовлетворять тягу к сытной еде без необходимости в обширных кулинарных навыках или длительной подготовке еды. Просто отправив пиццу в морозильник и подержав несколько минут в духовке, потребители могут насладиться горячей, вкусной пиццей без ожидания, связанного с традиционной доставкой пиццы или ужином вне дома.

Инновации во вкусах и кастомизация

Инновации во вкусах — еще один мощный драйвер, который подпитывает мировой рынок замороженной пиццы. Производители раздвигают границы кулинарного творчества, представляя множество разнообразных вкусов, вариантов корочки и начинок, которые отвечают меняющимся вкусовым предпочтениям. Этот динамичный ландшафт вкусов особенно привлекателен для любителей приключений и миллениалов, которые любят экспериментировать с выбором еды. Более того, бренды замороженной пиццы используют региональные и мировые кулинарные влияния для создания уникальных и экзотических вкусовых профилей. От средиземноморских начинок до сочетаний, которые смешивают различные кухни, эти инновации позволяют потребителям отправиться в путешествие вкусов, не выходя из дома.

Разнообразные потребительские предпочтения и диетические потребности

Глобальный рынок замороженной пиццы процветает за счет своей способности удовлетворять все более разнообразные потребительские предпочтения и диетические потребности. С ростом числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, бренды представляют варианты, которые соответствуют различным диетическим ограничениям, включая безглютеновые, вегетарианские и растительные альтернативы. Эта адаптивность гарантирует, что замороженная пицца останется инклюзивным вариантом для домохозяйств с различными диетическими предпочтениями. Кроме того, отзывчивость рынка на региональные вкусы и культурные предпочтения повышает его привлекательность для глобальной потребительской базы. Будь то пицца в тонком тесте в неаполитанском стиле или чикагская пицца с глубоким дном, производители замороженной пиццы осознают важность адаптации продукции для удовлетворения различных потребительских сегментов по всему миру.

Загрузить бесплатный образец отчета

Основные проблемы рынка

Восприятие качества и вкуса

Одной из самых важных проблем на мировом рынке замороженной пиццы является преодоление восприятия ухудшения качества и вкуса. Потребители часто ассоциируют замороженные продукты с более низким качеством, полагая, что замороженные пиццы не обладают вкусом и текстурой свежеприготовленных аналогов. Преодоление этого предубеждения требует постоянных инноваций в рецептурах замороженной пиццы, сосредоточенных на использовании высококачественных ингредиентов, аутентичных рецептов и передовых технологий заморозки, которые сохраняют вкус и текстуру. Участники рынка должны инвестировать в прозрачную маркировку и эффективную коммуникацию, чтобы подчеркнуть свежесть и сохранение вкуса своих предложений замороженной пиццы. Кроме того, информирование потребителей о достижениях в области обработки замороженных продуктов, методов замораживания и поиска ингредиентов может помочь со временем изменить восприятие.

Проблемы со здоровьем и питанием

Поскольку потребители, заботящиеся о своем здоровье, становятся более внимательными к своему выбору в еде, рынок замороженной пиццы сталкивается с проблемой решения проблем с питанием. Замороженная пицца часто ассоциируется с высоким содержанием натрия, вредных жиров и искусственных добавок. Проблема заключается в достижении баланса между удобством и пищевой ценностью. Чтобы преодолеть эту проблему, участники рынка должны сосредоточиться на создании более здоровых вариантов замороженной пиццы, используя цельные натуральные ингредиенты, снижая содержание натрия и предлагая варианты, которые соответствуют определенным диетическим предпочтениям, например, безглютеновые или растительные альтернативы. Четкая маркировка пищевой ценности и сертификация также могут предоставить потребителям информацию, необходимую для принятия осознанного выбора.

Конкуренция и инновации

Мировой рынок замороженной пиццы является высококонкурентным, и за внимание потребителей борются многочисленные бренды. Чтобы выделиться в этом переполненном ландшафте, требуются постоянные инновации, как с точки зрения предложения продуктов, так и маркетинговых стратегий. Бренды должны постоянно вводить новые вкусы, разновидности корочки и начинки, чтобы удерживать внимание и интерес потребителей. Инновации также распространяются на удовлетворение потребительских потребностей в кастомизации, когда люди могут создавать свои собственные замороженные пиццы с различными начинками и ингредиентами. Более того, принятие новых тенденций в области питания, таких как растительные и изысканные варианты, может помочь брендам выделиться и привлечь более широкую клиентскую базу. Баланс между потребностью в инновациях и поддержанием постоянного качества и экономической эффективности представляет собой сложную задачу. Бренды должны инвестировать в исследования и разработки, одновременно управляя производственными затратами, чтобы предоставлять потребителям ценность без ущерба для прибыльности.

Основные тенденции рынка

Кулинарные инновации и изысканные предложения

Прошли те времена, когда замороженная пицца ассоциировалась с базовыми вкусами и посредственным качеством. Сегодняшние потребители требуют повышенного кулинарного опыта, даже от своих замороженных полуфабрикатов. Эта тенденция привела к появлению множества вариантов изысканной замороженной пиццы, которые могут похвастаться ингредиентами премиум-класса, ремесленными коржами и креативными начинками, которые отражают те, что можно найти в высококлассных пиццериях. Производители инвестируют в создание инновационных вкусовых профилей и экспериментируют с различными вариантами коржей, включая цветную капусту, цельную пшеницу и безглютеновые альтернативы. Эта тенденция не только удовлетворяет потребности потребителей, ищущих вкус ресторанного качества дома, но и расширяет привлекательность рынка для любителей острых ощущений и гурманов, ищущих уникальные и сытные варианты замороженной пиццы.

Переосмысленное удобство

Удобство остается краеугольным камнем рынка замороженной пиццы, но определение удобства изменилось. Потребители ищут не только быстрые и простые решения для еды, но и продукты, которые соответствуют их занятому и заботящемуся о своем здоровье образу жизни. Чтобы решить эту проблему, производители сосредотачиваются на создании замороженных пицц, которые обеспечивают баланс между удобством и пищевой ценностью. Одноразовые и порционные замороженные пиццы набирают популярность, удовлетворяя потребности потребителей, которые хотят сытно поесть, не переедая. Кроме того, бренды представляют настраиваемые варианты замороженной пиццы, позволяющие потребителям добавлять свои любимые начинки перед выпечкой. Этот персонализированный подход усиливает чувство контроля над ингредиентами и вкусами, сохраняя при этом простоту замороженного блюда.

Соображения, касающиеся здоровья и благополучия

В эпоху, отмеченную повышенным вниманием к здоровью, рынок замороженной пиццы адаптируется, чтобы удовлетворить спрос потребителей на более здоровые варианты. Бренды включают более полезные для вас ингредиенты, такие как цельные зерна, овощи, постные белки и растительные начинки, чтобы создавать замороженные пиццы, которые соответствуют различным диетическим предпочтениям и целям в области здоровья. Более того, чистые этикетки и прозрачность стали важными факторами, влияющими на решения о покупке. Потребители тщательно изучают списки ингредиентов на предмет искусственных добавок, консервантов и высокого уровня натрия или насыщенных жиров. Производители реагируют, предлагая замороженную пиццу с прозрачной маркировкой и минимальным количеством узнаваемых ингредиентов, ориентируясь на аудиторию, заботящуюся о своем здоровье.

Сегментарные данные

Информация о типе корочки

Пицца на сковороде, несомненно, занимает существенную и влиятельную долю на мировом рынке замороженной пиццы, утверждая себя как предпочтительный выбор среди потребителей, ищущих удобство, вкус и удовлетворяющий обеденный опыт. Неизменная привлекательность пиццы на сковороде выходит за рамки границ, захватывая часть рынка замороженной пиццы и формируя предпочтения потребителей по всему миру. Популярность пиццы на сковороде глубоко укоренена в ее богатой истории и ностальгической связи, которую она вызывает. С ее толстой, рыхлой корочкой, щедрым сыром и ароматной начинкой пицца на сковороде воплощает в себе комфортную еду в лучшем виде. Это чувство знакомства находит отклик у потребителей, ищущих сытную и изысканную еду, напоминающую заветные обеденные впечатления. Возможность адаптации пиццы на сковороде к широкому спектру начинок и вкусов делает ее универсальным выбором для потребителей с различными предпочтениями. Независимо от того, украшена ли она классическими начинками или инновационными ингредиентами, настраиваемая природа пиццы на сковороде позволяет потребителям адаптировать замороженное блюдо под свой точный вкус.

Отличительной чертой пиццы на сковороде является ее фирменная хрустящая и золотистая корочка в сочетании с мягкой начинкой. Эта соблазнительная текстура отличает пиццу на сковороде от других разновидностей замороженной пиццы, предлагая приятный контраст, который привлекает сенсорные ощущения потребителей и их желание кулинарного наслаждения. В быстро меняющемся современном мире потребители ищут удобство без ущерба для вкуса. Пицца на сковороде удовлетворяет этот спрос, предоставляя первоклассный опыт ресторанного качества в удобном формате замороженной еды. Ее способность предложить сытную и ароматную еду с минимальными усилиями находит отклик у занятых людей и семей. Привлекательность пиццы на сковороде выходит за рамки культурных границ, что делает ее популярным выбором не только на ее родине, но и во всем мире. Бренды приняли эту универсальную привлекательность, предлагая варианты пиццы на сковороде, включающие местные вкусы и ингредиенты, преодолевая разрыв между традициями и инновациями.

Анализ размера

Сегмент пиццы средней заморозки занимает существенную и заметную долю в обширной области мирового рынка замороженной пиццы. Предлагая баланс между удобством, размером порции и разнообразием вкусов, пицца средней заморозки стала предпочтительным выбором среди потребителей, способствуя росту и оживлению рынка в целом. Пиццы средней заморозки обеспечивают гармоничный баланс между отдельными порциями и более крупными вариантами, что делает их идеальным выбором для самых разных случаев. Они предназначены для потребителей, ищущих удобное решение для еды, требующее минимального времени на приготовление. Удобный размер порции нравится как отдельным людям, так и семьям, что соответствует современным диетическим предпочтениям.

Сегмент пиццы средней заморозки демонстрирует разнообразный спектр вкусовых профилей, которые удовлетворяют различные вкусовые предпочтения. От классических сочетаний до инновационных кулинарных творений эти пиццы предлагают потребителям соблазнительную палитру вариантов. Эта универсальность гарантирует, что сегмент среднезамороженной пиццы находит отклик у широкой аудитории, ищущей как знакомство, так и исследование. Среднезамороженные пиццы предлагают доступное наслаждение, которое сочетает удобство с удовлетворяющими вкусами. Поскольку потребители все чаще ищут варианты, ориентированные на ценность, которые не идут на компромисс по вкусу, эти пиццы предоставляют экономически эффективный способ насладиться едой ресторанного качества в комфорте своего дома. В мире, характеризующемся разнообразием образа жизни и привычек питания, среднезамороженные пиццы легко адаптируются к различным сценариям. Они подходят для людей, ищущих быстрый прием пищи после напряженного дня, для семей, желающих беспроблемный вариант ужина, и даже для встреч, где разнообразные вкусы пиццы могут удовлетворить разные вкусы. Рост онлайн-доставки еды и платформ электронной коммерции усилил доступность среднезамороженных пицц. Потребители могут удобно просматривать широкий ассортимент вариантов, читать отзывы и заказывать любимую пиццу прямо к порогу, что еще больше повышает популярность сегмента.

Загрузить бесплатный образец отчета

Региональные данные

Североамериканский регион занимает существенную и влиятельную долю на мировом рынке замороженной пиццы, укрепляя свою роль ключевого игрока в формировании ландшафта полуфабрикатов. Благодаря глубоко укоренившейся культуре питания, занятому образу жизни и разнообразным потребительским предпочтениям влияние Северной Америки на рынок замороженной пиццы ощущается на всех континентах. Стремительный образ жизни в Северной Америке подстегнул спрос на удобные решения для еды без ущерба для вкуса и качества. Замороженная пицца удовлетворяет эту потребность, предлагая быстрый и простой вариант для людей и семей, ищущих сытные блюда без времени и усилий на приготовление с нуля. Склонность региона к кулинарному разнообразию и экспериментам отражена в широком ассортименте вариантов замороженной пиццы, которые можно найти на. От классических пепперони до изысканных и кустарных вкусов, североамериканские потребители жаждут разнообразия, что побуждает производителей вводить новшества и предлагать уникальные предложения, чтобы удовлетворить эти предпочтения. Замороженная пицца стала синонимом повседневных домашних развлечений и общественных встреч.

Будь то кинопоказы, игровые дни или семейные посиделки, эти универсальные продукты предоставляют беспроблемное решение, позволяющее хозяевам проводить больше времени с гостями и меньше времени на кухне. Надежная инфраструктура индустрии замороженных продуктов в Северной Америке, включая эффективные дистрибьюторские сети и холодильные склады, играет ключевую роль в поддержке рынка замороженной пиццы. Эта инфраструктура гарантирует, что продукты можно легко найти у потребителей по всему региону. На североамериканском рынке также наблюдается всплеск спроса на более здоровые и полезные варианты замороженной пиццы. Бренды отреагировали, предложив продукты с цельнозерновой корочкой, более постными белковыми начинками и даже растительными альтернативами, чтобы удовлетворить потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Последние разработки

• В 2022 году ChicagoTown объявила о добавлении семи новых продуктов в свой популярный ассортимент пицц, вдохновленных Чикаго. Компания заявила, что эти новые дополнения будут включать в себя трендовые сочетания вкусов, новые основы и премиальные начинки.
• В 2022 году General Mills сделала объявление о приобретении TNT Crust, известного производителя высококачественных замороженных корочек для пиццы. TNT Crust поставляет пиццу в региональные и национальные сети, дистрибьюторов общественного питания и розничные магазины. В настоящее время TNT Crust является частью портфеля Peak Rock Capital.
• В 2022 году ведущая компания по доставке замороженных продуктов Schwan's Home Delivery прошла ребрендинг и сменила название на Yelloh.
• В 2021 году HyFun Foods, один из крупнейших в Индии производителей и экспортеров замороженных закусок, представила расширение своего продуктового портфеля за счет внедрения инновационных замороженных пицц. Новый ассортимент включает четыре вариантаClassic Margherita, Veggie Paradise, Garden Fresh и Tandoori Paneer, ориентированные на сегмент ресторанов быстрого обслуживания (QSR). HyFun Foods с гордостью заявляет, что является единственным индийским брендом, предлагающим замороженную пиццу на уровне всей Индии.
• В 2021 году Brazi Bites представила новую линейку продуктов под названием Pizza'nadas, доступную для покупки клиентам, проживающим в Соединенных Штатах. Pizza'nadas представляет собой уникальное сочетание замороженной пиццы и эмпанадас, предлагая восхитительный кулинарный опыт.

Ключевые игроки рынка

• Frozen Specialties Inc.
• JubilantFoodworks Limited
• GeneralMills Inc.
• Nestle'S.A.
• McCainFoods Ltd.
• Dr.Oetker GmbH
• DaiyaFoods Inc
• ConvenioFoods Pvt. Ltd.
• Giovanni'sFrozen Pizza
• MontePizza Crust BV

Глобальный рынок замороженной пиццы по типу коржа

o

o

Глобальный рынок замороженной пиццы по начинкам

o

o

Глобальный рынок замороженной пиццы,

o

o

o

o

Глобальный рынок замороженной пиццы,

o

o

o

Глобальный рынок замороженной пиццы,

o

o

o

o

o

Глобальный рынок замороженной пиццы по регионам

o

§

§

§

o

§

§

§

§

§

§

o

§

§

§

§

§

o

§

§

§

§