Рынок заменителей желатина По типу (агар-агар, кукурузный крахмал и другие), По области применения (продукты питания и напитки, фармацевтика и нутрицевтики, средства личной гигиены и другие), По каналу сбыта (офлайн, онлайн), По региону, По прогнозу конкуренции и возможностям, 2018-2028F

Обзор рынка

Ключевой рынок Драйверы

Растущее количество веганов и вегетарианцев

Потребители, заботящиеся о своем здоровье

Проблемы устойчивого развития

Инновации в альтернативных ингредиентах

Рост регионального рынка

Ключевые проблемы рынка

Воспроизведение текстуры и функциональности

Стоимость производства

Принятие и вкус потребителя

Соблюдение нормативных требований и маркировка

Конкуренция на рынке и Инновации

Основные тенденции рынка

Доминирование на растительной основе

Чистая этикетка и натуральные ингредиенты

Инновационные заменители микробного происхождения и синтетические заменители

Индивидуальные решения для различных областей применения

Повышенное внимание к устойчивому снабжению и упаковке

Сегментарные данные

Типовые данные

Каналы сбыта

Региональные данные

Последние разработки

• В 2021 году Roquette выпустила капсулу без желатина с целью предоставления веганских лекарственных средств и добавок.

Основные игроки рынка

• Gelita AG
• Cargill, Incorporated
• Agarmex, SA de CV
• Java Biocolloid
• Great American Spice Company
• Special Ingredients Ltd.
• B&V srl
• NOW Foods
• Brova Limited
• Niblack Foods, Inc.

Report Scope

• Gelatin Substitutes Рынок, По типу

o

o

• Рынок заменителей желатина, По применению

o

o

o

• Рынок заменителей желатина, По каналу сбыта

o

o

• Рынок заменителей желатина, по региону

o

§

§

§

o

§ !!!