Рынок арахисовой пасты по видам продукции (хрустящая, кремовая, другие), по каналам сбыта (офлайн, онлайн), по регионам, по конкуренции. Прогноз и возможности, 2018–2028 гг.

Обзор рынка

Глобальный рынок арахисового масла оценивается в 6,01 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, будет прогнозировать устойчивый рост в прогнозируемый период с CAGR 6,42% до 2028 года. Мировой рынок арахисового масла стал свидетелем значительного роста в последние годы, обусловленного ростом потребительского спроса на удобные и питательные варианты еды. Арахисовое масло, универсальный и богатый белком спред, приобрел популярность не только на традиционных рынках, таких как Северная Америка, но и в странах с развивающейся экономикой. Этот рост можно объяснить различными факторами, включая растущую осведомленность о преимуществах для здоровья, связанных с потреблением арахиса, таких как хороший источник полезных жиров, витаминов и минералов.

Более того, на мировом рынке арахисового масла произошли инновации с введением различных вкусов и формул, удовлетворяющих разнообразные предпочтения потребителей. Кроме того, расширение платформ электронной коммерции сделало арахисовое масло более доступным для потребителей по всему миру, что еще больше подстегнуло рост рынка.

Ключевые движущие силы рынка

Осведомленность о здоровье и питании

Одним из основных движущих сил мирового рынка арахисового масла является растущая осведомленность потребителей о здоровье и питании. Арахисовое масло считается питательным продуктом из-за высокого содержания белка, полезных жиров, витаминов и минералов. Оно также является источником пищевых волокон. Потребители все чаще ищут полезные и сбалансированные продукты питания, и арахисовое масло отвечает всем требованиям. Поскольку люди становятся все более заботящимися о своем здоровье и обеспокоенными своим рационом, репутация арахисового масла как питательного варианта подстегнула его спрос.

Богатое содержание белка в арахисовом масле особенно привлекательно для тех, кто придерживается растительной диеты, вегетарианцев и веганов, что делает его популярным выбором среди этих групп потребителей. Кроме того, это ценный источник энергии, что делает его излюбленной закуской среди спортсменов и любителей фитнеса.

Удобство и универсальность

Еще одним важным фактором является удобство и универсальность арахисового масла. Его можно использовать разными способамиот намазывания на хлеб до использования в качестве соуса, ингредиента в рецептах или добавки к смузи. Его адаптивность делает его универсальным основным продуктом, который нравится широкому кругу потребителей. Эта универсальность соответствует загруженному образу жизни многих людей, которые ищут быстрые и простые решения для еды.

Длительный срок хранения арахисового масла и его устойчивость к порче также способствуют его удобству. Это позволяет потребителям запасаться арахисовым маслом, не беспокоясь о том, что оно быстро испортится, что особенно важно в нестабильные времена.

Глобализация и расширение рынков

Глобализация рынков продуктов питания существенно повлияла на индустрию арахисового масла. Арахисовое масло, которое когда-то в основном потреблялось в Северной Америке, теперь нашло глобальную аудиторию. В странах с развивающейся экономикой наблюдается всплеск потребления арахисового масла. Этот рост можно объяснить различными факторами, включая рост урбанизации, подверженность западным привычкам в еде и рост располагаемых доходов.

Инновации и диверсификация продукции

Рынок арахисового масла пережил инновации и диверсификацию продукции, поскольку компании стремятся удовлетворить меняющиеся потребности и предпочтения потребителей. Производители постоянно вводят новые вкусы, текстуры и формулы арахисового масла, чтобы привлечь более широкую клиентскую базу. Эти инновации варьируются от сладких и соленых вкусов до специализированных продуктов, таких как органические, натуральные и низкосахарные варианты арахисового масла.

Электронная коммерция и онлайн-розничная торговля

Рост электронной коммерции и онлайн-розничной торговли оказал значительное влияние на рынок арахисового масла. Благодаря удобству онлайн-покупок потребители могут легко получить доступ к широкому ассортименту брендов и продуктов арахисового масла, включая те, которые могут не быть найдены в их местных розничных магазинах. Это не только расширило охват производителей арахисового масла, но и предоставило потребителям больше выбора.

Более того, онлайн-платформы позволяют производителям напрямую взаимодействовать с потребителями посредством цифрового маркетинга и рекламных акций. Это прямое взаимодействие с потребителем позволяет брендам собирать ценную обратную связь, проводить маркетинговые исследования и адаптировать свои продукты к предпочтениям клиентов.

В заключение следует отметить, что мировой рынок арахисового масла процветает благодаря сочетанию ряда факторов, включая возросшую сознательность в отношении здоровья, универсальность, глобализацию, инновации и рост электронной коммерции. Поскольку вкусы и предпочтения потребителей продолжают меняться, производители арахисового масла, скорее всего, будут адаптироваться и представлять новые продукты для удовлетворения потребностей постоянно расширяющегося мирового рынка. Ожидается, что этот рост сохранится до тех пор, пока арахисовое масло останется удобным и питательным вариантом для потребителей во всем мире.

Основные проблемы рынка

Насыщенность рынка и конкуренция

Одной из самых важных проблем для рынка арахисового масла является нестабильный характер цен на арахис. Арахис подвержен различным факторам, которые могут повлиять на его производство, включая погодные условия, болезни и вредителей. Эти факторы могут привести к колебаниям урожайности арахиса, что, в свою очередь, влияет на цены на арахис.

Когда цены на арахис растут из-за неурожая или других проблем, связанных с поставками, производители арахисового масла часто сталкиваются с ростом издержек производства. Эти более высокие издержки могут либо снизить прибыль, либо потребовать повышения цен, что потенциально приведет к снижению потребительского спроса. И наоборот, когда цены на арахис низкие, фермерам, выращивающим арахис, может быть сложнее поддерживать рентабельность, что может привести к сокращению посевных площадей и поставок арахиса в последующие годы. Чтобы решить эту проблему, производителям, возможно, придется изучить альтернативные источники арахиса или инвестировать в технологии и методы ведения сельского хозяйства, которые повышают устойчивость урожая арахиса и стабильность урожайности.

Проблемы, связанные с аллергенами

Аллергия на арахис является серьезной проблемой как для потребителей, так и для производителей на рынке арахисового масла. Аллергия на арахис может быть от легкой до тяжелой, а в некоторых случаях она может быть опасной для жизни. Это поднимает вопросы ответственности производителей арахисового масла, которые должны придерживаться строгих правил маркировки и безопасности, чтобы защитить потребителей с аллергией на арахис.

Риск перекрестного загрязнения во время обработки является постоянной проблемой. Производители должны принимать масштабные меры для предотвращения перекрестного контакта с другими аллергенами и гарантировать, что их продукция безопасна для потребления людьми с аллергией на арахис. Эти меры могут быть дорогостоящими и сложными, увеличивая производственные расходы и потенциально приводя к узким местам в цепочке поставок.

Кроме того, осведомленность потребителей об аллергии на арахис выросла, что привело к тому, что некоторые люди вообще избегают продуктов на основе арахиса. Эта тенденция может повлиять на общий спрос на арахисовое масло на рынке. Производители должны сообщать о своей приверженности безопасности аллергенов и изучать альтернативы без аллергенов, чтобы удовлетворить этот сегмент рынка.

Изменение потребительских предпочтений

Предпочтения потребителей постоянно меняются, и это создает проблему для рынка арахисового масла. Потребители, заботящиеся о своем здоровье, все чаще ищут продукты, которые соответствуют их диетическим предпочтениям, которые могут включать варианты с низким содержанием сахара, натрия или органические варианты. Хотя традиционные продукты из арахисового масла остаются популярными, производители должны адаптироваться, чтобы соответствовать этим меняющимся требованиям.

Более того, рост альтернативных продуктов из орехового и семенного масла, таких как миндальное, кешью и подсолнечное масло, вызвал конкуренцию на рынке. Эти продукты часто позиционируются как более здоровые или менее аллергенные альтернативы арахисовому маслу, привлекая потребителей, которые ищут разнообразие или имеют определенные диетические ограничения.

Чтобы решить эту проблему, производители арахисового масла могут разнообразить свое предложение продукции, представив альтернативные варианты орехового и семенного масла или создав специализированные продукты из арахисового масла, которые соответствуют определенным диетическим предпочтениям. Кроме того, четкая и информативная маркировка может помочь потребителям сделать осознанный выбор.

Соблюдение нормативных требований и маркировка

Рынок арахисового масла подчиняется строгим нормативным требованиям, особенно в отношении стандартов маркировки и безопасности. Соблюдение этих норм имеет важное значение для обеспечения безопасности потребителей и доверия к продукту. Однако быть в курсе меняющихся правил на разных рынках может быть непросто, особенно для компаний с глобальным присутствием. Кроме того, производители должны точно маркировать свою продукцию, чтобы предоставлять потребителям информацию об ингредиентах, питательной ценности, аллергенах и многом другом. Несоблюдение требований к маркировке может привести к дорогостоящим отзывам, юридическим последствиям и ущербу репутации бренда.

Для производителей арахисового масла серьезной проблемой является необходимость соответствовать меняющимся правилам и обеспечивать единообразную и точную маркировку на различных линейках продукции и рынках. Для эффективного решения этой проблемы им необходимо инвестировать в экспертизу и системы соответствия требованиям.

Экологическая устойчивость и устойчивость цепочки поставок

Экологическая устойчивость становится все более актуальной проблемой в пищевой промышленности, и рынок арахисового масла не является исключением. Арахис — это водоемкая культура, и его выращивание может иметь экологические последствия, включая использование воды, использование пестицидов и эрозию почвы. Поскольку потребители становятся более сознательными в отношении окружающей среды, на производителей оказывается все большее давление с целью внедрения устойчивых методов работы во всех своих цепочках поставок. Кроме того, в последние годы устойчивость цепочек поставок стала предметом пристального внимания, поскольку такие события, как пандемия COVID-19, выявили уязвимости в глобальных сетях поставок. Обеспечение стабильных и устойчивых поставок арахиса имеет решающее значение для производителей арахисового масла. Факторы, связанные с изменением климата, такие как непредсказуемые погодные условия и смещение регионов выращивания, могут представлять угрозу стабильности цепочки поставок.

Чтобы решить эти проблемы, производители арахисового масла должны рассмотреть методы устойчивого снабжения, инвестировать в диверсификацию цепочки поставок и исследовать альтернативные источники арахиса, чтобы обеспечить надежную и экологически ответственную цепочку поставок.

Основные тенденции рынка

Инновации в области питания в продуктах с арахисовым маслом

Чтобы удовлетворить меняющиеся потребности потребителей, рынок арахисового масла переживает волну инноваций в области питания. Традиционное арахисовое масло известно своим высоким содержанием жира, что привело к разработке различных более здоровых альтернатив. Одним из таких инноваций является введение арахисового масла с высоким содержанием белка, которое привлекает любителей фитнеса и тех, кто хочет увеличить потребление белка. Бренды обогащают арахисовое масло дополнительными растительными белками, такими как гороховый белок или конопляный белок, чтобы создавать продукты, которые не только имеют прекрасный вкус, но и приносят дополнительную пользу для здоровья.

Еще одна тенденция — сокращение содержания сахара и соли в продуктах с арахисовым маслом. Производители экспериментируют с различными натуральными подсластителями, такими как мед и стевия, чтобы заменить традиционный рафинированный сахар. Варианты с пониженным содержанием натрия также становятся все более распространенными, что привлекает потребителей, желающих поддерживать сбалансированную диету.

Ароматизированные и специальные виды арахисового масла

Мировой рынок арахисового масла больше не ограничивается традиционными сливочными или густыми вариантами. Растущей тенденцией является введение ароматизированных и специальных видов арахисового масла, которые удовлетворяют различные вкусовые предпочтения. Теперь потребители могут найти множество ароматизированных арахисовых масел, включая жареное с медом, корицей, шоколадом и даже пикантные варианты, такие как арахисовое масло с халапеньо. Эти уникальные вкусы призваны привлечь любителей авантюрного вкуса и добавить волнения классическому опыту с арахисовым маслом.

Специализированные арахисовые масла, изготовленные из отборного арахиса, такого как арахис сорта Валенсия или Вирджиния, набирают популярность. Эти сорта часто имеют более высокую цену из-за своего превосходного качества и уникальных вкусовых профилей. Кроме того, некоторые бренды представляют ограниченные серии или сезонные вкусы арахисового масла, чтобы удерживать внимание потребителей и возвращаться за добавкой.

Устойчивая упаковка и этичное снабжение

Экологические проблемы стали существенным фактором выбора потребителей, и индустрия арахисового масла не является исключением. Бренды все больше внимания уделяют устойчивой упаковке и этическому снабжению, чтобы соответствовать ценностям потребителей. Для снижения воздействия арахисового масла на окружающую среду принимаются такие варианты устойчивой упаковки, как стеклянные банки или перерабатываемые пластиковые контейнеры. Некоторые компании также изучают инновационные дизайны упаковки, такие как многоразовые контейнеры, чтобы поощрять экологически чистые привычки потребления.

Этическое снабжение является еще одним важным аспектом рынка арахисового масла. Потребители хотят быть уверены в том, что арахис, используемый в их арахисовом масле, был получен ответственным образом. Бренды решают эту проблему, сотрудничая с организациями Fair Trade и подчеркивая свою приверженность этичным и устойчивым методам снабжения на этикетках продукции.

Глобальное расширение и диверсификация рынков арахисового масла

Рынок арахисового масла больше не ограничивается Северной Америкой, где оно традиционно было популярно. В последние годы наблюдается глобальное расширение потребления арахисового масла с ростом спроса в таких регионах, как Европа, Азия и Африка.

Это расширение побудило компании диверсифицировать свои предложения продуктов, чтобы удовлетворить местные вкусы и предпочтения. Например, в некоторых азиатских странах набирает популярность сладкое арахисовое масло со вкусами кунжута и кокоса. В Европе растет интерес к изысканным сортам арахисового масла, часто включающим ингредиенты премиум-класса.

Более того, арахисовое масло проникает в различные категории продуктов питания, помимо спредов. Его добавляют в закуски, десерты и даже пикантные блюда, что способствует его растущей глобальной значимости.

Здоровье и благополучие стимулируют спрос на натуральное и органическое арахисовое масло

Одной из самых заметных тенденций на мировом рынке арахисового масла является растущий спрос на натуральные и органические продукты. Потребители, заботящиеся о своем здоровье, все больше узнают о преимуществах натуральных и органических ингредиентов, что привело к всплеску потребления арахисового масла, изготовленного из чистого, необработанного арахиса.

Натуральные и органические варианты арахисового масла набирают популярность, поскольку они не содержат добавок, консервантов и искусственных ароматизаторов. Эти продукты также воспринимаются как более полезные из-за низкого содержания сахара и соли. Потребители ищут этикетки с такими терминами, как «без добавления сахара», «без ГМО» и «органический», поскольку они стремятся сделать более полезный выбор в своем рационе.

Производители реагируют на эту тенденцию, расширяя свои линейки продуктов, включая натуральные и органические варианты арахисового масла. Бренды также улучшают свою упаковку, чтобы подчеркнуть эти особенности и привлечь потребителей, заботящихся о своем здоровье. В результате мировой рынок натурального и органического арахисового масла переживает устойчивый рост.

Сегментарные аналитические данные

Аналитические данные о продукте

Хрустящее арахисовое масло переживает значительный всплеск спроса на мировом рынке арахисового масла. Эту растущую популярность можно объяснить изменением предпочтений потребителей в пользу более текстурированного и динамичного опыта приема пищи. Многие потребители ищут варианты арахисового масла, которые обеспечивают восхитительный контраст с точки зрения как вкуса, так и ощущений во рту. Наличие небольших кусочков или кусков арахиса в хрустящем арахисовом масле добавляет приятную хрусткость и глубину вкуса, что привлекает тех, кто ищет более сенсорно насыщенную арахисовую пасту.

Кроме того, спрос на хрустящее арахисовое масло соответствует более широкой тенденции натуральных и менее обработанных продуктов. Потребители воспринимают хрустящее арахисовое масло как менее очищенное по сравнению с его гладким аналогом, часто ассоциируя его с более тесной связью с цельным арахисом. Это восприятие находит отклик у людей, ищущих продукты, которые минимально обработаны и содержат меньше добавок. В результате производители все больше извлекают выгоду из растущего спроса на хрустящее арахисовое масло, расширяя свои линейки продуктов, предлагая различные текстуры и включая инновационные ингредиенты для удовлетворения разнообразных предпочтений потребителей. Ожидается, что эта тенденция продолжит стимулировать рост мирового рынка арахисового масла в ближайшие годы.

Анализ каналов сбыта

Мировой рынок арахисового масла стал свидетелем значительного увеличения спроса через онлайн-каналы сбыта, что отражает более широкую тенденцию растущего влияния электронной коммерции на потребительские привычки покупателей. Онлайн-покупки арахисового масла предлагают потребителям несколько преимуществ, способствуя этой растущей тенденции. Во-первых, это обеспечивает удобство, позволяя покупателям просматривать и приобретать свои любимые бренды и сорта арахисового масла, не выходя из дома, устраняя необходимость посещения физических магазинов.

Во-вторых, онлайн-платформы часто предлагают более широкий выбор продуктов из арахисового масла, включая нишевые или специальные бренды и вкусы, которые не всегда можно найти в традиционных розничных магазинах. Этот расширенный ассортимент продукции привлекает потребителей, ищущих уникальные и разнообразные варианты арахисового масла. Кроме того, интернет-магазины часто предоставляют подробную информацию о продукте, отзывы покупателей и рекомендации, помогая потребителям делать осознанный выбор и изучать новые варианты арахисового масла.

Более того, глобальная пандемия ускорила принятие онлайн-покупок продуктов питания, включая арахисовое масло. Многие потребители, обеспокоенные здоровьем и безопасностью, обратились к онлайн-каналам для удовлетворения своих потребностей в продуктах питания, и этот сдвиг, как ожидается, окажет долгосрочное влияние на покупательское поведение. Следовательно, производители арахисового масла инвестируют в оптимизацию своего присутствия в Интернете, улучшение пользовательского опыта и расширение своих стратегий дистрибуции электронной коммерции, чтобы извлечь выгоду из растущего спроса со стороны онлайн-каналов, гарантируя, что они останутся конкурентоспособными в меняющейся рыночной среде. Ожидается, что эта тенденция продолжит менять рынок арахисового масла в ближайшие годы.

Региональные данные

В регионе Северной Америки наблюдается заметный всплеск спроса на мировом рынке арахисового масла. Этот возросший аппетит к арахисовому маслу можно объяснить несколькими факторами, которые отражают изменение предпочтений потребителей и образа жизни.

Во-первых, в Северной Америке все больше внимания уделяется здоровью и благополучию, и арахисовое масло, если его употреблять в умеренных количествах, хорошо вписывается в эту тенденцию. Это богатый источник белка, полезных жиров и необходимых питательных веществ, что делает его популярным выбором для тех, кто ищет питательную закуску или спред. Кроме того, универсальность арахисового масла как ингредиента различных блюд, от сэндвичей до смузи, привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут удобные способы включения полезных ингредиентов в свой рацион.

Во-вторых, в Северной Америке растет спрос на натуральные и органические варианты арахисового масла. Потребители все больше беспокоятся о качестве своей пищи и тянутся к продуктам с арахисовым маслом, которые не содержат добавок, консервантов и искусственных ароматизаторов. В результате производители расширили свои предложения, включив в них натуральное и органическое арахисовое масло, часто подчеркивая эти особенности на этикетках продуктов, чтобы привлечь взыскательных потребителей.

В дополнение к этим факторам, устойчивая популярность арахисового масла как комфортной пищи и его интеграция в различные кухни и рецепты продолжают стимулировать спрос в Северной Америке. Разнообразный кулинарный ландшафт региона позволяет включать арахисовое масло как в традиционные, так и в инновационные блюда, что еще больше стимулирует его потребление. В целом, растущий аппетит североамериканского рынка к арахисовому маслу отражает сочетание осознанного выбора в отношении здоровья, гибкости в питании и любви к этому универсальному спреду. Ожидается, что эта тенденция сохранится, поскольку арахисовое масло сохраняет свои позиции в качестве любимого основного продукта в регионе.

Последние события

В 2023 году арахисовое масло No Cow было запущено компанией No Cow, которая производит веганские и безглютеновые продукты питания. Арахисовая паста производится из арахиса и горохового белка и не содержит молочных продуктов, сои и глютена.

В 2022 году компания Thrive Market, которая продает органические и полезные продукты, выпустила на рынок сливочную арахисовую пасту Thrive Market. Арахисовое масло изготавливается из арахиса, который был обжарен и смешан до однородной кремообразной текстуры.

Основные игроки рынка

• JMSmucker Company
• Kellogg Company
• Kraft Foods
• Mars, Inc.
• Conagra Brands, Inc.
• Hormel Foods Corporation
• Oetker Group
• The Hershey Компания
• Unilever Plc
• Associated British Foods plc

Область отчета

В этом отчете глобальный рынок арахисового масла был сегментирован по следующим категориям в дополнение к отраслевым тенденциям, которые также были подробно описаны ниже

• Рынок арахисового масла, По продукту

o

o

• Рынок арахисового масла, По каналу сбыта

o

• Рынок арахисового масла по регионам

o

§

§

§

o

§

§

§

§

§

§

o

§

§

§

§

§

o

§

§

§

§

§

o