Рынок спредов в Индии по типу продукта (джем, шоколадная паста, арахисовое масло и другие), по каналу продаж (супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, интернет-магазины и другие), по региону, по прогнозу конкуренции и возможностям, 2019–2029 гг.

Обзор рынка

Индия спреды Рынок имеет оценивается в 254,5 млн долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет прогнозировать устойчивый рост в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 17,7% до 2029 года. Индийский рынок спредов является разнообразным и динамичным сегментом пищевой промышленности страны. Продукты для спредов, начиная от традиционного топленого масла и чатни и заканчивая современными инновациями, такими как джемы, арахисовое масло и шоколадные спреды, становятся все более популярными среди индийских потребителей.

Индийский рынок спредов демонстрирует устойчивый рост в течение последних нескольких лет, чему способствуют многочисленные факторы. Изменение пищевых привычек, урбанизация и быстрый темп жизни способствовали увеличению потребления спредов. Рынок охватывает широкий ассортимент продукции, удовлетворяющей различные вкусы и предпочтения.

Индийский рынок спредов является высококонкурентным, и за долю рынка борются как отечественные, так и международные бренды. Среди известных игроков на рынке — Amul, Britannia, Nestlé, Dabur и Hershey's. Эти компании предлагают широкий ассортимент спредов, от традиционных вариантов, таких как фруктовые консервы и топленое масло, до современных вариантов, таких как шоколадные пасты с лесным орехом и миндальное масло.

Индия имеет богатое кулинарное наследие, и традиционные спреды, такие как топленое масло, чатни и соленья, продолжают пользоваться сильным присутствием на рынке. Однако современные спреды, такие как фруктовые джемы, арахисовое масло и шоколадные пасты, приобрели популярность, особенно среди городских потребителей и молодого поколения. Этот сдвиг отчасти обусловлен изменением образа жизни и влиянием западной культуры питания.

Потребители в Индии становятся все более заботящимися о своем здоровье, что приводит к растущему спросу на более здоровые и питательные спреды. Производители реагируют, выпуская продукты с пониженным содержанием сахара, без трансжиров и натуральными ингредиентами. Набирают популярность спреды, ориентированные на здоровье, такие как миндальное масло и спреды на основе меда.

Ключевые движущие силы рынка

Изменение диетических предпочтений и осведомленности о здоровье

Одним из основных движущих сил рынка спредов в Индии является меняющиеся диетические предпочтения потребителей и растущая осведомленность о здоровье. По мере того, как население Индии становится все более заботящимся о своем здоровье, наблюдается растущий сдвиг в сторону более здорового и питательного выбора продуктов питания. Это изменение в поведении потребителей привело к спросу на спреды, которые не только имеют приятный вкус, но и приносят пользу для здоровья.

Производители на рынке спредов реагируют на это, внедряя более здоровые альтернативы. Например, они запускают спреды, изготовленные из натуральных ингредиентов, таких как оливковое масло или авокадо, которые воспринимаются как более полезные варианты по сравнению с традиционным маслом или маргарином. Эти спреды часто позиционируются как содержащие мало трансжиров и холестерина, что привлекает потребителей, желающих сократить потребление этих вредных компонентов.

Более того, включение в спреды функциональных ингредиентов, таких как жирные кислоты омега-3, витамины и пробиотики, набирает обороты. Считается, что эти ингредиенты обеспечивают определенные преимущества для здоровья, такие как улучшение здоровья сердца или пищеварения. Поскольку потребители становятся более разборчивыми в отношении питательной ценности своей пищи, спреды, обогащенные этими полезными компонентами, нашли восприимчивую аудиторию.

Урбанизация и изменение образа жизни

Продолжающаяся урбанизация Индии является еще одним важным фактором рынка спредов. Поскольку все больше людей переезжают в городские центры, растет спрос на удобные и готовые к употреблению варианты еды. Спреды идеально соответствуют этому требованию, поскольку их можно легко намазать на хлеб, крекеры или закуски, предлагая быстрый и беспроблемный вариант еды или перекуса.

Урбанизация также привела к изменению образа жизни, и люди часто имеют более плотный график. Это привело к большей зависимости от упакованных и обработанных продуктов, включая спреды, которые обеспечивают удобство и универсальность. Спреды можно использовать в качестве топпинга, начинки или ингредиента в широком ассортименте блюд, что делает их универсальным выбором для занятых городских жителей.

Кроме того, урбанизация привела к большей подверженности международным кухням и кулинарным тенденциям. Поскольку люди становятся более авантюрными в своем выборе продуктов питания, спрос на спреды с разнообразными вкусами и ингредиентами резко возрос. Производители реагируют, предлагая спреды с интернациональными вкусами, такими как песто, хумус или варианты с добавлением экзотических фруктов, удовлетворяя меняющиеся вкусы городских потребителей.

Растущий ландшафт розничной торговли и электронная коммерция

Растущий ландшафт розничной торговли в Индии, включая распространение супермаркетов, гипермаркетов и розничных магазинов у дома, сыграл ключевую роль в развитии рынка спредов. Эти современные форматы розничной торговли предлагают широкий ассортимент спредов, что делает их легкодоступными для потребителей. Возможность просматривать различные бренды и вкусы под одной крышей поощряет импульсивные покупки и изучение брендов.

Более того, рост электронной коммерции открыл новые возможности для рынка спредов. Онлайн-платформы стали популярными каналами для покупки продуктов питания, предлагая удобство и широкий ассортимент продукции. Потребители могут легко сравнивать цены и читать отзывы, делая осознанный выбор при покупке спредов в Интернете.

Производители также используют электронную коммерцию для охвата более широкой клиентской базы. Они часто предлагают эксклюзивные предложения, скидки и пакетные предложения в Интернете, что делает его привлекательным вариантом для покупателей, заботящихся о ценах. Кроме того, электронная коммерция позволяет брендам демонстрировать весь свой ассортимент продукции, включая уникальные и нишевые спреды, которые не всегда можно найти в обычных розничных магазинах.

Основные проблемы рынка

Изменение предпочтений потребителей и осознание важности здоровья

Одной из основных проблем на рынке спредов в Индии является изменение предпочтений и растущее осознание важности здоровья среди потребителей. Традиционно сливочное масло и топленое масло были основными ингредиентами в индийской кухне, известными своим насыщенным вкусом и текстурой. Однако в последние годы наблюдается заметный сдвиг в предпочтениях потребителей в сторону более здоровых альтернатив.

Потребители, заботящиеся о своем здоровье, все чаще ищут спреды с низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров и холестерина. Они также ищут продукты с натуральными ингредиентами, минимальным количеством добавок и без искусственных консервантов. Этот меняющийся ландшафт создал спрос на спреды, изготовленные из более полезных масел, таких как оливковое или подсолнечное масло, а также обогащенные витаминами и минералами.

Производители в индустрии спредов сталкиваются с проблемой переформулирования своих продуктов, чтобы соответствовать этим меняющимся предпочтениям, сохраняя при этом вкус и текстуру. Более того, они должны инвестировать в маркетинг и образование, чтобы эффективно доносить пользу для здоровья своих продуктов.

Конкурентный рынок и ценовое давление

Рынок спредов в Индии является высококонкурентным, и за долю рынка борются как внутренние, так и международные игроки. Этот конкурентный ландшафт может оказывать давление на ценообразование, потенциально приводя к гонке на дно с точки зрения затрат. Хотя это может принести пользу потребителям в краткосрочной перспективе, в долгосрочной перспективе это может подорвать устойчивость и качество продукции.

Чтобы оставаться конкурентоспособными, производители могут прибегать к мерам по сокращению расходов, которые ставят под угрозу качество ингредиентов или производственных процессов. Это может повлиять на пищевую ценность и вкус спредов, в конечном итоге влияя на удовлетворенность потребителей. Кроме того, мелкие и местные производители могут испытывать трудности в конкуренции с более крупными, хорошо зарекомендовавшими себя брендами, что может ограничить разнообразие на рынке.

Задача для производителей состоит в том, чтобы найти баланс между доступностью и качеством продукции, гарантируя, что потребители получат доступ к ассортименту спредов, которые соответствуют их предпочтениям и бюджету.

Соблюдение нормативных требований и маркировка

Соблюдение нормативных стандартов и точная маркировка продукции являются еще одной важной проблемой на рынке спредов в Индии. В Индии действуют строгие правила, регулирующие пищевые продукты, включая спреды, для обеспечения безопасности потребителей и качества продукции.

Производители должны соблюдать требования к маркировке, которые предусматривают включение информации о пищевой ценности, списков ингредиентов, информации об аллергенах и сроков годности. Несоблюдение требований может привести к правовым последствиям, отзыву продукции и ущербу репутации бренда.

Кроме того, рынок спредов сталкивается с проблемой противодействия вводящим в заблуждение заявлениям и рекламе. Потребители все больше опасаются преувеличенных заявлений о пользе для здоровья и требуют прозрачности в отношении питательной ценности спредов. Производители должны ориентироваться в этих правилах, одновременно оставаясь конкурентоспособными на переполненном рынке.

Основные тенденции рынка

Более полезные альтернативы и спреды на основе орехов

Одной из заметных тенденций на рынке спредов в Индии является растущий спрос на более полезные альтернативы, особенно спреды на основе орехов. Традиционно на рынке доминировали сливочное масло и маргарин, но теперь потребители ищут варианты, которые предлагают питательные преимущества и при этом остаются вкусными.

Ореховые пасты, такие как миндальное масло, арахисовое масло и масло кешью, приобрели популярность благодаря высокому содержанию белка и полезных жиров. Эти пасты воспринимаются как питательный выбор и удовлетворяют растущее число потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих варианты завтрака с высоким содержанием белка. Кроме того, ореховые пасты часто не содержат добавок и консервантов, что еще больше привлекает потребителей, ищущих продукты с чистой этикеткой.

Производители традиционных паст, таких как маргарин, также реагируют на эту тенденцию, внедряя более полезные рецептуры с низким содержанием трансжиров и гидрогенизированных масел. Сейчас на рынке представлен широкий ассортимент паст с пониженным содержанием насыщенных жиров и добавлением функциональных ингредиентов, таких как жирные кислоты Омега-3.

Инновации во вкусах и спреды Fusion

Инновации во вкусах — еще одна движущая сила на рынке спредов в Индии. Потребители все чаще ищут захватывающие и уникальные вкусовые ощущения в своих спредах, выходя за рамки традиционных вариантов. Эта тенденция привела к появлению спредов фьюжн, которые смешивают различные кулинарные традиции и ингредиенты.

Производители представляют спреды с интернациональными вкусами, такими как острое масло с чили, оливковая тапенад в средиземноморском стиле или кокосовые спреды в тайском стиле. Эти инновационные вкусы не только удовлетворяют авантюрные вкусы, но и отражают многокультурный кулинарный ландшафт Индии.

Более того, спреды фьюжн набирают популярность благодаря своей универсальности. Их можно использовать в качестве приправ, соусов или даже ингредиентов в рецептах, что делает их универсальным дополнением к кухням потребителей. Эта тенденция совпадает с меняющимися привычками питания индийских потребителей, которые все чаще экспериментируют с блюдами мировой кухни.

Вопросы устойчивости и этичное снабжение

Устойчивость становится все более важным фактором на рынке спредов в Индии, поскольку потребители все больше осознают экологические и этические последствия своего выбора продуктов питания. Эта тенденция распространяется на снабжение и производство ингредиентов, используемых в спредах.

Производители все больше подчеркивают ответственные и этические методы снабжения для таких ингредиентов, как пальмовое масло, которое является распространенным компонентом многих спредов. Потребители отдают предпочтение спредам, в которых используется пальмовое масло, полученное устойчивым путем, или альтернативные ингредиенты, чтобы снизить воздействие на окружающую среду, связанное с производством пальмового масла.

Кроме того, набирает популярность экологичная упаковка, и бренды изучают такие варианты, как перерабатываемые контейнеры и сокращение использования пластика. Бренды, которые отдают приоритет экологически чистым практикам и прозрачным источникам поставок, скорее всего, найдут больший отклик у потребителей, заботящихся об окружающей среде.

Сегментарные идеи

Тип продукта

Арахисовое масло оказало значительное влияние на рынок спредов в Индии, став основным продуктом в домохозяйствах и популярным выбором среди потребителей всех возрастов. Этот скромный спред, когда-то считавшийся иностранной новинкой, постепенно завоевал вкусовые рецепторы и сердца индийцев, отражая изменение диетических предпочтений, осознание своего здоровья и растущую склонность к выбору завтрака в западном стиле. В этой статье рассматриваются причины замечательной доли арахисового масла на рынке спредов в Индии, подчеркивая его путь от экзотического угощения до любимого домашнего блюда.

В последние годы в Индии произошел заметный сдвиг в диетических предпочтениях и привычках питания, при этом многие люди выбирают более здоровые и разнообразные варианты. Арахисовое масло с его кремовой текстурой и ореховым вкусом идеально соответствует этим меняющимся предпочтениям. Оно служит прекрасной альтернативой традиционным индийским спредам для завтрака, таким как топленое масло, джем или масло, предлагая пикантный и богатый белком вариант.

Привлекательность арахисового масла заключается в его универсальности. Его можно использовать в качестве спреда на хлебе, роти или крекерах, а также оно является ключевым ингредиентом в различных рецептах, включая смузи, салаты и сэндвичи. Его адаптируемость как к сладким, так и к соленым блюдам делает его универсальным выбором для потребителей, ищущих разнообразие вкусов.

Растущее внимание к здоровью и питанию сыграло ключевую роль в успехе арахисового масла на индийском рынке спредов. Потребители все больше осознают питательные преимущества арахисового масла, которое богато белком, полезными жирами и необходимыми витаминами и минералами. Он обеспечивает постоянную энергию и чувство сытости, что делает его популярным выбором для завтрака или перекуса.

Более того, арахисовое масло является источником полезных для сердца мононенасыщенных жиров и антиоксидантов. Оно не содержит трансжиров или холестерина, что соответствует растущей обеспокоенности по поводу здоровья и благополучия сердечно-сосудистой системы. Эти заботящиеся о своем здоровье потребители тянутся к арахисовому маслу как к полезному и питательному варианту, что приводит к его значительной доле на рынке.

Успех арахисового масла в Индии также можно объяснить инновациями и маркетинговыми усилиями как отечественных, так и международных брендов. Производители выпустили ряд вариантов арахисового масла, включая сливочные, хрустящие и ароматизированные варианты. Они также разработали варианты без сахара и органические, чтобы удовлетворить особые диетические предпочтения.

Канал продаж

Рынок спредов в Индии, включающий разнообразный ассортимент продукции от джемов и спредов до соусов и приправ, значительно пострадал от быстрого роста каналов онлайн-продаж. Появление платформ электронной коммерции в качестве доминирующей силы на рынке изменило способ, которым потребители покупают спреды. В этом анализе мы изучаем факторы, способствующие доминированию канала онлайн-продаж на рынке спредов в Индии, и его последствия как для потребителей, так и для предприятий.

Появление платформ электронной коммерции в Индии привело к сейсмическому сдвигу в поведении потребителей. Увеличение проникновения Интернета, принятие смартфонов и цифровая грамотность способствовали удобству онлайн-покупок. Теперь потребители предпочитают простоту и гибкость просмотра широкого ассортимента спредов, сравнения цен и размещения заказов, не выходя из дома. Этот сдвиг особенно заметен среди городских потребителей с занятым образом жизни, которые ценят решения, экономящие время.

Каналы онлайн-продаж предоставляют обширную рыночную площадку, где потребители могут исследовать широкий спектр спредов, начиная от местных ремесленных брендов и заканчивая международными предложениями. Этот разнообразный выбор удовлетворяет различные вкусы и предпочтения, позволяя потребителям открывать для себя новые и уникальные продукты.

Доминирование канала онлайн-продаж на рынке спредов в Индии можно объяснить непревзойденным удобством, которое он предлагает. Потребители могут покупать спреды в любое время, избегая ограничений традиционных часов работы розничных продавцов. Кроме того, доставка на дом устраняет необходимость в физическом путешествии и позволяет совершать покупки без проблем.

Платформы электронной коммерции часто предлагают скидки, акции и пакетные предложения, которые стимулируют потребителей совершать оптовые покупки. Эти возможности экономии привлекают покупателей с ограниченным бюджетом, что делает покупки в Интернете экономически выгодным вариантом.

Более того, онлайн-платформы предлагают отзывы и рейтинги клиентов, которые позволяют потребителям принимать обоснованные решения о качестве и вкусе спредов. Эта прозрачность способствует доверию и влияет на выбор покупок, особенно для новых или незнакомых брендов.

Каналы онлайн-продаж расширили охват рынка спредов в Индии, преодолевая географические барьеры и соединяя потребителей из городских центров с сельскими районами. В регионах, где доступ к специализированным или нишевым спредам когда-то был ограничен, платформы электронной коммерции демократизировали выбор, сделав разнообразный ассортимент продуктов доступным для более широкой аудитории.

Более того, рост услуг онлайн-доставки продуктов стал переломным моментом, гарантируя, что даже потребители в отдаленных районах могут получить доступ к своим любимым спредам, не посещая физические розничные магазины. Эта доступность внесла значительный вклад в доминирование канала онлайн-продаж.

Региональные данные

Северный регион Индии играет ключевую роль на индийском рынке спредов, занимая значительную долю, которая имеет далеко идущее влияние как на местную, так и на национальную экономику. Этот обширный регион, охватывающий такие штаты, как Пенджаб, Харьяна, Уттар-Прадеш, Химачал-Прадеш и Джамму и Кашмир, может похвастаться разнообразным и динамичным сельскохозяйственным ландшафтом, который вносит существенный вклад в производство различных спредов, включая джемы, желе, соленья и соусы.

Одним из ключевых факторов, делающих Северный регион доминирующим игроком на индийском рынке спредов, является его богатое сельскохозяйственное наследие. Плодородные равнины Пенджаба и Харьяны, часто называемые «житницей Индии», дают обилие фруктов и овощей, которые служат основным сырьем для многих спредов. Благоприятный климат региона с четко выраженными сезонами способствует выращиванию самых разных культур. Это обеспечивает круглогодичную доступность свежих ингредиентов, гарантируя бесперебойные поставки в индустрию спредов.

Более того, традиционные кулинарные практики и местные предпочтения в Северном регионе привели к процветающему рынку солений и чатни. Эти приправы, часто изготавливаемые из местных ингредиентов, стали неотъемлемой частью североиндийской кухни. В результате спрос на такие продукты остается неизменно высоким в регионе, что стимулирует производство и потребление спредов.

Стратегическое расположение Северного региона также играет ключевую роль в его доминировании на индийском рынке спредов. Он служит центральным узлом для распределения с хорошо связанными автомобильными и железнодорожными сетями, которые облегчают транспортировку спредов в различные части страны. Это логистическое преимущество не только обеспечивает доступность спредов, произведенных на Севере, по всей Индии, но и снижает транспортные расходы, делая эти продукты более конкурентоспособными по цене.

Более того, наличие многочисленных предприятий по переработке пищевых продуктов и производственных предприятий в регионе еще больше увеличивает его долю на рынке спредов. Эти объекты оснащены современными технологиями и соответствуют строгим стандартам качества, гарантируя, что производимые спреды соответствуют самым высоким стандартам качества. Эта гарантия качества завоевала доверие потребителей как в Северном регионе, так и за его пределами, что еще больше подстегнуло спрос на североиндийские спреды.

Последние события

• В 2023 году Apis India, компания из Нью-Дели и ключевой игрок на организованном рынке торговли медом в Индии, недавно объявила о запуске своей новой линейки арахисового масла. Этот стратегический шаг направлен на укрепление портфеля полезных продуктов компании. Арахисовое масло Apis производится с использованием натуральных ингредиентов и не содержит трансжиров. Более того, оно не содержит глютена и насыщено антиоксидантами, что делает его питательным выбором. Ассортимент арахисового масла Apis представлен в двух вариантахCreamy и Crunchy, и является богатым источником витаминов E, B3 и B6.
• В 2023 году Modi Naturals Ltd, известная компания по производству продуктов питания и напитков в Индии, представила новую категорию продуктов под своим брендом Oleev Kitchen — Junior Peanut Butter. Это специально разработанное арахисовое масло предназначено исключительно для детей в возрасте от 4 до 12 лет. Обогащенное формулой GrowX, оно содержит необходимые витамины и минералы, что делает его единственным брендом арахисового масла в стране, предназначенным для детей.
• Компания WOWLife Science в 2023 году выпустила то, что она называет первым в Индии арахисовым маслом с «суперпродуктами» после обширных исследований клиентов и консультаций с экспертами. Они представили два варианта — один с «суперсеменами», такими как семена чиа, подсолнечника, тыквы и арбуза, а другой с жареным порошком чаны или сатту.

Ключевые игроки рынка

• Agro TechFoods Ltd
• Dr. OetkerIndia Pvt. Ltd. (Dr. August Oetker)
• Ferrero IndiaPvt. Ltd.
• GD FoodsManufacturing India Pvt. Ltd.
• HersheyIndia Pvt. Ltd. (The Hershey Company)
• HindustanUnilever Limited (Unilever)
• MaproGarden LLP
• Dabur IndiaLimited
• BritanniaIndustries
• PatanjaliAyurved Limited

Область отчета

В этом отчете рынок спредов в Индии был сегментирован по следующим категориям, в дополнение к отраслевым тенденциям, которые также были подробно описаны ниже

• Спреды в Индии Рынок, По типу продукта

o

o

o

o

• Индия расширяет рынок, По каналу продаж

o

o

o

o

• Индия расширяет рынок, по региону

o

o

o

o

Конкурентная среда

Компания Профили

находятся в разделе Настройки

Информация о компании

• Подробный анализ и профилирование дополнительных участников рынка (до пяти).

India Spreads Market — это предстоящий отчет, который будет опубликован в ближайшее время. Если вы хотите получить этот отчет раньше или хотите подтвердить дату выпуска, свяжитесь с нами по адресу