Рынок органического чая и кофе в США по типу продукта (органический чай, органический кофе), по каналу продаж (супермаркет/гипермаркет, универмаг, магазин у дома, интернет-магазин, не розничная торговля), по региону, прогноз конкуренции и возможности на 2018–2028 гг.

Ожидается, что рынок органического чая и кофе в Соединенных Штатах значительно вырастет в прогнозируемый период. Это можно объяснить растущей осведомленностью потребителей о более безопасных альтернативах обычным продуктам и растущим спросом на продукты с чистой этикеткой, включая товары без пестицидов. Растущий спрос на органически выращенный чай и кофе, обусловленный желанием поддерживать общее здоровье и благополучие, еще больше способствует этому росту.

Область рынка органического чая и кофе в Соединенных Штатах

Производство органического чая и кофе подразумевает выращивание чая и кофе без использования химикатов, пестицидов, гербицидов, фунгицидов или химических удобрений. При выращивании органического чая и кофе используются природные минералы и питательные вещества для стимуляции роста, а также естественные методы устранения вредителей и сорняков, которые могут помешать здоровому развитию урожая. Потребители могут приобретать органический чай и кофе в супермаркетах, гипермаркетах, универмагах, магазинах шаговой доступности, в Интернете и не по розничным каналам.

Обзор рынка органического чая и кофе в США

Рынок органического чая и кофе в США демонстрирует устойчивый рост из-за растущей осведомленности потребителей о проблемах со здоровьем и окружающей средой, а также предпочтения органического чая и кофе по сравнению с обычными вариантами. Кроме того, органический чай показал значительные преимущества в 2020 году из-за его предполагаемой поддержки иммунитета и общей пользы для здоровья. Поскольку интерес потребителей к здоровью продолжает расти, органический чай будет обусловлен заботой о качественном сне и отдыхе.

Согласно исследованию, объем розничных продаж органического чая в США составил 405,6 млн долларов США. В 2021 году продажи органического чая в США в основном были обусловлены фруктовыми и травяными продуктами, на которые пришлось 208,3 млн долларов США, что составляет 54,7 процента от общего объема рынка органического чая. Черный чай составил 24,2 процента продаж органического чая, за ним следует зеленый чай с 21,2 процента.

Движущие силы рынка органического чая и кофе в США

Рынок органического чая и кофе расширяется из-за растущей осведомленности потребителей о пользе для здоровья, связанной с этими продуктами. Растущий спрос на органические и экологически чистые продукты в сочетании с готовностью населения США платить высокую цену за такие продукты, стимулирует рост рынка. Ожидается, что рост располагаемого дохода, растущее осознание своего здоровья и популярность органических продуктов среди молодежи будут способствовать дальнейшему росту рынка. Органический чай и кофе воспринимаются как более полезные варианты, поскольку они выращиваются без синтетических химикатов и пестицидов. Польза для здоровья, связанная с органическим чаем и кофе, такая как улучшение пищеварения, иммунитета и защита от простуды, стимулирует рост рынка. Поставщики также продают чайную продукцию, содержащую различные типы ингредиентов с полезными для здоровья свойствами, способствуя расширению рынка органического чая и кофе в Соединенных Штатах.

Более того, растущая обеспокоенность потребителей по поводу воздействия на окружающую среду традиционного выращивания чая и кофе, такого как вырубка лесов и химические стоки, побудила их выбирать органические альтернативы. Методы выращивания органического кофе отдают приоритет устойчивости, биоразнообразию и здоровью почвы, что соответствует ценностям потребителей, заботящихся об окружающей среде. Сотрудничество между обжарщиками органического кофе и кафе помогло расширить доступность органических кофейных продуктов. Партнерство с популярными кофейнями и сетями позволило вывести органический кофе на более широкую потребительскую базу. Например, Carrboro Coffee Roasters в Соединенных Штатах сотрудничает с кафе, ресторанами, продуктовыми магазинами и розничными торговцами, предлагая невероятные кофейные программы по всей стране.

Тенденции на рынке органического чая и кофе в Соединенных Штатах

Рынок органического чая и кофе в Соединенных Штатах постоянно развивается, и на нем постоянно появляются новые тенденции. Потребители все больше готовы тратить больше на здоровые альтернативы, чем на обычные. В настоящее время потребители проявляют интерес к чаям и кофе, которые предлагают определенные преимущества для здоровья, такие как смеси, повышающие иммунитет, чай и кофе для снятия стресса, а также чай и кофе с адаптогенными травами. Более того, растет спрос на экзотические и уникальные вкусы в органических чаях и кофе, при этом компании экспериментируют с инновационными ингредиентами, такими как куркума, гибискус, матча и различными травяными настоями. Например, лепестки цветов гибискуса в чае помогают контролировать уровень сахара в крови и артериальное давление. Потребители становятся все более осведомленными о доступности этих чайных продуктов и преимуществах, которые они предлагают.

Кроме того, потребители все больше интересуются изучением уникальных и высококачественных кофейных впечатлений, что приводит к росту спроса на специальные сорта кофе и органический кофе. Например, Starbucks, ведущий розничный продавец кофе, запустил собственную линию органического кофе, чтобы удовлетворить растущий спрос на органическую продукцию. Компания также инвестирует в технологии, чтобы сделать процесс получения устойчиво выращенных кофейных зерен более простым и эффективным. Кроме того, разработка инновационных органических чайных и кофейных продуктов, таких как готовые к употреблению форматы, функциональные смеси или настоянные сорта, может привлечь новых клиентов и создать конкурентное преимущество. Таким образом, ожидается, что эти новые тенденции на рынке органического чая и кофе в США будут стимулировать рост в течение прогнозируемого периода.

Проблемы рынка органического чая и кофе в США

Рынок органического чая и кофе сталкивается со многими проблемами. Например, по сравнению с обычными продуктами, органический чай и кофе продаются по более высокой цене. Следовательно, балансировать между конкурентоспособным ценообразованием и поддержанием органических стандартов может быть сложно. Более того, многие люди до сих пор не знают о преимуществах, связанных с органическим чаем и кофе. Таким образом, обучение их различию между органическими и обычными продуктами, а также преимуществам органических продуктов, является важным, но может быть сложным.

Последние разработки

•  2022, 8th Wonder Tea запустила свою линейку органических игристых чаев в Соединенных Штатах. Четыре вкуса сделаны из настоящего фруктового сока, суперпродуктов и древних ингредиентовигристый зеленый чай, игристый чай, игристый чай улун и игристый чай ройбуш.
• В 2022 году Luxmi Estates запустила свою розничную линейку премиальных, выращенных на плантациях органических чаев в Соединенных Штатах, включая свою первую линейку функциональных оздоровительных чайных смесей. Ассортимент продукции в США включает смеси с плантаций в каждом из регионов выращивания чая — Ассаме, Руанде и Дарджилинге, а также чаи, полученные с одной из самых известных плантаций мира — Макайбари.
• В 2022 году Numi OrganicTea заключила партнерство с WeWork, став эксклюзивным партнером по производству чая. В

Возможности рынка

Повышение осведомленности потребителей о преимуществах органических продуктов для здоровья и окружающей среды создает возможности для производителей органического чая и кофе по расширению своей доли рынка в Соединенных Штатах. Более того, растущая готовность потребителей платить больше за высококачественный органический чай и кофе дает брендам возможность предлагать особые продукты и уникальные вкусы. Рост платформ электронной коммерции позволяет брендам органического чая и кофе охватить более широкую аудиторию и расширить свою клиентскую базу за пределы традиционных розничных каналов.

Кроме того, производители органического чая и кофе могут сотрудничать с кафе, ресторанами и другими заведениями общественного питания, чтобы предлагать органический чай и кофе, используя растущий спрос на такие продукты на рынке потребления вне дома. Кроме того, растущая популярность специализированных кофеен и кафе создала высокий спрос на органические и этичные кофейные зерна и чайные листья. Компании могут организовывать выставки, ярмарки здоровья и оздоровительные мероприятия, в которых часто участвуют поставщики органического чая и кофе, привлекая потребителей, заботящихся о своем здоровье, что приведет к расширению рынка органического чая и кофе в Соединенных Штатах в прогнозируемый период.

Сегментация рынка

Рынок органического чая и кофе в Соединенных Штатах сегментирован на основе типа продукта, канала продаж, региона и конкурентной среды. В зависимости от типа продукта рынок фрагментирован на газированные и негазированные напитки. По каналу продаж рынок делится на супермаркеты/гипермаркеты, универмаги, магазины у дома, интернет-магазины и нерозничные магазины. Рынок разделен на Южный, Западный, Средний Запад и Северо-Восточный регионы.

Профили компаний

Starbucks Corporation, Hain Celestial Group Inc., Honest Tea Inc., Oregon Chai Inc., Newman's Own, Inc., Numi, Inc., Associated British Foods Plc, The Organic Coffee Co.,

Область отчета

В этом отчете

• Рынок органического чая и кофе в США по типу продукта
• Органический чай
• Органический кофе
• Органический чай и кофе в США по типу продукта
Рынок кофе по каналам продаж
• Супермаркет/Гипермаркет
• Универмаг
• Магазин у дома
• Интернет
• Нерозничная торговля
• Органический чай и Рынок кофе по регионам
• Юг
• Запад
• Средний Запад
• Северо-Восток