Рынок печенья в Индии, по типу продукта (плиточное, формованное, раскатанное, дропшиппинг, другие), по ингредиентам (простое и на основе масла печенье, шоколадное печенье, овсяное печенье, кокосовое печенье, другие), по каналу продаж (пекарни и специализированные магазины, супермаркеты/гипермаркеты, универмаги, магазины у дома, интернет-магазины, другие), по региону, прогноз конкуренции и возможно

Обзор рынка

Индийский рынок печенья оценивается в 3,05 млрд долларов США в 2023 году и, как ожидается, прогнозирует устойчивый рост в прогнозируемый период с CAGR 4,15% до 2029 года. Рынок печенья в Индии пережил значительный рост за последние несколько лет, что обусловлено изменением потребительских предпочтений, урбанизацией и ростом располагаемых доходов. Печенье превратилось из случайного угощения в популярный перекус, которым наслаждаются все возрастные группы и по разным случаям. Одним из ключевых факторов роста этого рынка является фактор удобства. Поскольку напряженный образ жизни становится нормой, потребители ищут удобные и готовые к употреблению варианты, что делает печенье идеальным выбором. Кроме того, влияние западной культуры питания и растущее воздействие международных брендов привели к большему принятию и спросу на печенье среди индийских потребителей. Более полезные и инновационные варианты печенья набирают обороты, отражая растущее осознание здоровья среди потребителей. Бренды включают цельные зерна, натуральные подсластители и функциональные ингредиенты, чтобы удовлетворить эту тенденцию. Кроме того, рост платформ электронной коммерции расширил охват различных брендов печенья, что позволило потребителям исследовать более широкий спектр вкусов и типов. Несмотря на потенциал роста, такие проблемы, как колебания стоимости сырья, жесткая конкуренция и изменение предпочтений потребителей, остаются. Тем не менее, ожидается, что индийский рынок печенья продолжит развиваться, движимый инновациями, удобством и потребительским спросом на приятные и легкие закуски.

Ключевые движущие силы рынка

Изменение образа жизни и урбанизация

Современный образ жизни подчеркивает эффективность, удобство и многозадачность. Люди больше сосредоточены на карьере, образовании и личностном росте, что часто приводит к более загруженным рутинам. Сознание своего здоровья выросло, побуждая людей искать более здоровую диету, упражнения и стратегии управления стрессом. Возросшая зависимость от технологий влияет на повседневную деятельность, общение и выбор развлечений.

Более того, города инвестируют в улучшение инфраструктуры, транспорта и сетей связи. Городская среда способствует развитию разнообразных сообществ, способствуя культурному обмену и принятию. В совокупности меняющийся образ жизни и урбанизация влияют на то, как люди живут, работают и потребляют. Компании и правительства должны адаптироваться к этим изменениям, предлагая продукты и услуги, которые соответствуют меняющимся потребностям и предпочтениям, одновременно решая проблемы, вызванные ростом городов.

Изменение демографии потребителей

Изменение демографии потребителей играет ключевую роль в формировании рынков, отраслей и общественных тенденций. Демографические изменения влияют на предпочтения потребителей, покупательское поведение и спрос на продукты и услуги. У разных возрастных групп разные предпочтения и потребности. По мере старения населения растет спрос на здравоохранение, пенсионное планирование и продукты, соответствующие возрасту.

Каждое поколение, от бэби-бумеров до миллениалов и поколения Z, имеет уникальные характеристики, ценности и привычки расходов, которые влияют на рыночные тенденции. Культурное разнообразие влияет на предпочтения потребителей, что приводит к спросу на этнически соответствующие продукты и культурный опыт. Различия в доходах влияют на покупательную способность, влияя на спрос на предметы роскоши по сравнению с бюджетными продуктами. Потребители в городах и сельской местности часто имеют разные потребности из-за образа жизни, доступа к ресурсам и подверженности тенденциям. Уровень образования влияет на осведомленность о продуктах, предпочтениях брендов и принятии технологий.

Культура дарения

Культура дарения в Индии играет важную роль в развитии рынка печенья. Благодаря богатой традиции обмена подарками во время фестивалей, праздников и личных случаев печенье стало излюбленным выбором для подарков. Универсальность печенья, которое можно найти в различных вкусах, формах и упаковках, делает его восхитительным и продуманным подарком, который находит отклик у получателей всех возрастов. Будь то во время Дивали, Ид, Рождества или дней рождения, печенье воплощает дух обмена радостью и привязанностью. Компании на индийском рынке печенья используют эту культурную тенденцию, внедряя специальную праздничную упаковку, креативный ассортимент и персонализированные опции, повышая привлекательность своей продукции как заветных подарков. Эта симбиотическая связь между культурой дарения подарков и рынком печенья не только увеличивает продажи в праздничные сезоны, но и делает печенье неотъемлемой частью праздничных традиций Индии.

Основные проблемы рынка

Жесткая конкуренция

Жесткая конкуренция является серьезной проблемой, с которой сталкиваются предприятия в различных отраслях, включая индийский рынок печенья. Наличие многочисленных игроков, борющихся за долю рынка, может повлиять на прибыльность, узнаваемость бренда и общий успех бизнеса. Конкуренция исключительно по цене может привести к снижению прибыли и подорвать восприятие ценности продуктов. Чтобы выделиться на переполненном рынке, требуются сильные стратегии дифференциации, чтобы подчеркнуть уникальные особенности, вкусы или преимущества. В конкурентной среде создание и поддержание лояльности к бренду становится необходимым условием для повторного бизнеса и удержания клиентов.

Контрафактная продукция

Контрафактная продукция представляет собой серьезную проблему во всех отраслях, включая рынок печенья в Индии. Эти несанкционированные и часто некачественные копии подлинной продукции не только влияют на доходы предприятий, но и ставят под угрозу доверие потребителей, безопасность и репутацию бренда. Контрафактная продукция отвлекает потенциальные продажи от законных предприятий, что приводит к финансовым потерям. Более того, некачественная контрафактная продукция может запятнать имидж бренда, подорвав доверие и лояльность потребителей.

Контрафактная продукция может не соответствовать стандартам качества и безопасности, что ставит под угрозу здоровье и благополучие потребителей. Контрафактная продукция может не предоставлять точных списков ингредиентов или информации о пищевой ценности, что вводит потребителей в заблуждение.

Основные тенденции рынка

Более полезные варианты

Тенденция более полезных вариантов является значительным и преобразующим движением на индийском рынке печенья. Поскольку вопросы здоровья и благополучия продолжают приобретать известность среди потребителей, наблюдается заметный сдвиг в сторону поиска закусок, которые предлагают баланс между удовольствием и питательной ценностью. Эта тенденция меняет традиционное представление о печенье как о простом баловстве, порождая новую категорию печенья, которое ставит здоровье на первое место без ущерба для вкуса.

Сегодня потребители более информированы и осознанны в своем выборе диеты, требуя продукты, которые соответствуют их целям в области благополучия. Более полезное печенье отвечает этим требованиям, включая цельные зерна, такие как овес, киноа и цельная пшеница, которые обеспечивают диетическую клетчатку и постоянную энергию. Натуральные подсластители, такие как мед, кленовый сироп и кокосовый сахар, заменяют рафинированный сахар, привлекая тех, кто стремится сократить потребление сахара.

Функциональные ингредиенты, такие как орехи, семена и сухофрукты, повышают содержание питательных веществ в печенье. Эти добавки не только улучшают вкус и текстуру, но и содержат необходимые витамины, минералы и полезные жиры. Кроме того, печенье, обогащенное суперпродуктами, такими как семена чиа, льняное семя и богатые антиоксидантами ингредиенты, подходит потребителям, ищущим продукты, которые обеспечивают дополнительную пищевую ценность.

Безглютеновое и веганское печенье также набирает обороты, учитывая диетические ограничения и предпочтения разнообразной потребительской базы. Эти варианты расширяют охват печенья для людей с особыми диетическими потребностями, способствуя инклюзивности на рынке. Бренды, придерживающиеся этой тенденции, переосмысливают формулы своих продуктов, уделяя особое внимание более чистым этикеткам ингредиентов и прозрачно сообщая о питательных преимуществах своих предложений. Упаковка развивается, чтобы продемонстрировать эти более полезные свойства, способствуя большему доверию со стороны потребителей.

Инновационные вкусы

Тенденция инновационных вкусов переопределяет ландшафт индийского рынка печенья. Поскольку потребители ищут новые и захватывающие вкусовые ощущения, бренды представляют широкий спектр вкусов за пределами обычных. Эта тенденция отражает отход от традиционных вкусов и предлагает потребителям соблазнительный набор вариантов, от региональных и этнических вкусов до глобальных и смешанных сочетаний. Такие ингредиенты, как специи, травы, экзотические фрукты и уникальные приправы, добавляются в рецепты печенья, обеспечивая неожиданные и восхитительные вкусы. Эта тенденция не только привлекает любителей приключений, но и обслуживает культурно разнообразную потребительскую базу, создавая ощущение открытия и новизны. Поскольку потребители все чаще ищут разнообразие и исследования в своем выборе закусок, инновационные вкусы продвигают рынок печенья вперед, побуждая бренды экспериментировать, дифференцироваться и очаровывать вкусовые рецепторы разнообразной и развивающейся аудитории.

Онлайн-розничная торговля и электронная коммерция

Тенденция бума электронной коммерции меняет индийский рынок печенья, движимая изменением потребительских покупательских привычек и цифровыми достижениями. Поскольку все больше потребителей обращаются к онлайн-платформам за удобством и разнообразием, бренды печенья извлекают выгоду из этого изменения, расширяя свое присутствие в Интернете. Электронная коммерция предлагает более широкий охват, позволяя брендам связываться с потребителями в различных географических регионах. Эта тенденция обеспечивает легкий доступ к различным вкусам и форматам печенья, предоставляя потребителям гибкость для изучения и принятия обоснованного выбора. Кроме того, персонализированные рекомендации и отзывы пользователей платформы электронной коммерции способствуют более увлекательному процессу покупок. Бренды используют эту тенденцию, предлагая эксклюзивные предложения, возможности настройки и беспроблемные услуги доставки. По мере того, как цифровой ландшафт продолжает развиваться, бум электронной коммерции на рынке печенья служит шлюзом для брендов, чтобы задействовать растущую базу онлайн-потребителей и управлять своим присутствием на рынке инновационными и удобными способами.

Перекусы на ходу

Тенденция перекусов на ходу набирает обороты на индийском рынке печенья, поскольку напряженный образ жизни приводит к изменению привычек питания потребителей. Поскольку время становится драгоценным товаром, потребители ищут удобные, портативные и готовые к употреблению варианты. Печенье, с его удобством и разнообразием, становится популярным перекусом для людей, ищущих быстрое питание между занятиями. Эта тенденция побудила бренды предлагать упаковку, которая подходит для потребления на ходу, например, одноразовые упаковки и многоразовые пакеты. Поскольку урбанизация и быстрый темп жизни становятся нормой, тенденция «перекусов на ходу» не только решает проблему нехватки времени, но и соответствует потребности в закусках, которые легко носить с собой и употреблять, усиливая роль печенья как универсального и удовлетворяющего выбора для современных мобильных потребителей.

Сегментарные идеи

Тип продукта

Рост шоколадных батончиков на индийском рынке печенья ожидается из-за изменения потребительских предпочтений и развития привычек перекусов. Шоколадные батончики, сочетающие в себе привлекательность шоколада с удобством, соответствуют тенденции баловства и потребления на ходу. Поскольку потребители ищут моменты удовольствия и удобства, бренды расширяют свое предложение, включая шоколадные батончики в категорию печенья. Эти батончики предлагают восхитительное сочетание вкусов, текстур и портативности, отвечая современному образу жизни. Эта тенденция также резонирует с эмоциональной связью людей с шоколадом. Поскольку рынок продолжает адаптироваться к меняющимся предпочтениям, рост популярности шоколадных батончиков на индийском рынке печенья является ответом на спрос на инновационные и приятные перекусы, которые сочетают в себе полезные свойства печенья с неотразимым очарованием шоколада.

Региональные данные

Последние события

• В январе 2023 года MondelezIndia, производители и пекари представили восхитительное и декадентское печенье ChocobakesChocochip, наполненное культовым вкусом Cadbury.
• Britannia, еще один крупный игрок на индийском рынке печенья, запустила новую линейку печенья под названием NutriChoice Oats & Honey Cookies в апреле 2023 года. Печенье приготовлено из овса и меда.
• Goodlife, бренд здорового питания, запустил новую линейку печенья под названием Chocochip Cookies в мае 2023 года. Печенье приготовлено из цельнозерновой муки и шоколадной крошки.
• Nature's Basket, интернет-супермаркет, запустил новую линейку печенья под названием Sugar-free Cookies в июне 2023 года. Печенье изготовлено с использованием стевии и эритрита, которые являются натуральными подсластителями.

Основные игроки рынка

• Parle Products Pvt Ltd
• Britannia Industries Limited
• ITC Limited
• Mondelez India Foods Private Limited
• Surya Food & Agro Ltd
• Anmol Biscuits Ltd
• SAJ FOOD PRODUCTS (P) LTD
• Dukes Products India Limited
• UNIBIC Foods India Pvt Ltd
• Cremica Agro Foods Ltd

Область отчета

В этом отчете рынок печенья в Индии был сегментирован по следующим категориям, в дополнение к отраслевым тенденциям, которые также были подробно ниже

• Индийский рынок печенья, по типу продукта

o

o

o

o

o

o

• Индийский рынок печенья, По ингредиентам

o

o

o

o

o

• Индийский рынок печенья, По каналам сбыта

o

o

o

o

o

o

• Рынок печенья в Индии по регионам

o

o

o

o