Рынок молочных продуктов в Саудовской Аравии По типу (питьевое молоко, сыр, йогурт, топленое масло и масло, другие), По каналу сбыта (супермаркеты/гипермаркеты, универмаги, интернет-магазины, другие), По региону, По прогнозу конкуренции и возможностям на 2018–2028 гг.

Рынок молочных продуктов Саудовской Аравии оценивается в USD 6219,39 млн в 2022 году и, как ожидается, прогнозирует устойчивый рост в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 5,76% до 2028 года. Молочная промышленность Саудовской Аравии пережила значительный рост и трансформацию в последние годы. Традиционно полагаясь на импорт для удовлетворения своих потребностей в молочных продуктах, страна вложила значительные инвестиции в отечественное молочное производство, стремясь к самодостаточности и продовольственной безопасности. Этот сдвиг был обусловлен различными факторами, включая быстрорастущее население, меняющиеся предпочтения в питании и правительственные инициативы по снижению зависимости от импорта.

Молочный сектор Саудовской Аравии охватывает широкий ассортимент продукции, включая молоко, йогурт, сыр и другие молочные производные. Основными игроками в отрасли являются Almarai, крупнейшая интегрированная молочная компания в регионе, и другие известные местные и международные бренды.

Государственная поддержка и инвестиции сыграли важную роль в развитии местной молочной промышленности. Такие инициативы, как Программа короля Салмана по развитию сельского хозяйства и приватизация молочных ферм, способствовали расширению и технологическому прогрессу в секторе. Кроме того, современные молочные фермы и перерабатывающие предприятия, оснащенные передовыми технологиями, способствовали повышению производительности и качества продукции.

Ключевые движущие силы рынка

Инициативы по самообеспечению под руководством правительства

Одним из основных факторов изменений в молочной промышленности Саудовской Аравии является приверженность правительства достижению самообеспечения в производстве продуктов питания, включая молочные продукты. Страна традиционно полагалась на импорт для удовлетворения своих потребностей в молочных продуктах, но эта зависимость от иностранных источников стала проблемой для продовольственной безопасности. Для решения этой проблемы правительство Саудовской Аравии запустило несколько инициатив, направленных на стимулирование внутреннего производства молочных продуктов.

«Программа короля Салмана по развитию сельского хозяйства» является ключевой инициативой, которая обеспечивает финансирование и поддержку местных фермеров и агробизнеса. Она включает субсидии, кредиты с низкими процентными ставками и техническую помощь для поощрения инвестиций в современные методы ведения сельского хозяйства и производство молочных продуктов. С помощью этой программы правительство стремится повысить самообеспеченность страны молочными продуктами и снизить ее зависимость от импорта.

Кроме того, правительство предприняло шаги по приватизации молочных ферм и поощрению инвестиций в сектор. Это привлекло как внутренних, так и международных инвесторов, что привело к созданию современных молочных ферм, оснащенных передовыми технологиями и улучшенной инфраструктурой.

Рост внутреннего спроса

Быстрый рост населения в Саудовской Аравии привел к увеличению внутреннего спроса на молочные продукты. По мере того, как население продолжает расти, растет и потребность в молочных продуктах, таких как молоко, йогурт и сыр. Кроме того, изменение диетических предпочтений и растущее понимание питательных преимуществ потребления молочных продуктов способствовали росту спроса на эти продукты.

Чтобы удовлетворить этот растущий спрос, саудовской молочной промышленности пришлось расширить и модернизировать свои производственные мощности. Местные молочные компании инвестировали в новые перерабатывающие мощности и технологии, чтобы обеспечить стабильные поставки высококачественных молочных продуктов растущей потребительской базе.

Технологические достижения и модернизация

Технологические достижения сыграли решающую роль в стимулировании роста и модернизации молочной промышленности Саудовской Аравии. Местные молочные компании внедрили современное оборудование и методы для повышения эффективности производства молочных продуктов, от выращивания до переработки и упаковки.

Современные молочные фермы в Саудовской Аравии оснащены автоматизированными системами доения, передовыми холодильными и складскими помещениями и улучшенными методами управления стадом. Эти технологии не только повышают производительность, но и обеспечивают здоровье и благополучие молочных животных. В секторе переработки особое внимание уделяется поддержанию строгих стандартов контроля качества, что необходимо для производства молочных продуктов, соответствующих ожиданиям местных и международных потребителей.

Внедрение технологий также позволило производителям молочных продуктов диверсифицировать свои предложения. В дополнение к традиционным молочным продуктам все больше внимания уделяется производству продуктов с добавленной стоимостью, таких как ароматизированные йогурты, обогащенное молоко и безлактозные альтернативы. Эти инновационные продукты отвечают меняющимся предпочтениям потребителей и предоставляют возможности для роста в отрасли.

Возможности экспорта и экономическая диверсификация

Молочная промышленность Саудовской Аравии осознала потенциал роста экспорта, и это осознание стало ключевым фактором развития отрасли. Нацеленность правительства на экономическую диверсификацию, как указано в его плане Vision 2030, включает в себя сильный акцент на расширение ненефтяных секторов. Молочное производство считается перспективным сектором как для внутреннего потребления, так и для экспорта.

Повышая качество и безопасность молочных продуктов, Саудовская Аравия может выйти на региональные и международные рынки. Соседние страны Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива (ССАГПЗ) являются естественными направлениями экспорта, и саудовские молочные компании изучают возможности для установления регионального присутствия. Этот экспорт способствует экономической диверсификации и получению доходов, что соответствует более широким целям правительства.

Чтобы облегчить экспорт, саудовские молочные компании работают над соответствием международным стандартам качества и безопасности, таким как HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки) и сертификация ISO. Эти сертификации повышают конкурентоспособность отрасли на мировых рынках и обеспечивают ценный аргумент для экспортных возможностей.

В заключение следует отметить, что молочная промышленность Саудовской Аравии претерпевает значительную трансформацию, при этом различные движущие силы подталкивают ее к самодостаточности, модернизации и экспортной ориентации. Инициативы правительства, растущий внутренний спрос, технологические достижения и экспортные возможности играют решающую роль в формировании текущего ландшафта отрасли и будущих перспектив. Поскольку отрасль продолжает развиваться и адаптироваться к этим факторам, она представляет многообещающие возможности для инвесторов как внутри страны, так и за рубежом, и вносит вклад в более широкие цели страны по экономической диверсификации и продовольственной безопасности.

Основные рыночные проблемы

Дефицит воды и снабжение кормами

Засушливый климат Саудовской Аравии и ограниченные водные ресурсы представляют собой значительную проблему для молочной промышленности. Вода является критически важным ресурсом как для выращивания кормов для животных, так и для гидратации молочного скота. Выращивание водоемких культур, таких как люцерна, используемая для корма для скота, оказало огромное давление на водные ресурсы. Поскольку страна стремится к самодостаточности в молочном производстве, потребность в устойчивых методах управления водными ресурсами и альтернативных источниках кормов становится все более насущной.

Чтобы решить эту проблему, правительство Саудовской Аравии инициировало усилия по сокращению использования воды в сельском хозяйстве и продвижению более эффективных методов орошения. Кроме того, все больше внимания уделяется исследованию и внедрению засухоустойчивых культур и альтернативных кормов для животных, требующих меньше воды.

Стандарты качества и безопасности

Соответствие международным стандартам качества и безопасности имеет решающее значение для роста и экспортного потенциала молочной промышленности Саудовской Аравии. Несмотря на значительные достижения в области технологий и практики, поддержание постоянного качества и безопасности может быть сложной задачей. Обеспечение соответствия молочных продуктов строгим стандартам качества имеет важное значение для внутреннего потребления и экспорта на международные рынки.

Отрасль должна решать вопросы, связанные с контролем качества, безопасностью пищевых продуктов и прослеживаемостью по всей цепочке поставок. Это включает в себя решение проблем, связанных с использованием гормонов и антибиотиков в молочном животноводстве, а также поддержание высоких стандартов в переработке и упаковке молочных продуктов. Соответствие мировым стандартам, таким как HACCP (анализ рисков и критические контрольные точки) и сертификация ISO, может быть сложным, но это необходимо для повышения конкурентоспособности и репутации отрасли на международных рынках.

Конкуренция на рынке и ценообразование

Рынок молочной продукции Саудовской Аравии является высококонкурентным, и за внимание потребителей борются как местные, так и международные бренды. Местные компании, такие как Almarai, крупнейшая интегрированная молочная компания в регионе, заняли прочные позиции на рынке, но они сталкиваются с конкуренцией со стороны международных гигантов и более мелких местных игроков. Эта интенсивная конкуренция влияет на ценообразование и долю рынка.

Проблема заключается в том, чтобы сбалансировать необходимость поддержания доступных цен для потребителей с необходимостью обеспечения прибыльной деятельности для молочных компаний. Колебания цен на сырье, такое как корма и энергия, могут повлиять на себестоимость продукции, что затрудняет предложение конкурентоспособных цен при сохранении стандартов качества.

Движение Саудовской Аравии к экономической диверсификации и приватизации привело к притоку инвестиций в молочный сектор, что может привести к перенасыщению рынка, если им не управлять осторожно. Поиск правильных стратегий ценообразования и позиционирования на рынке в этой конкурентной среде является постоянной проблемой.

Изменение климата и устойчивое развитие

Изменение климата представляет собой долгосрочную проблему для молочной промышленности Саудовской Аравии. Повышение температуры, экстремальные погодные явления и меняющиеся погодные условия могут повлиять на производство молочных продуктов. Тепловой стресс у молочного скота может снизить производство молока и поставить под угрозу здоровье животных, что требует дополнительных ресурсов для смягчения последствий изменения климата.

Устойчивое развитие становится все более важной проблемой. Углеродный след молочной промышленности, потребление воды и методы управления отходами должны соответствовать глобальным целям устойчивого развития. Саудовская Аравия, как и многие другие страны, находится под давлением необходимости снижения своего воздействия на окружающую среду и внесения вклада в более зеленое будущее.

Усилия по решению этой проблемы включают внедрение устойчивых методов ведения сельского хозяйства, использование возобновляемых источников энергии и сокращение выбросов парниковых газов в молочном секторе. Однако переход к более устойчивым практикам может потребовать значительных инвестиций и адаптации.

В заключение следует отметить, что молочная промышленность Саудовской Аравии сталкивается с рядом существенных проблемот нехватки воды и проблем с поставками кормов до стандартов качества и безопасности, рыночной конкуренции и ценообразования, а также долгосрочных последствий изменения климата. Успешное решение этих проблем имеет решающее значение для устойчивости, конкурентоспособности и дальнейшего роста отрасли. Государственная поддержка, технологические инновации и отраслевое сотрудничество будут иметь решающее значение для преодоления этих препятствий и обеспечения долгосрочного успеха молочного сектора Саудовской Аравии.

Основные тенденции рынка

Продукты для здоровья и благополучия

Значительной тенденцией в молочной промышленности Саудовской Аравии является растущий спрос на молочные продукты, которые воспринимаются потребителями как более полезные и полезные. Эта тенденция обусловлена растущей осведомленностью о пищевой ценности молочных продуктов и желанием продуктов, которые отвечают конкретным потребностям здоровья.

Потребители ищут молочные продукты с пониженным содержанием жира, сахара и калорий, а также с добавлением функциональных ингредиентов, таких как пробиотики и пребиотики для здоровья пищеварительной системы. Кроме того, безлактозные и растительные молочные альтернативы приобрели популярность среди людей с ограничениями в питании или ищущих варианты без молочных продуктов.

Местные молочные компании отреагировали на эту тенденцию, представив разнообразные обезжиренные, с пониженным содержанием сахара и функциональные молочные продукты, ориентированные на сегмент населения, заботящийся о своем здоровье. Акцент на здоровье и благополучие соответствует мировым тенденциям в питании и, как ожидается, продолжит формировать предложение продуктов на молочном рынке Саудовской Аравии.

Устойчивые и экологически чистые практики

Устойчивость является растущей тенденцией в мировой молочной промышленности, и Саудовская Аравия не является исключением. Внимание к устойчивости распространяется на различные аспекты цепочки поставок молочной продукции, включая методы ведения сельского хозяйства, потребление энергии, управление отходами и упаковку.

Метод устойчивого ведения сельского хозяйства направлен на снижение воздействия молочного производства на окружающую среду. Это включает в себя повышение эффективности использования воды и ресурсов, сокращение выбросов парниковых газов и внедрение более экологичных методов управления животноводством.

Энергоэффективные и экологически чистые производственные мощности также становятся все более распространенными, поскольку молочные компании в Саудовской Аравии все чаще обращаются к возобновляемым источникам энергии, таким как солнечная энергия, для удовлетворения своих энергетических потребностей.

Устойчивые упаковочные решения, включая сокращение использования пластика и улучшение возможности вторичной переработки, изучаются как средство решения экологических проблем. Саудовская молочная промышленность осознает важность устойчивости, и по мере роста осведомленности потребителей об экологических проблемах компании прилагают усилия для внедрения более устойчивых методов.

Онлайн-розничная торговля и электронная коммерция

Рост электронной коммерции и онлайн-розницы оказал значительное влияние на дистрибуцию и маркетинг молочных продуктов в Саудовской Аравии. С ростом доступности высокоскоростного Интернета и широким распространением смартфонов потребители все чаще обращаются к онлайн-платформам для покупки молочных продуктов.

Интернет-торговля предлагает удобство доставки на дом, что позволяет потребителям с легкостью получать доступ к широкому ассортименту молочных продуктов. Эта тенденция ускорилась из-за пандемии COVID-19, поскольку люди стремились ограничить личные покупки и перешли на онлайн-покупки продуктов.

Молочные компании в Саудовской Аравии адаптируются к этой тенденции, расширяя свое присутствие в Интернете и сотрудничая с платформами электронной коммерции, чтобы охватить более широкую клиентскую базу. Электронная коммерция предлагает возможности для прямых продаж и маркетинга потребителям, а также для расширения взаимодействия с потребителями с помощью онлайн-акций, информации о продуктах и обзоров.

Премиальные и кустарные молочные продукты

В Саудовской Аравии растет интерес к премиальным и кустарным молочным продуктам. Потребители все чаще готовы платить больше за высококачественные, нишевые и специальные молочные продукты, которые предлагают уникальные вкусы и ощущения.

Ремесленные и местные молочные продукты, такие как специальные сыры, традиционные десерты и элитное мороженое, приобрели популярность. Эти продукты часто воспринимаются как более аутентичные и более качественные, привлекательные для потребителей, ищущих особые и уникальные вкусы.

Эта тенденция совпадает с более широким глобальным движением в сторону поддержки местных и мелких производителей и оценки мастерства и наследия, связанных с ремесленными молочными продуктами. Местные молочные компании осознали эту тенденцию и расширяют свои продуктовые портфели, включая предложения премиум-класса и ремесленников.

В заключение следует отметить, что в молочной промышленности Саудовской Аравии наблюдается несколько важных тенденций, включая растущий спрос на продукты для здоровья и благополучия, повышенное внимание к устойчивости и экологически чистым методам, рост онлайн-ритейла и электронной коммерции, а также всплеск популярности премиальных и ремесленных молочных продуктов. Эти тенденции отражают меняющиеся предпочтения потребителей и глобальные отраслевые разработки и предоставляют молочным компаниям возможности для инноваций, диверсификации своих продуктовых линеек и удовлетворения меняющихся потребностей потребителей на рынке Саудовской Аравии. Оставаясь в курсе этих тенденций и принимая их во внимание, необходимо для дальнейшего успеха молочной отрасли в Саудовской Аравии.

Сегментарные данные

Типовые данные

Йогурт стал самым быстрорастущим сегментом в молочной промышленности Саудовской Аравии, что обусловлено изменением предпочтений потребителей и повышением осознанности в отношении здоровья. Рост спроса на йогурт объясняется его репутацией полезного и удобного молочного продукта.

Потребители в Саудовской Аравии все чаще выбирают йогурт из-за его пробиотических свойств, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы. Кроме того, доступность широкого ассортимента вкусов йогурта, включая традиционные ближневосточные сорта и инновационные международные варианты, расширила его привлекательность.

Сводка по каналам продаж

Интернет-торговля переживает исключительный рост в молочной промышленности Саудовской Аравии, что отражает изменение привычек потребителей и рост цифровизации. Благодаря быстрому внедрению платформ электронной коммерции и мобильных приложений покупка молочных продуктов онлайн становится все более популярной среди потребителей Саудовской Аравии.

Удобство, доступность и широкий выбор продуктов, предлагаемых онлайн-платформами, стимулировали эту тенденцию. Теперь потребители могут просматривать, сравнивать и приобретать различные молочные продукты всего за несколько щелчков мыши, что облегчает процесс покупок.

Местные молочные компании осознали значимость этой тенденции и активно расширяют свое присутствие в Интернете, сотрудничая с платформами электронной коммерции и предлагая услуги доставки на дом, чтобы охватить более широкую аудиторию. Эта трансформация была еще больше ускорена пандемией COVID-19, которая подтолкнула больше потребителей к онлайн-покупкам продуктов.

Ожидается, что рост онлайн-сегмента сохранится, при этом технологии продолжат определять, как потребители получают доступ к молочным продуктам и покупают их в Саудовской Аравии.

Региональные данные

Восточный регион Саудовской Аравии выделяется как доминирующий и ключевой регион в молочной промышленности Саудовской Аравии. Эта известность объясняется различными факторами, включая благоприятные климатические условия, сильные сельскохозяйственные традиции и обширную инфраструктуру для производства и распределения молочной продукции.

Восточная провинция, в частности, извлекает выгоду из пахотного ландшафта, который поддерживает выращивание кормов для животных, что делает ее основным местом для молочного животноводства. Близость региона к ключевым городским центрам и портам способствует эффективной дистрибуции и экспортной логистике.

Кроме того, присутствие крупных молочных компаний, таких как Almarai, головной офис которой находится в Эль-Хардже в регионе Эр-Рияд, также способствует общему доминированию восточного региона. Эти компании вложили значительные средства в передовое молочное животноводство, перерабатывающие мощности, а также научные исследования и разработки, укрепив статус региона как лидера молочной промышленности в Саудовской Аравии.

Последние события

• В сентябре 2023 года Sawani открыла торговые точки Noug в Эр-Рияде, специализирующиеся на продуктах из верблюжьего молока. В новом магазине Noug будут продаваться все товары Noug, включая обычное и ароматизированное свежее верблюжье молоко, масло, сыр, сливки, джелато и многие другие продукты на основе верблюжьего молока.
• В июле 2023 года Государственный инвестиционный фонд Саудовской Аравии запустил новую компанию для содействия расширению местного сектора верблюдоводства в рамках цели суверенного фонда благосостояния по повышению экономического разнообразия в стране.

Ключевой рынок Игроки

• Almarai Company
• Al Safi Danone Ltd.
• The National Agricultural Development Company (NADEC)
• Nada Dairy
• Saudia Dairy & Foodstuff Company (SADAFCO)
• Danya Foods Ltd.
• Forsan Foods & Consumer Products Company ltd
• Modern Dairy Plant Company (Badr Dairy)
• Wardat Al Mashreq Food Factory
• Ornua Ingredients International

Область отчета

В этом отчете рынок молочных продуктов Саудовской Аравии был сегментирован по следующим категориям, в дополнение к тенденциям в отрасли, которые также были подробно описаны ниже

• Рынок молочных продуктов Саудовской Аравии, По Тип

o

o

o

o

• Саудовская Аравия  рынок молочных продуктов, По каналу сбыта

o

o

o

o

• Саудовская Аравия  рынок молочных продуктов, по региону

o

o

o

o