Рынок готовых к употреблению (RTD) протеиновых напитков — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз, сегментированный по типу (энергетические напитки, сокосодержащие напитки, протеиновые коктейли, напитки на основе растительного молока, напитки для контроля веса, клинические напитки и другие), по типу упаковки (бутылки, банки и другие), по источнику (сыворотка, казеин, соя,

Обзор рынка

Глобальный Рынок готовых к употреблению протеиновых напитков (RTD) оценивался в 1,48 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, будет устойчиво расти в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 7,4% до 2028 года. Рост рынка объясняется растущей осведомленностью о пользе белка для здоровья, растущим спросом на удобные и удобные варианты питания на ходу, а также растущей популярностью фитнеса и велнес-мероприятий.

Растущий мировой спрос на здоровые, богатые белком диеты является основным драйвером расширения рынка готовых к употреблению протеиновых напитков. Другие причины, способствующие расширению рынка, включают растущие тенденции к удобству и мобильному образу жизни. Кроме того, производство готовых к употреблению протеиновых напитков, вероятно, будет подпитываться быстрым совершенствованием технологий и миниатюризацией. У рынка будет больше возможностей для роста в результате увеличения усилий по НИОКР и модернизации недавно выпущенных продуктов. Колебания цен и непредсказуемость на готовые к употреблению протеиновые напитки являются основными факторами, ограничивающими расширение отрасли. Дополнительные факторы, которые будут ограничивать расширение рынка, включают доступность альтернатив. Шансы на расширение рынка представлены широким разнообразием напитков, представленных в различных вкусах и упаковках. Однако ожидается, что интенсивная конкуренция между конкурентами на рынке и строгие государственные законы и правила, касающиеся готовых к употреблению протеиновых напитков, будут препятствовать расширению рынка.

Готовые к употреблению (RTD) протеиновые напитки представляют собой предварительно сформулированные, удобно упакованные жидкие продукты, которые обеспечивают достаточный и удобный источник потребления белка. Эти напитки, как правило, предназначены для людей, ведущих напряженный образ жизни, занимающихся физической активностью или нуждающихся в удобной белковой добавке. Готовые к употреблению протеиновые напитки часто выпускаются с различными вкусами и составами, включая сывороточные, растительные и коллагеновые белки. Глобальный рынок готовых к употреблению (RTD) протеиновых напитков в последние годы стал свидетелем существенного роста, обусловленного меняющимися предпочтениями потребителей в сторону более здорового образа жизни и возросшим спросом на удобные варианты питания на ходу. Сегмент готовых к употреблению протеиновых напитков стал ключевым игроком в индустрии функциональных напитков, поскольку потребители, заботящиеся о своем здоровье, все чаще отдают приоритет потреблению протеина для восстановления мышц, контроля веса и общего благополучия.

Производители могут привлечь новых потребителей, которые ранее могли быть не заинтересованы в протеиновых напитках, удовлетворяя более широкий спектр вкусовых предпочтений и сценариев потребления. Уникальные вкусы и премиальная упаковка могут позиционировать продукты как премиальные предложения, позволяя производителям реализовывать более высокие ценовые стратегии и повышать прибыльность. Разнообразный ассортимент напитков с различными вкусами и вариантами упаковки представляет значительные возможности для роста рынка. Производители могут привлечь интерес потребителей, расширить свою потребительскую базу и позиционировать себя как лидеров на этом процветающем и конкурентном рынке, постоянно внедряя инновации и предлагая уникальные вкусовые профили, а также универсальные упаковочные решения.

Ключевые движущие силы рынка

Тенденции в области здоровья и благополучия

Основной движущей силой всплеска потребления готовых к употреблению протеиновых напитков является глобальный акцент на здоровье и благополучии. Потребители все больше осознают важность сбалансированной диеты, физических упражнений и достаточного потребления белка. Поскольку люди стремятся вести более здоровый образ жизни, готовые к употреблению протеиновые напитки предлагают удобный способ удовлетворить свои потребности в белке. Эти напитки часто позиционируются как источник высококачественного белка, что делает их привлекательным вариантом для тех, кто хочет поддержать рост мышц, контроль веса и общее благополучие.

Белок связан не только с наращиванием мышечной массы, но и с чувством сытости и контролем веса. В результате готовые к употреблению протеиновые напитки воспринимаются как полезный перекус или замена приема пищи, что соответствует целям потребителей, стремящихся сделать лучший выбор в питании. С ростом показателей ожирения и растущей распространенностью хронических заболеваний ожидается, что спрос на питательные и удобные варианты, такие как готовые к употреблению протеиновые напитки, будет продолжать расти.

Удобство и образ жизни на ходу

Современный образ жизни отличается быстрым темпом, в результате чего у людей остается мало времени на приготовление пищи. Готовые к употреблению протеиновые напитки удовлетворяют эту потребность в удобстве, предлагая быстрый и легкий источник питания. Независимо от того, употребляются ли они в качестве замены завтраку, напитка для восстановления после тренировки или дневного тонизирующего напитка, эти напитки портативны и не требуют приготовления или смешивания. Это соответствует потребностям занятых профессионалов, студентов и спортсменов, которым нужен быстрый источник белка для подпитки их активности.

Более того, пандемия COVID-19 ускорила принятие моделей потребления дома и на ходу. Поскольку все больше людей работают удаленно и занимаются активным отдыхом, резко вырос спрос на портативные и долго хранящиеся готовые к употреблению протеиновые напитки. Ожидается, что эта тенденция сохранится, поскольку люди продолжают искать удобные и питательные варианты.

Роль белка в спортивном питании

Индустрия спортивного питания стала свидетелем значительного роста, и белок стал краеугольным камнем рациона спортсменов. Готовые к употреблению протеиновые напитки часто позиционируются как неотъемлемая часть спортивного питания, предоставляя спортсменам удобный способ удовлетворить свои потребности в белке до, во время или после тренировок. Эти напитки обычно содержат смесь быстро усваиваемых и медленно высвобождаемых белков, что делает их подходящими для различных фаз физической активности.

Белок способствует восстановлению и ремонту мышц, что делает готовые к употреблению протеиновые напитки популярным выбором среди спортсменов и любителей фитнеса. Кроме того, растущее понимание роли белка в повышении спортивных результатов привело к разработке специализированных готовых к употреблению продуктов, таких как высокобелковые коктейли и напитки с аминокислотами. Этот нишевый рынок готовых к употреблению протеиновых напитков ориентирован специально на спортсменов, расширяя общую потребительскую базу.

Инновации во вкусах и ароматах

Вкус является критическим фактором, влияющим на выбор потребителей, и индустрия готовых к употреблению протеиновых напитков отреагировала на это, предложив широкий ассортимент вкусов и профилей вкусов. Изначально протеиновые напитки критиковали за их меловой или неприятный вкус, но производители вложили значительные средства в инновации вкуса. Сегодня готовые к употреблению протеиновые напитки выпускаются со вкусами, которые конкурируют с традиционными напитками, включая шоколад, ваниль, кофе, фрукты и варианты на основе десертов.

Инновации во вкусе не только делают эти напитки более приятными, но и привлекают более широкую аудиторию. Потребители с большей вероятностью включат готовые к употреблению протеиновые напитки в свой ежедневный рацион, если они имеют хороший вкус. Такой акцент на вкусе привел к росту рынка протеиновых кофейных напитков, коктейлей со вкусом десертов и даже безмолочных альтернатив, что расширило привлекательность для различных диетических предпочтений.

Повышение маркетинга и брендинга

Эффективные стратегии маркетинга и брендинга сыграли решающую роль в стимулировании роста готовых к употреблению протеиновых напитков. Компании инвестировали в создание сильных фирменных стилей, подчеркивая пользу для здоровья, удобство и вкус своих продуктов. Поддержка знаменитостей, влиятельные лица в социальных сетях и партнерства в индустрии фитнеса еще больше способствовали продвижению этих напитков, создавая чувство доверия и авторитета среди потребителей.

Кроме того, прозрачная маркировка и чистые списки ингредиентов стали необходимыми для привлечения потребителей, заботящихся о своем здоровье. Бренды, которые могут заявить о своей приверженности качеству, прозрачности и этичному выбору ингредиентов, получили конкурентное преимущество на рынке. Такой маркетинговый подход не только повышает осведомленность, но и формирует лояльность к бренду среди потребителей, ищущих подлинность и ценность в своих покупках.

В заключение следует отметить, что готовые к употреблению (RTD) протеиновые напитки обусловлены сочетанием тенденций в области здоровья и благополучия, удобства, требований к спортивному питанию, вкусовых инноваций и эффективных маркетинговых стратегий. Эти факторы в совокупности способствуют растущей популярности готовых к употреблению протеиновых напитков, делая их основным продуктом в рационе людей, ищущих удобные и питательные источники белка. Поскольку предпочтения и образ жизни потребителей продолжают меняться, ожидается, что рынок готовых к употреблению протеиновых напитков будет расширяться и дальше, с потенциалом для постоянных инноваций и диверсификации продуктового предложения.

Основные проблемы рынка

Постоянство вкуса и аромата

Одной из основных проблем готовых к употреблению протеиновых напитков является поддержание постоянных и привлекательных вкусов и ароматов в разных партиях и производственных циклах. Достижение этого постоянства особенно сложно при использовании натуральных ингредиентов и минимального количества добавок, поскольку потребители все чаще требуют чистых этикеток. Колебания качества ингредиентов, сезонные колебания и производственные процессы могут привести к изменениям вкуса, что может негативно повлиять на восприятие и лояльность потребителей. Производители должны инвестировать в строгие меры контроля качества и сенсорный анализ, чтобы гарантировать, что каждая бутылка их готовых к употреблению протеиновых напитков имеет ожидаемый вкус. Это включает в себя постоянное тестирование и мониторинг сырья, профилей вкуса и условий производства. Компании, которые справятся с этой задачей, выделятся на рынке, предоставляя своим клиентам надежные и приятные вкусовые ощущения.

Стабильность при хранении и сохранность

Поддержание стабильности при хранении является еще одной важной проблемой в отрасли готовых к употреблению протеиновых напитков. Эти напитки часто содержат белки, которые могут быть подвержены порче и деградации с течением времени. Такие факторы, как температура, воздействие света и кислород, могут ускорить распад белка и привести к появлению неприятных привкусов или изменению текстуры. Чтобы решить эту проблему, производители должны использовать эффективные методы консервации, не ставя под угрозу питательные качества продукта. Распространенные методы консервации включают пастеризацию, обработку при сверхвысокой температуре (UHT) и асептическую упаковку. Эти методы помогают продлить срок годности готовых к употреблению протеиновых напитков, уменьшая рост микроорганизмов и предотвращая окисление. Однако для удовлетворения потребительских требований к продуктам с чистой этикеткой крайне важно найти правильный баланс между стабильностью при хранении и минимальным использованием консервантов.

Источник и качество белка

Источник и качество белка, используемого в готовых к употреблению напитках, представляют собой серьезную проблему. Потребители все чаще ищут чистые, устойчивые и высококачественные источники белка. Однако не все белковые ингредиенты одинаковы по вкусу, текстуре и пищевой ценности. Некоторые источники белка, такие как сыворотка и казеин, хорошо известны своим аминокислотным профилем и преимуществами для наращивания мышечной массы, в то время как другие, такие как растительные белки, могут различаться по качеству и усвояемости. Производители должны тщательно выбирать источники белка, которые соответствуют предпочтениям и диетическим ограничениям их целевой аудитории. Это решение может включать использование смеси источников белка для достижения оптимального вкуса и питательных профилей. Кроме того, обеспечение этичного получения белков животного происхождения и устойчивости альтернатив на растительной основе может быть сложной задачей, но становится все более важным для потребителей, обеспокоенных экологическими и этическими соображениями.

Сахар и подсластители

Сбалансированность сладости готовых к употреблению белковых напитков при минимизации добавленного сахара и искусственных подсластителей является многогранной задачей. Многие потребители ищут напитки с пониженным содержанием сахара для поддержки своих целей в области здоровья и питания. Однако белки, особенно растительные, могут иметь изначально горький или отталкивающий вкус, который необходимо маскировать подсластителями. Производители должны найти тонкую грань между удовлетворением предпочтений потребителей в отношении сладости и поставкой продукта с чистой этикеткой с минимальным добавлением сахара или искусственных подсластителей. Эта задача часто включает в себя обширные исследования и разработки для выявления натуральных подсластителей или усилителей вкуса, которые дополняют вкусовой профиль протеинового напитка, не ставя под угрозу ожидания потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Основные тенденции рынка

Доминирование растительного белка

Растительный белок стал доминирующей тенденцией на рынке готовых к употреблению протеиновых напитков. Поскольку все больше потребителей придерживаются вегетарианской, веганской или флекситарианской диеты, спрос на растительные варианты протеина резко возрос. Эти напитки обычно содержат такие источники белка, как горох, соя, миндаль и конопля, что является жизнеспособной альтернативой традиционным молочным протеиновым напиткам. Популярность растительного белка обусловлена различными факторами, включая экологическую устойчивость, этические соображения и предполагаемую пользу для здоровья. Потребители рассматривают растительные варианты как способ сократить свой углеродный след и поддержать благополучие животных, при этом удовлетворяя свои потребности в белке. Производители отреагировали инновациями с растительными формулами, создавая разнообразный ассортимент вкусов и текстур для удовлетворения разных вкусов.

Чистая этикетка и натуральные ингредиенты

Потребители становятся все более разборчивыми в отношении ингредиентов в своих готовых к употреблению протеиновых напитках. Тенденция чистой этикетки подчеркивает прозрачность и минимизацию искусственных добавок, консервантов и подсластителей. Потребители внимательно изучают этикетки продуктов, ищут более короткие списки ингредиентов с узнаваемыми натуральными ингредиентами. Производители реагируют, переформулируя свои продукты, чтобы соответствовать ожиданиям чистой этикетки. Это включает использование натуральных подсластителей, сокращение добавленных сахаров и отказ от синтетических ароматизаторов и красителей. Чистые этикетки готовых к употреблению протеиновых напитков часто хвастаются такими заявлениями, как «без искусственных ингредиентов», «без ГМО» и «органический», извлекая выгоду из восприятия потребителями этих продуктов как более здоровых и полезных.

Функциональные и обогащенные питательными веществами формулы

Помимо содержания белка, потребители ищут готовые к употреблению напитки, которые предлагают дополнительные функциональные преимущества. Эта тенденция привела к включению различных питательных веществ, витаминов и минералов для создания многофункциональных продуктов. Функциональные готовые к употреблению протеиновые напитки могут включать такие ингредиенты, как витамины, пробиотики, пребиотики, антиоксиданты и адаптогены, удовлетворяющие различные потребности в области здоровья и благополучия. Например, некоторые готовые к употреблению протеиновые напитки продаются как восстановительные напитки после тренировки, содержащие добавленные аминокислоты и электролиты. Другие сосредоточены на поддержке иммунитета, включая витамины, такие как C и D. Эта тенденция позволяет производителям диверсифицировать свои предложения и нацеливаться на нишевые рынки, обращая внимание на конкретные проблемы и образ жизни потребителей.

Инновации во вкусе и текстуре

Инновации во вкусе и текстуре продолжают оставаться движущей силой в индустрии готовых к употреблению протеиновых напитков. Производители признают, что вкус является основным фактором, влияющим на выбор потребителей. Они инвестируют в исследования и разработки, чтобы создавать захватывающие и разнообразные вкусовые профили, имитирующие знакомые вкусы, такие как шоколад, ваниль, кофе и фрукты. Инновации в текстуре также заслуживают внимания. Некоторые готовые к употреблению протеиновые напитки стремятся воспроизвести кремообразную консистенцию молочных коктейлей или мягкость латте из кофейни, используя передовые методы разработки рецептур. Эти инновации улучшают общее сенсорное восприятие, делая эти напитки более приятными для потребителей.

Электронная коммерция и прямые продажи потребителю

Рост электронной коммерции и каналов прямых продаж потребителю (DTC) изменил способ, которым готовые к употреблению протеиновые напитки попадают к потребителям. Бренды используют онлайн-платформы для прямого взаимодействия со своими клиентами, предлагая удобство и персонализированный опыт покупок. Продажи DTC также позволяют компаниям собирать ценные данные о потребителях, которые могут быть использованы для разработки продуктов и маркетинговых стратегий. Модели подписки, скидки и эксклюзивные онлайн-предложения являются распространенными стратегиями, используемыми для привлечения и удержания клиентов на высококонкурентном рынке готовых к употреблению протеиновых напитков.

Сегментная аналитика

Источниковая аналитика

Исходя из источника, сегмент сыворотки стал доминирующим игроком на мировом рынке в 2022 году. Сывороточный протеин является самым популярным типом протеина, используемым в готовых к употреблению протеиновых напитках. Это быстро усваиваемый протеин, который быстро усваивается организмом. Сывороточный протеин также является хорошим источником незаменимых аминокислот, которые необходимы для роста и восстановления мышц. Казеиновый протеин является медленно усваиваемым белком, который высвобождается в кровоток в течение более длительного периода времени. Это делает его хорошим выбором для людей, которые ищут источник протеина, который поможет им чувствовать себя сытыми и удовлетворенными дольше. Соевый белок — это растительный белок, который является хорошей альтернативой для людей с непереносимостью лактозы или веганов. Соевый белок также является хорошим источником незаменимых аминокислот и других питательных веществ. Растительные белки получают из различных растительных источников, таких как горох, рис и конопля. Они становятся все более популярными, поскольку потребители ищут более устойчивые и этичные варианты питания.

Загрузить бесплатный образец отчета

Региональные данные

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на мировом рынке готовых к употреблению (RTD) протеиновых напитков с точки зрения доли рынка и доходов рынка. По оценкам, она сохранит свое доминирование в течение прогнозируемого периода из-за растущего всплеска спроса на готовые к употреблению протеиновые напитки в различных отраслях промышленности и растущего потребительского спроса со стороны конечных пользователей. Ожидается, что США будут доминировать на рынке в регионе Северной Америки из-за увеличения числа пользователей и производителей. Ожидается, что Китай будет доминировать на рынке в Азиатско-Тихоокеанском регионе из-за увеличения инвестиций производителей в производство продукции. Ожидается, что Германия будет доминировать на рынке в европейском регионе из-за растущей осведомленности о здоровье.

Последние события

• В 2023 году - Upbeat Drinks Ltd. выпустила новую готовую к употреблению смесь кофеина и белка Sour Berry Protein Energy. Негазированный, прозрачный напиток из сывороточного изолята в бутылках содержит все девять незаменимых аминокислот, 4000 мг BCAA и комплекс витаминов группы B. Он расширил продуктовый портфель компании.
• В 2023 году - Premier Protein, являющийся брендом BELLRINGS BRANDS, INC. (BRBR), с представлением своего НОВОГО растительного протеинового порошка, вышла на рынок веганского протеина с его популярным вкусом, разумной ценой и понятными питательными характеристиками. Такой запуск продукта привлечет новую потребительскую базу.

Ключевые игроки рынка

• Ultimate Sports Nutrition
• QNT SA
• Bolthouse Farms, Inc.
• Huel Limited
• Upbeat Drinks Ltd
• UFIT High Protein Drinks
• Krüger Group
• Grenade [UK] Limited
• Nestlé
• Danone SA

Область отчета

В этом отчете глобальный рынок готовых к употреблению (RTD) белковых напитков был сегментирован по следующим категориям в дополнение к отраслевым тенденциям, которые также были подробно описаны ниже

• Рынок готовых к употреблению (RTD) белковых напитков По типу

o

o

o

o

o

o

o

• Рынок готовых к употреблению (RTD) протеиновых напитков По типу упаковки

o

o

o

• Рынок готовых к употреблению (RTD) протеиновых напитков По источнику

o

o

o

o

o

• Готовые к употреблению (RTD) Рынок протеиновых напитков, По каналу сбыта

o

o

o

o

o

o

• Рынок готовых к употреблению протеиновых напитков, по регионам

o

§

§

§

§

o

§

§

§

§

§

§

§

§

o

o

§

§

§

§

§

§

Конкурентная среда

Профили компаний

найдено в разделе Настройки

Информация о компании

• Подробный анализ и профилирование дополнительных игроков рынка (до пяти).

Глобальный рынок готовых к употреблению протеиновых напитков — это предстоящий отчет, который будет опубликован в ближайшее время. Если вы хотите получить этот отчет раньше или хотите подтвердить дату выпуска, свяжитесь с нами по адресу