Рынок сухих смесей для мороженого — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз, сегментированный по вкусу (шоколад, ваниль, клубника, шоколадная крошка, ореховый, кофейный, фруктовый и другие), по категории (на основе молочных продуктов, не на основе молочных продуктов), по конечному использованию (рестораны и кафе, производители мороженого, кафе и магазины мороженого, произ

Обзор рынка

Глобальный Рынок сухих смесей для мороженого оценивался в 2,21 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, будет устойчиво расти в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 4,7% до 2028 года. Рост рынка объясняется ростом спроса на полуфабрикаты, ростом располагаемых доходов и растущей популярностью мороженого как закуски и десерта. Кроме того, расширяющийся ассортимент вкусов сухих смесей для мороженого, представленных на сайте, и растущая доступность сухих смесей для мороженого в онлайн- и офлайн-розничных каналах еще больше способствуют росту рынка.

Существует множество методов, с помощью которых производители могут предоставить любителям мороженого уникальный опыт. Разновидности продукта могут включать дополнительные вкусы, такие как шоколад, ваниль, ириска, манго, молочный коктейль, клубника, кесар фиста, печенье и сливки, мятная шоколадная крошка, кофе, масло пекан, каменистая дорога, тесто для печенья, карамельный вихрь, фисташка, помадка брауни, кокос, масляные пальчики, красный бархат и другие. Предлагая выбор вкусов, компании по производству сухих смесей для мороженого могут привлечь более широкий круг клиентов, удовлетворяя разнообразные вкусы и предпочтения. Увеличение потока клиентов из этого вида может увеличить продажи. Сухие ингредиенты обеспечивают партии мороженого, которые однородны по вкусу и текстуре. Благодаря этому клиенты всегда будут получать одинаковое качество, что повысит лояльность к бренду.

Порошковая смесь полезна и эффективна для распространения, поскольку она имеет постоянный срок годности и портативна. Эти характеристики делают порошковую смесь удобной для людей, не имеющих доступа к дистрибуции жидких смесей, поскольку они позволяют отправлять смесь куда угодно. За исключением мороженицы и электроэнергии, легкая мобильность позволяет пользователям создавать мороженое практически когда и где угодно по их выбору.

Создание производителями индивидуальных вкусов путем смешивания различных вкусов сухих смесей или добавления смесей и топпингов приводит к появлению выдающихся продуктов, которые отличают их от конкурентов. Благодаря ассортименту вкусов сухих смесей производители быстро адаптируются к меняющимся тенденциям рынка и ожиданиям потребителей. Кроме того, в соответствии с модой или сезонными предпочтениями выпускаются новые вкусы. Разработка фирменных вкусов помогает компании создать свой фирменный стиль и выделить свое мороженое среди конкурентов на рынке. Изготовление домашнего мороженого из сухих ингредиентов для мороженого — это просто, быстро и не требует сложных рецептов или специального оборудования. Более экономичным вариантом может быть покупка смесей для мороженого в виде порошка, а не готового мороженого в магазине. Порошковая смесь позволяет пользователям экспериментировать с различными вкусами и текстурами для создания индивидуальных смесей, добавляя собственные ингредиенты. Более длительный срок хранения смесей для мороженого в виде порошка делает их практичным вариантом для особых мероприятий или спонтанного желания съесть десерт.

Ключевые движущие силы рынка

Растущий спрос на удобство

Фактор удобства играет ключевую роль в развитии рынка сухих смесей для мороженого. В сегодняшнем быстро меняющемся мире потребители ищут продукты, которые легко приготовить и употребить, и сухие смеси для мороженого идеально подходят для этого. Эти смеси предлагают простой способ насладиться мороженым дома без необходимости использования мороженицы или специального оборудования. Сухие смеси для мороженого удобны в использовании, требуют минимального времени на подготовку и приготовление. Все, что нужно сделать, это смешать сухой порошок с водой или молоком, заморозить его, и вуаля — сливочное мороженое готово к подаче. Это удобство привлекает занятых людей и семьи, у которых может не быть времени или опыта, чтобы приготовить мороженое с нуля. Кроме того, рост числа домохозяйств из одного человека и небольших семей привел к всплеску спроса на меньшие размеры порций и продукты, которые минимизируют пищевые отходы. Сухие смеси для мороженого можно готовить в меньших количествах, что снижает риск остатков, что делает их особенно привлекательными для этой демографической группы.

Повышение осознания важности здоровья

Осознание важности здоровья является еще одним важным фактором рынка сухих смесей для мороженого. По мере того, как потребители все больше осознают важность сбалансированной диеты и здоровых привычек в еде, они активно ищут альтернативы, которые позволяют им баловать себя, не нанося ущерба своему здоровью. Многие сухие смеси для мороженого разработаны для предложения вариантов с пониженным содержанием сахара, жира и калорий, что делает их привлекательными для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Эти смеси часто включают натуральные подсластители, растительные ингредиенты и молочные продукты с пониженным содержанием жира, удовлетворяя диетические предпочтения, такие как веганская, безлактозная или безглютеновая диета. Более того, сухие смеси для мороженого позволяют потребителям иметь больший контроль над ингредиентами, которые они используют. Это означает, что люди с диетическими ограничениями или аллергиями могут настраивать мороженое в соответствии со своими потребностями, обеспечивая более безопасный и приятный десертный опыт.

Инновации во вкусах и кастомизация

Постоянно развивающаяся и разнообразная палитра вкусов сухих смесей для мороженого является еще одной движущей силой на этом рынке. Производители постоянно экспериментируют с новыми и экзотическими вкусами, удовлетворяя вкусы смелых потребителей. От классического шоколада и ванили до нетрадиционных вариантов, таких как лавандовый мед или тайский чай, разнообразие вкусов, встречающихся в сухих смесях, огромно. Персонализация также является ключевой тенденцией. Многие потребители наслаждаются творческим аспектом приготовления мороженого дома, что позволяет им добавлять свои любимые ингредиенты, такие как орехи, фрукты или шоколадную крошку. Этот аспект персонализации не только улучшает общий опыт, но и стимулирует повторные покупки и лояльность к бренду.

Расширение каналов розничной дистрибуции

Ландшафт дистрибуции играет ключевую роль в росте рынка сухих смесей для мороженого. Производители все больше диверсифицируют свои каналы дистрибуции, чтобы охватить более широкую потребительскую базу. Хотя традиционные продуктовые ритейлеры и супермаркеты остаются важными, растет присутствие сухих смесей для мороженого в специализированных розничных магазинах, магазинах у дома и на онлайн-платформах. В частности, онлайн-ритейл стал свидетелем значительного роста в последние годы. Удобство онлайн-покупок в сочетании с возможностью просматривать широкий ассортимент продукции и читать отзывы покупателей сделали его предпочтительным выбором для многих потребителей. Эта тенденция еще больше ускорилась из-за пандемии COVID-19, которая побудила больше потребителей покупать продукты питания и продукты питания в Интернете. Кроме того, партнерские отношения с кафе-морожеными и кафе становятся все более распространенными. Такое сотрудничество не только повышает узнаваемость бренда, но и предоставляет потребителям возможность попробовать продукт перед покупкой для домашнего использования.

Рост располагаемого дохода

Сезонные изменения и случаи

Сезонные изменения и особые случаи вносят значительный вклад в рост рынка сухих смесей для мороженого. Мороженое является основным десертом в летние месяцы, когда температура повышается. В этот период потребители с большей вероятностью купят сухие смеси для мороженого, чтобы создать домашнее мороженое или замороженные десерты, чтобы пережить жару. Более того, особые случаи, такие как дни рождения, праздники и семейные встречи, часто подразумевают мороженое в качестве десерта по выбору. Сухие смеси для мороженого являются удобным вариантом для людей, желающих приготовить большое количество мороженого для подачи на мероприятиях. Производители часто выпускают ограниченные серии вкусов и упаковок, чтобы извлечь выгоду из таких случаев.

Основные проблемы рынка

Конкуренция и насыщение

Одной из главных проблем, с которой сталкивается рынок сухих смесей для мороженого, является интенсивная конкуренция и насыщение рынка. По мере роста рынка на арену выходит все больше игроков, что приводит к переполненной и высококонкурентной среде. Эта конкуренция может затруднить как новым участникам, так и существующим компаниям получение существенного положения на рынке. Насыщение рынка особенно очевидно в регионах, где мороженое является устоявшимся выбором десерта. В таких регионах потребители могут уже иметь сильные предпочтения бренда традиционного мороженого, что затрудняет завоевание доли рынка сухими смесями для мороженого. Более того, известные производители мороженого могут расширить свои линейки продукции, включив в них сухие смеси, что еще больше усилит конкуренцию. Чтобы преодолеть эту проблему, компании должны сосредоточиться на дифференциации, инновациях и целевых маркетинговых стратегиях, чтобы выделиться на переполненном рынке. Предложение уникальных вкусов, более здоровых вариантов или специализированных продуктов может помочь компаниям занять свою нишу.

Сезонность

Сезонность рынка сухих смесей для мороженого является существенной проблемой, которая влияет на продажи и производство. Потребление мороженого является ярко выраженным сезонным явлением, при этом спрос достигает пика в летние месяцы и снижается в холодное время года. Эта сезонность может привести к колебаниям продаж и производства, что затрудняет для производителей поддержание стабильного дохода в течение года. В несезонное время компании могут столкнуться с избыточными запасами, что может привести к финансовым потерям. И наоборот, в пиковые сезоны им может быть сложно удовлетворить высокий спрос, что приводит к потенциальным проблемам в цепочке поставок и недовольству клиентов. Чтобы решить эту проблему, производители могут диверсифицировать свое предложение продукции, включив в него другие варианты замороженных десертов, которые больше подходят для круглогодичного потребления. Кроме того, эффективное прогнозирование спроса и управление запасами имеют решающее значение для балансировки спроса и предложения в течение года.

Проблемы со здоровьем и питанием

Поскольку потребители становятся все более заботящимися о своем здоровье, они более внимательно изучают питательную ценность пищевых продуктов, включая сухие смеси для мороженого. Многие сухие смеси содержат такие ингредиенты, как сахар, насыщенные жиры и искусственные добавки, которые могут вызывать опасения относительно их пищевой ценности. Высокое содержание сахара, в частности, является серьезной проблемой, поскольку чрезмерное потребление сахара связано с различными проблемами со здоровьем, включая ожирение и диабет. Сознательные потребители с большей вероятностью будут внимательно изучать этикетки продуктов, что может удерживать их от покупки сухих смесей для мороженого с высоким содержанием сахара. Чтобы решить эту проблему, производители разрабатывают более здоровые альтернативы, снижая содержание сахара, используя натуральные подсластители и включая функциональные ингредиенты, такие как клетчатка или белок, для повышения пищевой ценности. Четкая и прозрачная маркировка также может помочь потребителям сделать осознанный выбор.

Основные тенденции рынка

Выбор, ориентированный на здоровье

Одной из заметных тенденций на рынке сухих смесей для мороженого является растущий спрос на более здоровые и более питательные варианты. Потребители все чаще ищут сухие смеси для мороженого, которые предлагают пониженное содержание сахара, пониженное содержание жира и меньше искусственных добавок. Эта тенденция обусловлена растущим пониманием рисков для здоровья, связанных с чрезмерным содержанием сахара и вредных жиров в рационе. Производители реагируют на эту тенденцию, переформулируя свои продукты, включая натуральные подсластители, заменители сахара и растительные ингредиенты. Они также изучают включение функциональных ингредиентов, таких как пробиотики, пребиотики и белок, которые могут улучшить пищевой профиль мороженого, изготовленного из сухих смесей. Более того, растет разработка «полезных для вас» сухих смесей для мороженого, которые отвечают определенным диетическим предпочтениям, таким как веганские, безлактозные и безглютеновые варианты. Эти продукты привлекают более широкую потребительскую базу и соответствуют желанию более здоровых удовольствий.

Инновационные вкусы и впечатления

Любители мороженого ищут уникальные и экзотические вкусы и впечатления, и производители отвечают всплеском инноваций во вкусах. В то время как классические вкусы, такие как шоколад и ваниль, остаются популярными, потребители все больше тянутся к авантюрным и вдохновленным миром вариантам. Производители экспериментируют с различными ингредиентами и сочетаниями вкусов, начиная от зеленого чая матча и лавандового меда до острого шоколада чили и карамели бурбон. Эти изобретательные вкусы не только удовлетворяют меняющиеся вкусовые предпочтения потребителей, но и создают волнение и новизну, стимулируя повторные покупки. Помимо уникальных вкусов, набирает обороты тенденция кастомизации мороженого. Многие сухие смеси для мороженого теперь предлагают потребителям свободу добавлять свои любимые добавки, такие как орехи, фрукты и конфеты, что позволяет им создавать персонализированные и вкусные лакомства дома.

Устойчивость и экологичные практики

Экологическая устойчивость стала значимой тенденцией на рынке сухих смесей для мороженого, обусловленной растущей осведомленностью потребителей об экологических проблемах и желанием делать более экологически осознанный выбор. Производители принимают меры по сокращению своего углеродного следа и минимизации воздействия своей продукции на окружающую среду. Одним из ключевых аспектов этой тенденции является принятие устойчивых упаковочных материалов. Многие компании переходят с традиционных пластиковых контейнеров на экологически чистые варианты, такие как биоразлагаемая упаковка, перерабатываемые материалы и многоразовые контейнеры. Этот шаг соответствует потребительским ценностям и помогает сократить отходы пластика. Кроме того, некоторые производители внедряют устойчивые методы получения ингредиентов, гарантируя, что они производятся этично и экологически безопасны. Эти усилия находят отклик у потребителей, которые отдают приоритет ответственному потреблению и хотят поддерживать бренды, разделяющие их ценности.

Удобство и возможность использования на ходу

Удобство остается движущей тенденцией на рынке сухих смесей для мороженого. Поскольку современный образ жизни становится более занятым, потребители ищут продукты, которые можно быстро и легко приготовить, не жертвуя качеством или вкусом. Форматы упаковки на одну порцию и для использования на ходу приобрели популярность, обслуживая потребителей, которые хотят удобного и портативного опыта употребления мороженого. Эти форматы идеально подходят для ланч-боксов, пикников и перекусов на ходу. Более того, производители разрабатывают сухие смеси для мороженого с упрощенными методами приготовления, сокращая время и усилия, необходимые для приготовления домашнего мороженого. Готовые к смешиванию сухие смеси, для которых требуется только вода или молоко, а также минимальные дополнительные шаги, особенно привлекательны для потребителей, ограниченных во времени.

Сегментная аналитика

Категориальная аналитика

Ожидается, что сегмент сухих смесей для мороженого на основе молочных продуктов займет наибольшую долю рынка в прогнозируемый период. Это связано с высокой популярностью мороженого на основе молочных продуктов среди потребителей. Однако ожидается, что сегмент сухих смесей для мороженого на основе немолочных продуктов будет расти более быстрыми темпами среднегодового темпа роста в прогнозируемый период. Это связано с растущим спросом на немолочные продукты со стороны потребителей с непереносимостью лактозы или другими диетическими ограничениями.

Загрузить бесплатный образец отчета

Региональные данные

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет лидировать на рынке из-за доступности в регионе смесей для ароматизаторов мороженого, что, как ожидается, создаст перспективы роста. Из-за растущей тенденции среди мелких производителей мороженого использовать сухие смеси для мороженого, Китай, как ожидается, будет контролировать рынок в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Из-за более низких затрат на транспортировку и хранение в холодильнике, Германия, как ожидается, будет доминировать на рынке в европейском регионе. Это делает ее доступным вариантом как для производителей, так и для потребителей. Из-за большой доступности большого ассортимента смесей для мороженого, включая шоколад, ваниль и другие, прогнозируется, что США будут доминировать на рынке в регионе Северной Америки.

Последние события

• В 2023 году - под своим брендом Comelle ирландский кооператив Lakeland Dairies представил новую веганскую смесь для сухого мороженого со вкусом ванили.
• В 2021 году - первая смесь для мороженого на холодной воде в Индии была выпущена ChozenFoods, продовольственной компанией из Кералы. Этот отличительный продукт предлагается в пяти соблазнительных вкусахманго, ириска, клубника, ваниль и шоколад. При смешивании со 150 мл холодной воды из 85-граммового пакета по разумной цене всего 80 рупий можно получить до 500 мл. Керала, Тамилнад, Карнатака, Хайдарабад, Мумбаи и Дели — вот лишь некоторые из основных рынков, где Chozen Foods представила свою смесь для мороженого на холодной воде.
• В 2020 году Elmhurst предложила Elmhurst Creamery новомодную смесь для мягкого сухого мороженого, линейку простого, полезного и восхитительного растительного орехового и зернового молока.

Ключевые игроки рынка

• Mr Dewie's Cashew Creamery
• Nimje Industries
• Keliff's
• Amrut International
• ВЕРХ Creamery
• Wholefarm Australia Pty Ltd
• Phoon Huat Pte Ltd.
• Amba Enterprise
• Skyline Food Products LLP
• Walnut Creek Foods

Область отчета

В этом отчете глобальный рынок сухих смесей для мороженого был сегментирован по следующим категориям, в дополнение к отраслевым тенденциям, которые также были подробно описаны ниже

• Рынок сухих смесей для мороженого По вкусу

o

o

o

o

o

o

o

o

o

• Рынок сухих смесей для мороженого По категории

o

o

• Рынок сухих смесей для мороженого По концу Использование

o

o

o

o

o

o

o

o

• Рынок сухих смесей для мороженого По каналу сбыта

o

o

• Рынок сухих смесей для мороженого по регионам

o

§

§

§

o

§

§

§

§

§

o

§

§

§

§

o

o

§

§

§

§

§

§

§

§

Конкурентная среда

Профили компаний

находятся в разделе «Настройки»

Информация о компании

• Подробный анализ и профилирование дополнительных игроков рынка (до пяти).

Глобальный рынок сухих смесей для мороженого — это предстоящий отчет, который будет опубликован в ближайшее время. Если вы хотите Если вы хотите предоставить этот отчет заранее или подтвердить дату публикации, свяжитесь с нами по адресу