Рынок органических продуктов питания в США сегментирован по типу продукта (органические фрукты и овощи, органическое мясо, органическая птица и молочные продукты, органические обработанные продукты питания, органические напитки, органический хлеб и выпечка, другие (специи, бобовые, злаки и продовольственное зерно и т. д.)), по каналу продаж (супермаркеты/гипермаркеты, специализированные магазины,

Рынок органических продуктов США оценивается в долл. США 76,30 млрд в 2022 году и, как ожидается, прогнозирует устойчивый рост в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 8,25% до 2028 года. Рынок органических продуктов питания в США пережил значительный рост и трансформацию в последние годы, что отражает более широкий сдвиг в предпочтениях потребителей в сторону более здоровых, более устойчивых и этичных вариантов продуктов питания. Этот обзор рынка дает представление о ключевых тенденциях, движущих силах, проблемах и возможностях, формирующих сектор органических продуктов питания в США.

Осведомленность и спрос потребителейпотребители, заботящиеся о своем здоровье, все чаще выбирают органические продукты из-за опасений по поводу остатков пестицидов, генетически модифицированных организмов (ГМО) и желания поддержать устойчивое сельское хозяйство. Пандемия COVID-19 еще больше ускорила эту тенденцию, и многие потребители ищут органические продукты из-за их предполагаемой пользы для здоровья.

Разнообразие продукциирынок органических продуктов питания в США характеризуется широким ассортиментом продукции, включая свежие продукты, молочные продукты, мясо, птицу, закуски и упакованные товары. Потребители могут найти органические альтернативы практически для любого типа продуктов питания, что делает доступным и удобным включение органических продуктов в свой рацион.

Каналы розничной торговлиорганические продукты питания можно найти в различных розничных каналах, включая супермаркеты, специализированные розничные магазины, фермерские рынки и онлайн-платформы. Такие продуктовые сети, как Whole Foods Market, Trader Joe's, и такие крупные розничные торговцы, как Walmart, расширили свое предложение органических продуктов, чтобы удовлетворить растущий спрос.

Стандарты сертификацииМинистерство сельского хозяйства США (USDA) устанавливает строгие стандарты для органической сертификации, гарантируя, что продукты, маркированные как «органические», соответствуют определенным критериям в отношении методов ведения сельского хозяйства, использования пестицидов и ингредиентов без ГМО. Эта сертификация дает потребителям уверенность в подлинности органических продуктов.

Проблемыхотя рынок органических продуктов питания процветает, он сталкивается с такими проблемами, как более высокие цены по сравнению с обычными продуктами, что может отпугнуть чувствительных к цене потребителей. Проблемы с цепочкой поставок, особенно для органических ингредиентов и сырья, также могут влиять на доступность и цены.

Проблемы устойчивости и экологииметоды органического земледелия сосредоточены на устойчивости, включая здоровье почвы, сокращение использования пестицидов и содействие биоразнообразию. Потребители все больше тянутся к этим методам, что соответствует их обеспокоенности по поводу изменения климата и воздействия на окружающую среду.

Ожидается, что рынок органических продуктов питания в США продолжит свою траекторию роста. Поскольку все больше потребителей отдают приоритет здоровью и устойчивости, спрос на органические продукты, вероятно, останется высоким. Инновации в методах органического земледелия, возросшая доступность и более широкий ассортимент органических продуктов будут и дальше определять эволюцию рынка.

Ключевые движущие силы рынка

Тенденции в области здоровья и благополучия

Основным движущим фактором рынка органических продуктов питания в Соединенных Штатах является растущий акцент на здоровье и благополучии. Потребители становятся все более осведомленными о качестве своей пищи и потенциальном влиянии на здоровье своего диетического выбора. Органические продукты воспринимаются как более здоровая альтернатива, поскольку они производятся без синтетических пестицидов, гербицидов или генетически модифицированных организмов (ГМО).

Спрос на органические продукты обусловлен убеждением, что они содержат меньше вредных химикатов, остатков и добавок по сравнению с традиционно выращенными продуктами. Это восприятие совпадает с растущим осознанием потенциальных рисков для здоровья, связанных с потреблением пестицидов и синтетических химикатов, встречающихся в традиционном сельском хозяйстве. Потребители все чаще ищут продукты, не содержащие искусственных добавок и пестицидов, рассматривая органические продукты как средство снижения воздействия потенциально вредных веществ.

Более того, поскольку обеспокоенность по поводу ожирения, хронических заболеваний и пищевых аллергий продолжает расти, многие потребители обращаются к органическим продуктам из-за их предполагаемой пользы для здоровья. Органические варианты основных продуктов питания, таких как фрукты, овощи, молочные продукты и зерновые, стали более доступными, что облегчает потребителям, заботящимся о своем здоровье, включение органических продуктов в свой рацион.

Проблемы окружающей среды и устойчивого развития

Еще одним важным фактором рынка органических продуктов питания в США является растущая осведомленность о проблемах окружающей среды и устойчивого развития. Потребители все больше обеспокоены воздействием на окружающую среду традиционного сельского хозяйства, которое в значительной степени зависит от химических удобрений, пестицидов и методов монокультурного земледелия. Эти методы могут привести к деградации почвы, загрязнению воды и потере биоразнообразия.

Методы органического земледелия отдают приоритет устойчивости за счет использования натуральных и органических ресурсов, севооборота и других экологически чистых методов. Это соответствует ценностям потребителей, которые обеспокоены долгосрочным здоровьем планеты. Многие люди готовы платить больше за органические продукты, поскольку считают, что поддержка органического сельского хозяйства способствует более устойчивой и экологически ответственной продовольственной системе.

Кроме того, рынок органических продуктов питания расширился и теперь включает продукты с такими сертификатами, как «Справедливая торговля» и «Без ГМО», которые еще больше отражают приверженность потребителей этическому и устойчивому производству продуктов питания. Эти сертификаты гарантируют потребителям, что их покупки поддерживают справедливые трудовые практики и устойчивые методы ведения сельского хозяйства.

Расширение розничной торговли и цепочки поставок

Рынок органических продуктов питания выиграл от повышения доступности и доступности благодаря расширению розничной торговли и цепочек поставок. Крупные сети продуктовых магазинов и бренды супермаркетов расширили свои органические предложения, выделив больше места на полках для органических продуктов. Это сделало органические продукты питания более доступными для более широкого круга потребителей, в том числе в сельских и пригородных районах.

Помимо традиционных розничных продавцов продуктов питания, органические продукты питания все чаще можно найти в интернет-магазинах, службах подписки и на фермерских рынках. Платформы для онлайн-покупок и варианты доставки на дом сделали удобным для потребителей доступ к широкому ассортименту органических продуктов, что еще больше подстегнуло рост рынка.

Цепочка поставок органических продуктов также стала более зрелой, и все больше фермеров и производителей переходят на органические методы, чтобы удовлетворить растущий спрос. По мере достижения экономии масштаба органические продукты стали более конкурентоспособными по цене, что сократило разрыв в ценах между органическими и традиционными вариантами.

Основные проблемы рынка

Сложности цепочки поставок и давление издержек

Рынок органических продуктов сталкивается с постоянными проблемами, связанными со сложностями цепочки поставок и давлением издержек. Органические методы ведения сельского хозяйства требуют более строгих стандартов и сертификации по сравнению с традиционным сельским хозяйством. Фермеры должны придерживаться органических принципов, которые включают использование органических семян, отказ от синтетических пестицидов и удобрений, а также внедрение устойчивых методов ведения сельского хозяйства.

Нехватка поставокудовлетворение растущего спроса на органические продукты при соблюдении этих стандартов может быть сложной задачей. Нехватка поставок, особенно определенных органических ингредиентов или продуктов, может привести к повышению цен и ограничению доступности, что расстраивает как производителей, так и потребителей.

Более высокие производственные затратыорганическое земледелие часто влечет за собой более высокие производственные затраты из-за необходимости ручного труда, органических методов борьбы с вредителями и отсутствия экономии за счет масштаба по сравнению с традиционным сельским хозяйством. Эти повышенные затраты могут затруднить для органических фермеров конкуренцию с товарами, произведенными традиционным способом, по цене.

Ценовые надбавкиорганические продукты обычно продаются с ценовой надбавкой, что может стать существенным барьером для потребителей, заботящихся о ценах. Хотя многие потребители готовы платить больше за органические продукты, значительная часть населения может посчитать органические продукты менее доступными из-за их более высокой стоимости.

Проблемы транспортировки и дистрибуциитранспортировка и дистрибуция органических товаров также могут быть сложными, особенно для мелких органических производителей. Обеспечение того, чтобы органические продукты оставались отделенными от обычных во время транспортировки и хранения, имеет решающее значение для сохранения их органической целостности. Такое разделение может быть логистически сложным и дорогостоящим.

Неправильная маркировка и мошенничество

Обеспечение целостности органических продуктов имеет важное значение для доверия потребителей и роста рынка. Однако неправильная маркировка и мошенничество остаются значительными проблемами в индустрии органических продуктов.

Надзор за маркировкой и сертификациейРегулирующие органы должны постоянно контролировать и обеспечивать соблюдение стандартов маркировки и сертификации, чтобы не допустить, чтобы недобросовестные производители искажали свою продукцию как органическую. Случаи мошеннических органических заявлений могут подорвать доверие потребителей к органической маркировке и отрасли в целом.

Сложные цепочки поставокпоскольку органические цепочки поставок становятся более сложными, а продукты часто путешествуют на большие расстояния и проходят через множество посредников, становится все сложнее точно отслеживать происхождение органических ингредиентов. Эта сложность создает возможности для недобросовестных практик.

Глобальный источник поставокглобальный характер органической цепочки поставок создает дополнительные проблемы. Органические ингредиенты могут поступать из разных стран, каждая из которых имеет свои собственные стандарты сертификации и механизмы надзора. Координация и проверка органического статуса ингредиентов со всего мира может быть сложной.

Осведомленность потребителейпотребители могут иметь ограниченные знания об органических стандартах и процессах сертификации. Эта неосведомленность может сделать их уязвимыми для обманных методов маркетинга и маркировки. Просвещение потребителей о том, что на самом деле означает «органический» и о важности сертификации, имеет решающее значение.

Конкуренция со стороны традиционного сельского хозяйства и гринвошинг

Органическое земледелие часто сталкивается с конкуренцией со стороны традиционного сельского хозяйства, которое извлекает выгоду из экономии масштаба и может использовать маркетинговые тактики, которые преуменьшают значимость органических методов.

Гринвошингнекоторые производители традиционных продуктов питания занимаются гринвошем, используя маркетинговые стратегии, которые заставляют их продукты выглядеть более экологически чистыми или полезными, чем они есть на самом деле. Это может сбить с толку потребителей и усложнить выделение действительно органических продуктов.

Промышленное сельское хозяйствокрупномасштабное промышленное сельское хозяйство остается доминирующим в Соединенных Штатах. Эти операции часто производят большие объемы продуктов питания по более низким ценам, что может оказывать давление на мелких органических фермеров, заставляя их конкурировать по цене.

Органические стандартыПоддержание целостности органических стандартов перед лицом конкуренции со стороны традиционного сельского хозяйства имеет важное значение. Органы сертификации органических продуктов и регулирующие агентства должны постоянно пересматривать и обновлять стандарты, чтобы гарантировать, что они отражают современные передовые методы и ожидания потребителей.

Основные тенденции рынка

Рост потребительского спроса на органические продукты

Одной из наиболее примечательных тенденций на рынке органических продуктов питания в США является постоянно растущий спрос на органические продукты. Потребители становятся более осознанными в отношении потребляемой ими пищи, и многие выбирают органические варианты из-за их предполагаемой пользы для здоровья и меньшего воздействия на окружающую среду.

Здоровье и благополучиепотребители все больше беспокоятся о качестве и безопасности потребляемой ими пищи. Они воспринимают органические продукты как более здоровый выбор, поскольку они производятся без синтетических пестицидов, генетически модифицированных организмов (ГМО) и искусственных добавок. Эта тенденция особенно очевидна в спросе на органические фрукты и овощи, молочные продукты и мясо.

Движение за чистую этикеткуДвижение за чистую этикетку набирает обороты, поскольку потребители ищут продукты питания с меньшим количеством легко узнаваемых ингредиентов. Органические продукты с их ограниченным использованием синтетических химикатов и добавок соответствуют этому предпочтению простоты и прозрачности в производстве продуктов питания.

УстойчивостьЭкологическое сознание является еще одним фактором спроса на органические продукты. Потребители выбирают органические продукты, потому что они часто производятся с использованием устойчивых методов ведения сельского хозяйства, которые отдают приоритет здоровью почвы, сокращают потребление воды и способствуют биоразнообразию. Это согласуется с растущей обеспокоенностью по поводу изменения климата и устойчивых продовольственных систем.

Расширение предложения органических продуктов

На рынке органических продуктов США наблюдается значительное расширение ассортимента органических продуктов, доступных потребителям. Помимо традиционных органических фруктов и овощей, наблюдается диверсификация в различных категориях продуктов питания и типах продуктов.

Органические закуски и полуфабрикатыДоступность органических закусок, готовых к употреблению блюд и полуфабрикатов существенно возросла. Потребители ищут более здоровые альтернативы традиционным обработанным закускам, что приводит к всплеску органических вариантов закусок, таких как чипсы, крекеры и энергетические батончики.

Органические напиткиСегмент органических напитков расширился и теперь включает органические соки, безмолочные альтернативы молоку (например, миндальное и соевое молоко), а также органический кофе и чай. Это отражает стремление потребителей к органическому выбору при потреблении напитков.

Органическое детское питаниеРодители все чаще выбирают органические продукты детского питания, движимые беспокойством о качестве питания и безопасности рациона своего ребенка. Органическое детское питание варьируется от протертых фруктов и овощей до органической детской смеси.

Органическое мясо и птицаорганические продукты из мяса и птицы приобрели популярность, поскольку потребители стремятся избегать гормонов и антибиотиков, обычно используемых в традиционном производстве мяса. Органические варианты мяса включают курицу, говядину, свинину и даже нишевые продукты, такие как органическое мясо травяного и выращенного на пастбищах скота.

Электронная коммерция и прямые продажи потребителю

Цифровая эпоха изменила способ, которым потребители покупают органические продукты, при этом электронная коммерция и прямые продажи потребителю играют значительную роль в росте отрасли.

Онлайн-покупки продуктовудобство онлайн-покупок продуктов привело к росту покупок органических продуктов через платформы электронной коммерции. Потребители могут легко просматривать и заказывать широкий ассортимент органических продуктов, включая свежие продукты, основные продукты питания и специальные товары.

Услуги по подпискенаборы для еды на основе подписки и службы доставки органических продуктов приобрели популярность, предлагая потребителям удобный способ доступа к органическим ингредиентам и решениям для питания. Эти услуги часто делают упор на местные и устойчивые продукты.

Продажи напрямую с фермымногие производители органических продуктов и фермеры создают каналы продаж напрямую потребителям, такие как фермерские рынки, программы поддержки сельского хозяйства при поддержке сообщества (CSA) и онлайн-рынки. Эти инициативы позволяют потребителям напрямую связываться с производителями и получать доступ к свежим органическим продуктам местного производства.

Сегментарные данные

Сведения о типах продуктов

Органические фрукты и овощи заняли заметную и растущую долю на рынке органических продуктов питания в США, что отражает более широкую тенденцию к более здоровому, устойчивому и экологически осознанному выбору потребителей. Этот замечательный сдвиг можно объяснить несколькими факторами, которые сделали органическую продукцию заметной категорией в секторе органических продуктов питания.

Осознание здоровья и благополучиярастущая осведомленность о потенциальных рисках для здоровья, связанных с остатками пестицидов и синтетическими химикатами в обычных продуктах, побудила потребителей искать более безопасные альтернативы. Органические фрукты и овощи выращиваются без синтетических пестицидов, гербицидов или генетически модифицированных организмов (ГМО), что делает их естественным выбором для людей, заботящихся о своем здоровье.

Экологическая устойчивостьопасения по поводу воздействия традиционного сельского хозяйства на окружающую среду побудили многих потребителей выбирать органическую продукцию. Методы органического земледелия отдают приоритет здоровью почвы, биоразнообразию и сокращению использования химикатов, что способствует более устойчивому и экологичному производству продуктов питания.

Строгие органические стандартыМинистерство сельского хозяйства США (USDA) установило строгие стандарты органической сертификации. Эти стандарты гарантируют, что органические фрукты и овощи выращиваются и обрабатываются в соответствии со строгими правилами, что дает потребителям уверенность в подлинности органических продуктов.

Повышенная доступностьс годами органические фрукты и овощи стали более широко встречаться в продуктовых магазинах и супермаркетах по всей территории Соединенных Штатов. Эта возросшая доступность облегчила потребителям включение органических продуктов в свой ежедневный рацион.

Поддержка местных ферммногие потребители ищут местные и региональные органические продукты, поддерживая местных фермеров и продвигая устойчивое сельское хозяйство в своих общинах. Это привело к росту фермерских рынков, программ поддержки сельского хозяйства общинами (CSA) и каналов прямых продаж потребителю органических фруктов и овощей.

Потребительский спрос на свежестьорганические фрукты и овощи часто ассоциируются с более высоким качеством и свежестью из-за отсутствия консервантов и химических добавок. Это восприятие совпадает с предпочтениями потребителей в отношении натуральных, минимально обработанных продуктов.

Рост диет на растительной основерастущая популярность диет на растительной основе и вегетарианского/веганского образа жизни повысила спрос на органические фрукты и овощи как основные источники питания. Эти диеты делают упор на цельные, необработанные продукты, делая органические продукты основополагающим компонентом растительного питания.

Здоровье и питание детейродители и опекуны все больше беспокоятся о качестве и безопасности продуктов, которые они дают своим детям. Органические фрукты и овощи часто рассматриваются как способ гарантировать, что дети потребляют питательную, не содержащую химикатов пищу.

Аналитика каналов продаж

Интернет-розничная торговля превратилась в мощную силу на рынке органических продуктов в США, преобразуя способ, которым потребители получают доступ к органическим продуктам и покупают их. Этот цифровой сдвиг оказал глубокое влияние на отрасль, и онлайн-платформы обеспечили себе значительную долю на этом растущем рынке по нескольким убедительным причинам.

Прежде всего, удобство играет ключевую роль в растущем доминировании онлайн-каналов на рынке органических продуктов питания в США. Теперь потребители могут просматривать, сравнивать и приобретать широкий ассортимент органических продуктов, не выходя из дома или на ходу, что устраняет необходимость посещения физических магазинов. Это удобство особенно привлекательно для занятых людей и семей, которые ищут более здоровые варианты питания, но имеют ограниченное время для традиционного похода по магазинам.

Более того, онлайн-рынок предлагает широкий выбор органических продуктов, которые не всегда можно найти в местных розничных магазинах. Это разнообразие особенно важно для потребителей, которые ищут специализированные или труднодоступные органические продукты, удовлетворяют диетические ограничения или ищут уникальные и экзотические органические ингредиенты. Интернет-магазины часто закупают продукцию у широкого круга поставщиков, что упрощает потребителям доступ к разнообразным органическим вариантам.

Прозрачность цен и конкурентоспособные цены также способствуют успеху интернет-магазинов органических продуктов питания. Многие интернет-платформы предоставляют четкую информацию о ценах, скидках и специальных предложениях, позволяя потребителям принимать обоснованные решения и потенциально находить экономически эффективные органические альтернативы. Кроме того, интернет-магазины часто могут предлагать конкурентоспособные цены из-за более низких накладных расходов, связанных с физическими розничными продавцами, что делает органические продукты более доступными для более широкого круга потребителей.

Интернет-магазины предлагают потребителям большой объем информации об органических продуктах, включая подробные описания продуктов, отзывы покупателей и информацию о пищевой ценности. Эта прозрачность позволяет потребителям делать осознанный выбор в отношении приобретаемых ими органических продуктов, укрепляя чувство доверия и уверенности в выбранных ими продуктах.

Удобство также распространяется на доставку на дом и услуги по подписке. Многие интернет-магазины органических продуктов питания предлагают модели на основе подписки, которые позволяют клиентам получать регулярные поставки своих любимых органических продуктов. Этот автоматизированный процесс экономит время и гарантирует, что потребители постоянно имеют доступ к органическим продуктам, которые они предпочитают.

Возможность обслуживать более широкую географическую область является еще одним преимуществом онлайн-ритейлеров органических продуктов питания. Покупатели в сельских или недостаточно обслуживаемых районах могут иметь ограниченный доступ к физическим розничным продавцам органических продуктов питания, но онлайн-платформы могут охватить эти регионы, расширяя охват рынка и демократизируя доступ к органическим вариантам.

Наконец, пандемия COVID-19 ускорила принятие онлайн-покупок продуктов питания, включая органические продукты. Опасения по поводу здоровья и безопасности побудили многих потребителей обратиться к онлайн-платформам для покупок органических продуктов, что еще больше укрепило значимость онлайн-канала на рынке органических продуктов питания в США.

Региональные данные

Южный регион Соединенных Штатов стал значимым игроком на рынке органических продуктов питания страны, внося существенный вклад в рост и диверсификацию этой отрасли. Эту известность можно объяснить сочетанием факторов, которые делают южные штаты центром органического земледелия, производства и потребления.

Благоприятный климат и сельское хозяйствоюг Соединенных Штатов выигрывает от в целом мягкого климата и плодородной почвы, что делает его хорошо подходящим для органического земледелия. Эти условия позволяют круглогодично выращивать широкий спектр органических культур, включая фрукты, овощи, зерновые и травы. Такие штаты, как Калифорния, Техас и Флорида, известны своим обширным органическим сельским хозяйством, производящим значительную часть органических фруктов и овощей страны.

Крупные сельскохозяйственные угодьяюжные штаты могут похвастаться обширными сельскохозяйственными угодьями и крупными фермами, обеспечивающими инфраструктуру, необходимую как для традиционного, так и для органического земледелия. Это обеспечивает масштаб и разнообразие производства, необходимые для удовлетворения растущего спроса на органические продукты питания.

Растущий потребительский спросспрос на органические продукты питания неуклонно растет в Соединенных Штатах, поскольку потребители становятся все более сознательными в отношении своего здоровья и окружающей среды. Южные потребители, в частности, приняли органические продукты, поскольку они ищут более здоровые и более устойчивые варианты питания для своих семей.

Местные и региональные рынкиЮжный регион имеет сильную сеть местных и региональных рынков, включая фермерские рынки, продовольственные кооперативы и продуктовые магазины, которые отдают приоритет органическим и местным продуктам. Эти торговые точки создают прямую связь между потребителями и местными производителями органических продуктов, способствуя чувству общности и доверия.

Разнообразные предложения органических продуктовЮг Соединенных Штатов производит широкий спектр органических продуктов, включая молочные продукты, птицу, говядину и морепродукты. Это разнообразие позволяет потребителям получить доступ к широкому спектру органических вариантов, включая источники белка, в дополнение к фруктам и овощам.

Поддерживающее законодательство и сертификацияЮжные штаты проявляют активность в принятии законодательства и предоставлении стимулов для поддержки органического земледелия и сертификации. Эти меры помогают оптимизировать переход к органическим методам и обеспечить целостность органических продуктов.

Образовательные инициативыуниверситеты и научно-исследовательские институты в южных штатах внесли значительный вклад в развитие органического сельского хозяйства посредством исследовательских, образовательных и просветительских программ. Эти усилия помогают обучать следующее поколение органических фермеров и продвигать устойчивые методы.

Последние события

• В 2023 году компания UPSIDE Foods творит историю, успешно завершив последний этап предпродажного нормативного обзора в США для выращиваемого мяса. Она получает Грант на инспекцию от Министерства сельского хозяйства США (USDA) для своей выращиваемой курицы после одобрения этикетки в начале этого месяца. Запуск выращиваемой курицы UPSIDE в партнерстве с шеф-поваром Домиником Кренном, обладателем трех звезд Мишлен, состоится в баре Crenn в Сан-Франциско. Оставайтесь в курсе событий на аккаунтах UPSIDE в Instagram, Facebook и Twitter, чтобы узнать подробности о том, как стать одним из первых, кто попробовал выращенную курятину UPSIDE в Соединенных Штатах.
• В 2023 году сеть OrganicProduce Network (OPN) опубликует отчет «Состояние органической продукции 2022», в котором расскажет о показателях отдельных категорий органических продуктов. В отчете на 72 страницах представлен обзор показателей розничной торговли органической продукцией в 2022 году, в котором выделены 20 лучших категорий органических продуктов и их различные показатели.
• В 2022 году министр сельского хозяйства Том Вилсак объявляет об инвестициях Министерства сельского хозяйства США (USDA) в размере 300 миллионов долларов США, включая средства Американского плана спасения, в Инициативу органического перехода. Эта инициатива направлена на создание новых и улучшенных рынков и источников дохода для фермеров и производителей. Занимаясь органическим производством, фермеры могут занять уникальное положение на рынке и увеличить свою долю в продовольственном долларе.

Ключевые игроки рынка

• Sprouts Farmers Market, Inc.
•  General Mills, Inc.
•  Danone North America PublicBenefit Corporation (Danone North America)
• The Hain Celestial Group, Inc
• Organic Valley
• Amy's Kitchen, Inc.
• Aurora Organic Dairy
• Sun-Maid Company (Plum Organics)
• Eden Foods, Inc.
• Clif Bar & Компания

Область отчета

В этом отчете рынок органических продуктов питания США был сегментирован по следующим категориям, в дополнение к тенденциям отрасли, которые также были подробно описаны ниже

• Рынок органических продуктов питания США, По типу продукта

o

o

o

o

o

o

o

o

• Рынок органических продуктов питания США, По каналу продаж

o

o

o

o

o

• Рынок органических продуктов питания в США по регионам

o

o

o

o