Рынок готовых к употреблению коктейлей по типу упаковки (бутылки, тетрапаки), по каналу продаж (супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, интернет-магазины, другие), по региону, по прогнозу конкуренции и возможностям, 2018–2028 гг.

Обзор рынка

Готовые к употреблению напитки Рынок коктейлей RTD в последние годы значительно вырос, что обусловлено изменением предпочтений потребителей в сторону удобных и более здоровых вариантов, которые можно брать с собой. В этом обзоре рынка рассматриваются основные тенденции, движущие силы и проблемы, формирующие отрасль. Спрос на коктейли RTD подпитывается напряженным образом жизни, растущей сознательностью в отношении здоровья и желанием быстрой и питательной пищи. Эти коктейли предлагают удобное решение для потребителей, ищущих сбалансированную диету без ущерба для своего расписания. Рынок отреагировал широким спектром вариантов, удовлетворяющих различные диетические потребности, включая богатые белком, низкосахарные, веганские и безглютеновые альтернативы.

Ключевыми движущими силами являются инновационные упаковочные решения, стратегические маркетинговые кампании производителей и расширение каналов сбыта. Влиятельные лица социальных сетей и любители фитнеса также внесли свой вклад в рост рынка, продвигая потребление коктейлей RTD как часть фитнес-программ.

Однако возникли такие проблемы, как конкуренция со стороны домашних коктейлей, опасения по поводу искусственных ингредиентов и воздействие на окружающую среду из-за одноразовой упаковки. Производители активно решают эти проблемы, уделяя особое внимание устойчивой упаковке, более чистым этикеткам ингредиентов и новым вкусам.

Географически рост рынка варьируется в зависимости от региона из-за различий в предпочтениях потребителей и экономических условиях. Северная Америка и Европа продемонстрировали высокий спрос, в то время как Азиатско-Тихоокеанский регион переживает быстрое расширение рынка из-за урбанизации и увеличения располагаемых доходов. В заключение следует отметить, что рынок готовых коктейлей продолжает процветать на фоне тенденций удобства и здоровья. Участники отрасли стремятся внедрять инновации и адаптироваться, гарантируя, что они соответствуют меняющимся ожиданиям потребителей, одновременно решая проблемы устойчивости.

Ключевые движущие силы рынка

Изменение образа жизни и удобство

Одним из основных факторов резкого роста спроса на готовые коктейли является изменение образа жизни потребителей во всем мире. Современная жизнь часто протекает в быстром темпе, оставляя мало времени для традиционных приемов пищи за столиком. Готовые коктейли являются удобным и быстрым вариантом для потребителей, которые находятся в движении, предлагая полноценную замену приема пищи или перекуса в одной бутылке. Эти коктейли предназначены для занятых профессионалов, студентов, спортсменов и людей, которые ищут питательный вариант без хлопот с приготовлением еды или уборкой. Поскольку урбанизация продолжается и сохраняются временные ограничения, спрос на удобные, но питательные решения в области питания, вероятно, будет поддерживать рост рынка готовых к употреблению коктейлей.

Тенденции в области здоровья и благополучия

Растущее внимание к здоровью и благополучию является важным фактором рынка готовых к употреблению коктейлей. Потребители становятся более заботящимися о своем здоровье, ищут продукты, которые соответствуют их диетическим целям. Готовые к употреблению коктейли часто разрабатываются таким образом, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества, витамины и минералы, что делает их привлекательным выбором для людей, желающих дополнить свой рацион сбалансированным питанием. Богатые белком коктейли подходят для любителей фитнеса и тех, кто стремится к восстановлению мышц, в то время как низкокалорийные, с низким содержанием сахара и растительные варианты привлекают тех, кто стремится контролировать вес или придерживается определенных диетических ограничений. Поскольку осведомленность о здоровье продолжает расти, ожидается, что спрос на готовые коктейли, которые предлагают функциональные преимущества, останется высоким.

Инновационные ингредиенты и формулы

Рынок готовых коктейлей стал свидетелем всплеска инноваций, при этом производители постоянно исследуют новые ингредиенты и формулы для удовлетворения меняющихся потребностей потребителей. Производители включают суперпродукты, адаптогены, пробиотики и другие функциональные ингредиенты для улучшения питательного профиля своей продукции. Кроме того, особое внимание уделяется чистым этикеткам, поскольку потребители ищут прозрачность в отношении ингредиентов, используемых в их продуктах питания и напитках. Это стремление к инновациям привело к появлению разнообразного ассортимента вкусов, текстур и питательных веществ, что привлекло более широкую потребительскую базу и обеспечило рост рынка.

Стратегии маркетинга и брендинга

Эффективные стратегии маркетинга и брендинга сыграли ключевую роль в стимулировании роста рынка готовых коктейлей. Компании инвестируют в привлекательный дизайн упаковки, вовлекающие кампании в социальных сетях и сотрудничество с влиятельными лицами, спортсменами и экспертами в области здравоохранения. Эти усилия не только создают узнаваемость бренда, но и позиционируют готовые коктейли как выбор образа жизни, соответствующий определенным сегментам потребителей. Стратегическое партнерство с фитнес-центрами, оздоровительными мероприятиями и диетологами еще больше способствует проникновению на рынок. Эффективно донося удобство и пользу для здоровья своей продукции, производители могут привлечь внимание потребителей и стимулировать спрос.

Расширение электронной коммерции и дистрибуции

Рост платформ электронной коммерции существенно повлиял на рынок готовых коктейлей, расширив доступ к глобальной потребительской базе. Потребители теперь могут легко просматривать и приобретать продукты онлайн, что позволяет производителям достигать отдаленных рынков без физического присутствия. Кроме того, достижения в логистике холодовой цепи облегчили распространение готовых коктейлей, гарантируя, что продукты остаются свежими и безопасными для потребления во время транспортировки. Это расширение каналов распространения не только расширило охват рынка, но и позволило небольшим и нишевым брендам конкурировать в глобальном масштабе, способствуя росту конкуренции и инноваций.

В заключение следует отметить, что мировой рынок готовых коктейлей переживает устойчивый рост, обусловленный изменением образа жизни, тенденциями в области здоровья и благополучия, инновациями в ингредиентах, эффективными маркетинговыми стратегиями и расширением электронной коммерции и каналов распространения. Поскольку эти факторы продолжают формировать предпочтения и поведение потребителей, ожидается, что производители будут и дальше внедрять инновации, диверсифицировать свои предложения и удовлетворять широкий спектр потребностей в питании. Рынок готовых коктейлей, скорее всего, будет расти, поскольку он отвечает меняющимся требованиям потребителей, стремящихся к удобству и заботящихся о своем здоровье, по всему миру.

Основные проблемы рынка

Конкуренция со стороны домашних альтернатив

Одной из основных проблем, с которой сталкивается рынок готовых коктейлей, является конкуренция со стороны домашних коктейлей и смузи. Многие заботящиеся о своем здоровье потребители предпочитают готовить коктейли дома, поскольку это позволяет им контролировать ингредиенты и подгонять их под свои конкретные потребности в питании и вкусовые предпочтения. Эта тенденция обусловлена стремлением к более свежим и менее обработанным вариантам, а также опасениями по поводу добавок и консервантов, содержащихся в некоторых коммерческих готовых коктейлях. Домашние коктейли также предлагают экономически эффективное решение, поскольку их можно приготовить из цельных ингредиентов, которые часто легко найти в. Чтобы противостоять этой проблеме, производители на рынке готовых коктейлей должны сосредоточиться на предоставлении ценности за счет удобства, уникальных формул и этикеток с чистыми ингредиентами, которые отличают их продукцию от домашних альтернатив.

Чистая этикетка и прозрачность ингредиентов

Растущая осведомленность потребителей и спрос на чистые этикетки и прозрачность ингредиентов представляют собой проблему для рынка готовых коктейлей. Потребители становятся более внимательными к пониманию ингредиентов в потребляемых ими продуктах и опасаются искусственных добавок, подсластителей и других синтетических веществ. В результате производители должны решать эту проблему, разрабатывая готовые коктейли с узнаваемыми и полезными ингредиентами, избегая спорных добавок и четко указывая на упаковке содержание питательных веществ и источник ингредиентов. Достижение прозрачности при сохранении желаемого вкуса, текстуры и срока годности продукта может быть сложной задачей для производителей.

Экологические проблемы и отходы упаковки

Влияние одноразовой упаковки на окружающую среду представляет собой значительную проблему для рынка готовых к употреблению коктейлей. Многие готовые к употреблению коктейли упаковываются в пластиковые бутылки, что способствует образованию пластиковых отходов и загрязнению окружающей среды. Поскольку потребители становятся более сознательными в отношении окружающей среды, они ищут продукты с экологически чистыми упаковочными решениями, такими как биоразлагаемые материалы или перерабатываемая упаковка. Производители находятся под давлением инноваций в плане упаковки, чтобы уменьшить свой экологический след, сохраняя при этом качество и срок годности продукта. Преодоление этой проблемы требует приверженности устойчивым методам упаковки и инвестиций в исследования и разработки для поиска альтернатив, которые являются как экологически чистыми, так и практичными.

Восприятие адекватности питания

Хотя готовые к употреблению коктейли рекламируются как удобные и питательные варианты, среди потребителей может бытовать мнение, что эти продукты не столь питательны, как цельные продукты. Некоторые потребители считают, что потребление коктейлей может не обеспечить ту же сытость, клетчатку и общую пищевую ценность, что и потребление цельных блюд. Чтобы решить эту проблему, производителям необходимо сосредоточиться на разработке готовых коктейлей, которые предлагают сбалансированный пищевой профиль с правильным сочетанием макро- и микроэлементов. Сотрудничество с диетологами и нутрициологами может помочь подтвердить питательную эффективность готовых коктейлей и развеять опасения потребителей относительно их пригодности в качестве заменителей пищи или закусок.

В заключение следует отметить, что мировой рынок готовых коктейлей сталкивается с проблемами, связанными с конкуренцией со стороны домашних альтернатив, спросом на чистую этикетку и прозрачностью ингредиентов, экологическими проблемами, связанными с отходами упаковки, и восприятием потребителями адекватности питания. Преодоление этих проблем требует сочетания инноваций, просвещения потребителей, усилий по обеспечению устойчивого развития и сотрудничества с экспертами в области питания и упаковки. По мере того, как производители преодолевают эти проблемы, они могут дифференцировать свою продукцию, повышать репутацию своего бренда и завоевывать доверие и лояльность потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Основные тенденции рынка

Растительные и функциональные ингредиенты

Спрос на растительные продукты распространился и на рынок готовых коктейлей. Потребители все чаще выбирают растительные альтернативы из-за медицинских, этических и экологических соображений. В результате производители разрабатывают готовые коктейли, которые не только веганские, но и богаты функциональными ингредиентами, полученными из растений. К ним относятся источники растительного белка, такие как горох, рис и конопля, а также адаптогены, суперпродукты и пробиотики. Функциональные растительные ингредиенты направлены на то, чтобы предоставить потребителям дополнительные преимущества для здоровья помимо основного питания. Эта тенденция отражает более широкий сдвиг в сторону целостного здоровья и персонализированного питания, предлагая разнообразные варианты для потребителей с особыми диетическими потребностями и предпочтениями.

Персонализация и кастомизация

Концепция персонализированного питания набирает обороты на рынке готовых коктейлей. Компании изучают способы предложить варианты кастомизации, которые позволят потребителям адаптировать свои коктейли к своим индивидуальным потребностям в питании и вкусовым предпочтениям. Некоторые бренды предлагают онлайн-платформы, где потребители могут выбирать ингредиенты, источники белка, вкусы и уровни питательных веществ, которые они хотят в своих готовых коктейлях. Персонализированные коктейли предназначены для потребителей с определенными диетическими целями, будь то контроль веса, набор мышечной массы или общее оздоровление. Эта тенденция совпадает с растущим желанием потребителей получать продукты, которые соответствуют их уникальному образу жизни и потребностям в питании.

Чистая этикетка и прозрачность

Спрос на прозрачность и чистую этикетку продолжает влиять на рынок готовых коктейлей. Потребители ищут продукты с меньшим количеством искусственных добавок, консервантов и синтетических ингредиентов. Производители реагируют, принимая более чистые списки ингредиентов и четко указывая источники и состав своих ингредиентов на упаковке. Эта тенденция отражает обеспокоенность потребителей здоровьем и желание продуктов, которые соответствуют натуральному и цельнопищевому рациону. Бренды, которые отдают приоритет прозрачности и простоте в своих формулах, вероятно, завоюют доверие и лояльность потребителей.

Инновации в упаковке

Инновационные и устойчивые упаковочные решения становятся ключевой тенденцией на рынке готовых коктейлей. Поскольку потребители становятся более сознательными в отношении окружающей среды, они требуют упаковку, которая минимизирует отходы и воздействие на окружающую среду. Производители изучают такие варианты, как компостируемые, перерабатываемые и многоразовые упаковочные материалы. Кроме того, достижения в области упаковочных технологий позволяют увеличить срок годности без необходимости использования искусственных консервантов, тем самым повышая качество и безопасность продукта. Бренды, которые подчеркивают экологичность упаковки, не только способствуют сохранению окружающей среды, но и привлекают экологически сознательных потребителей.

Цифровой маркетинг и каналы прямого маркетинга для потребителей (DTC)

Цифровые платформы и электронная коммерция изменили способ, которым потребители находят, покупают и взаимодействуют с продуктами, включая готовые коктейли. Бренды используют социальные сети, партнерства с влиятельными лицами и онлайн-рекламу для повышения осведомленности и взаимодействия со своей целевой аудиторией. Более того, многие компании создают каналы прямого маркетинга для потребителей (DTC), обходя традиционные розничные каналы, и налаживая прямые связи с потребителями. DTC позволяет брендам собирать ценные данные о потребителях, получать прямую обратную связь и настраивать маркетинговые усилия. Используя возможности цифровых платформ, производители готовых коктейлей могут создавать сильные брендовые сообщества и повышать вовлеченность клиентов.

В заключение следует отметить, что глобальный рынок готовых коктейлей переживает динамичные изменения, обусловленные тенденциями, которые фокусируются на растительных и функциональных ингредиентах, персонализации и кастомизации, чистой этикетке и прозрачности, инновациях в упаковке и цифровом маркетинге, а также на прямых каналах сбыта для потребителей. Эти тенденции отражают растущий спрос потребителей на продукты, которые соответствуют их ценностям, обеспечивают уникальные преимущества и улучшают их общее самочувствие. Производители, которые принимают эти тенденции и внедряют инновации в соответствии с предпочтениями потребителей, скорее всего, преуспеют в этой конкурентной и быстро меняющейся рыночной среде.

Сегментарные аналитические данные

Инсайдерская информация об упаковке

Аналитика каналов сбыта

Глобальный рынок готовых к употреблению (RTD) коктейлей испытал заметный всплеск спроса через каналы онлайн-продаж. Удобство и доступность, предлагаемые платформами электронной коммерции, быстро изменили способ, которым потребители получают и покупают готовые коктейли. Каналы онлайн-продаж предоставляют потребителям широкий выбор, позволяя им изучать различные бренды, вкусы и характеристики пищевой ценности, не выходя из дома. Это удобство особенно привлекает занятых и заботящихся о своем здоровье людей, которые ищут быстрые и питательные варианты. Более того, подробные описания продуктов, отзывы покупателей и информация о питательной ценности, найденные в Интернете, помогают потребителям принимать обоснованные решения. Пандемия COVID-19 еще больше ускорила эту тенденцию, поскольку онлайн-покупки стали более безопасной альтернативой во время карантина и мер социального дистанцирования. Производители и бренды отреагировали, усилив свое присутствие в Интернете, оптимизировав свои веб-сайты для удобства пользователей и часто предлагая эксклюзивные акции и пакетные предложения, чтобы привлечь онлайн-покупателей. Поскольку потребители продолжают осваивать цифровой ландшафт, растущий спрос со стороны каналов онлайн-продаж готов изменить рынок готовых к употреблению коктейлей, что требует от производителей сильной онлайн-стратегии для эффективного удовлетворения меняющихся предпочтений потребителей.

Региональные данные

Североамериканский регион стал основным драйвером растущего спроса на мировом рынке готовых к употреблению коктейлей (RTD). Этот всплеск спроса можно объяснить сочетанием факторов, которые однозначно находят отклик у североамериканских потребителей. Стремительный образ жизни людей в этом регионе в сочетании с растущим вниманием к здоровью и удобству способствовали росту популярности готовых коктейлей как простого и питательного варианта. Кроме того, культура фитнеса и оздоровления в Северной Америке привела к более широкому принятию богатых белком и функциональных готовых коктейлей, ориентированных на тех, кто ищет восстановление после тренировки и сбалансированное питание.

Кроме того, распространение цифровых платформ и электронной коммерции в Северной Америке значительно облегчило доступ к разнообразному ассортименту брендов и вкусов готовых коктейлей. Пандемия COVID-19 еще больше ускорила эту тенденцию, подтолкнув больше потребителей к онлайн-покупкам для удовлетворения своих диетических и питательных потребностей. В результате производители и бренды стратегически инвестировали в расширение своего присутствия на рынке в Северной Америке, адаптируя свои предложения к местным вкусам и предпочтениям.

Последние события

• В 2021 году GHOST запустила новую линейку готовых к употреблению протеиновых коктейлей, чтобы выйти в сегмент готовых к употреблению продуктов.
• В феврале 2022 года Optimum Nutrition запустила в Великобритании новый готовый к употреблению протеиновый коктейль, который отличается от стандартного готового к употреблению протеина компании.

Ключевые игроки рынка

• PepsiCo, Inc.
• StarbucksCorporation
• MonsterBeverage Co.
• The J.MSmucker Company
• The CocaCola Company
• Nutrineo
• CytoSport, Inc.
• Nature'sBest
• Orgain, Inc.
• Vega

Область отчета

В этом отчете глобальный рынок готовых к употреблению коктейлей был сегментирован по следующим категориям, в дополнение к отраслевым тенденциям, которые также были подробно описаны ниже

• Рынок готовых к употреблению коктейлей, По типу упаковки

o

• Рынок готовых к употреблению коктейлей, По каналу продаж

o

o

• Рынок готовых к употреблению коктейлей по регионам

o

§

§

§

o

§

§

§

§

§

§

o

§

§

§

§

o

§

§

§

§

o

§

§

§

o