Рынок замороженных продуктов в Саудовской Аравии По типу (замороженная птица, красное мясо и морепродукты, замороженные закуски, замороженные фрукты и овощи, замороженные блюда, прочее (замороженные молочные продукты и десерты)), По категории (готовые к приготовлению, готовые к употреблению, прочее (сырое мясо, сырые овощи, сырые фрукты и т. д.)), По каналу продаж (супермаркеты/гипермаркеты, униве

Рынок замороженных продуктов Саудовской Аравии был оценен в 8,67 млрд долларов США в 2023 и, как ожидается, прогнозирует устойчивый рост в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 4,2% до 2029 года. Рынок замороженных продуктов питания Саудовской Аравии за эти годы пережил значительный рост и трансформацию, обусловленные изменением образа жизни потребителей, ростом урбанизации и растущим аппетитом к удобству. Этот рынок охватывает широкий ассортимент замороженных продуктов, включая фрукты и овощи, мясо и птицу, морепродукты и готовые к употреблению блюда.

Быстрая урбанизация и изменение образа жизни потребителей привели к увеличению спроса на удобные и быстрые решения для еды. Саудовские домохозяйства, особенно в городских районах, ищут варианты экономии времени, которые предоставляют замороженные продукты питания. Стремительная рабочая культура в Саудовской Аравии привела к росту числа домохозяйств с двумя источниками дохода. При ограниченном времени на приготовление пищи замороженные продукты предлагают удобное решение для семей. Рост современных форматов розничной торговли, таких как гипермаркеты, супермаркеты и розничные магазины у дома, расширил наличие и доступность замороженных продуктов питания. Саудовские потребители теперь могут найти широкий ассортимент замороженных вариантов в своих местных розничных магазинах. Потребители Саудовской Аравии придают большое значение безопасности и качеству пищевых продуктов. Индустрия замороженных продуктов адаптировалась, внедряя строгие меры контроля качества и безопасности, гарантируя потребителям целостность замороженных продуктов.

Замороженные продукты, хотя и становятся все популярнее, могут столкнуться с некоторым культурным сопротивлением в Саудовской Аравии, где традиционно предпочитают свежие продукты. Преодоление этих культурных предпочтений является сложной задачей для отрасли. Поддержание холодовой цепи и обеспечение целостности замороженных продуктов во время транспортировки может быть сложной задачей, особенно в стране с переменным климатом и большими расстояниями. Саудовское управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами (SFDA) играет ключевую роль в регулировании индустрии замороженных продуктов. Оно устанавливает стандарты безопасности и качества пищевых продуктов, гарантируя, что продукты соответствуют необходимым требованиям. Соблюдение правил SFDA имеет жизненно важное значение для компаний, работающих на рынке замороженных продуктов Саудовской Аравии.

В Саудовской Аравии наблюдается растущая тенденция к выбору более здоровых замороженных продуктов. Сюда входят замороженные продукты с низким содержанием натрия, низким содержанием жира и органические продукты для потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Внедрение новых и инновационных замороженных продуктов питания, в том числе тех, которые соответствуют определенным диетическим требованиям и региональным вкусам, открывает значительные возможности для роста. Платформы электронной коммерции стали важным каналом распространения замороженных продуктов питания, особенно во время пандемии COVID-19. Использование электронной коммерции может открыть новые возможности для расширения рынка.

Ключевые движущие силы рынка

Изменение образа жизни потребителей и урбанизация

Одним из основных факторов роста рынка замороженных продуктов питания в Саудовской Аравии является изменение образа жизни и тенденции урбанизации в стране. Поскольку Саудовская Аравия переживает быструю урбанизацию, и все больше людей проживает в городах и мегаполисах, потребительские привычки и пищевые предпочтения изменились.

Городской образ жизни часто характеризуется увеличенным рабочим днем, более длительными поездками на работу и более плотным графиком. Это привело к изменению потребительского поведения, когда все больше людей и семей ищут удобные и экономящие время варианты еды. Замороженные продукты питания, такие как готовые к употреблению блюда, замороженные фрукты и овощи, а также замороженное мясо, идеально соответствуют этим требованиям.

Потребители в городских районах ценят удобство и универсальность, которые предлагают замороженные продукты. Эти продукты можно хранить в течение длительного времени, что позволяет людям сократить частоту походов в магазин за продуктами, при этом сохраняя доступ к разнообразным питательным и вкусным блюдам. Замороженные продукты также решают проблему контроля порций, сокращая пищевые отходы и предлагая простые решения для приготовления еды для занятых людей и семей.

Более того, в городских центрах преобладает стремление к интернациональной и разнообразной кухне, и рынок замороженных продуктов отреагировал соответствующим образом. Потребители теперь могут найти широкий ассортимент замороженных продуктов, от традиционных саудовских блюд до международных любимых блюд, что упрощает наслаждение блюдами со всего мира в комфорте своих домов.

Рост располагаемого дохода и доступности

Рост располагаемого дохода среди саудовских потребителей внес значительный вклад в рост рынка замороженных продуктов. По мере диверсификации и расширения экономики домохозяйства испытали рост уровня доходов, что позволило им исследовать более широкий спектр выбора продуктов питания, включая замороженные продукты.

Замороженные продукты предлагают привлекательное ценностное предложение для потребителей. Они часто имеют конкурентоспособную цену, что делает их доступной альтернативой ужинам вне дома или заказу еды на вынос. Потребители могут наслаждаться блюдами ресторанного качества дома, без сопутствующих расходов на питание в ресторане. Такая доступность особенно привлекательна для молодых специалистов и семей, которые стремятся сбалансировать качество с экономической эффективностью.

Доступность замороженных продуктов также распространяется на их способность сокращать пищевые отходы. Позволяя потребителям использовать только необходимое количество замороженных продуктов и хранить остальное на будущее, это помогает управлять семейным бюджетом и минимизировать расходы на продукты питания.

В результате рынок замороженных продуктов в Саудовской Аравии продемонстрировал устойчивый рост продаж, причем потребители рассматривают эти продукты как практичное и экономически эффективное решение для удовлетворения своих ежедневных потребностей в еде.

Расширение каналов розничной торговли

Наличие и доступность замороженных продуктов питания значительно расширились в Саудовской Аравии из-за увеличения числа каналов розничной торговли. Традиционно замороженные продукты в основном продавались в крупных супермаркетах и гипермаркетах. Однако рынок развивался, и теперь замороженные продукты можно легко найти в различных торговых точках, включая розничные магазины у дома, рынки у дома и даже онлайн-платформы.

Появление небольших и средних продуктовых магазинов и магазинов у дома, которые стратегически расположены для обслуживания городских и пригородных районов, сделало доступ потребителей к замороженным продуктам питания более удобным. Эти небольшие розничные заведения предпочитают потребители, которые ищут быстрый и беспроблемный опыт покупок.

Более того, рост электронной коммерции и онлайн-услуг по доставке продуктов питания оказал глубокое влияние на рынок замороженных продуктов. Теперь потребители могут заказывать широкий ассортимент замороженных продуктов онлайн, и эти товары быстро доставляются к их порогу. Этот фактор удобства значительно расширил охват замороженных продуктов питания для потребителей, у которых может быть нелегкий доступ к физическим розничным продавцам, например, в отдаленных или менее густонаселенных районах.

Основные проблемы рынка

Культурные и диетические предпочтения

Саудовская Аравия имеет уникальную кулинарную культуру, глубоко укорененную в традиционных ближневосточных и исламских диетических предпочтениях. Хотя рынок замороженных продуктов предлагает широкий ассортимент продукции, соответствие этим предпочтениям может быть сложной задачей. Традиционная саудовская кухня в первую очередь опирается на свежие местные ингредиенты, и многие саудовские семьи продолжают готовить еду с нуля. Существует культурное предпочтение свежих продуктов, таких как фрукты, овощи и мясо, что может затруднить широкое распространение замороженных продуктов.

Задача для производителей замороженных продуктов заключается в том, чтобы удовлетворить местные вкусы, а также сохранить удобство и длительный срок хранения, которые предлагают замороженные продукты. Кроме того, существуют диетические ограничения во время исламских религиозных периодов, таких как Рамадан, которые влияют на потребление замороженных продуктов. Эти культурные и диетические факторы требуют адаптации и инноваций в предложениях продуктов для лучшего соответствия местному рынку.

Проблемы цепочки поставок и дистрибуции

Поддержание надежной и эффективной цепочки поставок холода является важнейшей проблемой в индустрии замороженных продуктов. Экстремальная жара саудовского климата может создать трудности при транспортировке и хранении замороженных продуктов. Обеспечение того, чтобы замороженные продукты оставались при требуемых низких температурах на протяжении всего процесса дистрибуции, имеет важное значение для предотвращения порчи.

Более того, обширные географические размеры страны и рассредоточение населения могут создавать проблемы с дистрибуцией. Удаленные районы могут иметь ограниченный доступ к замороженным продуктам питания, что может привести к неравномерному проникновению на рынок. Дистрибьюторам и розничным торговцам необходимо инвестировать в современные холодильные склады и транспортные сооружения, чтобы преодолеть эти логистические проблемы.

Стандарты качества и безопасности пищевых продуктов

Потребители в Саудовской Аравии уделяют первостепенное внимание безопасности и качеству пищевых продуктов. Учитывая характер замороженных продуктов, поддержание качества и безопасности на протяжении всей цепочки поставок имеет решающее значение. Важно, чтобы потребители были уверены, что приобретаемые ими замороженные продукты не только удобны, но также безопасны и питательны.

Обеспечение соответствия строгим стандартам качества и безопасности является серьезной проблемой для индустрии замороженных продуктов. Это подразумевает соблюдение нормативных требований Саудовской Аравии и международных стандартов безопасности пищевых продуктов. Производителям и дистрибьюторам необходимо инвестировать в строгие меры контроля качества, включая тестирование продукции, мониторинг температуры и надлежащую маркировку. Соответствие этим высоким стандартам может быть ресурсоемким и может потребовать постоянных инвестиций в инфраструктуру и обучение, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке.

Основные тенденции рынка

Здоровье и удобство сближаются

Одной из заметных тенденций на рынке замороженных продуктов в Саудовской Аравии является растущая конвергенция здоровья и удобства. Потребители становятся все более заботящимися о своем здоровье и ищут варианты замороженных продуктов, которые не только предлагают удобство быстрого и легкого приготовления, но и соответствуют их диетическим предпочтениям и целям в области оздоровления.

Чтобы решить эту проблему, производители замороженных продуктов вводят более полезные для здоровья продукты. Это включает в себя акцент на вариантах с низким содержанием натрия и жира, а также на продуктах, которые соответствуют определенным диетическим требованиям, например, безглютеновые, органические и веганские. Более здоровые варианты замороженных продуктов становятся все более распространенными, что позволяет потребителям наслаждаться удобством замороженных блюд без ущерба для их питания.

Кроме того, растет использование более чистых и прозрачных списков ингредиентов. Потребители все чаще ищут замороженные продукты, которые содержат узнаваемые натуральные ингредиенты и минимальное количество добавок или консервантов. Ожидается, что этот сдвиг в сторону более здоровых, чистых вариантов замороженных продуктов продолжится, что обусловлено растущим пониманием важности сбалансированного питания и спросом на удобные решения для еды, которые поддерживают общее благополучие.

Диверсификация этнической и международной кухни

Население Саудовской Аравии отличается культурным разнообразием, при этом значительное сообщество экспатриантов родом из разных стран. Это культурное разнообразие подпитывает растущий спрос на широкий спектр этнических и международных кухонь на рынке замороженных продуктов.

Производители реагируют на эту тенденцию, расширяя свои линейки продуктов, чтобы включить более широкий спектр мировых вкусов и блюд. Замороженные блюда и закуски, вдохновленные кухнями Азии, Европы, Ближнего Востока и Америки, набирают популярность. Теперь потребители могут найти всеот замороженных итальянских блюд из пасты до традиционных закусок Ближнего Востока, что обеспечивает удобный способ насладиться интернациональными вкусами без необходимости тщательной подготовки.

Эта диверсификация предложений распространяется на закуски, гарниры и десерты, позволяя потребителям исследовать и наслаждаться различными кулинарными традициями, не выходя из дома. Тенденция к этнически разнообразным вариантам замороженных продуктов отражает многокультурный характер Саудовской Аравии и стремление к удобному выбору блюд, которые удовлетворят различные вкусы и предпочтения.

Устойчивость и экологичная упаковка

Устойчивость — это глобальная тенденция, которая оставила свой след на рынке замороженных продуктов Саудовской Аравии. Потребители все больше обеспокоены воздействием своего выбора продуктов питания на окружающую среду, и это осознание стимулирует спрос на экологически чистые и устойчивые упаковочные решения.

Производители реагируют, принимая более устойчивые методы упаковки, такие как сокращение использования пластика, использование перерабатываемых материалов и внедрение ответственного снабжения упаковочными материалами. Кроме того, все больше внимания уделяется сокращению пищевых отходов с помощью порционной и повторно закрывающейся упаковки, гарантируя, что потребители могут использовать только то, что им нужно, и оставить остальное на потом.

Устойчивая тенденция распространяется на снабжение и производство замороженных продуктов. Потребители ищут продукты, которые закупаются и производятся с уважением к окружающей среде и местным сообществам. Это включает предпочтение брендов, которые подчеркивают этические и устойчивые практики в своих цепочках поставок, такие как ответственное рыболовство или экологически чистые методы ведения сельского хозяйства.

Более того, прослеживаемость ингредиентов и прозрачная маркировка приобретают все большее значение. Потребители хотят знать, откуда берется их еда и как она была произведена, при этом некоторые бренды предоставляют подробную информацию об источниках и производстве своих замороженных продуктов.

Сегментарные аналитические данные

Типовые аналитические данные

Готовые к употреблению (RTE) продукты заняли значительное место на рынке замороженных продуктов Саудовской Аравии, отражая изменение образа жизни потребителей, диетических предпочтений и фактора удобства. В последние годы этот сектор продемонстрировал значительный рост, обусловленный несколькими факторами, которые способствуют известности RTE-продуктов на рынке замороженных продуктов Саудовской Аравии.

Одним из ключевых факторов известности RTE на рынке замороженных продуктов Саудовской Аравии является меняющийся образ жизни потребителей. Поскольку все больше саудовских домохозяйств имеют двух кормильцев и более загруженный распорядок дня, растет спрос на удобные варианты питания. Продукты RTE, которые предварительно приготовлены и требуют минимальной подготовки, идеально соответствуют потребности в быстрой и простой еде.

Культурные и религиозные обычаи Саудовской Аравии влияют на пищевые привычки. Например, во время Рамадана существует традиция употреблять определенные продукты, чтобы прервать пост. Продукты RTE соответствуют этим традициям, предлагая готовые к употреблению варианты, что делает их неотъемлемым компонентом рациона Саудовской Аравии в этот период.

Качество и вкус замороженных продуктов RTE значительно улучшились за эти годы. Потребители пришли к убеждению, что эти продукты могут обеспечить удобный, но при этом удовлетворяющий опыт приема пищи. Достижения в области обработки и упаковки пищевых продуктов позволили сохранить вкус и текстуру, гарантируя, что готовые к употреблению продукты соответствуют кулинарным ожиданиям потребителей.

Индустрия замороженных продуктов развивалась, чтобы решать проблемы потребителей по поводу питания. Многие готовые к употреблению продукты теперь имеют более полезные для здоровья ингредиенты, пониженное содержание натрия и лучшую маркировку, чтобы помочь потребителям делать осознанный выбор. Этот сдвиг в сторону более здоровых вариантов готовых к употреблению продуктов привлек потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Рынок замороженных продуктов Саудовской Аравии предлагает широкий ассортимент готовых к употреблению продуктов, включая замороженные блюда, закуски, аперитивы и десерты. Это разнообразие удовлетворяет различные диетические предпочтения, от традиционной саудовской кухни до интернациональных вкусов, предлагая что-то для каждого.

Замороженные готовые к употреблению продукты часто предлагают экономически выгодные альтернативы ужинам вне дома или заказу еды на вынос. Потребители из Саудовской Аравии ценят возможность наслаждаться блюдами ресторанного качества без лишних затрат, что еще больше способствовало успеху этого сегмента рынка.

Замороженные продукты RTE легко найти в различных торговых точках, включая супермаркеты, гипермаркеты и магазины товаров повседневного спроса по всей Саудовской Аравии. Такая доступность позволяет потребителям легко приобретать эти товары и запасаться любимыми вариантами RTE.

Процесс заморозки является эффективным методом сохранения продуктов, гарантируя, что продукты RTE будут иметь более длительный срок годности. Потребители ценят возможность хранить эти продукты в течение длительного периода без ущерба для безопасности или качества пищевых продуктов.

Аналитика каналов продаж

Онлайн-платформы, несомненно, обеспечили себе значительную долю на рынке замороженных продуктов Саудовской Аравии, изменив способ, которым потребители покупают и получают доступ к широкому ассортименту замороженных продуктов. Эта трансформация обусловлена несколькими ключевыми факторами, которые сделали онлайн-покупки замороженных продуктов все более популярными в королевстве.

Интернет-покупки предлагают непревзойденное удобство для потребителей в Саудовской Аравии. С помощью нескольких щелчков мыши покупатели могут получить доступ к разнообразному ассортименту замороженных продуктов питания, от замороженных овощей и фруктов до готовых к употреблению блюд, не выходя из дома. Это удобство внесло значительный вклад в рост рынка замороженных продуктов питания в Интернете.

Онлайн-платформы предоставляют широкий выбор замороженных продуктов питания, включая варианты, которые нелегко найти в традиционных розничных магазинах. Такое разнообразие привлекает потребителей, ищущих разнообразные варианты для своих кулинарных потребностей, от блюд интернациональной кухни до диетических продуктов.

Службы доставки стали неотъемлемой частью опыта онлайн-покупок в Саудовской Аравии. Интернет-магазины и службы доставки гарантируют, что замороженные продукты обрабатываются и транспортируются в контролируемых условиях для сохранения их качества. Этот подход, ориентированный на удобство, еще больше стимулировал рынок замороженных продуктов в Интернете.

Онлайн-платформы предлагают гибкость для покупки замороженных продуктов оптом, что привлекательно для больших семей или предприятий. Этот вариант позволяет потребителям запасаться необходимыми товарами без необходимости переносить тяжелые грузы или ходить по переполненным супермаркетам.

Быстрый темп жизни многих жителей Саудовской Аравии часто оставляет мало времени на покупки продуктов. Онлайн-покупки замороженных продуктов экономят время, устраняя необходимость физически посещать розничные магазины, стоять в очередях и ездить на работу, что делает их практичным выбором для занятых людей и семей.

Онлайн-платформы предоставляют подробную информацию о продуктах и отзывы клиентов. Эта прозрачность позволяет потребителям принимать обоснованные решения при выборе замороженных продуктов, гарантируя, что они соответствуют их предпочтениям и диетическим требованиям.

Интернет-магазины часто предлагают акции, скидки и эксклюзивные предложения на замороженные продукты. Эти возможности экономии привлекают потребителей, заботящихся о ценах, и побуждают их изучать онлайн-варианты.

Пандемия COVID-19 ускорила принятие онлайн-покупок замороженных продуктов в Саудовской Аравии. Карантины, меры социального дистанцирования и проблемы со здоровьем побудили больше потребителей обращаться к электронной коммерции для своих продуктовых потребностей. Ожидается, что этот сдвиг в поведении потребителей сохранится, что еще больше укрепит долю онлайн-рынка в секторе замороженных продуктов.

Правительство Саудовской Аравии продвигало электронную коммерцию и цифровую трансформацию в рамках своего плана Vision 2030. Эти инициативы улучшили общую цифровую инфраструктуру и создали благоприятную среду для онлайн-бизнеса, в том числе в секторе замороженных продуктов.

С ростом электронной коммерции потребители в Саудовской Аравии приобрели доверие к интернет-магазинам и их способности поставлять высококачественные замороженные продукты. Это доверие сыграло ключевую роль в принятии онлайн-покупок замороженных продуктов.

Региональные данные

Западный регион Саудовской Аравии играет ключевую роль на рынке замороженных продуктов страны, внося значительный вклад в рост и развитие этого быстрорастущего сектора. Несколько факторов привели к известности Западного региона на рынке замороженных продуктов Саудовской Аравии, отражая меняющиеся пищевые привычки и предпочтения жителей региона.

Западный регион, включая такие крупные города, как Джидда и Мекка, стратегически расположен как основная точка входа для импортных замороженных продуктов питания. Его близость к портам Красного моря и международным торговым путям делает его естественным центром импорта и распределения замороженных товаров. Инфраструктура, включая холодильные склады и транспортные сети, развивалась в ответ на растущий спрос на замороженные продукты.

Западный регион является домом для разнообразного населения, включая как граждан Саудовской Аравии, так и экспатриантов из разных культурных слоев. Этот разнообразный демографический ландшафт создал спрос на широкий ассортимент замороженных продуктов питания, которые отвечают различным кулинарным традициям и вкусам. Замороженные продукты обеспечивают удобный способ доступа к знакомым блюдам и ингредиентам со всего мира.

Западный регион, с его близостью к священным городам Мекке и Медине, испытывает значительный приток туристов и паломников в течение всего года. Такой большой объем посетителей подпитывает спрос на замороженные продукты в сфере гостеприимства, включая отели, рестораны и службы общественного питания. Замороженные продукты питания являются эффективным и надежным решением для обслуживания большого количества гостей, поддержания качества и сокращения пищевых отходов.

Поскольку урбанизация и изменение образа жизни становятся все более распространенными в Саудовской Аравии, удобство играет решающую роль в потреблении продуктов питания. Замороженные продукты питания предлагают беспроблемный и экономящий время вариант для занятых людей и семей. Они устраняют необходимость в обширной подготовке пищи и сокращают время, проводимое на кухне, что делает их популярным выбором для тех, кто ищет удобство.

Западный регион предлагает широкий ассортимент замороженных продуктов питания, включая замороженные фрукты и овощи, мясо и птицу, морепродукты, готовые к употреблению блюда и десерты. Это разнообразие удовлетворяет различные диетические предпочтения, будь то традиционные саудовские блюда, блюда международной кухни или особые диетические требования.

Западный регион является домом для многочисленных розничных сетей и сетей супермаркетов, обеспечивающих широкую дистрибьюторскую сеть для замороженных продуктов питания. Эти розничные торговцы предлагают широкий выбор замороженных продуктов, что делает удобным для потребителей доступ к разнообразным вариантам для их повседневных блюд и особых случаев.

Последние события

• В 2022 году Seara, известный бразильский бренд продуктов питания, собирается принести радость приготовления пищи в дома и кухни Саудовской Аравии. Имея сильное присутствие в более чем 150 странах, Seara является частью JBS, мирового лидера в производстве продуктов питания на основе белка. Seara с гордостью представляет свой полный халяльный портфель, состоящий из 120 замороженных продуктов питания, включая замороженных целых цыплят, части цыплят, панированную курицу, бургеры из курицы и говядины, фарш, сосиски, фрикадельки, замороженные овощи, морепродукты и фрукты.
• В 2022 году Siwar Food запустит новую линейку замороженных блюд и десертов. Эта удобная линейка продуктов, включающая блюда из риса и пасты, будет доступна для покупки в Интернете, в розничных магазинах и через торговые автоматы «Chef in a Box» по конкурентоспособной цене 20 саудовских реалов. Эти торговые автоматы стратегически размещены в ключевых местах по всему Эр-Рияду, включая университеты, больницы и рабочие места.

Ключевые игроки рынка

• Savola Group
• Sunbulah Group
• Kuwait Food Company (Americana Group)
• Halwani Brothers Co., Ltd
• Al Karamah Dough Production Co.
• General Mills Inc.
• Nestle SA
• McCain Foods Limited
• Americana Group, Inc.
• Unilever PLC

Область отчета

В этом отчете рынок замороженных продуктов Саудовской Аравии был сегментирован по следующим категориям, в дополнение к тенденциям отрасли, которые также были подробно описаны ниже

• Замороженные продукты Саудовской Аравии Рынок, По типу

o

o

o

o

o

o

• Рынок замороженных продуктов в Саудовской Аравии По категории

o

o

o

• Рынок замороженных продуктов в Саудовской Аравии По каналу продаж

o

o

o

o

o

• Рынок замороженных продуктов в Саудовской Аравии по регионам

o

o

o

o