Сегментация рынка питательных батончиков в Индии по типу (батончики для перекусов, протеиновые батончики, батончики для замены приема пищи и другие), по каналу продаж (супермаркеты/гипермаркеты, универмаги, интернет-магазины, другие), по региону, по конкуренции, 2020–2030 гг.

Обзор рынка

Рынок питательных батончиков в Индии оценивался в 18,34 млн. долларов США в 2024 году и, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 10,04% до 2030 года. Рынок питательных батончиков в Индии в последние годы значительно вырос, чему способствовал переход к более здоровому образу жизни и повышение осведомленности потребителей о преимуществах питания. Эти батончики, часто обогащенные витаминами, минералами и белками, удовлетворяют растущий спрос на удобные закуски на ходу, которые обеспечивают питание и энергию.

Ключевыми факторами, способствующими расширению рынка, являются изменение пищевых привычек под влиянием урбанизации, рост располагаемых доходов и предпочтение закусок, которые предлагают как пользу для здоровья, так и удобство. Производители реагируют широким ассортиментом предложений, включая протеиновые батончики, энергетические батончики, батончики-заменители еды и те, которые разработаны с учетом особых диетических потребностей, таких как безглютеновые или веганские варианты.

Инновации играют решающую роль на этом динамичном рынке, поскольку компании представляют новые вкусы, текстуры и формулы, чтобы удовлетворить разнообразные предпочтения потребителей. Более того, стратегический маркетинг, подчеркивающий пищевую ценность и функциональные преимущества этих батончиков, еще больше стимулирует принятие их потребителями.

Проблемы включают в себя конкурентную среду, где как внутренние, так и международные игроки соревнуются за долю рынка, а также ценовую чувствительность среди потребителей. Однако с ростом осознания своего здоровья и тенденцией к перекусам в качестве замены приема пищи или добавки рынок питательных батончиков в Индии готов к дальнейшему росту и диверсификации в ближайшие годы.

Основные движущие силы рынка

Повышение осознания своего здоровья и тенденций в области оздоровления

Одним из основных факторов, способствующих росту рынка питательных батончиков в Индии, является растущее осознание своего здоровья среди потребителей. С ростом осведомленности о важности сбалансированной диеты и питания произошел заметный сдвиг в сторону более здоровых привычек питания. Питательные батончики воспринимаются как удобные варианты, которые предлагают смесь основных питательных веществ, белков, волокон и витаминов в одной порции.

Урбанизация в сочетании с малоподвижным образом жизни привела к всплеску проблем со здоровьем, связанных с образом жизни, таких как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Следовательно, потребители ищут более здоровые альтернативы традиционным закускам и приемам пищи. Питательные батончики удовлетворяют этот спрос, предоставляя быстрое и портативное решение, которое поддерживает различные цели в области здоровья, включая контроль веса, наращивание мышечной массы и общее благополучие.

Производители в сегменте питательных батончиков извлекают выгоду из этих тенденций, продвигая свою продукцию как функциональные продукты, которые отвечают конкретным потребностям в области здоровья. Например, протеиновые батончики продаются любителям фитнеса и спортсменам для восстановления мышц, в то время как батончики-заменители пищи нацелены на людей, которые ищут удобные альтернативы полноценным приемам пищи без ущерба для питания.

Удобство и потребление на ходу

Удобство — еще один важный фактор, способствующий росту рынка питательных батончиков в Индии. В сегодняшнем быстром образе жизни потребители все чаще ищут удобные и портативные варианты еды, которые можно употреблять в любое время и в любом месте. Питательные батончики идеально соответствуют этому требованию, поскольку их легко носить с собой, они не требуют приготовления и являются быстрым источником энергии и питания. Например, в Индии перекусы играют решающую роль в повседневной жизни, как подчеркивается в 4-м ежегодном отчете Mondelez India о состоянии перекусов, при этом 76 процентов людей перекусывают не менее двух раз в день. Утренние перекусы особенно распространены42 процента индийцев выбирают закуски на завтрак, такие как протеиновые батончики или крекеры, что значительно превышает средний мировой показатель в 24 процента. Это предпочтение во многом обусловлено удобством, что отражает растущую тенденцию в поведении потребителей.

Напряженный график городских жителей в сочетании с ростом числа домохозяйств с двумя источниками дохода и долгими часами поездок на работу способствуют спросу на закуски, которые одновременно питательны и удобны для употребления на ходу. Питательные батончики представляют собой жизнеспособную альтернативу традиционным закускам, таким как чипсы или печенье, которые часто воспринимаются как менее полезные варианты.

Более того, пандемия COVID-19 ускорила тенденцию к использованию полуфабрикатов, поскольку потребители уделяют первостепенное внимание безопасности, гигиене и минимальным точкам контакта во время покупок и потребления. Питательные батончики стали популярным выбором для людей, стремящихся поддерживать сбалансированную диету, сводя к минимуму воздействие многолюдных мест.

Разнообразные предложения продуктов и инновации

Рынок питательных батончиков в Индии характеризуется широким ассортиментом предложений продуктов и постоянными инновациями, что служит ключевым фактором роста рынка. Производители постоянно внедряют инновации, чтобы соответствовать меняющимся предпочтениям потребителей и диетическим требованиям. Это включает в себя внедрение новых вкусов, текстур и формул, которые удовлетворяют различные вкусы и потребности в здоровье.

Например, растет спрос на веганские, безглютеновые и органические питательные батончики среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые отдают приоритет натуральным ингредиентам и ограничениям в питании. Производители реагируют на это, выпуская батончики, не содержащие искусственных добавок, ГМО и аллергенов, тем самым расширяя свою потребительскую базу.

Кроме того, функциональные ингредиенты, такие как пробиотики, суперпродукты (например, семена чиа, киноа) и адаптогены (например, ашваганда, куркума) все чаще включаются в питательные батончики для повышения их пользы для здоровья. Эти ингредиенты рекламируются за их иммуностимулирующие, противовоспалительные и снижающие стресс свойства, что привлекает потребителей, ищущих комплексные решения для оздоровления.

Кроме того, партнерство и сотрудничество между производителями питательных батончиков и диетологами, диетологами и экспертами по фитнесу способствуют инновациям в продукции. Такое сотрудничество помогает разрабатывать батончики, которые не только питательны, но и соответствуют определенным целям в области здоровья и диетическим рекомендациям.

Основные проблемы рынка

Чувствительность к стоимости и цене

Значительной проблемой на рынке питательных батончиков в Индии является управление производственными затратами при сохранении доступности продуктов для чувствительной к цене потребительской базы. Питательные батончики часто содержат высококачественные ингредиенты, такие как белки, орехи, семена и функциональные добавки, которые могут быть дорогими в приобретении. Более того, производственные процессы, которые поддерживают пищевую целостность и стабильность при хранении, вносят свой вклад в производственные затраты.

В результате установление конкурентоспособных цен, которые привлекательны для широкого круга потребителей, при этом обеспечивая прибыльность, остается балансирующим актом для производителей. Более высокие цены могут отпугнуть чувствительных к цене потребителей от регулярной покупки питательных батончиков, особенно по сравнению с менее дорогими традиционными вариантами закусок.

Кроме того, колебания цен на сырье и сбои в цепочке поставок могут еще больше повлиять на производственные затраты, создавая проблемы в поддержании стабильных ценовых стратегий и маржи рентабельности.

Осведомленность и просвещение потребителей

Несмотря на растущую сознательность индийских потребителей в отношении здоровья, сохраняется потребность в повышении осведомленности и просвещении о преимуществах и пищевой ценности батончиков. Многие потребители по-прежнему воспринимают питательные батончики как нишевые или специальные продукты, а не как обычные закуски. Просвещение потребителей о конкретных преимуществах для здоровья, ингредиентах и пригодности для различных диетических потребностей (например, безглютеновые, веганские или подходящие для диабетиков) имеет решающее значение для расширения проникновения на рынок.

Также существуют заблуждения о содержании сахара, уровне калорийности и общей полезности некоторых питательных батончиков. Четкая и прозрачная маркировка, подкрепленная достоверной информацией о пищевой ценности, может помочь завоевать доверие потребителей и побудить их к более обоснованным решениям о покупке.

Более того, поскольку питательные батончики удовлетворяют различные цели в области здоровья — от контроля веса до восстановления мышц — крайне важно адаптировать маркетинговые и образовательные усилия для эффективного нацеливания на определенные сегменты потребителей. Это требует инвестиций в программы по работе с потребителями, партнерства со специалистами в области здравоохранения и привлекательного цифрового контента, подчеркивающего преимущества питания и случаи использования.

Соблюдение нормативных требований и стандартов маркировки

Соблюдение нормативных стандартов и требований маркировки представляет собой значительную проблему для производителей, работающих на рынке питательных батончиков в Индии. Нормативная база Индии в области пищевых продуктов, регулируемая Управлением по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии (FSSAI), устанавливает строгие правила в отношении безопасности продукции, маркировки ингредиентов, заявлений о пищевой ценности и допустимых добавках.

Обеспечение соблюдения этих правил требует от производителей инвестировать в строгие процессы тестирования, документирования и сертификации своей продукции. Это может привести к увеличению операционных расходов и времени вывода на рынок новых продуктов или изменений в рецептуре.

Более того, меняющийся характер нормативной политики и интерпретация стандартов маркировки пищевых продуктов могут создать неопределенность для производителей. Изменения в требованиях к маркировке или ограничениях по ингредиентам могут потребовать переформулирования продуктов, что повлияет на цепочки поставок и принятие потребителями.

Проблемы дистрибуции и полочное пространство

Эффективная дистрибуция и доступ к розничным каналам создают проблемы для производителей питательных батончиков, особенно при охвате потребителей за пределами городских центров. В то время как городские районы предлагают концентрированную потребительскую базу с более высоким располагаемым доходом и осведомленностью о здоровье, сельские и полугородские рынки представляют логистические проблемы с точки зрения инфраструктуры дистрибуции и охвата потребителей.

Обеспечение полочного пространства в розничных торговых точках, супермаркетах и магазинах товаров повседневного спроса является конкурентным, поскольку известные бренды и традиционные закуски доминируют в основных зонах выкладки. Новые участники и небольшие бренды могут бороться за то, чтобы стать заметными и эффективно конкурировать без сильных дистрибьюторских сетей или стратегических партнерств с дистрибьюторами и розничными торговцами.

Более того, скоропортящийся характер некоторых питательных батончиков, особенно тех, которые содержат минимальное количество консервантов, требует тщательного управления запасами и логистикой для поддержания свежести и качества продукта по всей цепочке поставок.

Основные тенденции рынка

Рост функциональных и специальных ингредиентов

Одной из заметных тенденций на рынке питательных батончиков в Индии является включение функциональных и специальных ингредиентов, которые предлагают особые преимущества для здоровья помимо основного питания. Потребители все чаще ищут батончики, обогащенные такими ингредиентами, как пробиотики, пребиотики, адаптогены (например, ашваганда и куркума), коллагеновые пептиды и суперпродукты, такие как семена чиа или киноа.

Функциональные ингредиенты ценятся за их потенциал для поддержки иммунитета, здоровья кишечника, когнитивных функций и общего благополучия. Они обслуживают растущий сегмент потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые отдают приоритет целостному здоровью и ищут продукты, которые выходят за рамки простого питания. Производители реагируют, разрабатывая батончики, которые не только обеспечивают необходимыми питательными веществами, но и решают целевые проблемы со здоровьем, тем самым повышая привлекательность и полезность питательных батончиков для различных демографических групп потребителей.

Эта тенденция также соответствует мировым движениям за здоровье и растущему принятию альтернативных методов лечения, влияя на инновации в продуктах и маркетинговые стратегии на рынке питательных батончиков.

Спрос на чистую этикетку и натуральные продукты

На рынке питательных батончиков Индии растет предпочтение потребителей продуктам с чистой этикеткой, что обусловлено опасениями по поводу искусственных ингредиентов, добавок и консервантов. Батончики с чистой этикеткой воспринимаются как более полезные и прозрачные, часто имеющие более простые списки ингредиентов с узнаваемыми натуральными ингредиентами.

Производители реагируют, переформулируя существующие продукты или запуская новые варианты, которые могут похвастаться натуральными подсластителями (например, медом или финиками), цельными зернами, орехами и семенами. Эти ингредиенты ценятся за их пищевую плотность, содержание клетчатки и антиоксидантные свойства, что соответствует предпочтениям потребителей в отношении минимально обработанных продуктов, которые поддерживают сбалансированную диету.

Тенденции чистой этикетки также распространяются на этические методы поиска поставщиков, инициативы в области устойчивого развития и экологические соображения, отражая более широкие потребительские ценности, связанные со здоровьем, прозрачностью и социальной ответственностью.

Кастомизация и персонализация

Персонализация становится все более распространенной на рынке питательных батончиков Индии, поскольку потребители ищут продукты, соответствующие их конкретным диетическим предпочтениям, целям в области здоровья и потребностям образа жизни. Эта тенденция охватывает такие параметры настройки, как содержание белка (высокое содержание белка или умеренное содержание белка), вкусовые характеристики, безаллергенные формулы (без глютена, без молочных продуктов) и диетические ограничения (веганские, кето-дружественные).

Достижения в области пищевых технологий и производственных возможностей обеспечивают большую гибкость в формулировании и упаковке продуктов, позволяя брендам предлагать персонализированные решения в области питания. Модели «напрямую к потребителю» и подписные услуги еще больше упрощают настройку, предоставляя потребителям возможность создавать персонализированные ассортименты на основе их предпочтений и потребностей в питании.

Персонализация не только повышает удовлетворенность потребителей и лояльность к бренду, но и затрагивает нишевые рынки и новые диетические тенденции, такие как растительные диеты или образ жизни с низким содержанием углеводов, тем самым расширяя рыночную привлекательность питательных батончиков.

Расширение каналов онлайн-торговли и электронной коммерции

Цифровизация розничной торговли и растущая популярность платформ электронной коммерции трансформируют ландшафт дистрибуции питательных батончиков в Индии. Каналы онлайн-торговли предлагают брендам повышенную видимость, доступность и прямое взаимодействие с потребителями в городских, полугородских и сельских районах. Согласно исследованию, более 60% транзакций и заказов исходят из городов второго уровня и небольших поселков. Рост электронной коммерции особенно заметен в городах второго и третьего уровня, где проживает почти половина всех покупателей и на которые приходится три из каждых пяти заказов на известных платформах электронной коммерции.

Платформы электронной коммерции предлагают удобный процесс совершения покупок, позволяя потребителям без усилий просматривать, сравнивать и приобретать широкий ассортимент питательных батончиков, не выходя из дома или с помощью мобильных устройств. Такая доступность особенно выгодна для нишевых или специализированных продуктов, которые могут иметь ограниченное место на полках в традиционных розничных магазинах. Согласно показателям эффективности индийских телекоммуникационных услуг TRAI за период с января по март 2023 года, к марту 2023 года количество пользователей интернета в Индии превысило 880 миллионов, а количество абонентов телекоммуникаций превысило 1172 миллиона. Эти цифры подчеркивают значительный масштаб рынка и проникновение в телекоммуникационный сектор в указанный период, что дополнительно стимулирует рост рынка.

Более того, платформы социальных сетей и стратегии цифрового маркетинга играют решающую роль в стимулировании онлайн-продаж и узнаваемости бренда, позволяя производителям охватывать целевые сегменты потребителей и эффективно доносить преимущества продукта.

Пандемия COVID-19 еще больше ускорила принятие поведения онлайн-покупок и бесконтактных услуг доставки, усилив важность надежных стратегий электронной коммерции для охвата и вовлечения потребителей на рынке питательных батончиков.

Сегментные данные

Типовые данные

Сегмент протеиновых батончиков переживает быстрый рост на рынке питательных батончиков в Индии, что обусловлено растущей осведомленностью о своем здоровье, тенденциями в фитнесе и диетическими предпочтениями среди потребителей. Протеиновые батончики набирают популярность как удобные закуски, которые предлагают высокое содержание белка, необходимые питательные вещества и функциональные преимущества, подходящие для различных целей в области здравоохранения.

Ключевыми факторами, способствующими росту сегмента, являются растущая осведомленность о важности белка в рационе для восстановления мышц, контроля веса и общей физической формы. С ростом числа людей, ведущих активный образ жизни и занимающихся фитнесом, таким как тренировки в спортзале и занятия спортом, растет спрос на богатые белком закуски, такие как батончики.

Производители в сегменте питательных батончиков реагируют на этот спрос, внедряя инновации с различными вкусами, текстурами и формулами, которые соответствуют различным предпочтениям потребителей. Протеиновые батончики часто обогащаются дополнительными питательными веществами, такими как витамины, минералы и клетчатка, что улучшает их пищевой профиль и предлагает всесторонний вариант перекуса.

Более того, стратегические маркетинговые кампании, подчеркивающие преимущества протеиновых батончиков для наращивания мышечной массы, сытости и восполнения энергии, еще больше стимулируют принятие потребителями. Рост сегмента также поддерживается расширением дистрибуции через розничные каналы, онлайн-платформы и фитнес-центры, что обеспечивает более широкую доступность и проникновение на рынок.

В целом, быстрое расширение сегмента протеиновых батончиков подчеркивает его ключевую роль в формировании рынка питательных батончиков в Индии, обслуживая растущую потребительскую базу, ищущую удобные, богатые белком решения для своих диетических потребностей и стремлений к здоровью.

Аналитика каналов продаж

Онлайн-сегмент становится самым быстрорастущим сегментом на рынке питательных батончиков в Индии, что обусловлено ростом проникновения Интернета, принятием электронной коммерции и изменением поведения потребителей при совершении покупок. Онлайн-платформы предлагают удобство, широкий ассортимент продукции и доступность, что делает их предпочтительными каналами для покупки питательных батончиков.

Пандемия COVID-19 ускорила эту тенденцию, поскольку меры по изоляции и социальному дистанцированию побудили больше потребителей совершать покупки в Интернете для товаров первой необходимости, включая продукты для здоровья и благополучия, такие как питательные батончики. Этот сдвиг в поведении потребителей в сторону цифровых платформ сохранился и после пандемии, влияя на долгосрочные покупательские привычки.

Платформы электронной коммерции предоставляют брендам питательных батончиков возможности охватить более широкую аудиторию в различных географических точках, включая городские, полугородские и сельские районы. Они позволяют брендам использовать целевые маркетинговые стратегии, персонализированные рекомендации и отзывы клиентов для повышения видимости и вовлеченности.

Более того, модели прямого обращения к потребителю и подписные услуги на онлайн-платформах способствуют повторным покупкам и удержанию клиентов. Бренды могут быстрее внедрять инновации и выводить новые продукты в онлайн-пространстве, реагируя на меняющиеся предпочтения потребителей и новые тенденции в области здравоохранения.

В целом, быстрый рост онлайн-сегмента на рынке питательных батончиков в Индии подчеркивает его значимость как основного канала для расширения рынка и вовлечения потребителей в цифровую эпоху.

Региональные данные

Северная Индия выделяется как крупнейший регион на рынке питательных батончиков в Индии, что обусловлено ее значительной численностью населения, растущей урбанизацией и растущей осведомленностью потребителей о здоровье. Такие города, как Дели-NCR, Чандигарх, Джайпур и Лакхнау, являются известными центрами, где спрос на удобные и питательные варианты закусок высок из-за напряженного образа жизни и располагаемых доходов.

Предпочтение региона более здоровым альтернативам традиционным закускам соответствует мировым тенденциям в области оздоровления, влияя на популярность питательных батончиков как вариантов, которые можно есть на ходу и которые обеспечивают необходимые питательные вещества и энергию. Разнообразный демографический профиль Северной Индии, включая значительное молодое население и растущий средний класс, еще больше способствует устойчивому росту рынка.

Производители и бренды, обслуживающие рынок Северной Индии, извлекают выгоду из этих факторов, предлагая разнообразные питательные батончики, адаптированные к местным вкусам, диетическим предпочтениям и целям в области здоровья. Стратегические дистрибьюторские сети и розничные партнерства обеспечивают широкую доступность в городских центрах и пригородных районах, повышая доступность и охват потребителей.

В целом, лидерство Северной Индии на рынке питательных батончиков подчеркивает ее ключевую роль в расширении рынка и формировании моделей потребления в более широком контексте тенденций здорового перекуса в стране.

Последние события

• В марте 2023 года Bagrrys India, известный бренд сухих завтраков и здорового питания, представил новую линейку продуктов под брендом «The Mighty Muesli Bars». Эти батончики, наполненные энергией, доступны в трех различных вариантахChoco Nut Delight, Signature Crunch и Fruits, Nuts & Семена. Каждый вариант создан, чтобы предложить потребителям питательный и удобный вариант перекуса, сочетающий в себе полезные свойства мюсли со вкусами, которые удовлетворят самые разные предпочтения.

• В феврале 2023 года компания Kind, принадлежащая Mars, расширила свой ассортимент батончиков для закусок новым вкусом под названием Caramelised Biscuit Nut. Батончик, представляющий собой смесь арахиса, миндаля и кешью с карамельным и пряным вкусом печенья, содержит 81% орехов, богат клетчаткой, не содержит глютена и не содержит искусственных ароматизаторов.

Основные игроки рынка

• Sproutlife Foods Private Limited (йога Батончики)
• Naturell (India) Private Limited
• DRB Foods Private Limited (Nutty Gritties) 
• Wingreens Farms Private Limited
• EAT Anytime
• Mars, Incorporated
• Pure Snacks Pvt. Ltd (батончик Mojo)
• Green Light Foods Pvt Ltd (Wingreens Harvest) 
• Mondelez India Foods Private Limited
• Nestlé India Limited

Область отчета

В этом отчете рынок питательных батончиков Индии был сегментирован по следующим категориям в дополнение к отраслевым тенденциям, которые также были подробно описаны ниже

• Рынок питательных батончиков Индии, по Тип

o

o

o

o

• Индийский рынок питательных батончиков по каналам сбыта

o

o

o

o

• Индийский рынок питательных батончиков по регионам

o

o

o

o