Рынок органического кешью — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз, сегментированный по типу (цельный, порошок, жареный, паста, дробленый, другие), по применению (хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, молочные продукты, десерты, напитки, другие), по каналу сбыта (онлайн и офлайн), по региону, по конкуренции, 2019–2029 гг.

Обзор рынка

Глобальный рынок органических кешью оценивался в 12,9 млрд. долларов США в 2023 году и, как ожидается, достигнет 15,9 млрд. долларов США к 2029 году с среднегодовым темпом роста 3,6% в прогнозируемый период. Глобальный рынок органических кешью пережил значительный рост в ответ на растущие предпочтения потребителей в отношении органических и более здоровых продуктов питания. Органические кешью, известные своими питательными свойствами и устойчивыми методами выращивания, стали востребованным товаром на мировом рынке.

Потребители во всем мире все больше отдают приоритет здоровью и благополучию, что стимулирует спрос на органические и натуральные продукты питания. Органические кешью, богатые питательными веществами, такими как полезные жиры, белки и минералы, соответствуют предпочтениям потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут питательные закуски. Органическое выращивание орехов кешью подразумевает экологически чистые методы, такие как отказ от синтетических пестицидов и удобрений. Это соответствует растущему экологическому сознанию среди потребителей, что способствует росту популярности органических кешью.

Ключевые движущие силы рынка

Тенденции в области здоровья и благополучия

Одним из основных факторов, способствующих росту мирового рынка органических кешью, является растущее внимание к здоровью и благополучию среди потребителей. Кешью, известные своей питательной ценностью, приобрели известность как более здоровый вариант перекуса. Органический вариант, не содержащий синтетических пестицидов и химикатов, соответствует предпочтениям потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут натуральные и чистые варианты питания.

Растущее предпочтение органических и устойчивых продуктов

Сдвиг в сторону устойчивости и этических практик потребления внес значительный вклад в рост рынка органических кешью. Потребители все больше обеспокоены воздействием на окружающую среду традиционных методов ведения сельского хозяйства и выбирают органические продукты, которые продвигают экологически чистые и устойчивые методы ведения сельского хозяйства.

Расширение доступности рынка и осведомленности потребителей

Доступность и наличие органических кешью расширились во всем мире, что способствовало росту рынка. Расширенные кампании по повышению осведомленности, образовательные инициативы и маркетинговые усилия, сосредоточенные на преимуществах органических кешью, укрепили знания потребителей и интерес к этим продуктам.

Растущее число розничных торговых точек, супермаркетов, розничных продавцов здорового питания и онлайн-платформ предлагают широкий ассортимент органических продуктов из кешью, что делает их легкодоступными для потребителей в различных регионах. Удобство покупки органических кешью через несколько розничных каналов способствовало их интеграции в ежедневный рацион питания потребителей.

Ожидается, что движущие силы мирового рынка органических кешью продолжат способствовать траектории его роста. Поскольку предпочтения потребителей продолжают отдавать приоритет здоровью, устойчивости и этическому потреблению, ожидается, что спрос на органические кешью будет расти и дальше.

Производители и поставщики в отрасли органического кешью, вероятно, будут инвестировать в устойчивые методы ведения сельского хозяйства, технологические достижения в производстве и инновационные упаковочные решения для удовлетворения растущего спроса. Сотрудничество между участниками отрасли, органами по сертификации и правительственная поддержка устойчивых методов ведения сельского хозяйства также будут играть ключевую роль в формировании будущего рынка.

Основные проблемы рынка

Устойчивость и экологические проблемы

Одной из основных проблем на рынке органического кешью является устойчивое снабжение кешью. Деревья кешью растут в тропических регионах, часто в районах, уязвимых для вырубки лесов. Повышенный спрос на производство кешью может привести к изменениям в землепользовании, включая вырубку лесов для создания плантаций кешью, что повлияет на биоразнообразие и местные экосистемы.

В органическом земледелии упор на минимизацию использования химикатов имеет решающее значение. Однако поддержание плодородия и здоровья почвы на плантациях кешью без синтетических удобрений и пестицидов представляет собой проблему. Фермеры должны применять устойчивые методы ведения сельского хозяйства, севооборот и методы органического управления почвой, чтобы обеспечить долгосрочное здоровье деревьев кешью и окружающей среды.

Проблемы доступа к рынку и сертификации

Получение органической сертификации имеет важное значение для доступа к премиальным рынкам и обеспечения доверия потребителей. Однако расходы, связанные с процессами сертификации, могут быть непомерно высокими для мелких фермеров. Соблюдение органических стандартов требует инвестиций в инфраструктуру, обучение и документацию, что может истощить ресурсы мелких производителей кешью.

Органический рынок кешью сталкивается с барьерами, связанными с доступом на рынок, особенно для производителей в развивающихся странах. Строгие правила, торговые барьеры и требования сертификации в странах-импортерах создают проблемы для производителей, стремящихся выйти на международные рынки. Ограниченный доступ к рынку может сдерживать рост производства органического кешью и ограничивать выход производителей на прибыльные рынки.

Цепочка поставок и контроль качества

Поддержание прозрачности и прослеживаемости в цепочке поставок имеет решающее значение на рынке органического кешью. Обеспечение того, чтобы органический кешью был получен устойчивым образом и соответствовал органическим стандартам по всей цепочке поставок, от методов ведения сельского хозяйства до переработки и упаковки, требует надежных систем прослеживаемости. При создании и поддержании этих систем возникают проблемы, особенно в регионах со сложными цепочками поставок.

Поддержание постоянного качества органического кешью может быть сложной задачей из-за естественных колебаний урожайности, климатических условий и послеуборочной обработки. Условия хранения и транспортировки имеют решающее значение для сохранения качества кешью. Неадекватная инфраструктура и помещения для хранения и обработки могут привести к снижению качества, что повлияет на товарность органического кешью.

Глобальный рынок органического кешью сталкивается с многогранными проблемами, включая экологическую устойчивость, доступ к рынку, сложности сертификации, целостность цепочки поставок и контроль качества. Решение этих проблем требует совместных усилий с участием заинтересованных сторон по всей цепочке поставок, правительств, органов по сертификации и игроков отрасли. Инвестиции в устойчивые методы ведения сельского хозяйства, развитие инфраструктуры, образование и поддерживающие политики могут помочь преодолеть эти проблемы и способствовать росту более устойчивого и стойкого рынка органического кешью.

Основные тенденции рынка

Рост потребительских предпочтений в отношении органических и устойчивых продуктов

Значительной тенденцией на мировом рынке органического кешью является растущий потребительский спрос на органические и устойчиво полученные орехи кешью. Потребители, заботящиеся о своем здоровье и ищущие более здоровые и экологически чистые варианты продуктов питания, все чаще выбирают органические кешью вместо орехов, выращенных традиционным способом. Органические кешью выращиваются без синтетических пестицидов, удобрений или генетически модифицированных организмов (ГМО), что соответствует предпочтениям потребителей в отношении более чистых и натуральных продуктов питания.

Акцент на устойчивости играет ключевую роль в продвижении этой тенденции. Потребители становятся все более осведомленными о влиянии традиционных методов ведения сельского хозяйства на окружающую среду и, следовательно, выбирают органические продукты, которые способствуют сохранению биоразнообразия, здоровья почвы и сокращению использования химикатов. В результате спрос на органические кешью неуклонно растет, побуждая поставщиков и производителей расширять свои линейки органических продуктов для удовлетворения этого растущего предпочтения рынка.

Расширение методов органического земледелия и сертификации

Еще одной заметной тенденцией на мировом рынке органических кешью является расширение методов органического земледелия и сертификации. В регионах производства кешью по всему миру наблюдается рост внедрения методов органического земледелия для удовлетворения растущего спроса на органические кешью. Эти методы отдают приоритет здоровью почвы, естественной борьбе с вредителями и устойчивому управлению земельными ресурсами, способствуя общему качеству и привлекательности органических орехов кешью.

Программы сертификации, такие как USDA Organic, EU Organic и различные национальные и международные органические стандарты, играют решающую роль в обеспечении подлинности и надежности органических продуктов из кешью. Потребители доверяют этим сертификатам, зная, что продукты, которые они покупают, соответствуют строгим стандартам органического земледелия и переработки. Эта тенденция побудила фермеров внедрять органические методы и получать сертификаты, тем самым расширяя доступность органических кешью на рынке.

Премиумизация и инновации в органических продуктах из кешью

Значительной тенденцией, движущей мировым рынком органических продуктов из кешью, является премиализация органических продуктов из кешью и постоянные инновации в предложениях продуктов. Производители и поставщики изучают новые способы повышения ценности органических кешью, внедряя инновационные и продукты с добавленной стоимостью, выходящие за рамки сырых орехов.

Эта тенденция включает в себя широкий ассортимент органических продуктов на основе кешью, таких как органическое кешью-масло, кешью-молоко, жареные и ароматизированные кешью и органические закуски на основе кешью. Эти продукты с добавленной стоимостью предназначены для потребителей, ищущих удобство, разнообразие и более полезные варианты перекусов. Более того, производители экспериментируют с уникальными вкусовыми профилями, органическими ингредиентами и устойчивой упаковкой, чтобы выделить свои органические продукты из кешью на рынке.

Премиумизация органических продуктов из кешью распространяется на аспекты справедливой торговли и этических источников. Бренды все больше внимания уделяют прозрачным и этичным цепочкам поставок, подчеркивая практику справедливой торговли и обеспечивая справедливую заработную плату и условия труда для фермеров, занимающихся выращиванием органических кешью.

На мировом рынке органических кешью происходят значительные изменения, вызванные предпочтениями потребителей в отношении более здоровых, устойчивых и этически полученных продуктов. Растущий спрос на органические кешью, расширение методов органического земледелия и сертификации, а также премиумизация и инновации в предложениях органических кешью подчеркивают динамичный характер рынка. Поскольку этот рынок продолжает развиваться, потребители могут ожидать более широкого спектра органических продуктов кешью, соответствующих их предпочтениям в отношении здоровья, устойчивости и вкуса.

Сегментарные идеи

Канал распространения

Интернет-рынок стал значимой платформой, влияющей на глобальный рынок органических кешью, революционизируя то, как потребители получают доступ к органическим продуктам кешью и покупают их. Несколько факторов способствуют существенной доле онлайн-сектора на этом рынке

Онлайн-платформы обеспечивают непревзойденную доступность и удобство для потребителей, ищущих органические продукты кешью. Через веб-сайты и платформы электронной коммерции потребители могут просматривать широкий спектр предложений органических кешью, сравнивать цены, читать описания продуктов и совершать покупки, не выходя из дома, независимо от географического положения.

Региональные данные

Азиатско-Тихоокеанский регион занял заметное место на мировом рынке органического кешью, чему способствовало несколько факторов

Азиатско-Тихоокеанский регион выделяется как крупный производитель и выращиватель орехов кешью, а такие страны, как Индия, Вьетнам, Индонезия и Филиппины, играют ключевую роль в производстве кешью. Благоприятный климат региона и подходящие сельскохозяйственные условия способствуют устойчивому выращиванию кешью, способствуя его доминированию на мировом рынке.

Все чаще страны Азиатско-Тихоокеанского региона внедряют методы органического земледелия, реагируя на растущий мировой спрос на органическую продукцию. Этот сдвиг в сторону методов органического выращивания, включая сокращение использования химикатов и устойчивые методы ведения сельского хозяйства, привел к производству высококачественных органических кешью, соответствующих международным органическим стандартам.

Осведомленность потребителей о преимуществах для здоровья и благополучия, связанных с органическими продуктами питания, неуклонно растет по всему Азиатско-Тихоокеанскому региону. Эта повышенная осведомленность стимулирует спрос на органические кешью, поскольку потребители ищут более здоровые варианты закусок и ингредиенты для приготовления пищи. Органические кешью воспринимаются как более натуральные, не содержащие пестицидов и экологически чистые, что привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Страны Азиатско-Тихоокеанского региона, в частности Индия и Вьетнам, являются крупными экспортерами орехов кешью, включая органические сорта. Их стратегическое географическое положение и хорошо налаженные торговые сети позволяют им проникать на мировые рынки, удовлетворяя растущий спрос на органические кешью в Северной Америке, Европе и других регионах, где растет предпочтение органическим продуктам питания.

Несколько правительств в Азиатско-Тихоокеанском регионе продемонстрировали поддержку органического сельского хозяйства посредством политики, субсидий и программ сертификации, способствуя росту рынка органического кешью. Эти инициативы побуждают фермеров внедрять органические методы и обеспечивать соответствие международным органическим стандартам, стимулируя производство и торговлю органическими кешью в регионе.

Страны Азиатско-Тихоокеанского региона вложили значительные средства в современные перерабатывающие мощности для орехов кешью, что позволяет им производить высококачественные органические кешью. Эти объекты обеспечивают надлежащую очистку, обжарку и упаковку органических кешью, отвечая строгим стандартам качества для экспорта на мировые рынки.

Значительная доля Азиатско-Тихоокеанского региона на мировом рынке органических кешью обусловлена его мастерством в выращивании кешью, внедрением методов органического земледелия, растущим потребительским спросом на более здоровые варианты питания, эффективными стратегиями проникновения на рынок, государственной поддержкой и инвестициями в инфраструктуру переработки. Поскольку тенденция к выбору органических и более здоровых продуктов питания продолжает расти во всем мире, Азиатско-Тихоокеанский регион остается ключевым игроком в поставках высококачественных органических кешью для удовлетворения растущего мирового спроса.

Последние события

• В 2023 годуСовет по содействию экспорту Нигерии (NEPC) запустил Программу сертификации органических кешью для экспорта с целью содействия экспорту ненефтяных нигерийских товаров. Эта инициатива направлена на решение проблем в секторе кешью, таких как низкое соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов, низкая урожайность с гектара и отсутствие прослеживаемости. Ожидается, что сотрудничество с частными организациями и стратегические партнерства будут способствовать росту ненефтяного экспортного сектора.
• В августе 2023 года Followfood запустила линейку органических орехов, сухофруктов и полуфабрикатов с кодами отслеживания и сертификацией Demeter, подчеркивая 100% прозрачность и поддержку регенеративного сельского хозяйства. Продукты поставляются из разных мест по всему миру и перерабатываются устойчивым образом, удовлетворяя растущий спрос на органические и полуфабрикаты.

Ключевые игроки рынка

• Delphi Organic GmbH
• Divine Foods, LLC
• Tierra Farm
• BardakciGroup (Bata Food)
• Aryan Group
• CBL Natural Foods Pvt. Ltd.
• Olam Group Limited  
• Agrocel Industries Pvt. Ltd. 
• Cashew Coast
• Achal Cashews Pvt Ltd.

Область отчета

В этом отчете глобальный рынок органических кешью был сегментирован по следующим категориям в дополнение к тенденциям отрасли, которые также были подробно описаны ниже

• Рынок органических кешью, по типу

o

o

o

o

o

o

o

o

• Рынок органических кешью, по Применение

o

o

o

o

o

o

o

• Органический рынок кешью по каналам сбыта

o

o

• Органический рынок кешью по регионам

o

§

§

§

o

§

§

§

o

§

§

§

§

§

o

o

§

§

§

§

§