Рынок ксилита — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз на 2018–2028 гг., сегментированный по форме (твердые и жидкие), по применению (жевательная резинка, кондитерские изделия, фармацевтика и средства личной гигиены, другие), по регионам и конкуренции на 2028 г.

В 2021 году расходы на исследования и разработки в фармацевтической промышленности во всем мире составили около 230 миллиардов долларов США.

Ксилит — это натуральный сахарный спирт, который обычно используется в качестве заменителя сахара. Это белый кристаллический порошок, который выглядит и имеет вкус, похожий на сахар, но с меньшим количеством калорий и более низким гликемическим индексом. Ксилит естественным образом содержится во многих фруктах и овощах, таких как клубника, малина и грибы, а также вырабатывается организмом человека в небольших количествах. Ксилит часто используется в качестве заменителя сахара в различных продуктах, включая жевательную резинку, конфеты и выпечку. Он также используется в продуктах для здоровья полости рта, таких как зубная паста и ополаскиватель для рта, из-за его способности подавлять рост бактерий, которые могут вызывать кариес.

Древесноволокнистый подсластитель, березовый ксилит, кукурузный ксилит и другие являются основными разновидностями ксилита. Богатая ксиланом часть лиственных пород — это место, где находятся древесно-волокнистые подсластители, и они используются в кормах для животных, кормах для домашних животных, готовых продуктах, лекарствах и мясе. Расширяющаяся пищевая и безалкогольная промышленность, движимая изменением предпочтений потребителей и возросшими инновациями в области продуктов, способствовала росту рынка ксилита.

Из-за возросшей распространенности нескольких нарушений образа жизни, таких как ожирение, высокий уровень холестерина и сердечно-сосудистые заболевания, потребители становятся более осведомленными о своем потреблении калорий. Это служит основным фактором расширения мирового рынка ксилита. Кроме того, люди более готовы тратить деньги на заменители сахара, изготовленные из натуральных ингредиентов, что подпитывает глобальный спрос на ксилит. Быстрая урбанизация и смещение предпочтений потребителей в сторону продуктов без сахара — две дополнительные переменные, которые положительно влияют на рост рынка.

Пищевая, фармацевтическая и нутрицевтическая отрасли имеют множество применений. Для производства шоколада без сахара, жевательной резинки, леденцов, вафельных начинок, пастилок и других диабетических деликатесов ксилит является одним из наиболее распространенных заменителей сахара. Цвет, вкус и срок годности пищевых продуктов улучшаются. Жевательная резинка с ксилитом хорошо известна своими терапевтическими свойствами. При добавлении ксилита сиропы от кашля, тоники и витаминные препараты прекращают брожение. Он включен в рацион в качестве полезной добавки для больных диабетом из-за его некариозных и неферментируемых свойств.

Растущее число диабетиков является движущей силой роста рынка

. Согласно результатам комплексного исследования, проведенного по всей Индии, в 2021 году 13,2% респондентов страдали диабетом.

Рынок ксилита расширяется, поскольку люди во всем мире все больше внимания уделяют профилактике таких заболеваний, как диабет, ожирение и высокий уровень холестерина. Использование продуктов, содержащих ксилит, значительно возросло в последние годы из-за его важной функции в контроле веса. В последние годы наблюдается постоянный рост спроса на низкокалорийные продукты питания из-за возросшей осведомленности потребителей о здоровом образе жизни и растущей сознательности потребителей в отношении выбора продуктов питания. Кроме того, в течение прогнозируемого периода ожидается изменение предпочтений потребителей в отношении товаров без сахара, а также ускорение урбанизации.

Расширение конечного использования ксилита является движущей силой роста рынка

Ксилит — это натуральный заменитель сахара, обычно используемый в качестве подсластителя в таких пищевых продуктах, как жевательная резинка, конфеты и выпечка. Помимо использования в качестве подсластителя, ксилит имеет несколько других применений, где было показано, что ксилит предотвращает кариес и способствует здоровью зубов. Он подавляет рост бактерий во рту, что снижает риск возникновения кариеса и заболеваний десен. Ксилит часто добавляют в зубную пасту, ополаскиватель для рта и жевательную резинку для улучшения здоровья зубов. Было показано, что ксилит эффективен в профилактике и лечении ушных инфекций. Он помогает предотвратить рост вредных бактерий в среднем ухе, которые могут вызывать ушные инфекции. Ксилит содержится в форме назальных спреев и леденцов для этой цели. Было показано, что назальные спреи с ксилитом уменьшают заложенность носа и улучшают дыхание у людей с синуситом и другими респираторными заболеваниями. Ксилит имеет низкий гликемический индекс, что означает, что он не вызывает быстрого повышения уровня сахара в крови. Его могут использовать в качестве заменителя сахара люди с диабетом, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови. Ксилит содержит меньше калорий, чем сахар, и может использоваться в качестве заменителя сахара в диетах для снижения веса. Ксилит является увлажнителем, что означает, что он помогает удерживать влагу в коже. Его часто используют в средствах по уходу за кожей, таких как лосьоны и кремы, для увлажнения и гидратации кожи. В целом, ксилит имеет множество применений и преимуществ, включая уход за зубами, ушные инфекции, заложенность носа, диабет, потерю веса и уход за кожей.

Рост спроса на продукты без сахара будет стимулировать рост рынка

Потребление сахарной жевательной резинки снизилось, поскольку люди стали более осознанно относиться к потреблению сахара. Рынок некалорийных подсластителей, таких как ксилит, обусловлен возросшим спросом на жевательную резинку без сахара и кондитерские изделия в развитых и развивающихся экономиках. В результате он является типичным компонентом жевательной резинки без сахара, сладостей, мятных леденцов и продуктов, которые подходят для диабетиков, а также средств по уходу за полостью рта. Ведущие производители жевательной резинки в стране, включая Trident, Orbit, Extra, Dentyne 5 и Eclipse, известны своей жевательной резинкой без сахара со вкусом мяты.

По данным Международной федерации диабета, в 2021 году в Китае будет 140,9 млн человек, страдающих диабетом. Некоторые преимущества сокращения потребления сахара включают помощь в потере веса и профилактику ожирения, снижение риска диабета 2 типа или преддиабета, а также снижение риска воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая болезнь Крона и синдром раздраженного кишечника. По данным Agriculture and Agri-Food Canada, объем розничных продаж более здоровых и низкосахарных кондитерских изделий в Японии в 2021 году достиг около 762 миллионов долларов.

Последние события

• Специальный выпуск жевательной резинки Xylitol был выпущен в октябре 2021 года благодаря сотрудничеству BTS и южнокорейской компании Lotte Confectionery. Будет два вида жевательной резинки XylitolApple Mint и Purple Mix (черника) (грейпфрут). Когда BTS присоединились в качестве посла бренда, компания заметила рост продаж жевательной резинки с ксилитом.
• Исследователи из IIT Guwahati создали процесс ферментации, который безопасно создает ксилит из жома сахарного тростника, побочного продукта измельчения сахарного тростника, в августе 2022 года. Эта технология позволяет преодолеть эксплуатационные ограничения химического синтеза и задержки, вызванные традиционной ферментацией. Период ферментации был сокращен на 15 часов, а выход продукта увеличился примерно на 20% в результате применения ультразвука на протяжении всего процесса ферментации.
• Слияние International Flavors & Fragrances Inc. и DuPont, крупного игрока в бионауках и пищевой промышленности, было завершено в феврале 2021 года. Став мировым лидером в области решений и ингредиентов для ориентированных на потребителя напитков и Целью этого слияния являются категории продуктов питания, здоровья и благополучия, а также товаров для дома и личной гигиены.
• Слияние International Flavors & Fragrances Inc. и DuPont, крупного игрока в отраслях биологических наук и питания, завершилось в феврале 2021 года. Компания становится мировым лидером в области решений и ингредиентов для ориентированных на потребителя продуктов питания и напитков, товаров для здоровья и благополучия, а также товаров для дома и личной гигиены. Целью этого слияния являются категории средств личной гигиены.
• Компания S2G Biochemicals была приобретена компанией Fortress Global Enterprises Inc. в марте 2018 года. Это приобретение поддержало план Fortress Global по увеличению доходов и прибыльности.

Сегментация рынка

Глобальный рынок ксилита

Участники рынка

DuPont de Nemours Inc., Roquette Freres, Cargill, Incorporated, Ingredion Incorporated, Mitsubishi Corporation Life Sciences Limited, Thompson Biotech (Xiamen) Co. Ltd., Tosaf Compounds Ltd, ZuChem Inc., NovaGreen Inc., DFI Corporation.