Рынок кетонов в Европе По форме (сухие против жидких), По типу (синтетические против био), По типу добавок (соли кетонов, эфиры кетонов, масло кетонов, кетоны малины), По применению (продукты питания и напитки, фармацевтика, косметика и средства личной гигиены, строительство и другие), По стране и конкуренции, прогноз и возможности 2018-2028F

Обзор рынка

Рынок кетонов в Европе оценивается в 171,22 млн долларов США в 2022 году и, как ожидается, будет прогнозировать устойчивый рост в прогнозируемый период с CAGR 4,68% до 2028 года. Кетоны — это категория органических соединений, отличающихся наличием карбонильной группы, где атом углерода образует ковалентную связь с атомом кислорода. Остальные две связи связаны либо с другими атомами углерода, либо с углеводородными радикалами, обозначаемыми как (R). Эта функциональная группа определяется структурной формулой R

Ключевые драйверы рынка

Растущий спрос на кетоны в фармацевтическом секторе

В постоянно развивающемся ландшафте фармацевтической промышленности, известной своим неустанным стремлением к инновациям в сфере здоровья человека, нетрадиционный претендент привлекает все больший интерес - кетоны. Традиционно связанные с метаболическими процессами и диетическими тенденциями, кетоны нашли значительную нишу в фармацевтическом секторе, открыв множество терапевтических возможностей. Это повышенное увлечение обусловлено более глубоким пониманием биологической роли кетонов и их потенциала для решения широкого спектра проблем со здоровьем, тем самым изменяя ландшафт фармацевтических исследований и разработок. Кетоны, образующиеся в результате расщепления жирных кислот во времена дефицита глюкозы, давно признаны альтернативными источниками энергии для организма. Помимо их роли в энергетическом обмене веществ, это физиологическое явление привлекло внимание своим терапевтическим потенциалом, особенно в области неврологических расстройств. Кетогенные диеты, повышающие уровень кетонов, показали свою эффективность в лечении таких заболеваний, как эпилепсия и некоторые нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Следовательно, в фармацевтической исследовательской сфере наблюдается всплеск усилий по использованию нейропротекторных свойств кетонов для создания инновационных методов лечения этих изнурительных расстройств.

Более того, одной из заметных областей, где кетоны добиваются значительных успехов, является лечение эпилепсии. Эпилепсия, характеризующаяся повторяющимися припадками, часто оказывается устойчивой к традиционным методам лечения. Кетогенные диеты, изначально разработанные для имитации метаболического состояния голодания, продемонстрировали замечательную эффективность в снижении частоты и интенсивности припадков, особенно в случаях лекарственной устойчивости. Фармацевтические компании в настоящее время изучают разработку препаратов на основе кетонов, способных воспроизводить терапевтические эффекты кетогенных диет без введения ограничений в питании. Эти препараты направлены на то, чтобы предоставить пациентам более удобный и доступный вариант, расширяя при этом горизонты лечения эпилепсии. Потенциальные применения кетонов выходят за рамки эпилепсии и охватывают различные другие неврологические расстройства. При болезни Альцгеймера, когда способность мозга использовать глюкозу для получения энергии снижается, кетоны, как альтернативный источник энергии, дают надежду на смягчение когнитивного снижения. Фармацевтические исследователи изучают добавки кетонов для улучшения когнитивной функции и потенциального замедления прогрессирования нейродегенеративных заболеваний. Еще одним интригующим аспектом кетонов является их потенциал в качестве противовоспалительных средств. Хроническое воспаление лежит в основе многих состояний здоровья, включая аутоиммунные заболевания и нарушения обмена веществ. Новые исследования показывают, что кетоны обладают противовоспалительными свойствами, способными модулировать иммунные реакции и уменьшать воспаление. Это открывает двери для разработки фармацевтических препаратов на основе кетонов, направленных на лечение воспалительных заболеваний, предлагая альтернативный или дополнительный подход к существующим методам лечения.

Растущий спрос на кетоны в секторе косметики и средств личной гигиены

В постоянно развивающемся ландшафте индустрии косметики и средств личной гигиены появился новый игрок - кетоны. Эти органические соединения, часто связанные с кетогенными диетами и выработкой энергии организмом, вошли в сферу косметических и средств по уходу за собой. Растущий спрос на натуральные и инновационные ингредиенты проложил путь для включения кетонов в косметику, средства по уходу за кожей и средства личной гигиены. Эта тенденция не только отражает меняющиеся предпочтения потребителей, но и подчеркивает потенциальные преимущества, которые кетоны могут принести для улучшения красоты и благополучия. Кетоны, полученные из натурального сырья, такого как кокосовое масло, или синтезированные с помощью передовых производственных процессов, получают признание за их универсальное применение. В косметическом секторе и секторе личной гигиены кетоны в первую очередь известны своими увлажняющими и омолаживающими свойствами. Эти соединения обладают способностью проникать в поверхность кожи и обеспечивать глубокое увлажнение, что делает их идеальными компонентами для кремов, лосьонов и сывороток. Улучшая удержание влаги в коже, кетоны способствуют более сияющему и молодому цвету лица, решая распространенную проблему среди потребителей.

Более того, антиоксидантные свойства кетонов добавляют еще один уровень привлекательности их включению в косметические средства и средства личной гигиены. Факторы окружающей среды могут вызывать окислительный стресс, ускоряя процесс старения и вызывая повреждение кожи. Кетоны, с их способностью бороться с окислительным стрессом и нейтрализовать свободные радикалы, предлагают естественное решение для защиты кожи от преждевременного старения и поддержания ее жизнеспособности. Поскольку потребители все чаще ищут продукты, которые не только улучшают их внешний вид, но и ставят здоровье кожи в приоритет, включение кетонов органично вписывается в этот меняющийся спрос. Чистая и натуральная бьюти-тенденция — еще один важный фактор, обусловливающий спрос на кетоны в секторе косметики и средств личной гигиены. Потребители становятся более разборчивыми в отношении ингредиентов, которые они наносят на кожу и волосы, выбирая формулы, не содержащие вредных химикатов и добавок. Кетоны, известные своим натуральным происхождением и благоприятными для кожи характеристиками, находят отклик в этом потребительском настроении. Бренды реагируют, создавая продукты, в которых кетоны являются ключевым ингредиентом, вселяя в потребителей уверенность в безопасности и эффективности их процедур по уходу за кожей и красоте.

Растущий спрос на кетоны в секторе продуктов питания и напитков

В последние годы в пищевой промышленности наблюдается значительный всплеск интереса и спроса на продукты на основе кетонов. Кетоны, которые когда-то в первую очередь ассоциировались с определенными диетами, такими как кетогенная диета, теперь перешли в массовое потребление и нашли свое место в разнообразном ассортименте продуктов питания и напитков. Эта растущая тенденция не только меняет потребительские предпочтения, но и стимулирует инновации и исследования в отрасли. Кетоны, класс органических соединений, образующихся при расщеплении организмом жира для получения энергии при отсутствии углеводов, изначально были популяризированы кетогенной диетой, известной своим высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Хотя кетоны изначально были связаны с потерей веса и улучшением метаболического здоровья, их потенциальные преимущества вышли за рамки диетических планов, проникнув в сферу продуктов питания и напитков с широким спектром продуктов, удовлетворяющих различные потребности потребителей. Одной из основных движущих сил спроса на кетоны в секторе продуктов питания и напитков является их связь с повышением уровня энергии и ясности ума. Кетоны, особенно масло триглицеридов средней цепи (MCT), признаны за обеспечение быстрого и постоянного источника энергии. Это свойство привело к включению масла MCT и других источников кетонов в энергетические напитки, кофейные смеси и батончики. Потребители все чаще ищут альтернативы традиционным энергетическим усилителям, наполненным сахаром и искусственными добавками, обращая свое внимание на варианты с кетонами, которые предлагают более устойчивую и натуральную жизненную силу.

Кроме того, контроль веса является еще одним важным фактором, способствующим спросу на кетоны в пищевой промышленности и индустрии напитков. С ростом глобальных показателей ожирения потребители активно ищут продукты, которые могут поддержать их цели по снижению веса. Кетоны, с их способностью вызывать состояние кетоза, когда организм использует жир в качестве топлива, стали привлекательным выбором для людей, стремящихся сбросить лишние килограммы. Это побудило к разработке добавок с кетонами и заменителей пищи, отвечающих потребностям тех, кто ищет эффективные и удобные методы контроля своего веса.

Кроме того, спрос на натуральные и экологически чистые продукты побудил пищевую промышленность и индустрию напитков исследовать инновационные альтернативы ингредиентам. Кетоны, часто получаемые из натурального сырья, например, кокосового масла, или производимые посредством чистых и прозрачных процессов, органично вписываются в эту тенденцию. Потребители тянутся к продуктам с узнаваемыми ингредиентами и минимальным количеством добавок, что побуждает производителей включать кетоны в свои рецептуры, чтобы соответствовать этим предпочтениям. Универсальность кетонов позволяет интегрировать их в широкий спектр продуктов, от напитков до выпечки, не ставя под угрозу чистый и натуральный образ, который желают потребители. В дополнение к этому, просвещение потребителей играет ключевую роль в широком принятии продуктов на основе кетонов. Концепция кетоза и связанные с ним преимущества могут быть незнакомы некоторым потребителям, что требует четкого и краткого сообщения о преимуществах включения кетонов в их рацион. Бренды, которые эффективно передают научные данные о кетонах и их потенциальном влиянии на здоровье, с большей вероятностью завоюют доверие потребителей и стимулируют спрос на свою продукцию, что приведет к устойчивому росту рынка в прогнозируемый период.

Основные проблемы рынка

Наличие экономически эффективных заменителей создает существенное препятствие для расширения рынка

Ожидаемые проблемы для расширения рынка в прогнозируемый период могут быть связаны с наличием заменителей, которые предлагают более экономически эффективную альтернативу. Например, наличие и потребление свежих фруктов и овощей, которые обеспечивают людей обилием углеводов и необходимых питательных веществ, может представлять собой конкурентную проблему для рынка кетонов. Кроме того, принятие контролируемых и сбалансированных пищевых привычек в сочетании с разнообразным рационом питания может в достаточной степени удовлетворить потребности организма в питании. Это может снизить спрос на кетопродукты и напитки, выступая в качестве ограничивающего фактора, который может оказать неблагоприятное воздействие на рынок кетонов, особенно влияя на сегмент, связанный с кетопродуктами и добавками.

Более того, определенные продукты, такие как метилэтилкетон, по своей природе несут риски при воздействии на работников. Это соединение представляет потенциальную опасность для глаз, кожи и дыхательной системы при вдыхании или проглатывании. Следовательно, проблемы безопасности такого рода могут выступать в качестве сдерживающего фактора для роста рынка кетонов, потенциально влияя на его траекторию.

Технические сложности во время производства и огромные затраты на исследования и разработки

Продолжающиеся исследования и текущие изыскания проливают свет на потенциальную несовместимость кетоновых продуктов, таких как кетонапитки, с людьми, имеющими такие сопутствующие заболевания, как диабет 1 и 2 типа, СПКЯ и заболевания почек. Этот фактор способен снизить привлекательность рынка кето-продуктов для этих конкретных потребительских сегментов, тем самым бросая тень на перспективы роста отрасли.

Более того, повышенная стоимость и, во многих случаях, менее привлекательный вкус, связанный с экзогенными кетонами, такими как эфиры кетонов, могут служить сдерживающими факторами для спроса на кетоновые продукты. Такая ситуация может помешать расширению рынка в прогнозируемый период.

Кроме того, специальные исследования, сосредоточенные на токсикологической оценке кетонов, раскрыли их потенциальные канцерогенные свойства. Это открытие может оказать пагубное влияние на рынок кетонов. Например, научные исследования выявили токсикологические и канцерогенные эффекты, связанные с метилизобутилкетоном.

Вредные эффекты, связанные с продуктами кето

Рынок стимулируется полезными качествами продуктов кето, которые действуют как пищевые и оздоровительные добавки. Эти преимущества включают в себя улучшение метаболизма, снижение аппетита, снижение уязвимости к кожным заболеваниям и помощь в контроле веса. Однако, несмотря на их потенциал обеспечения повышенного уровня энергии и улучшенной выносливости, эти продукты иногда могут вызывать аллергические реакции у потребителей. Кроме того, чрезмерная зависимость от продуктов и добавок кето и их потребление могут привести к неблагоприятным последствиям для организма. Это может включать потенциальное начало тошноты и образование токсичных кетоновых тел, что в совокупности оказывает негативное влияние на общий спрос на кетоновые продукты на мировом рынке.

Более того, определенные продукты, такие как кетоновые соли, были связаны с неблагоприятными последствиями для здоровья в различных случаях. Эти эффекты включают повышение артериального давления, что может иметь пагубные последствия для функции сердца. Эта связанная со здоровьем проблема представляет собой ряд проблем, которые, в свою очередь, препятствуют траектории роста рынка.

Основные тенденции рынка

Рост спроса на лекарства на основе кетонов

Заметной тенденцией, наблюдаемой на европейском рынке кетонов, является растущий спрос на кетоновые соединения в фармацевтическом секторе. Кетоны продемонстрировали потенциальные терапевтические эффекты, что привело к их включению в процессы разработки лекарств. Такие соединения, как ацетоацетат и бета-гидроксибутират (BHB), привлекли внимание из-за их связи с кетогенными диетами и их потенциальной пользы для таких состояний, как эпилепсия, нейродегенеративные заболевания и нарушения обмена веществ. Поскольку продолжающиеся исследования продолжают изучать лечебные свойства кетонов, фармацевтическая промышленность отмечает возросший спрос на эти соединения.

Кроме того, кетогенные диеты, характеризующиеся низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, приобрели значительную популярность в Европе. Эти диеты вызывают состояние кетоза, при котором организм использует кетоны для получения энергии вместо глюкозы. Эта тенденция привела к более широкому принятию добавок и продуктов с кетонами среди людей, заботящихся о своем здоровье. В ответ на это рынок кетонов диверсифицировал свои предложения продуктов, чтобы удовлетворить этот спрос, включая введение экзогенных добавок с кетонами и вариантов продуктов, обогащенных кетонами. Ожидается, что эти факторы будут способствовать росту европейского рынка кетонов в прогнозируемый период.

Растущее промышленное применение

Кетоны, универсальные соединения, применение которых выходит за рамки фармацевтического и диетического секторов, находят применение в различных отраслях промышленности, включая химическую, пластмассовую и косметическую. Эти отрасли используют уникальные свойства кетонов различными способами, используя их в качестве растворителей, промежуточных продуктов в химическом синтезе и компонентов в ароматизаторах и вкусовых добавках. Поскольку эти отрасли продолжают поиск инноваций и экологически чистых альтернатив, кетоны становятся жизнеспособными вариантами благодаря своим многофункциональным характеристикам.

Кроме того, в Европе производство кетонов претерпевает усовершенствования в методологиях. Традиционные подходы к синтезу кетонов дополняются новыми методами, направленными на повышение эффективности, снижение воздействия на окружающую среду и увеличение производительности. В эпоху, когда устойчивость имеет большое значение, производители изучают методы зеленой химии для производства кетонов, способствуя как экономической эффективности, так и экологичности.

Предложения по исследованиям и разработкам

Исследования и разработки играют ключевую роль в формировании тенденций на рынке кетонов. Текущие исследования открывают новые области применения кетонов, изучая их потенциал в таких областях, как улучшение когнитивных способностей, спортивные результаты и метаболическое здоровье. Совместные усилия между академическими институтами, исследовательскими организациями и заинтересованными сторонами в отрасли формируют ландшафт продуктов и решений на основе кетонов.

Более того, кетоны проникают в сектор продуктов питания и напитков не только как компоненты кетогенных диет, но и как усилители вкуса и функциональные ингредиенты. Эфиры кетонов и соли кетонов включаются в широкий спектр продуктов, включая энергетические напитки, спортивные добавки и даже алкогольные напитки. Рынок переживает всплеск инновационных предложений, направленных на удовлетворение потребностей потребителей, ищущих как улучшенный вкус, так и потенциальные преимущества производительности.

Сегментарные идеи

Форма идеи

Основываясь на категории форм, ожидается, что сегмент жидкостей зарегистрирует самый высокий рост в 4,75% в прогнозируемый период 2024-2028 гг. Кетоны хорошо известны своей связью с кетогенными диетами, которые приобрели популярность благодаря своим потенциальным преимуществам в контроле веса, улучшении когнитивных функций и поддержании уровня энергии. Жидкие кетоновые добавки предоставляют людям удобный и эффективный способ включить кетоны в свой рацион, потенциально помогая в достижении и поддержании состояния кетоза. Спортсмены и любители фитнеса все чаще принимают жидкие экзогенные кетоновые добавки для потенциального повышения своей производительности. Некоторые исследования показывают, что эти добавки могут служить альтернативным источником энергии во время выносливости, что приводит к повышению выносливости и снижению утомляемости. Простота использования жидких формул позволяет спортсменам удобно употреблять эти добавки до или во время тренировок. Еще одной растущей областью, стимулирующей спрос на жидкие кетоны, является улучшение когнитивных функций. Некоторые исследования предполагают, что кетоны, особенно бета-гидроксибутират (BHB), могут обладать нейропротекторными свойствами и улучшать когнитивные функции. Поскольку люди ищут способы поддержать здоровье мозга и оптимизировать когнитивные функции, жидкие кетонные добавки становятся привлекательным вариантом.

Помимо сферы здоровья и благополучия, привлекательность жидких кетонов распространяется на различные промышленные применения. Кетоны, особенно ацетон и метилэтилкетон (MEK), служат ценными растворителями и промежуточными продуктами в таких отраслях, как химическая, пластмассовая, фармацевтическая и т. д. Жидкая форма кетонов обеспечивает удобство в обращении и интеграции в промышленные процессы.

Тип Insights

В зависимости от типа ожидается, что синтетические кетоны зарегистрируют самый высокий рост в 4,75% в течение прогнозируемого периода 2024-2028 гг. Синтетические кетоны, класс органических соединений с карбонильной группой, связанной с двумя углеводородными радикалами, предлагают широкий спектр преимуществ в различных отраслях промышленности. Одним из ключевых преимуществ синтетических кетонов является их универсальность. Их можно адаптировать для обладания определенными химическими свойствами, что делает их бесценными в фармацевтике, где они служат промежуточными продуктами в синтезе лекарств. Их предсказуемая реакционная способность и стабильность делают их предпочтительным выбором при разработке новых фармацевтических соединений. Более того, синтетические кетоны находят широкое применение в индустрии отдушек и вкусов, способствуя созданию разнообразных запахов и вкусов в парфюмерии, косметике и продуктах питания.

Информация о типах добавок

В зависимости от типа добавки ожидается, что кетоновые эфиры зарегистрируют самый высокий рост в 5,12% в течение прогнозируемого периода 2024-2028 гг. В последние годы наблюдается заметный рост популярности кетогенных диет, которые отдают приоритет низкоуглеводному и высокожировому потреблению для того, чтобы вызвать состояние кетоза. В результате добавки кетоновых эфиров стали эффективным методом повышения уровня кетонов в крови, ускоряя и углубляя процесс кетоза. Многие люди, придерживающиеся кетогенной диеты, выбирают добавки с эфирами кетонов, чтобы повысить свою способность сжигать жир и улучшить общую эффективность своего режима питания.

Аналитика применения

Исходя из применения, ожидается, что в течение прогнозируемого периода 2024–2028 гг. в секторе продуктов питания и напитков будет зарегистрирован самый высокий рост в 5,34%. Кетоны оказали значительное влияние на сектор продуктов питания и напитков, предлагая ряд преимуществ, которые отвечают меняющимся предпочтениям потребителей и тенденциям в питании. Одним из ключевых преимуществ кетонов в этой отрасли является их роль в содействии повышению уровня энергии и ясности ума. Продукты, содержащие кетоны, такие как энергетические напитки и кофейные смеси, приобрели популярность среди потребителей, ищущих устойчивую и натуральную жизненную силу. Этот отход от традиционных энергетических усилителей, нагруженных сахаром и искусственными добавками, соответствует растущему спросу на более здоровые и функциональные варианты напитков.

Кроме того, растущая популярность кетогенной диеты подстегнула спрос на продукты и напитки, насыщенные кетонами. Кетогенные диеты, характеризующиеся низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, вызывают состояние кетоза, при котором организм использует кетоны для получения энергии вместо глюкозы. В результате этого пищевая и питьевая промышленность диверсифицировала свои предложения, чтобы удовлетворить потребности людей, заботящихся о своем здоровье и следующих этим планам питания. От закусок и вариантов замены приема пищи до напитков и выпечки, растет ассортимент кето-дружественных продуктов, которые используют преимущества кетонов для поддержки контроля веса и метаболического здоровья.

Региональные данные

Германия станет свидетелем самого быстрого роста в прогнозируемый период 2024-2028 гг. В последние годы в Германии наблюдается растущий спрос на продукты на основе кетонов, что отражает более широкую мировую тенденцию к выбору, ориентированному на здоровье, и инновационным вариантам питания. Популярность кетогенных диет сыграла значительную роль в стимулировании этого спроса. Многие немцы переходят на низкоуглеводные, высокожирные привычки питания, чтобы добиться лучшего контроля веса и общего здоровья, и они ищут кетоновые добавки и продукты питания для поддержки своих диетических целей. Кетоны предлагают эффективный способ повышения уровня кетонов в крови, облегчая переход в кетоз, состояние, когда организм в первую очередь сжигает жир для получения энергии. Спортсмены и любители фитнеса в Германии также обращаются к кетоновым добавкам, чтобы потенциально улучшить свою физическую работоспособность. Кетоны являются альтернативным источником энергии для глюкозы, что может отсрочить наступление усталости во время длительных упражнений. Это привело к всплеску интереса среди людей, стремящихся улучшить свою выносливость, стойкость и восстановление после тренировки.

Более того, тенденция чистой и натуральной красоты оставила свой след в Германии, повлияв на предпочтения потребителей в косметике и средствах личной гигиены. Поскольку потребители становятся более разборчивыми в отношении ингредиентов, которые они наносят на свою кожу и волосы, кетоны, известные своим натуральным происхождением и благоприятными для кожи характеристиками, нашли свое место в секторе красоты. Немецкие потребители все чаще выбирают средства по уходу за кожей и косметические средства, в состав которых входят кетоны в качестве ключевых ингредиентов, подчеркивая соответствие кетонов чистым и естественным стандартам красоты.

Последние разработки

• В феврале 2020 года Solvay заключила партнерское соглашение с компанией Surgical Coating, занимающейся покрытием медицинских устройств, чтобы выйти на рынок медицинских технологий. Surgical Coating собирается использовать порошок KetaSpire PEEK для покрытия металлических трубок, используемых в электрохирургии.
• В октябре 2019 года Solvay представила на выставке K 2019 KetaSpirePEEK XT, первый в отрасли по-настоящему высокотемпературный PEEK. Этот инновационный материал обладает химической стойкостью стандартного PEEK, а также значительно более высокой прочностью и жесткостью при повышенных температурах.

Ключевые Участники рынка

• SolvaySpecialty Polymers
• BASF SE
• ShellChemicals Europe BV
• SolventisLtd