Рынок винной кислоты в Индии По типу (натуральная и синтетическая), По производным (тартрат калия (винный камень), тетрагидрат тартрата калия и натрия (сегнетова соль), рвотное средство винный камень, L-винная кислота и другие), По применению (продукты питания и напитки, косметика и средства личной гигиены, фармацевтические препараты и другие), По региону, конкуренции, прогнозу и возможностям, 202

Обзор рынка

Рынок винной кислоты в Индии

Регулируемая основными органами по безопасности пищевых продуктов, такими как FDA (США), EFSA (ЕС) и FSSAI (Индия), винная кислота одобрена для использования в пищевых продуктах и напитках в определенных пределах. Растущее потребление обработанных пищевых продуктов и расширение фармацевтического сектора стимулируют спрос на винную кислоту. Кроме того, рост пищевой и алкогольной промышленности в городских и полугородских районах дополнительно поддерживает расширение рынка. Основные центры потребления включают такие мегаполисы, как Мумбаи, Дели и Бангалор, где имеются значительные предприятия по переработке пищевых продуктов и фармацевтической промышленности. Основные производственные мощности сосредоточены в Гуджарате и Махараштре, известных своими хорошо развитыми химическими и пищевыми перерабатывающими секторами.

Постоянный прогресс в области производственных технологий и эффективности способствует росту рынка. Также ведутся исследования более устойчивых и экономически эффективных методов производства. Рынок регулируется стандартами безопасности пищевых продуктов и фармацевтики, которые влияют на качество и применение винной кислоты. Соблюдение этих правил имеет важное значение для участников рынка. Поддержание высококачественного производства в соответствии как с внутренними, так и с международными стандартами остается постоянной проблемой. Потенциальный будущий рост может быть обусловлен новыми приложениями в фармацевтике и специальных химикатах, наряду с продолжающимся расширением пищевой и индустрии напитков. Ожидается, что прогресс в производственных технологиях и практиках устойчивого развития сформирует будущую траекторию рынка.

Ключевые драйверы рынка

Растущая индустрия продуктов питания и напитков

По данным IBEF, индийская индустрия упакованных продуктов питания и напитков переживает существенный рост, при этом ожидается, что объем рынка увеличится с 33,7 млрд долларов США в 2023 году до 46,3 млрд долларов США к 2028 году. Кроме того, предприятия по переработке пищевых продуктов получают полное освобождение от налога на прибыль в течение первых пяти лет и имеют право на 100% прямые иностранные инвестиции (ПИИ) в этот сектор.

В 2022 году Индия была 35-м по величине экспортером шоколада в мире, а объем экспорта составил 125 млн долларов США, согласно OEC World.

Рост спроса на косметику и средства личной гигиены

В секторе косметики и средств личной гигиены винная кислота используется в ряде продуктов, включая мыло, средства по уходу за кожей, солнцезащитные кремы и средства по уходу за волосами. Этот ингредиент выполняет функции эксфолианта и регулятора pH, помогая удалять омертвевшие клетки кожи и поддерживать баланс pH в таких продуктах, как скрабы для лица, маски и кремы. Поскольку потребители ищут более эффективные варианты ухода за кожей, спрос на винную кислоту в средствах личной гигиены растет.

По данным Invest India, ожидается, что сегмент премиальной косметики и средств личной гигиены будет расти со среднегодовым темпом роста 54% в период с 21 по 26 финансовый год, при этом ожидается, что сегмент ароматов, макияжа, косметики и средств по уходу за мужчинами испытает среднегодовой темп роста 20–40% за тот же период.

Производственный ландшафт косметических средств и средств личной гигиены широко распространен по всей Индии, с заметными кластерами в Химачал-Прадеше, Гуджарате и Махараштре. Примерно 90% производства локализовано в Индии. Растет предпочтение высокоэффективным и премиальным средствам личной гигиены, которые обеспечивают превосходные преимущества. Свойства винной кислоты как мягкого отшелушивающего средства и стабилизатора делают ее ценным ингредиентом в высококачественной косметике. Ее натуральное происхождение также соответствует растущему потребительскому спросу на натуральные и органические продукты, повышая ее популярность и спрос.

Косметическая промышленность характеризуется постоянными инновациями и разработкой новых линеек продуктов. Универсальные применения винной кислоты способствуют этим инновациям, еще больше стимулируя ее рост на рынке. Расширение как онлайн, так и офлайн каналов розничной торговли сделало средства личной гигиены более доступными для более широкой аудитории. По мере роста рынка этих продуктов растет и спрос на ключевые ингредиенты, такие как винная кислота, которые имеют решающее значение для формулирования продукта. Поддерживающие нормативные стандарты в Индии гарантируют безопасное и эффективное использование таких ингредиентов, как винная кислота, поддерживая качество и безопасность продукции и продвигая ее использование в средствах личной гигиены.

Основные проблемы рынка

Соблюдение нормативных требований

Использование винной кислоты в различных отраслях промышленности, таких как фармацевтика, продукты питания и косметика, требует соблюдения широкого спектра правил. Эти правила различаются в зависимости от категории продукта и требуют строгого соблюдения для обеспечения безопасности и эффективности. Например, Управление государственного контролера по лекарственным средствам в Тамил Наду указывает в Законе о лекарственных средствах и косметике 1940 года, что тартрат натрия и калия IP разрешен для переупаковки в количествах до 500 граммов.

Получение разрешений на винную кислоту и ее применение требует прохождения сложных бюрократических процедур. Это включает в себя соблюдение строгих стандартов качества, проведение обширных испытаний и получение сертификатов от регулирующих органов, таких как Управление по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии (FSSAI) и Генеральный контролер по лекарственным средствам Индии (DCGI).

Нормативные стандарты часто обновляются для решения новых проблем безопасности и технологических достижений, что требует постоянного мониторинга и адаптации со стороны производителей. Соответствие требованиям требует обширной документации и отчетности, включая подробные записи о производственных процессах, источниках ингредиентов, данных о безопасности и эксплуатационных характеристиках продукта, что может быть как обременительным, так и отнимающим много времени.

Для компаний, занимающихся международной торговлей, соответствие различным мировым нормативным стандартам добавляет еще один уровень сложности. В разных странах действуют разные правила для винной кислоты, что усложняет усилия по соблюдению многочисленных нормативных баз. Соблюдение этих нормативных требований часто требует значительных инвестиций в процессы контроля качества, тестирования и документирования, что влияет на прибыльность производителей и потенциально повышает стоимость винной кислоты и ее конечных продуктов. Несоблюдение требований может привести к юридическим штрафам, отзывам продукции и репутационному ущербу, что делает эффективное управление рисками критически важным для сохранения положения на рынке и доверия потребителей.

Конкуренция со стороны альтернатив

Несколько альтернативных ингредиентов, таких как лимонная кислота, яблочная кислота и фумаровая кислота, могут выполнять функции, аналогичные винной кислоте, в таких отраслях, как производство продуктов питания и напитков, фармацевтика и косметика. Эти заменители часто предлагают сопоставимые или даже улучшенные свойства при потенциально более низких затратах. Многие из этих альтернатив производятся более рентабельно или более доступны, что может привести к снижению цен и сделать их более привлекательными для производителей. Это ценовое преимущество может уменьшить долю рынка винной кислоты.

Основные тенденции рынка

Появление приложений в сельском хозяйстве

Винная кислота оценивается как естественный регулятор роста, способный способствовать более здоровому росту растений и повышению урожайности. Его применение в почвоподготовке помогает регулировать уровень pH и улучшать здоровье почвы, что, в свою очередь, способствует лучшей доступности питательных веществ и повышает урожайность. Исследование, опубликованное в Scientific Reports группой индийских исследователей, показало, что как малеиновая кислота, так и L-винная кислота эффективны в подавлении роста ростков в хранящемся картофеле, превосходя другие распространенные подавители прорастания. Кроме того, винная кислота включается в составы пестицидов для повышения их эффективности и стабильности. Как хелатирующий агент, винная кислота связывается с ионами металлов, делая их более доступными для растений и помогая устранить дефицит питательных веществ, тем самым улучшая общее здоровье растений.

С учетом растущего внимания к устойчивости винная кислота все чаще рассматривается как экологически чистая альтернатива для различных сельскохозяйственных целей. Ее природное происхождение и биоразлагаемость делают ее привлекательным вариантом для экологически сознательных методов ведения сельского хозяйства. В органическом земледелии, где использование синтетических химикатов ограничено, винная кислота служит натуральной добавкой, в том числе в качестве подкислителя при обработке почвы. Расширение использования винной кислоты в этих сельскохозяйственных целях отражает более широкую тенденцию к использованию натуральных и устойчивых материалов в сельском хозяйстве, что не только повышает урожайность культур, но и соответствует повышению уровня экологической и медицинской сознательности.

Сегментарные данные

Производные данные

По данным Invest India, объем рынка сектора переработки пищевых продуктов, по прогнозам, вырастет с 866 млрд долларов США в 2022 году до 1274 млрд долларов США к 2027 году

Прикладные данные

По прогнозам, индийский рынок красоты, косметики и ухода, по прогнозам, вырастет до 20 млрд долларов США к 2025 году по сравнению с 6,5 млрд долларов США в 2016 году, как сообщает Assocham.

Компании создают передовые формулы, которые используют уникальные преимущества винной кислоты, такие как улучшение текстуры и стабильности кожи. Влияние мировых тенденций в области красоты и доступность международных брендов в Индии стимулируют спрос на сложные и инновационные косметические ингредиенты. Например, Shoppers Stop открыл эксклюзивный магазин для таких брендов группы Estee Lauder, как MAC и Clinique, а Sephora запустила премиальный бренд Rare Beauty. Кроме того, Amazon India открыл свой глобальный магазин косметики, в котором представлено более 60 международных брендов. Эффективный маркетинг брендов средств личной гигиены повышает осведомленность потребителей о преимуществах продуктов, содержащих винную кислоту, что еще больше увеличивает спрос. Акцент на устойчивость и экологичность продуктов также подпитывает предпочтение натуральным ингредиентам, таким как винная кислота.

Региональные данные

В зависимости от региона Западная Индия стала доминирующим регионом на индийском рынке винной кислоты в 2024 году. Гуджарат и Махараштра являются крупными промышленными центрами в Индии, оснащенными передовой инфраструктурой химического производства и современными мощностями для производства винной кислоты. В этих штатах размещены многочисленные химические компании, что создает сильную экосистему для производства и распространения винной кислоты. Их статус ведущих производителей сахарного тростника имеет решающее значение, поскольку жом, побочный продукт переработки сахарного тростника, является ключевым сырьем для винной кислоты. Близость к этому сырью снижает транспортные расходы и обеспечивает надежные поставки для производителей. Западный регион выигрывает от сложной логистики и транспортных сетей, облегчающих эффективное перемещение сырья и готовой продукции, что поддерживает бесперебойные процессы производства и распределения. Благодаря высокой концентрации отраслей, использующих винную кислоту, таких как компании по производству продуктов питания и напитков, фармацевтические фирмы и производители косметики, спрос на винную кислоту является существенным. Кроме того, экономический рост региона, обусловленный ростом располагаемых доходов и увеличением потребительских расходов, повышает спрос на обработанные пищевые продукты, напитки и средства личной гигиены, содержащие винную кислоту. Правительства штатов Гуджарат и Махараштра активно поддерживают химический сектор посредством благоприятной политики, стимулов и инвестиций в инфраструктуру, что еще больше стимулирует рост производства винной кислоты и связанных с ней отраслей.

Последние события

• В июле 2024 года индийский многонациональный конгломерат по производству продуктов питания и напитков Adani Wilmar приобрел 67% акций специализированной химической компании Omkar Chemicals. Это приобретение позволит Adani Wilmar расширить свой портфель за счет специальных химикатов, таких как производные винной кислоты и различные органические и неорганические промежуточные продукты, включая диацетат йодбензола, периодинан Десса-Мартина и сульфат ванадила.
• В 2023 году известный сорт Cumbum Panneer Thratchai из Тамил Наду, также известный как виноград Cumbum, получил обозначение географического указания (GI). Эти сорта винограда сорта «Панир» богаты витаминами, винной кислотой и антиоксидантами, которые помогают снизить риск возникновения некоторых хронических заболеваний.
• В 2023 году IIT-Roorkee представил новую технологию для упаковочных материалов «на биологической основе». Исследователи разработали эту технологию с использованием жома (побочного продукта сахарного тростника) вместе с органическими кислотами, такими как лимонная, яблочная и винная кислоты, которые были извлечены из таких источников, как апельсины, яблоки и тамаринды. Для защиты от подделок технология включает в себя прозрачные датчики упаковки (цветные материалы), которые видны только под ультрафиолетовым светом. Стандартный УФ-фонарь может обнаружить цветовой код на полоске, прикрепленной к упаковке. Это исследование было опубликовано ACS Applied Nano Materials.

Ключевые игроки рынка

• Kaival Chemicals Private Limited
• Vizag Chemical International
• SimSon Pharma Limited
• Merck Life Science Private Limited
• Changmao Biochemical Engineering CompanyLimited
• Omkar Speciality Chemicals Ltd.
• Thirumalai Chemicals Limited
• CHEMVERA SPECIALITY CHEMICALS PVT. LTD.
• Antares Chem Private Limited
• Jigs chemical Ltd.