Рынок кормовых ферментов — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз, сегментированный по типу (фитазы, карбогидразы, протеазы), по животноводству (птица, жвачные, свиньи, водные животные и другие), по форме (сухой, жидкий), по источнику (микроорганизмы, растения), по региону и конкуренции 2018–2028 гг.

В 2021 году производство комбикормов в Южной Корее составило около 19 миллионов тонн.

Ожидается, что мировой рынок кормовых ферментов будет расширяться в течение прогнозируемого периода из-за роста производства комбикормов, поскольку растет спрос на животный белок, растет поголовье скота и птицы, а также внедряются современные методы животноводства. Известно, что кормовые ферменты используются для улучшения качества питания животных, а также для улучшения питательных свойств кормов для животных. Ферменты можно назвать натуральными белками, которые выделяются животными в рамках процедуры переваривания корма, поскольку они обеспечивают огромную энергию и помогают улучшить переваривание крахмала у моногастричных животных. Таким образом, использование кормовых ферментов в кормах для животных стимулирует рост рынка в ближайшие годы.

Растущий спрос и потребление продуктов на основе животноводства

Продукты на основе животноводства включают яйца, молочные продукты и мясные продукты. Потребление продуктов животного происхождения увеличится, когда будет достигнут спрос потребителей на основные продукты питания (крахмалистые продукты и другие продукты растительного происхождения). Рост спроса на ресурсы для производства продуктов животного происхождения будет обусловлен более широким использованием продуктов животного происхождения, конкурируя с использованием зерна для непосредственного потребления человеком, а также с другими сельскохозяйственными продуктами.

Например, в 2020 году

Добавление ферментов в рацион скота помогает в расщеплении, переваривании и усвоении таких природных элементов, как клетчатка (некрахмальные полисахариды) и фитат в различных ингредиентах корма. Они не только способствуют пищеварению, но и улучшают содержание питательных веществ в корме, что приводит к лучшему использованию энергии и питательных веществ. Помимо увеличения производства молока и мяса по низкой цене, добавление ферментных добавок в корм скота помогает улучшить его долгосрочное здоровье и снизить уровень смертности. Это увеличивает прибыль фермеров, а ферменты помогают минимизировать загрязнение окружающей среды за счет сокращения отходов и затрат на управление кормами, улучшая здоровье пищеварительной системы животных.

Например, в 2020 году компания DuPont выпустила новый фермент фитазу Axtra PHY GOLD, который, как отмечено, способен обеспечить значительную экономию затрат на корма для производителей, одновременно помогая снизить проблемы, возникающие при производстве кормов, такие как воздействие на окружающую среду.

Таким образом, растущий спрос и потребление продуктов животноводства стимулируют рост рынка в прогнозируемый период.

Рост производства комбикормов

В секторе животноводства комбикорма часто используются, поскольку они предлагают практичное и доступное решение для удовлетворения потребностей животных в питании. Производство комбикормов неуклонно растет из-за растущего спроса на животный белок, увеличения поголовья скота и птицы, а также внедрения современных методов животноводства. Поставки продовольствия во всем мире по-прежнему в значительной степени зависят от животных. В результате роль кормов для животных во всей пищевой цепочке возросла. Способность удовлетворять растущий спрос на животный белок в виде яиц, мяса, молока и других продуктов животного происхождения в значительной степени зависит от стабильного предложения соответствующих, доступных и безопасных комбикормов. В результате огромного роста спроса на продукты животного происхождения растет потребность в новых поставках кормов, источниках и альтернативах. Растущий спрос на высококачественные корма со стороны различных отраслей, таких как бройлерное, свиноводческое и молочное животноводство, свидетельствует о существенном и здоровом росте, который приводит к увеличению производства кормов. Это, в свою очередь, увеличивает продажи и спрос на высококачественные ферменты от различных производителей кормов для животных.

Например, согласно отчету Alltech Agri-Food Outlook 2022, предполагается, что международное производство кормов увеличилось на 2,3% и составило 1,235 млрд метрических тонн кормов, произведенных в 2021 году.

Более того, рост производства комбикормов обусловлен благоприятным государственным регулированием, которое, в свою очередь, увеличивает спрос на кормовые ферменты, которые можно добавлять в корма для животных для повышения качества продуктов животного происхождения.

Например, в 2021 году Департамент животноводства и молочного хозяйства (DAHD) правительства Индии начал обучение по всем аспектам практики животноводства, включая производство кормов для животных для производителей упакованных кормов для животных.

Кроме того, были созданы индивидуальные рецептуры комбикормов для использования в качестве точного питания, что может улучшить продуктивность животных и сократить отходы кормов. Более того, соответствующая интенсивность питания является одним из самых дорогостоящих ингредиентов в рецептуре корма в рационе животных. Производители решают эту проблему, повышая качество и безопасность своей продукции, при этом обеспечивая экономическую эффективность в ответ на растущий спрос на безопасные и богатые питательными веществами корма для животных. Многие производители кормов, такие как Novozymes, DSM и BASF SE, активно используют коммерческие кормовые ферменты в кормах для птицы из-за их преимуществ, таких как улучшенная производительность и использование корма, а также минимизированное загрязнение окружающей среды из-за снижения содержания питательных веществ в навозе. В результате это становится практичным и доступным методом увеличения производства животноводческой продукции для обеспечения долгосрочной продовольственной безопасности.

Например, по данным Международной федерации кормовой промышленности (IFIF), производство комбикормов во всем мире достигло 0,9 млрд тонн.

По данным IFIF, в 2020 году производство комбикормов в США составило более 215,79 тонн.

Ключевым типом будут фитазы

Фитазы — это группа ферментов, которые гидролизуют фосфомоноэфирные связи фитата, представляющего собой соль или эфир фитиновой кислоты, которая является основной формой хранения фосфора во многих растительных тканях, состоящих из 40-90% фосфора, встречающегося в растениях, особенно в зерновых культурах, и представляющего собой питательные свойства в кормах для животных с однокамерным желудком. 40-90% P в виде фитата P. Фитаза начинает свое действие, инициируя распад гексафосфата мио-инозитола (фитата) и впоследствии высвобождая содержание фосфата для преодоления дефицита питания. Из-за негигиеничных и бесчеловечных условий на фермах, птицеводческих и домашних хозяйствах их пищеварительная способность снижается. Поэтому считается, что такие ферменты, как фитаза, обеспечивают здоровье животных и увеличивают общую урожайность.

Например, компания Noor Enzymes выпустила BioScour – ACPH, фермент фитазы для животноводческой промышленности, полученный из выбранного штамма не-ГМО видов грибов, который помогает расщеплять фитиновую кислоту/фитат, присутствующий в рационе животных, состоящем из растительного материала, который содержит фосфорные связанные комплексы.

Все эти факторы увеличивают

Последние разработки

• В марте 2023 года BASF и Cargill (Provimi) еще больше расширяют свое партнерство, предлагая высокопроизводительные ферментные решения производителям животного белка в Южной Корее.
• BASF и Cargill предлагают высокопроизводительные ферментные решения производителям животного белка в Соединенных Штатах в январе 2023.
• В ноябре 2022 года Kemin Industries расширила свою площадку по производству инкапсуляции в Кавриаго, Италия.
• Альянс DSM-Novozymes запускает новое поколение фитазы HiPhorius, которая помогает производителям птицы достичь устойчивого и прибыльного производства белка в январе 2022 года. 

Сегментация рынка

Глобальный рынок кормовых ферментов

Профили компаний

Koninklijke DSM NV, BASF SE, Bluestar Adisseo Co, Infinita Biotech Private Limited, Antozyme Biotech Pvt Ltd, BioResource International, Inc., Kemin Industries, Inc., Advanced Enzyme Technologies, Novozymes A/S, Huvepharma Inc. являются одними из ключевых игроков на мировом рынке кормовых ферментов.