Рынок усилителей вкуса кормов — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз на 2018–2028 гг. Сегментировано по типу (ароматизаторы и подсластители кормов, текстуранты кормов, другие), по источнику (натуральные, синтетические), по животноводству (свиньи, птица, жвачные животные, аквакультура, корм для домашних животных, другие), по региону, конкуренции

Обзор рынка

Глобальный рынок усилителей вкусовой привлекательности кормов оценивается в 6,02 млрд долларов США в 2022 году и, как ожидается, будет прогнозировать устойчивый рост в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 3,13% до 2028 года. Глобальный рынок усилителей вкусовой привлекательности кормов является динамичным и быстро развивающимся сектором в более широкой отрасли питания животных. Усилители вкусовой привлекательности кормов играют решающую роль в оптимизации кормов для животных, улучшая вкус, аромат и общую приемлемость, тем самым повышая потребление корма и, следовательно, производительность животных.

Глобальный спрос на продукты животного происхождения, включая мясо, молоко и яйца, продолжает расти из-за роста населения, увеличения благосостояния и изменения пищевых предпочтений. Чтобы удовлетворить этот спрос, животноводы вынуждены оптимизировать эффективность производства, и усилители вкуса кормов способствуют достижению этой цели, гарантируя, что животные будут постоянно потреблять свой корм.

Ключевые движущие силы рынка

Рост спроса на высококачественные продукты животного происхождения

Рост спроса на высококачественные продукты животного происхождения является существенным рыночным фактором, способствующим росту мирового рынка усилителей вкуса кормов. Этот фактор коренится в меняющихся предпочтениях потребителей и растущем осознании важности питания в животноводстве. Предпочтения потребителей во всем мире смещаются в сторону более здорового питания, подчеркивая потребление высококачественных продуктов животного происхождения. Такие факторы, как растущее понимание связи между питанием и здоровьем, рост доходов и расширение среднего класса, способствуют этой тенденции. Поскольку люди ищут богатые белком и сбалансированные по питательным веществам рационы, растет спрос на мясо, молоко и яйца, полученные от животных, выращенных на высококачественных и питательных кормах. Этот спрос создает основу для включения усилителей вкусовых качеств кормов в рационы животных, чтобы обеспечить оптимальное потребление и усвоение необходимых питательных веществ.

Качество продуктов животного происхождения напрямую зависит от питательной ценности кормов, предоставляемых скоту. Потребители все больше внимания уделяют питательному профилю потребляемой ими пищи, и это распространяется на приобретаемые ими продукты животного происхождения. Усилители вкусовых качеств кормов играют решающую роль в поощрении животных потреблять сбалансированный и богатый питательными веществами рацион. Улучшая вкусовые качества кормов, эти усилители способствуют производству мяса, молока и яиц, которые соответствуют или превосходят ожидания потребителей по качеству питания. На рынке наблюдается всплеск спроса на высококачественные продукты животного происхождения, характеризующиеся такими характеристиками, как органические, травяные и полученные этическим путем. Производители, стремящиеся удовлетворить этот спрос, все чаще обращаются к усилителям вкусовых качеств кормов как к стратегическому инструменту, чтобы гарантировать, что животные с готовностью потребляют специализированные или обогащенные корма, которые улучшают питательный профиль конечных продуктов. Это соответствует более широкой отраслевой тенденции, когда потребители готовы платить больше за продукты, воспринимаемые как более качественные или произведенные с использованием устойчивых и этических практик.

Тенденции в области здоровья и благополучия влияют на выбор потребителей, распространяясь на источник и качество продуктов животного происхождения. Растет спрос на продукты животного происхождения, воспринимаемые как обладающие полезными для здоровья свойствами, такими как жирные кислоты омега-3 или более высокое содержание белка. Усилители вкусовой привлекательности кормов способствуют этой тенденции, способствуя включению определенных питательных веществ в рацион животных, повышая общую пищевую ценность конечных продуктов и соответствуя меняющимся предпочтениям потребителей в отношении выбора, ориентированного на здоровье. Производители животноводства понимают, что поставка высококачественных продуктов животного происхождения является не только ответом на рыночный спрос, но и конкурентным преимуществом. Использование усилителей вкусовой привлекательности кормов позволяет производителям дифференцировать свою продукцию на рынке, обеспечивая постоянное качество, вкус и пищевую ценность. Такое стратегическое использование кормовых добавок позволяет производителям захватывать большую долю рынка высококачественных продуктов животного происхождения, способствуя росту рынка усилителей вкусовых качеств кормов.

Фокус на питании животных и эффективности кормов

Фокус на питании животных и эффективности кормов является важнейшим рыночным драйвером, вносящим значительный вклад в рост мирового рынка усилителей вкусовых качеств кормов. Этот драйвер глубоко укоренен в постоянном стремлении сельскохозяйственной отрасли оптимизировать производственные процессы и обеспечить благополучие скота. Одним из основных драйверов принятия усилителей вкусовых качеств кормов является акцент отрасли на повышении эффективности использования кормов. Производители животноводческой продукции стремятся максимально увеличить пищевую ценность, извлекаемую из кормов, потребляемых животными, гарантируя, что более высокий процент питательных веществ преобразуется в мясо, молоко или яйца. Усилители вкусовой привлекательности кормов играют ключевую роль в этом процессе, способствуя увеличению потребления кормов и сокращению потерь кормов, в конечном итоге способствуя улучшению коэффициентов конверсии кормов.

Животноводческая отрасль находится под постоянным давлением, связанным с повышением производительности животных, включая темпы роста, производство молока и репродуктивную эффективность. Усилители вкусовой привлекательности кормов играют важную роль в достижении этих целей, делая корм более привлекательным для животных, побуждая их потреблять сбалансированный рацион. В результате животные улучшают общее состояние здоровья и производительность, что приводит к повышению производительности и прибыльности для животноводов. Корма составляют значительную часть эксплуатационных расходов в животноводстве. Акцент на эффективности кормов обусловлен желанием сократить эти расходы при сохранении или улучшении производительности животных. Усилители вкусовой привлекательности кормов помогают достичь этой цели, гарантируя, что животные легко потребляют полноценный и оптимизированный по питательным веществам корм, предоставляемый им. Это не только приводит к экономии затрат за счет минимизации потерь кормов, но и способствует экономической жизнеспособности животноводческих хозяйств.

Достижение сбалансированного питания для скота имеет важное значение для его благополучия и производительности. Усилители вкусовых качеств корма облегчают включение широкого спектра ингредиентов в рацион животных, включая необходимые витамины, минералы и добавки. Делая корм более вкусным, эти усилители стимулируют животных потреблять разнообразный и полноценный рацион, удовлетворяя конкретные диетические потребности и способствуя общему здоровью. Животноводческая отрасль подчиняется различным нормативным стандартам, связанным с благополучием животных, безопасностью пищевых продуктов и экологической устойчивостью. Повышение эффективности корма и оптимизация питания животных являются ключевыми компонентами в соблюдении этих стандартов. Усилители вкусовой привлекательности кормов способствуют соблюдению нормативных требований, поддерживая разработку сбалансированных рационов, соответствующих передовым отраслевым практикам и нормативным требованиям.

Расширение животноводческой отрасли

Расширение животноводческой отрасли является ключевым рыночным драйвером, который существенно влияет на рост мирового рынка усилителей вкусовой привлекательности кормов. Этот драйвер характеризуется непрерывным ростом и развитием мирового сектора животноводства, обусловленным такими факторами, как рост населения, увеличение потребления белка и экономическое развитие. Население мира продолжает расти, а вместе с ним растет и спрос на богатые белком рационы. Поскольку развивающиеся экономики испытывают экономическое развитие и последующий рост располагаемых доходов, появляется больше возможностей и готовности включать больше животного белка в рационы. Таким образом, расширение животноводческой отрасли является ответом на растущий спрос на мясо, молоко и яйца. Чтобы удовлетворить эти возросшие производственные потребности, производители животноводческой продукции обращаются к усилителям вкусовых качеств кормов для оптимизации потребления кормов и, следовательно, роста и производительности животных. Экономический рост часто приводит к расширению среднего класса, что приводит к изменению предпочтений в питании. Средний класс стремится к более качественным и разнообразным источникам белка, что предъявляет дополнительные требования к животноводческой отрасли. Усилители вкусовых качеств кормов играют решающую роль в этом сценарии, гарантируя, что корм, предоставляемый скоту, не только сбалансирован по питательным веществам, но и привлекателен для животных. Это увеличивает общее потребление кормов, поддерживает здоровый рост и способствует производству высококачественных продуктов животного происхождения.

Глобализация торговли и возросшая взаимосвязь между регионами еще больше подстегнули расширение животноводческой отрасли. Животноводческое производство стало более взаимосвязанным, и страны специализируются на определенных аспектах производственной цепочки. Эта взаимозависимость создает потребность в стандартизированных и эффективных решениях в области кормов. Усилители вкусовой привлекательности кормов применяются для того, чтобы животные в различных географических регионах принимали и потребляли сформулированные корма, тем самым способствуя эффективности и конкурентоспособности мировой животноводческой отрасли. Достижения в области технологий изменили способ выращивания и содержания скота. Точное земледелие, анализ данных и инновационные методы селекции все чаще применяются в животноводческой отрасли. Усилители вкусовой привлекательности кормов, как часть этой технологической эволюции, формулируются с повышенной точностью для удовлетворения конкретных потребностей в питании и вкусовых предпочтений различных пород скота. Эта технологическая интеграция повышает общую эффективность и производительность животноводческой отрасли, стимулируя спрос на сложные решения в области кормов.

Технологические достижения в области кормовых добавок

Технологические достижения в области кормовых добавок представляют собой важнейший рыночный драйвер, способствующий росту мирового рынка усилителей вкусовой привлекательности кормов. Развитие технологий в этой области характеризуется инновациями, направленными на повышение эффективности, точности и устойчивости кормовых добавок, включая усилители вкусовой привлекательности. Передовые технологии позволили разработать усилители вкусовой привлекательности кормов с точными формулами, адаптированными к конкретным потребностям различных видов животных и производственных систем. Производители используют передовые технологии для повышения биодоступности активных ингредиентов, гарантируя, что усилители вкусовой привлекательности проявят свои эффекты оптимально. Эта точность в формуле поддерживает целевую доставку, позволяя настраивать кормовые добавки для удовлетворения уникальных вкусовых предпочтений и потребностей в питании различных популяций скота. Технологические инновации в инкапсуляции сыграли ключевую роль в разработке усилителей вкусовой привлекательности кормов. Инкапсуляция включает покрытие активных ингредиентов для защиты их от деградации и оптимизации их высвобождения. Эта технология повышает стабильность усилителей вкусовой привлекательности, обеспечивая контролируемое и продолжительное высвобождение в пищеварительном тракте. Инкапсуляция также облегчает включение чувствительных соединений, таких как ароматизаторы или биоактивные агенты, в корм, обеспечивая их эффективность и улучшая общую вкусовую привлекательность.

Достижения в области науки о вкусах способствуют оптимизации вкусовых профилей усилителей вкусовой привлекательности кормов. Технология позволяет создавать привлекательные и аппетитные вкусы, которые привлекают животных к корму. Кроме того, технологии маскировки вкуса позволяют включать неприятные или горькие ингредиенты, не ставя под угрозу общий вкус корма. Это гарантирует, что животные охотно потребляют полный корм, даже если он содержит определенные компоненты, которые могут их отпугивать. Рост точного животноводства подразумевает интеграцию технологий, основанных на данных, для более эффективного мониторинга и управления животноводческим производством. Кормовые добавки, включая усилители вкуса, все чаще интегрируются в системы точного земледелия. Аналитика данных, датчики и технологии автоматизации позволяют в режиме реального времени отслеживать поведение животных и модели потребления корма. Эта информация используется для корректировки и оптимизации рецептур кормов, включая использование усилителей вкуса, для удовлетворения конкретных потребностей отдельных животных или групп в стаде или отаре.

Основные проблемы рынка

Нормативные барьеры и процессы утверждения

Значительной проблемой, с которой сталкивается рынок усилителей вкуса кормов, является сложная и строгая нормативная среда, регулирующая использование кормовых добавок. Регулирующие органы, такие как Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) и Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA), устанавливают строгие процессы утверждения для новых кормовых добавок. Длительный и ресурсоемкий характер этих процедур утверждения может значительно задержать выход новых продуктов на рынок. Соблюдение меняющихся нормативных стандартов и необходимость всестороннего тестирования безопасности и эффективности создают существенные препятствия для производителей, потенциально замедляя внедрение инновационных усилителей вкусовых качеств кормов.

Восприятие потребителями и устойчивость к добавкам

Восприятие потребителями пищевых продуктов и сельскохозяйственных практик является критическим фактором, влияющим на принятие усилителей вкусовых качеств кормов. Потребители все больше отдают предпочтение натуральным и минимально обработанным продуктам, а использование добавок в кормах для животных может столкнуться с сопротивлением. Опасения по поводу безопасности добавок, потенциальных остатков в продуктах животного происхождения и общего воздействия на благополучие животных способствуют скептицизму потребителей. Преодоление этих проблем восприятия требует прозрачной коммуникации, образования и разработки добавок, которые соответствуют ожиданиям потребителей в отношении чистой этикетки и устойчивых практик. Необходимость баланса между инновациями и признанием потребителя представляет собой значительную проблему для рынка.

Рассмотрение стоимости и доступность

Последствия стоимости, связанные с включением усилителей вкусовых качеств кормов в практику животноводства, представляют собой проблему для роста рынка. Производители животноводческой продукции, особенно на чувствительных к цене рынках, могут не спешить инвестировать в кормовые добавки премиум-класса из-за опасений по поводу общей стоимости производства. Кроме того, экономическая неопределенность и колебания цен на сырье могут повлиять на доступность усилителей вкусовых качеств кормов. Баланс между преимуществами улучшенной производительности животных и стоимостью включения этих добавок является деликатным уравнением для производителей, и рост рынка может быть затруднен, если воспринимаемая ценность не соответствует экономическим реалиям животноводства.

Основные тенденции рынка

Рост спроса на натуральные и устойчивые добавки

Значительной тенденцией на рынке усилителей вкусовых качеств кормов является растущий спрос на натуральные и устойчивые добавки. Поскольку потребители становятся более осведомленными о влиянии сельскохозяйственных методов на окружающую среду, растет предпочтение усилителей кормов, полученных из натуральных источников. Производители реагируют, разрабатывая добавки, которые используют натуральные ароматизаторы, растительные экстракты и формулы на биологической основе. Эта тенденция совпадает с более широким движением к чистой этикетке и устойчивому сельскому хозяйству, отражая изменение ожиданий потребителей и нормативного давления. Производители и изготовители, внедряющие экологически чистые и натуральные усилители вкусовой привлекательности кормов, вероятно, почувствуют возросшую рыночную привлекательность.

Инновации в оптимизации и настройке вкуса

Достижения в области науки и технологий вкуса стимулируют инновации в оптимизации и настройке вкусов в усилителях вкусовой привлекательности кормов. Производители инвестируют в исследования и разработки для создания привлекательных и целевых вкусовых профилей, которые соответствуют конкретным предпочтениям различных видов животных. Эта тенденция подразумевает не только улучшение общей вкусовой привлекательности корма, но и учет уникальных вкусовых предпочтений отдельных пород скота. Этот уровень настройки способствует улучшению восприятия корма и производительности животных. Использование сложных технологий оптимизации вкуса, таких как микрокапсуляция и рецептуры с контролируемым высвобождением, становится все более распространенным на рынке.

Интеграция цифровых технологий в точное питание животных

Интеграция цифровых технологий, аналитики данных и методов точного земледелия в животноводческую отрасль является значимой тенденцией, влияющей на рынок усилителей вкусовой привлекательности кормов. Точное питание животных подразумевает использование основанных на данных идей для разработки кормов, которые отвечают конкретным потребностям отдельных животных или групп в стаде или отаре. Такие технологии, как датчики, носимые устройства и автоматизированные системы кормления, используются для мониторинга и анализа поведения животных, моделей потребления кормов и показателей здоровья в режиме реального времени. Усилители вкусовой привлекательности кормов играют решающую роль в этой тенденции, способствуя стратегиям точного питания, гарантируя, что животные получают оптимизированные рационы, соответствующие их уникальным потребностям. Эта тенденция повышает общую эффективность кормов, улучшает производительность животных и согласуется с более широкими целями устойчивого и ресурсоэффективного животноводческого производства.

Сегментарные данные

Типовые данные

Исходя из категории типа, сегмент кормовых ароматизаторов и подсластителей стал доминирующим игроком на мировом рынке усилителей вкусовой привлекательности кормов в 2022 году. Доминирование сегмента кормовых ароматизаторов и подсластителей на мировом рынке усилителей вкусовой привлекательности кормов можно объяснить несколькими факторами, связанными с уникальными характеристиками и функциональными возможностями, предлагаемыми этими добавками.

Кормовые ароматизаторы и подсластители специально разработаны для улучшения вкусовых качеств кормов для животных. Включение привлекательных вкусов и сладких ноток в корм побуждает животных охотно его потреблять. Это особенно важно в ситуациях, когда животные могут проявлять естественное отвращение к определенным ингредиентам корма. Приятный вкус, обеспечиваемый ароматизаторами и подсластителями, гарантирует, что животные найдут корм более привлекательным, что приведет к увеличению потребления и, следовательно, улучшению общей производительности животных. В некоторых случаях натуральные компоненты корма для животных могут иметь неприятные запахи или вкусы, которые отпугивают животных от их потребления. Ароматизаторы и подсластители корма играют важную роль в маскировке этих нежелательных свойств, делая корм более вкусным. Эффективно маскируя непривлекательные аспекты корма, эти добавки способствуют положительному сенсорному опыту для животных, способствуя последовательному и повышенному потреблению корма.

Сегмент ароматизаторов и подсластителей корма предлагает широкий выбор вариантов вкусов, что позволяет производить индивидуальную настройку в зависимости от предпочтений различных видов животных. Производители могут разрабатывать корма со вкусами от фруктовых и пикантных до травяных и ароматных. Такая универсальность позволяет животноводам адаптировать рецептуры кормов к конкретным вкусам, которые предпочитают разные животные, способствуя улучшению приема корма различными видами. Ожидается, что эти факторы будут способствовать росту этого сегмента.

Источник информации

Исходя из категории Источник, сегмент Natural стал доминирующим игроком на мировом рынке усилителей вкусовой привлекательности кормов в 2022 году.

Растущая осведомленность и спрос на натуральные и экологически чистые продукты среди потребителей существенно повлияли на кормовую промышленность. Производители животноводства и кормов реагируют на эту тенденцию, выбирая натуральные кормовые добавки, включая усилители вкусовой привлекательности. Потребители как на развитых, так и на развивающихся рынках отдают предпочтение продуктам животного происхождения, полученным от животных, выращенных на натуральных и минимально обработанных кормах. Сегмент Natural соответствует этим предпочтениям потребителей, что обуславливает его доминирование на рынке.

Тенденции чистой этикетки, характеризующиеся предпочтением простых и легко понятных списков ингредиентов, набирают обороты в секторах продовольствия и сельского хозяйства. Сегмент Natural усилителей вкусовой привлекательности кормов резонирует с этими тенденциями, предлагая продукты, полученные из натуральных источников без использования синтетических или искусственных добавок. Прозрачность, связанная с натуральными ингредиентами, повышает авторитет кормовой промышленности и вселяет уверенность как в потребителей, так и в производителей. Регулирующие органы по всему миру все больше подчеркивают важность натуральных и устойчивых решений в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. Использование натуральных кормовых добавок соответствует этим тенденциям регулирования, и в некоторых регионах определенные синтетические добавки могут столкнуться с более строгими процессами одобрения. Натуральный сегмент, состоящий из добавок, полученных из растительных экстрактов, трав и других природных источников, соответствует нормативным стандартам и предоставляет решение, которое гармонирует с меняющимися правилами.

Анализ животноводства

Ожидается, что сегмент птицеводства будет испытывать быстрый рост в течение прогнозируемого периода. Доминирование сегмента птицы на мировом рынке усилителей вкуса кормов можно объяснить сочетанием факторов, связанных с конкретными потребностями птицеводства, масштабами производства птицы и экономической значимостью птицеводческой отрасли.

Региональные данные

Азиатско-Тихоокеанский регион стал доминирующим игроком на мировом рынке усилителей вкуса кормов в 2022 году, занимая самую большую долю рынка в стоимостном выражении. В Азиатско-Тихоокеанском регионе проживает значительная часть мирового поголовья скота, включая птицу, свиней и жвачных животных. Огромный объем животных в этом регионе требует сосредоточения внимания на оптимизации потребления кормов и эффективности. Усилители вкуса кормов играют решающую роль в удовлетворении потребностей в питании различных видов скота в Азиатско-Тихоокеанском регионе, способствуя доминированию этого сегмента рынка. Птицеводческая отрасль в Азиатско-Тихоокеанском регионе переживает быстрый рост, обусловленный растущим спросом на продукцию птицеводства и доступностью курицы как источника белка. Производители птицы в таких странах, как Китай, Индия и страны Юго-Восточной Азии, внедряют передовые методы, включая использование усилителей вкусовых качеств кормов, для повышения эффективности производства и удовлетворения растущего спроса на мясо птицы и яйца. Азиатско-Тихоокеанский регион характеризуется разнообразными методами животноводства, начиная от мелкого традиционного фермерства и заканчивая крупномасштабными коммерческими операциями. Потребность в универсальных кормовых решениях, которые могут удовлетворить различные системы ведения сельского хозяйства, способствует спросу на усилители вкусовых качеств кормов. Адаптируемость этих усилителей к различным системам животноводческого производства позиционирует их как важнейшие компоненты в кормовой промышленности региона. Среди фермеров Азиатско-Тихоокеанского региона растет понимание важности оптимизации питания животных для улучшения результатов производства. По мере роста осведомленности все более широкое распространение получает внедрение передовых кормовых добавок, включая усилители вкусовых качеств. Доминирование на рынке в этом регионе дополнительно подкрепляется признанием роли, которую усилители вкуса играют в достижении лучших коэффициентов конверсии корма и общей производительности животных.

Рынок Европы готов стать самым быстрорастущим рынком, предлагая прибыльные возможности роста для игроков на рынке усилителей вкуса кормов в течение прогнозируемого периода. Такие факторы, как Европа, известны своими строгими нормативными стандартами, касающимися безопасности пищевых продуктов, благополучия животных и экологической устойчивости. По мере роста осведомленности об этих стандартах производители животноводческой продукции в Европе ищут решения для кормов, которые соответствуют этим нормам. Усилители вкуса кормов, особенно полученные из натуральных источников, набирают популярность, поскольку они соответствуют нормативным требованиям региона. Европейские потребители демонстрируют сильное предпочтение устойчиво произведенным и этически полученным животноводческим продуктам. Спрос на чистые этикетки и натуральные ингредиенты распространяется и на животноводческую отрасль. Усилители вкуса кормов, которые воспринимаются как натуральные и экологически чистые, хорошо принимаются европейскими потребителями, что стимулирует рост рынка в этом регионе. Европа находится на переднем крае внедрения методов точного животноводства, интеграции технологий и подходов, основанных на данных, для оптимизации животноводства. Усилители вкусовых качеств кормов играют роль в точном питании, гарантируя, что животные получают адаптированные и оптимизированные рационы. Акцент на точном земледелии способствует ускоренному росту рынка усилителей вкусовых качеств кормов в Европе.

Последние события

• В ноябре 2023 года Eli Lilly приобретает Point Biopharma за 1,4 млрд долларов США. Point Biopharma — это биотехнологическая компания на клинической стадии, разрабатывающая новые методы лечения рака и нейродегенеративных заболеваний.
• В октябре 2023 года Kerry Group объявляет о приобретении Natraceuticals International Group (NIG), ведущего поставщика натуральных ингредиентов для пищевой промышленности и индустрии напитков. Приобретение усилит портфель растительных ингредиентов Kerry Group и расширит ее присутствие в Америке.
• В октябре 2023 года ABF объявляет о приобретении GoodHemp, ведущего европейского производителя высококачественных ингредиентов КБД. Приобретение усилит портфель растительных ингредиентов ABF и расширит ее присутствие на растущем рынке КБД.

Ключевые игроки рынка

• Eli Lily & Компания
• Kerry Group Plc.
• Associated British Food Plc.
• Diana Foods Inc.
• Ensign-Bickford Industries Inc.
• Kent Feeds Inc.
• Tanke International Group
• Kemin Industries Inc.
• Symrise AG
• Elanco LLC