Рынок кукурузы в Индии по типу (кремнистая кукуруза, попкорн, сладкая кукуруза, мучная кукуруза и другие), по конечному потребителю (прямое потребление, корм для птицы и скота, переработанные продукты питания и другие), по региону, конкуренция, прогноз и возможности, 2020-2030F

Обзор рынка

Рынок кукурузы в Индии оценивался в 1,29 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, будет прогнозировать впечатляющий рост в прогнозируемый период с среднегодовым темпом роста 7,74% до 2030 года. В Индии кукуруза, также известная как маис, является весьма значимой и широко культивируемой культурой, которая процветает в различных регионах по всей стране. Известная своей универсальностью, кукуруза служит основным продуктом питания во многих частях Индии, составляя неотъемлемую часть местной кухни. Ее потребляют в различных восхитительных формах, включая вареную кукурузу, сочную кукурузу в початках и хрустящие кукурузные хлопья, предлагая разнообразный спектр вкусовых и текстурных ощущений. Кукуруза находит свое применение в приготовлении множества восхитительных блюд и закусок, добавляя свой уникальный вкус и пищевую ценность. Не ограничиваясь потреблением человеком, кукуруза в Индии играет жизненно важную роль в корме для животных, способствуя благополучию и питанию скота. Кукуруза широко используется в промышленном секторе Индии, выступая в качестве ключевого ингредиента в производстве таких необходимых продуктов, как крахмал и этанол. Благодаря своему многогранному применению и вкладу кукуруза действительно занимает видное место в сельскохозяйственном, кулинарном и промышленном ландшафте Индии.

Основные движущие силы рынка

Увеличение использования кукурузы в кормах для животных

Прогнозируется, что возросшее использование кукурузы в кормах для животных значительно увеличит спрос на кукурузу в Индии. Это в первую очередь обусловлено ростом птицеводческой и молочной промышленности, которые в значительной степени зависят от кукурузы как высококачественного и экономически эффективного корма для животных. Обогащение рациона скота кукурузой значительно улучшает их здоровье и производительность, делая ее важным компонентом индустрии кормов для животных. Одновременно с этим росту спроса способствует и растущее потребление молочных и мясных продуктов в Индии. В результате ожидается, что кукурузная промышленность станет свидетелем восходящей тенденции для удовлетворения растущего спроса. Правительственные инициативы, способствующие выращиванию кукурузы и внедрению инновационных, высокоурожайных сортов кукурузы, вероятно, будут способствовать этому росту. Переход к промышленным методам ведения сельского хозяйства, подчеркивающим экономически эффективные корма, должен еще больше стимулировать более широкое использование кукурузы в кормах для животных. Таким образом, интеграция кукурузы в корма для животных играет ключевую роль в формировании будущего спроса на кукурузу в Индии.

Рост спроса на этаноловое топливо на основе кукурузы

Рост спроса на этаноловое топливо на основе кукурузы представляет собой позитивный прогноз для индийского рынка кукурузы. Поскольку Индия планирует перейти на более чистые, устойчивые источники энергии, ожидается, что спрос на биотопливо, в частности, на этанол на основе кукурузы, резко возрастет. Будучи пятым по величине производителем кукурузы в мире, Индия имеет потенциал для удовлетворения этого растущего спроса на производство этанола. Амбициозный план правительства по достижению 20%-ной смеси этанола в бензине к 2025 году еще больше усиливает спрос на кукурузу, которая потребуется в больших количествах для достижения этой цели. Это не только дает импульс рынку кукурузы, но и обещает подъем для всего сельскохозяйственного сектора в Индии. Более высокий спрос на кукурузу может привести к росту цен, что является благом для фермеров, выращивающих кукурузу, которые традиционно борются с низкой маржой прибыли. Однако возросший спрос на кукурузу для производства этанола также может создать проблему, потенциально приводящую к конкуренции между продуктами питания и топливом. Тем не менее, ожидаемый рост спроса на этаноловое топливо на основе кукурузы готов значительно увеличить потребление кукурузы в Индии.

Достижения в области генетической модификации ведут к получению сортов с более высокой урожайностью

Появление технологий генетической модификации привело к появлению высокоурожайных сортов кукурузы, что, как ожидается, значительно увеличит спрос на кукурузу в Индии. Будучи густонаселенной страной с растущими потребностями в продовольствии, Индия может получить огромную выгоду от этих достижений в области генетической модификации. Эти модифицированные сорта кукурузы не только быстрее созревают, но и обладают превосходной устойчивостью к вредителям, засухе и болезням. Они требуют меньше удобрений, что снижает воздействие на окружающую среду и делает выращивание кукурузы более устойчивым. Повышенная урожайность может помочь в решении проблемы продовольственной безопасности, следовательно, повышая спрос на генетически модифицированную кукурузу. Использование модифицированной кукурузы в различных секторах, таких как производство биотоплива, кормов для животных и пищевая промышленность, в сочетании с ее питательными преимуществами, готово еще больше подстегнуть спрос на нее. Однако для реализации этих потенциальных преимуществ правительству и политикам крайне важно решить проблемы общественного беспокойства по поводу генетически модифицированных культур и принять соответствующие меры по регулированию их выращивания и распространения.

Расширенное использование кукурузы в пищевой промышленности

Ожидается, что растущее использование кукурузы в пищевой промышленности Индии значительно повысит спрос на эту универсальную культуру. Традиционно кукуруза в основном потреблялась непосредственно в качестве пищи, но ее роль резко изменилась с технологическим прогрессом в секторе пищевой промышленности. Теперь она широко используется в производстве подсластителей, крахмала, масла и даже алкоголя, расширяя свое присутствие на широкий спектр продуктов питания и напитков. Поскольку индийский рынок становится все более заботящимся о своем здоровье, спрос на обработанные пищевые продукты с натуральными ингредиентами, такими как кукуруза, растет, что еще больше усиливает спрос. Увеличение использования кукурузы в животноводческой промышленности, в основном в птицеводстве и молочном животноводстве, способствует этому росту спроса. Правительственные инициативы по увеличению производства кукурузы, такие как предоставление субсидий фермерам и содействие исследованиям в области гибридов кукурузы, также играют роль в удовлетворении этого возросшего спроса. Поскольку пищевая промышленность продолжает расширяться, прогнозируется, что тенденция к росту потребления кукурузы сохранится, что приведет к существенному росту спроса на кукурузу в Индии.

Основные проблемы рынка

Отсутствие современных технологий

Ожидается, что отсутствие современных технологий в сельскохозяйственном секторе Индии снизит спрос на кукурузу на рынке. Традиционные методы ведения сельского хозяйства ограничивают эффективность производства и урожайность кукурузы, что, в свою очередь, влияет на цепочку поставок и динамику рынка. Неэффективные системы орошения, ограниченный доступ к современным механическим орудиям и отсутствие знаний о новейших методах ведения сельского хозяйства способствуют низкой производительности. Потери после сбора урожая из-за отсутствия надлежащих хранилищ или передовых механизмов обработки усугубляют эту ситуацию. Эта неэффективность производства кукурузы может снизить ее популярность среди фермеров, которые могут перейти на другие культуры, обещающие лучшую прибыль. Потребители, с другой стороны, будут затронуты колебаниями предложения, что косвенно повлияет на их модели потребления. Кроме того, отсутствие передовых технологических платформ для легкой и эффективной покупки и продажи кукурузы также может повлиять на спрос. Таким образом, отсутствие современных технологий может быть связано с прогнозируемым снижением спроса на кукурузу в Индии.

Отсутствие надлежащей борьбы с вредителями

Ожидание снижения спроса на кукурузу в Индии может быть напрямую связано с отсутствием эффективных стратегий борьбы с вредителями в стране. Индийские фермеры, которые в значительной степени зависят от традиционных методов борьбы с вредителями, часто обнаруживают, что их посевы кукурузы опустошены множеством вредителей. Эти вредители, эндемичные для Америки, недавно вторглись на индийские фермы, нанеся значительный ущерб посевам кукурузы. Ожидается, что серьезность и частота этих заражений приведут к снижению урожайности кукурузы и, следовательно, спроса на кукурузу на местных рынках.

Потенциал распространения этими вредителями болезней, которые могут поражать людей и скот, вероятно, побудит потребителей искать альтернативные зерновые. Эта обеспокоенность возникает из-за того, что кукурузные совки не только прожорливы, но и являются переносчиками различных патогенов. Риск передачи болезней представляет угрозу как для производительности сельского хозяйства, так и для здоровья населения, что делает эффективные стратегии борьбы с вредителями еще более важными.

Вызванное этим снижение внутреннего спроса на кукурузу не только повлияет на средства к существованию фермеров, но и нарушит весь рынок кукурузы в Индии. Поскольку кукуруза является основной культурой и жизненно важным источником дохода для многих фермерских общин, экономические последствия снижения спроса имеют далеко идущие последствия. Этот сценарий подчеркивает критическую необходимость в разработке и внедрении устойчивых и эффективных стратегий борьбы с вредителями, которые могут бороться с угрозами, создаваемыми кукурузной совкой, и обеспечивать стабильность кукурузной промышленности в Индии.

Основные тенденции рынка

Появление контрактного земледелия

Ожидается, что появление контрактного земледелия в Индии будет способствовать повышению спроса на кукурузу в регионе. Контрактное земледелие служит мостом между фермерами и агробизнесом, обеспечивая стабильный рынок для сельскохозяйственных культур и гарантированный доход для фермеров. Для агробизнеса, который в значительной степени зависит от кукурузы, например, птицеводства и крахмальной промышленности, контрактное земледелие обеспечивает стабильные поставки урожая. Кроме того, контрактное земледелие может внедрять передовые методы ведения сельского хозяйства и более качественные семена, что может значительно повысить урожайность кукурузы. Эта повышенная урожайность может удовлетворить растущий внутренний спрос, обусловленный изменением пищевых привычек в сторону продуктов с высоким содержанием белка, которые часто включают кукурузу в качестве важного ингредиента. Также ожидается рост спроса на кукурузу из-за ее использования в производстве этанола, экологически чистого биотоплива, которое Индия продвигает для сокращения выбросов углерода. Такое диверсифицированное использование кукурузы, наряду с поддержкой контрактного земледелия, означает многообещающий рост спроса на кукурузу на индийском рынке.

Увеличение экспорта кукурузной продукции

Прогнозируется, что спрос Индии на кукурузу значительно возрастет, в первую очередь за счет увеличения экспорта кукурузной продукции. Сельскохозяйственный сектор, в частности производство кукурузы, в последние годы наблюдал существенный рост, что делает Индию значимым игроком на международном рынке. С ростом экспорта кукурузной продукции, включая кукурузную муку и кукурузное масло, ожидается, что одновременно вырастет и внутренний спрос на кукурузу. Этот рост обусловлен необходимостью поддержания достаточного предложения для внутреннего потребления, а также выполнения растущих международных заказов. Ожидается, что расширение экспортного рынка будет стимулировать местное производство кукурузы, что, следовательно, приведет к росту спроса. Универсальная природа кукурузы и ее использование во множестве отраслей, от производства продуктов питания и напитков до производства биотоплива, еще больше увеличивают спрос. Поскольку экспортный рынок продолжает процветать, он представляет собой прибыльную возможность для индийских производителей кукурузы, побуждая их масштабировать свое производство для удовлетворения как внутреннего, так и международного спроса. Этот синтез факторов призван способствовать восходящей траектории спроса на кукурузу в Индии.

Сегментарные данные

Типовые данные

В зависимости от типа на рынке кукурузы в Индии преобладает сладкая кукуруза, сорт, который выделяется своей исключительной универсальностью в широком спектре индийских блюд. Его восхитительный вкус с более высоким содержанием сахара идеально соответствует местным вкусовым предпочтениям. Сладкая кукуруза встречается в течение всего года, что делает ее популярным выбором среди потребителей. S

Типовые данные конечного пользователя

В зависимости от конечного пользователя на индийском рынке кукурузы сегмент кормов для птицы и скота в настоящее время доминирует в отраслевом ландшафте. Это можно объяснить растущим спросом на высококачественные корма в быстрорастущих птицеводческих и животноводческих отраслях, которые в значительной степени полагаются на кукурузу как на основной компонент в своем кормовом составе. Поскольку потребление птицы и молочных продуктов продолжает расти в Индии, что обусловлено такими факторами, как рост населения и предпочтения в питании, ожидается, что спрос на кукурузу в этом секторе сохранит свою тенденцию к росту. Эта тенденция дополнительно подпитывается потребностью в устойчивых и питательных вариантах кормов для поддержки растущего поголовья скота в стране. Благодаря своей универсальности и питательным преимуществам кукуруза является ключевым игроком в удовлетворении меняющихся потребностей индийской птицеводческой и животноводческой отраслей, обеспечивая устойчивое и многообещающее будущее для рынка.

Региональные исследования

Западный регион Индии, в частности штаты Махараштра и Гуджарат, в настоящее время лидирует на индийском рынке кукурузы. Эти штаты могут похвастаться идеальными климатическими условиями, включая умеренные температуры и обильные осадки, которые создают благоприятную среду для выращивания кукурузы. Обилие солнечного света и плодородная почва дополнительно способствуют росту и производительности кукурузных культур в этом регионе. Хорошо структурированные сельскохозяйственные практики в Махараштре и Гуджарате играют решающую роль в значительном улучшении производства кукурузы. Фермеры в этих штатах внедрили эффективные системы орошения, используя передовые методы для обеспечения оптимального водоснабжения кукурузных полей. Они приняли современные стратегии управления посевами, включая точное земледелие и комплексную борьбу с вредителями, чтобы защитить растения кукурузы от болезней и вредителей.

Последние разработки

• В декабре 2023 года правительство Индии объявило о запуске инновационной программы, направленной на обеспечение закупки кукурузы для производства этанола в ожидании сокращения производства сахара в Махараштре и Карнатаке. Этот упреждающий шаг направлен на противодействие потенциальному снижению производства этанола из-за снижения производства сахара. Получив предварительное одобрение, правительство готовится внедрить усовершенствованный план закупок кукурузы, разработанный специально для производства этанола.

Ключевые игроки рынка

• Adani Wilmar Ltd.
• Nuziveedu Seeds Ltd.
• Rasi Seeds (P) Ltd.
• DCM Shriram Ltd.
• Corteva Agriscience India Pvt. Ltd.
• Godrej Agrovet Limited
• Cargill India Pvt. Ltd.
• Sukhjit Starch & Chemicals Ltd.
• Nalcorp Private Limited
• Trimurti Corns Agro Foods Private Limited