Рынок микрозелени в Саудовской Аравии По типу (брокколи, салат и цикорий, руккола, базилик, фенхель, морковь и другие), По технологии ведения сельского хозяйства (выращивание в закрытых помещениях, вертикальное земледелие, коммерческие теплицы и другие), По региону, конкуренции, прогнозу и возможностям, 2019-2029F

Обзор рынка

Рынок микрозелени Саудовской Аравии был оценен в 34,16 млн долларов США в 2023 году и, как ожидается, будет прогнозировать устойчивый рост в прогнозируемый период со среднегодовым темпом роста 4,26% до 2029 года.

Рынок микрозелени Саудовской Аравии предлагает разнообразный ассортимент продукции, включая различные овощные микрозелени, травяные микрозелени и специальные сорта. Эти микрозелени выращиваются с использованием ряда методов ведения сельского хозяйства, таких как гидропоника, аэропоника и вертикальное земледелие. Гибкость этих методов выращивания позволяет производить продукцию круглый год, обеспечивая стабильные поставки свежей микрозелени независимо от погодных условий или сезонных колебаний. Дистрибуция на рынке микрозелени в Саудовской Аравии многогранна, охватывает супермаркеты, фермерские рынки и онлайн-платформы. Этот многоканальный подход повышает удобство и доступность для потребителей, стимулируя динамику рынка и рост. Сегментация также имеет решающее значение, основываясь на типе микрозелени, методе ведения сельского хозяйства, канале дистрибуции и региональном распределении, причем каждый сегмент играет важную роль в формировании общего ландшафта рынка и удовлетворении разнообразных предпочтений потребителей. Спрос на свежие травы, листовые салаты и овощи остается особенно высоким в Саудовской Аравии, что еще больше подпитывает рост рынка микрозелени.

Новой тенденцией на рынке микрозелени в Саудовской Аравии является принятие вертикального земледелия, наблюдаемое в таких городах, как Эр-Рияд. Этот инновационный метод позволяет выращивать салаты и микрозелень в вертикально уложенных слоях, максимально используя пространство и оптимизируя производство. Вертикальное земледелие предлагает многочисленные преимущества, включая круглогодичную доступность урожая, сниженное потребление воды и защиту от экстремальных погодных условий. В засушливом климате Саудовской Аравии вертикальное фермерство представляет собой эффективное решение для устойчивого и надежного производства микрозелени. Рынок микрозелени в Саудовской Аравии готов к дальнейшему расширению, обусловленному меняющимися потребительскими предпочтениями, достижениями в области методов ведения сельского хозяйства и растущим вниманием к здоровым и устойчивым вариантам питания. При постоянных инвестициях и инновациях ожидается, что рынок будет расти и развиваться, предоставляя возможности как фермерам, так и предпринимателям и потребителям.

Основные движущие силы рынка

Рост осведомленности о питании

Микрозелень, нежные молодые саженцы съедобных овощей и трав, в последнее время пережила всплеск популярности, во многом из-за своего исключительного питательного профиля, который может похвастаться высоким уровнем витаминов, минералов и антиоксидантов. Эта миниатюрная зелень не только предлагает уникальный вкус, но и вносит значительный вклад в сбалансированный рацион.

В Саудовской Аравии рынок микрозелени претерпел значительный рост, обусловленный растущим спросом на местные и устойчивые продукты питания. Эта тенденция совпадает с глобальным движением к осознанному питанию и повышенным вниманием к здоровью и благополучию. Саудовские потребители, в частности, стали более сознательными в отношении своего здоровья, осознавая многочисленные преимущества, связанные с микрозеленью, а микрозелень брокколи привлекает внимание своими противораковыми свойствами.

Рост осведомленности о питании повлиял как на поведение потребителей, так и на бизнес-стратегии на рынке микрозелени. Компании осознали потенциал рынка и инвестировали в маркетинговые кампании, направленные на просвещение потребителей о пользе микрозелени для здоровья. Кроме того, они активно внедряют инновации и разрабатывают новые продукты для удовлетворения растущего спроса на питательные продукты. В частности, Bather Smart Farm стала ключевым игроком на рынке микрозелени в Саудовской Аравии, успешно представив уникальные продукты, такие как съедобные цветы и микрозелень. Их успех служит стимулом для других компаний, стремящихся выйти на рынок и извлечь выгоду из растущего спроса на здоровые и устойчивые варианты питания.

Заглядывая вперед, будущее рынка микрозелени в Саудовской Аравии представляется многообещающим. Поскольку потребители продолжают уделять первостепенное внимание здоровью и питанию, ожидается, что спрос на богатые питательными веществами продукты, такие как микрозелень, будет и дальше расти, что будет способствовать росту этого процветающего сегмента рынка. Быстрое расширение рынка микрозелени в Саудовской Аравии можно объяснить растущей осведомленностью потребителей о питании. С ростом спроса на местные, устойчивые и полезные для здоровья продукты микрозелень стала популярным выбором. По мере развития рынка компании адаптируют свои стратегии для удовлетворения потребностей потребителей, заботящихся о своем здоровье, и извлекают выгоду из этой растущей тенденции.

Рост городского фермерства

Внутреннее вертикальное фермерство является новаторским методом выращивания растений в многоуровневой среде в закрытых помещениях, оптимизируя использование пространства и ресурсов. Эта инновационная технология привлекла значительное внимание, особенно в городских районах, где доступность земли ограничена. Предлагая контролируемую среду, вертикальное фермерство в помещении обеспечивает стабильное круглогодичное производство, не зависящее от непредсказуемых погодных условий.

В контексте Саудовской Аравии внедрение вертикального фермерства в помещении готово захватить значительную долю рынка в обозримом будущем. Ярким примером этого прогресса является создание вертикальной фермы с использованием технологии iFarm в Эр-Рияде, что подчеркивает растущее признание этого передового метода фермерства.

Микрозелень становится идеальным выбором культуры для вертикального фермерства в помещении из-за ее быстрого цикла роста и высокой урожайности на квадратный фут. Растущий спрос на микрозелень напрямую связан с ростом городского фермерства, что приводит к беспрецедентному росту рынка. Более того, городское фермерство органично сочетается с растущим предпочтением местных и устойчивых вариантов продуктов питания. Микрозелень, известная своей плотностью питательных веществ и местным выращиванием, приобрела огромную популярность среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, что еще больше подпитывает расширение рынка.

Рост городского фермерства, особенно вертикального фермерства в закрытых помещениях, служит значительным драйвером развития рынка микрозелени в Саудовской Аравии. Поскольку городское фермерство продолжает развиваться и расширяться, ожидается, что его влияние на рынок усилится в ближайшие годы, предлагая многообещающие возможности для роста и продвижения.

Основные проблемы рынка

Сложности, связанные с контролем качества

Микрозелень, молодые саженцы съедобных овощей и трав, собирают вскоре после прорастания, что требует тщательного контроля качества из-за их деликатной природы и высокой скоропортимости. Потребительские ожидания в отношении свежей, высококачественной микрозелени строги, и любой компромисс в отношении качества может привести к потере доверия потребителей и доминирования на рынке.

Контроль качества на рынке микрозелени охватывает несколько важнейших факторов. Главным из них является необходимость гарантировать, что растения остаются свободными от вредителей и болезней. Несмотря на контролируемую среду, которую обеспечивают методы вертикального земледелия в помещении, риск заражения сохраняется, что требует регулярного мониторинга и оперативных мер по восстановлению для сохранения здоровья урожая.

Кроме того, поддержание оптимальных условий окружающей среды имеет первостепенное значение для роста микрозелени. Этим миниатюрным растениям необходимы определенные температура, влажность и уровень освещенности для идеального развития, что представляет собой проблему, особенно в регионах с суровым климатом, таких как Саудовская Аравия.

Основные тенденции рынка

Растущий спрос на местные и устойчивые источники

Рост спроса на продукты питания местного производства очевиден не только в Саудовской Аравии, но и во всем мире. Современные потребители все чаще отдают предпочтение свежим, высококачественным продуктам, которые не подвергались длительной транспортировке. Это предпочтение возникает из-за желания поддержать местную экономику, минимизировать выбросы углерода и гарантировать свежесть и пищевую целостность своего выбора продуктов питания.

Микрозелень, известная своим быстрым циклом роста и пригодностью для городской среды, идеально соответствует этой растущей тенденции. Эта миниатюрная, богатая питательными веществами зелень поставляется локально, что соответствует ожиданиям потребителей относительно свежей и питательной пищи, одновременно поддерживая местных фермеров и бизнес в их сообществах.

Устойчивость выделяется как еще один ключевой фактор этой новой тенденции. С повышенным экологическим сознанием потребители активно ищут устойчивые альтернативы. Благодаря технологиям внутреннего вертикального земледелия и теплиц микрозелень предлагает более экологичный вариант по сравнению с традиционными методами земледелия. В частности, внутреннее вертикальное земледелие снижает потребление воды, использование земли и общее истощение ресурсов, тем самым уменьшая свой экологический след. Кроме того, он обеспечивает круглогодичное производство, не зависящее от внешних погодных условий, гарантируя стабильные поставки свежей продукции независимо от сезонных колебаний.

Сегментарные данные

Данные

В зависимости от типа,

Загрузить бесплатный образец отчета

Региональные данные

Северный и Центральный регионы стали доминирующими регионами на рынке микрозелени Саудовской Аравии в 2023 году, занимая самую большую долю рынка в стоимостном выражении. Растущее внедрение передовых методов ведения сельского хозяйства, таких как вертикальное закрытое земледелие и гидропоника, является существенным фактором, движущим рынок микрозелени в этих регионах. Эти инновационные технологии не только позволяют производить микрозелень круглый год, но и обеспечивают контролируемую среду, которая оптимизирует рост и содержание питательных веществ. С помощью этих методов фермеры могут преодолеть ограничения сурового климата и удовлетворить растущий спрос на эту питательную зелень устойчивым и эффективным образом.

Помимо технологических достижений, доминирование северных и центральных регионов на рынке микрозелени можно объяснить сильной поддержкой правительством Саудовской Аравии устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Инициативы правительства включают предоставление субсидий фермерам и организацию программ повышения осведомленности, которые обучают и продвигают преимущества инновационных методов ведения сельского хозяйства, которые особенно хорошо подходят для выращивания микрозелени. Поощряя внедрение этих практик, правительство не только обеспечивает стабильные поставки микрозелени, но и вносит вклад в общую устойчивость и продовольственную безопасность региона.

Последние события

• В апреле 2024 года компания Koppert будет сотрудничать с производителями для разработки инновационных приложений для биологической защиты растений. Мы стремимся постоянно совершенствовать наши решения для выращивания как в помещении, так и на открытом воздухе, стремясь упростить их применение и повысить производительность производителей. Наш специализированный отдел сосредоточен на разработке инновационных новых методов применения, тесно сотрудничая с производителями, чтобы адаптировать решения к их уникальным потребностям и проблемам. Такой совместный подход гарантирует, что наши решения эффективны и хорошо соответствуют требованиям современного сельского хозяйства.

Ключевые игроки рынка

• Badia Management Co BV
• AeroFarms LLC
• Back to the Roots Inc.
• Agrotonomy Corp.
• Majid Al Futtaim Holding LLC
• Astra Industrial Group
• iFarm