Объем и прогноз рынка пищевых красителей

Согласно новому отчету «Рынок пищевых красителей по типам (натуральные пищевые красители, синтетические пищевые красители) , карамельные пищевые красители, пищевые красители диоксида титана), по форме (порошок, гель, жидкость), по растворимости (красители, лаки), по применению (напитки, хлебобулочные изделия, снеки и крупы, конфеты/кондитерские изделия, молочные продукты, фруктовые продукты/ Начинки, мясо, птица, рыба и яйца, картофель, макароны и рис, соусы, супы и заправки, приправы, корм для домашних животных), глобальный анализ до 2023 года»,

 < сильный>Оценка  Рынок пищевых красителей в 2023 году составлял 2,80 миллиарда долларов, а к 2032 году, по прогнозам, достигнет 6,40 миллиарда долларов при среднегодовом темпе роста 7,63% с 2021 по 2032 год.

Рынок пищевых красителей был оценен на 2,80 миллиарда долларов США к 2023 году и, как ожидается, будет расти в среднем на CAGR 7,63% в течение прогнозируемого периода.  Пищевые красители — это добавки, используемые для придания цвета пище и напиткам. Они являются неотъемлемой частью производства продуктов питания и играют решающую роль в повышении визуальной привлекательности продуктов, влиянии на восприятие потребителей и дифференциации брендов. Пищевые красители могут быть получены из натуральных или синтетических источников и представлены в различных формах, включая жидкости, порошки, гели и пасты. Повышение осведомленности потребителей о здоровье и благополучии привело к росту спроса на натуральные продукты с чистой этикеткой. В результате наблюдается сдвиг в сторону натуральных пищевых красителей, полученных из растительных источников, поскольку потребители считают их более безопасной и здоровой альтернативой синтетическим красителям. Потребительский спрос на визуально привлекательные и эстетически приятные продукты питания стимулирует спрос на пищевые красители.

Потребители часто ассоциируют яркие цвета со свежестью, качеством и вкусом, что влияет на их решения о покупке. Пищевые красители подчиняются строгим правилам и стандартам безопасности, установленным регулирующими органами в разных странах. Производители должны гарантировать, что используемые ими пищевые красители соответствуют этим правилам, чтобы обеспечить безопасность продукции и доверие потребителей. Пищевая промышленность является крупным потребителем пищевых красителей, используя их в широком спектре продуктов, включая напитки, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, молочные продукты, закуски и упакованные продукты. Поскольку спрос на обработанные продукты и полуфабрикаты продолжает расти,так же растет спрос на пищевые красители для повышения их визуальной привлекательности.

Натуральные пищевые красители занимают наибольшую долю на рынке пищевых красителей

По типу (натуральные Пищевые красители, синтетические пищевые красители, карамельные пищевые красители, пищевые красители диоксида титана), где натуральные пищевые красители играют решающую роль на рынке пищевых красителей. Потребители все чаще ищут продукты с натуральными ингредиентами, имеющими «чистую этикетку», движимые заботой о здоровье, безопасности и экологичности. Натуральные пищевые красители, полученные из растений, фруктов, овощей и других природных источников, воспринимаются как более здоровая и безопасная альтернатива синтетическим красителям. Растущее осознание связи между питанием и здоровьем побудило потребителей внимательно изучать этикетки продуктов питания и искать продукты с полезными и натуральными ингредиентами. Натуральные пищевые красители считаются более полезными и лучше соответствуют здоровому образу жизни по сравнению с синтетическими альтернативами. Социальные сети и цифровые платформы сыграли значительную роль в формировании потребительского восприятия и повышении спроса на натуральные пищевые красители.

Блогеры, занимающиеся вопросами питания, влиятельные лица и потребители, заботящиеся о своем здоровье, часто выступают за натуральные, органические продукты и продукты с чистой этикеткой. , влияя на решения о покупке и стимулируя рыночный спрос. Рынки органических и натуральных продуктов питания переживают устойчивый рост, поскольку потребители отдают предпочтение органическим, не содержащим ГМО продуктам и продуктам с чистой этикеткой. Натуральные пищевые красители все чаще используются в органических и натуральных пищевых продуктах, чтобы удовлетворить потребности этого растущего сегмента рынка.

Северная Америка возглавила рынок пищевых красителей в 2023 году

Североамериканские потребители часто отдают приоритет визуально привлекательные и эстетически приятные продукты питания. Яркие и яркие цвета ассоциируются со свежестью и качеством, что стимулирует спрос на пищевые красители для широкого спектра продуктов питания и напитков. Пищевая промышленность Северной Америки характеризуется высоким потреблением обработанных продуктов и полуфабрикатов, включая напитки, закуски, кондитерские изделия и фасованные товары. Пищевые красители необходимы для улучшения внешнего вида этих продуктов и дифференциации брендов на конкурентном рынке. Повышение осведомленности потребителей о здоровье и благополучии привело к росту спроса на натуральные продукты с чистой этикеткой. В результате произошел сдвиг в сторону натуральных пищевых красителей, полученных из растительных источников, поскольку потребители считают их более здоровой и безопасной альтернативой синтетическим красителям. Северная Америка импортирует различные пищевые ингредиенты, в том числе пищевые красители, со всего мира. Глобализация цепочек поставок продуктов питания обеспечивает доступ к широкому спектру натуральных и синтетических источников пищевых красителей, что позволяет производителям удовлетворять растущие потребности рынка. В Северной Америке растет спрос на органические и натуральные продукты питания. Натуральные пищевые красители соответствуют этой тенденции.поскольку они получены из натуральных источников без использования синтетических добавок, что привлекает потребителей, ищущих варианты с чистой этикеткой.

Ключевыми игроками рынка, работающими на рынке, которые представлены в отчете, являются- >

Allied Biotech Corporation, DIC Corporation (BASF SE), BioconColors, DDW, The Color House, Döhler Group, GNT International BV, Kalsec Inc., DSM, Naturex SA и т. д.

Область отчета

Анализ сегментации мирового рынка пищевых красителей< /h3>

Мировой рынок пищевых красителей сегментирован по типу, применению, источнику и географическому положению.

Рынок пищевых красителей по типу

• Натуральные
• Синтетические
• Натурально-идентичные

В зависимости от типа рынок подразделяется на натуральные, синтетические и естественно-идентичные. Сегмент синтетических пищевых красителей занимает большую долю на рынке из-за того, что они менее дороги и легко доступны на рынке. На рынке доступны различные типы синтетических пищевых красителей, которые используются в продуктах питания и напитках для привлечения клиентов. Спрос на синтетические химические красители падает из-за правительственных правил и постановлений в разных странах. Сегмент натуральных красителей является самым быстрорастущим рынком из-за высоких потребительских вкусов и предпочтения натуральных компонентов.Повышение осведомленности потребителей о различных типах пищевых красителей, доступных на рынке, способствует росту количества пищевых красителей.

Рынок пищевых красителей, по источникам

• Растения и животные
• Химические вещества
• Другие

В зависимости от источника рынок разделен на растения и животные, химические вещества и другие. Сегмент растений и животных занимает большую долю рынка из-за растущей осведомленности потребителей о различных цветах и ​​их преимуществах для клиентов’ здоровье

Рынок пищевых красителей по применению

• Обработанные пищевые продукты
• Напитки
• Другое

В зависимости от применения рынок сегментирован на пищевые продукты, напитки и прочее. Сегменты обработанных пищевых продуктов занимают большую долю рынка из-за различных закусок и продуктов быстрого питания, доступных в развитом регионе. С другой стороны, сегмент напитков является самым быстрорастущим рынком из-за потребления различных безалкогольных и газированных напитков, что увеличивает рост рынка пищевых красителей.

Рынок пищевых красителей по географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальный мир

На основе География мирового рынка пищевых красителей подразделяется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир. Североамериканский регион занимает большую долю на рынке из-за роста урбанизации, вкусов и предпочтений потребителей, а также спроса на продукты питания и напитки в этом регионе. В то время как другой регион, такой как Европа и Азиатско-Тихоокеанский регион, является самым быстрорастущим регионом из-за растущего потребления продуктов питания и напитков.

Ключевые игроки-

АДМ
Хр. Hansen
Dowdupont
Sensient Technologies
DSM
Naturex
DDW
Döhler Group
Fiorio Colori
Kalsec
Фрутаром
и Lycored. 

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы
• Предоставление данных о рыночной стоимости (в миллиардах долларов США) для каждого сегмента и подсегмента
• Указывает регион и сегмент, в котором ожидается самый быстрый рост, а также доминирование на рынке
• Географический анализ, показывающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе
• Конкурентная среда, которая включает рыночный рейтинг основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерские отношения, расширение бизнеса и поглощения компаний, представленных за последние пять лет
• Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитическую информацию о компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ основных игроков рынка
• Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом недавних событий, которые включают в себя возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов
• Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения посредством анализа пяти сил Портера
• Обеспечивает понимание рынка через цепочку создания стоимости
• Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы
• 6-месячная послепродажная поддержка аналитиков