Объем и прогноз рынка специального солода

Согласно новому отчету под названием " Рынок специального солода по типу (кристаллический, жареный, темный, другие), по форме (сухая форма, жидкая форма), по источнику (ячмень, пшеница, рожь и другие), по вкусу (ароматный, кофейный, копченый, другие), по применению (Пивоварение, дистилляция, хлебопекарное дело и прочее), Глобальный анализ до 2023 года»,

Оценка  Рынок специального солода в 2023 году составил 3,12 миллиарда долларов, а к 2032 году, по прогнозам, достигнет 82,1 миллиарда долларов при среднегодовом темпе роста 6,31% с 2021 по 2032 год.

Рынок специального солода был оценен на 3,12 миллиарда долларов к 2023 году и, как ожидается, будет расти в среднем на среднегодовой темп роста 6,31% в течение прогнозируемого периода.  Специальный солод относится к категории солодовых зерен, которые производятся для получения определенного вкуса, цвета или других уникальных характеристик, необходимых пивоварам и винокурням. В отличие от базовых солодов, которые служат основным источником сбраживаемых сахаров при производстве пива или спиртных напитков, специальные солода используются в меньших количествах и придают конечным продуктам особые качества.

Существует большое разнообразие специальных солодов. доступен пивоварам и винокурням, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. Примеры включают карамельный/кристаллический солод, шоколадный солод, черный солод, жареный ячмень, мюнхенский солод, венский солод, пшеничный солод и многое другое. Рост индустрии крафтового пива значительно увеличил спрос на специальный солод. Крафтовые пивовары часто ищут уникальные и ароматные ингредиенты, чтобы дифференцировать свою продукцию на конкурентном рынке. Специальный солод предоставляет пивоварам широкий спектр возможностей для создания отличительных стилей пива и вкусовых характеристик. Потребители все больше интересуются разнообразными и инновационными предложениями пива. Они ищут пиво со сложным вкусом, уникальными характеристиками и интересными ингредиентами, в число которых часто входят специальные сорта солода. По мере изменения вкусов потребителей спрос на специальный солод продолжает расти.

Crystal занимал наибольшую долю на рынке специального солода

По типу (Crystal, Жареный, Темный, Другие), где Crystal играет решающую роль на рынке специального солода. Кристаллический солод известен своей способностью придавать насыщенный вкус карамели и ириски, а также придавать пиву цвет. Пивовары часто используют кристаллический солод, чтобы добавить сладости, сложности,и глубину пива, улучшая общие вкусовые характеристики. Быстро развивающийся рынок крафтового пива значительно увеличил спрос на специальные ингредиенты, такие как кристаллический солод. Крафтовые пивовары, которые отдают предпочтение творчеству и инновациям, часто используют кристаллический солод, чтобы дифференцировать свою продукцию и привлечь потребителей, ищущих уникальное и кустарное пиво. Современные потребители пива все больше интересуются изучением различных стилей и вкусов пива. Пиво, приготовленное из кристаллического солода, часто демонстрирует сложные и характерные вкусовые характеристики, которые соответствуют предпочтениям потребителей в отношении ароматных и дерзких напитков. Как и в случае с другими специальными солодами, спрос на кристаллический солод зависит от его качества и консистенции.

Пивовары и ликеро-водочные заводы полагаются на поставщиков, которые предоставляют кристаллический солод, отвечающий их специфическим вкусовым, цветным и эксплуатационным требованиям, обеспечивая тем самым желаемые характеристики готового продукта. В целом, спрос на кристаллический солод обусловлен его способностью улучшать вкус и цвет пива и спиртных напитков, его универсальностью для различных применений в пивоварении и дистилляции, ростом рынка крафтового пива, меняющимися потребительскими предпочтениями и потребностью в высококачественных продуктах. и стабильные ингредиенты в производстве напитков.

Азиатско-Тихоокеанский регион возглавил рынок специального солода в 2023 году.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе наблюдается растущий интерес к крафтовому пиву. последнее десятилетие, отражая тенденции, наблюдаемые в Северной Америке и Европе. Поскольку потребители все больше интересуются уникальным и ароматным пивом, спрос на специальные солода, в том числе кристаллический, увеличился. Крафтовые пивовары в таких странах, как Япония, Южная Корея, Австралия и Китай, используют специальный солод для производства разнообразных стилей пива, чтобы удовлетворить потребности этого растущего рынка. Быстрый экономический рост во многих странах Азиатско-Тихоокеанского региона привел к увеличению уровня располагаемого дохода. В результате потребители готовы тратить больше на продукцию премиум-класса и ремесленную продукцию, включая крафтовое пиво и специальные солодовые напитки. Это еще больше увеличило спрос на специальный солод как среди потребителей, так и среди производителей. В последние годы в Азиатско-Тихоокеанском регионе наблюдается значительный рост числа пивоваренных заводов и мини-пивоварен.

Эти небольшие пивоварни часто сосредотачиваются на производстве ремесленного и экспериментального пива, в котором часто используются специальные солода для достижения уникального вкуса. профили. Увеличение количества пивоваренных заводов, как следствие, привело к увеличению спроса на специальный солод в регионе.
Ключевые игроки рынка, работающие на рынке, которые представлены в отчете, - это Viking Malt, Agraria, Simpsons Malt, GrainCorp, Anheuser-Busch InBev, Barmalt, Милуоки, Висконсин, Imperial Malts Ltd., Bar Malt India Pvt. ОООи т. д.

Область отчета

< /tr>

АТРИБУТЫ ОТЧЕТА	ДЕТАЛИ
ПЕРИОД ИССЛЕДОВАНИЯ	2021-2031
БАЗОВЫЙ ГОД	2024
ПЕРИОД ПРОГНОЗА	2024–2031
ИСТОРИЧЕСКИЙ ПЕРИОД	2021-2023
ЕДИНИКА	Стоимость (млрд долларов США)
ОПРЕДЕЛЕННЫЕ КЛЮЧЕВЫЕ КОМПАНИИ	Soufflet Group, GrainCorp Ltd., Viking Malt, Cargill , Inc., IREKS GmbH, Bar Malt India Pvt. Ltd., Simpsons, Axereal Group и Malteurop Group.
ОСВЕЩАЕМЫЕ СЕГМЕНТЫ	Тип, Применение, Источник, Форма, и география.
ОБЪЕМ НАСТРОЙКИ	Бесплатная настройка отчета (эквивалентно до 4 рабочих дней аналитиков) при покупке. Добавление или изменение страны, региона и amp; объем сегмента

 

Анализ сегментации мирового рынка специального солода

Глобальный рынок специального солода сегментирован по типу, применению, источнику, форме и географическому положению.

Рынок специального солода по типу

• Жареный< /li>
• Кристалл
• Карамелизированный
• Темный
• Дымчатый
• Медовый

В зависимости от типа рынок сегментирован на жареные, хрустальные, карамелизованные, темные, копченые и медовые. Кристаллический солод занимает самую большую долю рынка специального солода. Такое доминирование объясняется его способностью придавать как сладость, так и разнообразие карамельных вкусов, а также улучшать цвет конечного продукта, что делает его универсальным выбором для пивоваров.

Рынок специального солода, по применению< /h3>

• Пивоварение
• Хлебобулочные изделия
• Кондитерские изделия

В зависимости от приложения рынок делится на пивоварение, хлебобулочные изделия, и кондитерские изделия. Пивоварение занимает наибольшую долю рынка, что обусловлено растущей популярностью крафтового пива, где специальные солоды имеют решающее значение для достижения уникальных вкусов, цветов и текстур.

Рынок специального солода,По источнику

• Ячмень
• Пшеница
• Рожь
• Овес
• Спельта
< li>Einkorn

В зависимости от источника рынок подразделяется на ячмень, пшеницу, рожь, овес, полбу и однозерновое зерно. Ячмень занимает доминирующую долю рынка специального солода. Это объясняется его универсальностью в создании широкого спектра вкусов и характеристик, что делает его очень предпочтительным для пивоваров и производителей продуктов питания.

Рынок специального солода, по форме

• Сухой
• Жидкие

По форме рынок подразделяется на «сухой» и «жидкий». Сегмент сухой формы занимает наибольшую долю рынка, что объясняется более длительным сроком хранения и экономической эффективностью по сравнению с жидкой формой. Сухой солодовый экстракт требует минимальной обработки и хранения, что делает его более экономичным выбором как для производителей, так и для потребителей.

Рынок специализированного солода по географическому признаку

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальный мир

На основании географического положения рынок специального солода подразделяется на Северную Америку и Европу. , Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир. Наибольшую долю рынка в настоящее время занимает Северная Америка. Такое доминирование объясняется хорошо развитой индустрией крафтового пива в регионе, где специальный солод широко используется для создания уникальных вкусовых характеристик пива.

• Ключевые игроки >

• Группа суфле

• GrainCorp Ltd.

• Viking Malt

• Cargill

• Inc.

• IREKS GmbH

• Bar Malt India Pvt. Ltd.

• Симпсоны

• Axereal Group

• и Malteurop Group .

 

 

Причины приобретения этого отчета

< р>&бык; Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы
• Предоставление данных о рыночной стоимости (в миллиардах долларов США) для каждого сегмента и подсегмента
• Указывает регион и сегмент, в котором ожидается самый быстрый рост, а также доминирование на рынке
• Географический анализ, показывающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе
• Конкурентная среда, которая включает рыночный рейтинг основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерские отношения, расширение бизнеса и поглощения компаний, представленных за последние пять лет
• Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитическую информацию о компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ основных игроков рынка
• Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом недавних событий, которые включают в себя возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов
• Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения посредством анализа пяти сил Портера
• Обеспечивает понимание рынка через цепочку создания стоимости
• Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы
• 6-месячная послепродажная поддержка аналитиков