Рынок нутрицевтиков в Соединенном Королевстве По области применения (функциональные напитки, функциональное питание, диетические добавки), По форме (жидкость, таблетки, капсулы, порошок, другие), По источнику (растительный, животный, микробный), По каналу сбыта (онлайн, гипермаркеты/супермаркеты, аптеки, специализированные магазины), По региону, По конкуренции, Прогноз и возможности, 2019-2029F

Обзор рынка

По данным Федерации продуктов питания и напитков, сектор продуктов питания и напитков является крупнейшим работодателем в производственном секторе Великобритании. Около 440 000 человек по всей Великобритании заняты на рабочих местах, связанных с производством и продажей продуктов питания и напитков. Годовой оборот сектора продуктов питания и напитков в 2020 году составил 145 миллиардов долларов США. Хотя потребители поколения миллениалов и поколения Z заботятся о своем здоровье. По данным Nutrition Insights, рынок нутрицевтиков в Великобритании оценивается примерно в 5,5 млрд долларов США, тогда как в мире он составляет 358 млрд долларов США.

Основные движущие силы рынка

Повышение осведомленности о преимуществах нутрицевтиков

Потребители все чаще ищут натуральные и целостные способы поддержания и улучшения своего здоровья, что привело к росту спроса на нутрицевтики. Потребители становятся более сознательными в отношении своего здоровья и готовы платить больше за продукты, которые предлагают преимущества для здоровья помимо основного питания. Потребители становятся более осведомленными о связи между диетой и здоровьем и ищут продукты, которые предлагают преимущества для здоровья помимо основного питания. Нутрицевтики предлагают потребителям удобный и эффективный способ включить в свой рацион ингредиенты, способствующие укреплению здоровья.

Хронические заболевания — это состояния, от которых в настоящее время нет лекарства и которые лечатся с помощью лекарств и других методов лечения, например, диабет, хроническая обструктивная болезнь легких, артрит и гипертония. В Соединенном Королевстве растет распространенность хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания. Нутрицевтики предлагают естественный и эффективный подход к профилактике и лечению этих состояний, что обуславливает спрос на эти продукты.

Разработка инновационных продуктов

Постоянные исследования и разработки (НИОКР) в области нутрицевтических формул представляют собой ключевой аспект продвижения решений для здоровья и благополучия, адаптированных к современным требованиям потребителей. Этот непрерывный процесс фокусируется на повышении биодоступности ингредиентов, гарантируя, что питательные вещества эффективно усваиваются и используются организмом. Оптимизируя биодоступность, разработчики нутрицевтиков могут максимизировать терапевтические преимущества своих продуктов, более эффективно решая конкретные проблемы со здоровьем, такие как поддержка иммунитета, когнитивная функция и здоровье суставов. Усилия в области НИОКР распространяются на разработку персонализированных решений в области питания. Эти инновации признают, что потребности в питании и цели в области здоровья каждого человека уникальны. Благодаря достижениям в области технологий и научного понимания компании-производители нутрицевтиков все чаще могут предлагать индивидуальные рецептуры, которые удовлетворяют различные демографические и конкретные потребности в области здравоохранения. Такой подход не только повышает удовлетворенность потребителей, но и способствует проактивному управлению здоровьем, предоставляя целевые решения, которые соответствуют индивидуальному образу жизни и генетическим профилям.

Исследования в области НИОКР в области нутрицевтиков являются междисциплинарными и включают в себя идеи из таких областей, как наука о питании, фармакология, биохимия и биотехнология. Этот междисциплинарный подход позволяет исследовать новые ингредиенты, методы экстракции и системы доставки, которые повышают эффективность и безопасность, при этом соблюдая строгие нормативные стандарты. В результате непрерывная эволюция формул нутрицевтиков способствует формированию прочного рыночного ландшафта, характеризующегося инновациями, качеством и доверием потребителей к продуктам, предназначенным для поддержки общего здоровья и благополучия.

Расширение электронной коммерции

В ответ на растущий потребительский спрос известные компании инвестируют в расширение своих предложений онлайн-продуктов. Например, KBF Enterprises, британская компания, владеющая такими брендами спортивного питания, как Sports Fuel и Warrior Supplements, получила финансирование от NatWest для усиления своего роста электронной коммерции в 2021 году.

Разработка инновационных продуктов

Непрерывные исследования и разработки (НИОКР) в формулах нутрицевтиков представляют собой краеугольный камень инноваций в индустрии здоровья и благополучия. Это постоянное стремление имеет важное значение для повышения эффективности, безопасности и разнообразия нутрицевтических продуктов, разработанных с учетом меняющихся потребностей и предпочтений потребителей. Повышение биодоступности выделяется как важнейшая область фокусировки в нутрицевтических исследованиях и разработках. Это касается способности питательных веществ и биоактивных соединений эффективно усваиваться, использоваться и удерживаться в организме. Исследователи стремятся оптимизировать биодоступность с помощью различных подходов, таких как инновационные системы доставки, технологии инкапсуляции и корректировки формул. Повышая биодоступность, разработчики нутрицевтиков могут гарантировать, что их продукты обеспечивают максимальную терапевтическую пользу, более эффективно поддерживая такие функции, как иммунное здоровье, когнитивные функции, сердечно-сосудистое благополучие и подвижность суставов.

Персонализированные решения в области питания приобретают все большую популярность в нутрицевтическом секторе. Эти решения признают, что индивидуальные потребности и предпочтения в отношении здоровья сильно различаются в зависимости от таких факторов, как возраст, пол, образ жизни и генетическая предрасположенность. Достижения в области технологий, включая использование генетического тестирования и персонализированных оценок здоровья, позволяют компаниям, производящим нутрицевтики, предлагать индивидуальные формулы, которые устраняют конкретные дефициты питательных веществ или достигают целей в области здоровья. Персонализированное питание выходит за рамки базовых добавок и включает в себя индивидуальные смеси витаминов, минералов, антиоксидантов и растительных экстрактов, которые соответствуют индивидуальным профилям здоровья и диетическим предпочтениям.

Основные проблемы рынка

Соблюдение нормативных требований и процесс утверждения

Одной из существенных проблем на рынке нутрицевтиков Великобритании является необходимость ориентироваться в строгой нормативной среде. Нутрицевтические продукты подпадают под действие правил, которые регулируют их безопасность, эффективность, маркировку и маркетинговые заявления. Нормативная база включает положения Агентства по стандартам пищевых продуктов (FSA) и Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), которые устанавливают стандарты для ингредиентов, заявлений о пользе для здоровья и допустимых уровней питательных веществ. Соблюдение этих положений требует обширной документации, научных доказательств и часто длительных процессов утверждения, что может создавать барьеры для выхода на рынок и инноваций в продуктах для небольших компаний с ограниченными ресурсами.

Расходы на научные исследования и разработку продуктов

Расходы на исследования и разработки (НИОКР) представляют собой значительную проблему для компаний, занимающихся нутрицевтикой, которые стремятся внедрять инновации и дифференцировать свои продукты. Разработка формул на основе фактических данных, подкрепленных клиническими испытаниями и научными исследованиями, имеет важное значение для обоснования заявлений о пользе для здоровья и завоевания доверия потребителей. Однако проведение тщательных исследований может быть дорогостоящим и трудоемким, особенно для новых ингредиентов или сложных формул. Перевод научных открытий в готовые к выходу на рынок продукты, соответствующие нормативным требованиям, еще больше усложняет и увеличивает расходы на цикл разработки продукта.

Основные тенденции рынка

Индивидуальное и персонализированное питание

Растущий потребительский спрос на персонализированные планы питания и добавки, разработанные с учетом индивидуальных целей в области здоровья и генетических профилей, является важным фактором инноваций в нутрицевтической отрасли. Эта тенденция отражает более широкий сдвиг в сторону проактивного управления здоровьем, когда потребители ищут индивидуальные решения, учитывающие их конкретные проблемы со здоровьем, диетические предпочтения и факторы образа жизни. Персонализированное питание основано на понимании того, что потребности в питании и состояние здоровья каждого человека уникальны. Достижения в области генетического тестирования, метаболомики и пищевой геномики позволили компаниям, производящим нутрицевтики, глубже изучить сложное взаимодействие генетики, диеты и результатов в отношении здоровья. Анализируя генетические профили и биомаркеры, диетологи и специалисты в области здравоохранения могут определять генетическую предрасположенность к определенным заболеваниям и соответствующим образом адаптировать диетические рекомендации и добавки. Рост числа персонализированных планов питания выходит за рамки традиционных подходов «один размер подходит всем» и включает целевые добавки с витаминами, минералами, антиоксидантами и фитонутриентами, которые поддерживают оптимальное здоровье и благополучие. Например, люди с определенными генетическими вариациями, связанными с нарушением усвоения питательных веществ или метаболизма, могут извлечь пользу из добавок, разработанных для повышения биодоступности и компенсации генетических недостатков.

Натуральные и растительные ингредиенты

Растущее предпочтение натуральным, растительным и веганским нутрицевтикам отражает более широкий сдвиг потребителей в сторону устойчивого и этичного выбора в продуктах для здоровья и благополучия. Эта тенденция обусловлена растущей осведомленностью и обеспокоенностью по поводу экологической устойчивости, благополучия животных и пользы для здоровья, связанной с соединениями растительного происхождения. Потребители становятся все более осведомленными о влиянии своего выбора в области питания и образа жизни на окружающую среду. Растительные нутрицевтики воспринимаются как более устойчивые альтернативы ингредиентам животного происхождения, поскольку они обычно требуют меньше природных ресурсов и выделяют меньше парниковых газов во время производства. Это соответствует желанию потребителей сократить свой углеродный след и внести свой вклад в глобальные усилия по достижению устойчивости.

Этические соображения, связанные с защитой животных, играют важную роль в формировании предпочтений потребителей. Веганские нутрицевтики не содержат ингредиентов животного происхождения и производятся без испытаний на животных, что привлекает людей, которые отдают приоритет продуктам без жестокости и этичным методам поиска поставщиков. Эта этическая позиция находит отклик у потребителей, которые ищут продукты, соответствующие их ценностям сострадания и уважения прав животных. С точки зрения здоровья растительные нутрицевтики предлагают ряд преимуществ, связанных с их богатым содержанием витаминов, минералов, антиоксидантов и фитонутриентов. Эти биоактивные соединения известны своим потенциалом поддерживать иммунную функцию, здоровье сердечно-сосудистой системы, когнитивную функцию и общее благополучие. Естественная синергия питательных веществ, содержащихся в растениях, способствует их воспринимаемым оздоровительным свойствам, что делает их привлекательным выбором для потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих комплексные решения для оздоровления.

Сегментарные идеи

Прикладные идеи

Основываясь на применении, сектор диетических добавок становится доминирующим сегментом на рынке нутрицевтиков. Эта категория охватывает широкий спектр продуктов, включая витамины, минералы, травяные добавки, аминокислоты и пробиотики, предназначенные для дополнения диетического питания и поддержки общего здоровья и благополучия. Диетические добавки широко распространены благодаря своему удобству и универсальности, предлагая потребителям целевые решения в области питания для решения конкретных проблем со здоровьем или дефицита питательных веществ. Рост рынка обусловлен повышением осведомленности потребителей и тенденциями проактивного управления здоровьем, когда люди ищут добавки для поддержки иммунной функции, когнитивного здоровья, прочности костей, сердечно-сосудистого здоровья и здоровья пищеварительной системы, среди прочего.

Диетические добавки выигрывают от надежной нормативной базы, которая гарантирует безопасность, качество и эффективность продукта. Положения таких органов, как Агентство по стандартам пищевых продуктов (FSA) и Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA), направляют производителей в заявлениях о пользе для здоровья и устанавливают максимальные уровни питательных веществ, тем самым повышая доверие потребителей и авторитет рынка. Достижения в области исследований и разработок способствуют расширению рынка диетических добавок. Инновации в методах формулирования, повышении биодоступности и персонализированных решениях в области питания учитывают различные предпочтения потребителей и потребности в области здравоохранения. Это включает в себя разработку новых систем доставки, таких как капсулы, таблетки, мягкие желатиновые капсулы и порошки, которые улучшают усвоение питательных веществ и оптимизируют терапевтические преимущества.

Информация о форме

Основываясь на форме, капсулы становятся доминирующей формой доставки пищевых добавок и других продуктов, способствующих укреплению здоровья. Капсулы обладают рядом преимуществ, которые способствуют их популярности как среди потребителей, так и среди производителей. Капсулы обеспечивают удобный и простой в использовании формат для доставки широкого спектра питательных веществ, витаминов, минералов, растительных экстрактов и других биоактивных соединений. Их инкапсулированная форма защищает чувствительные ингредиенты от деградации под воздействием света, воздуха или влаги, обеспечивая стабильность и эффективность в течение длительных периодов времени. Это свойство особенно ценится в нутрицевтических формулах, где сохранение целостности и биодоступности активных ингредиентов имеет решающее значение для эффективности.

Капсулы обеспечивают гибкость в формулировании, позволяя точно дозировать и комбинировать несколько ингредиентов в одной дозе. Такая гибкость отвечает предпочтениям потребителей в отношении индивидуальных и целевых решений в области питания, поддерживая различные потребности в области здоровья, такие как поддержка иммунитета, когнитивная функция, здоровье суставов и пищеварение. Популярность капсул на рынке нутрицевтиков Великобритании также обусловлена восприятием потребителями их удобства и простоты приема по сравнению с другими формами, такими как таблетки или порошки. Капсулы обычно проглатываются целиком с водой, что устраняет необходимость смешивания или измерения, что повышает удобство для пользователя и соблюдение рекомендуемой суточной дозы.

Региональные данные

Лондон доминирует на рынке нутрицевтиков Великобритании в первую очередь благодаря своему статусу крупного экономического и культурного центра. Будучи столицей, Лондон привлекает значительные инвестиции и служит центром торговли, инноваций и инфраструктуры здравоохранения. Концентрация ведущих фармацевтических компаний, научно-исследовательских институтов и медицинских учреждений в Лондоне способствует сотрудничеству, исследованиям и разработкам в секторе нутрицевтиков. Разнообразное население Лондона и высокий потребительский спрос на продукты для здоровья и хорошего самочувствия способствуют известности города на рынке нутрицевтиков. Наличие престижных университетов и медицинских школ также способствует формированию кадрового резерва исследователей, ученых и специалистов в области здравоохранения, которые продвигают инновации и разработку продуктов в нутрицевтической отрасли. Таким образом, стратегические преимущества Лондона с точки зрения экономического влияния, инновационной экосистемы и потребительского рынка позиционируют его как лидера на рынке нутрицевтиков Соединенного Королевства

Последние события

• В августе 2021 года Esperer Nutrition открыла свое присутствие в Лондоне, Соединенное Королевство, с целью устранения разрыва в области питания Onco на рынках Великобритании, Европы и США. Эта стратегическая инициатива нацелена на аудиторию Великобритании и стремится извлечь выгоду из мирового рынка нутрицевтиков. Расширение согласуется с Целевой группой премьер-министра Великобритании по инновациям, росту и реформе регулирования (TIGRR), объявленной в июне 2021 года, что подчеркивает возобновление внимания к нутрицевтической отрасли среди других секторов. Этот шаг влечет за собой инвестиции в исследования и разработки в Великобритании, способствуя стратегическому сотрудничеству с университетами и фондами здравоохранения, специализирующимися на нутрицевтиках для неинфекционных заболеваний (НИЗ). Эти усилия направлены на расширение возможностей Esperer Nutrition в разработке инновационных решений, направленных на решение критических проблем здравоохранения, связанных с неинфекционными заболеваниями.
• В июле 2021 года Azelis, известный поставщик инновационных услуг в отрасли специальных химикатов и пищевых ингредиентов, объявил о новом дистрибьюторском соглашении с SPI Pharma, крупным поставщиком решений для маркетологов фармацевтических формул. В рамках этого соглашения Azelis будет распространять линейку продукции SPI Pharma в Великобритании и Ирландии.

Ключевые игроки рынка

• Nestlé UK Ltd
• Amway (UK) Ltd.
• Vitabiotics Ltd
• Herbalife (UK) Limited
• GlaxoSmithKline plc
• Nutraceuticals GroupEurope Ltd.
• Rain Nutrience Ltd.
• Novel Nutrients Limited
• Bristol Health Ltd.
• CurePharma (CureLife Ltd)